相关成长吐司的最好吃的做法

成长吐司

发表于：05-13

学做吐司以来，自由女神的中种吐司（源自微信公众号-自由家烘焙）是我最爱的方子，淡淡的香甜仿佛来自灵魂深处的味道……种：粉-189母-3水-114主：粉-81糖-22盐-4奶粉-11水-59黄油-16哺乳期的小妹...
《满满的水果酵液吐司初成长系列》

发表于：12-13

天然水果酵母｜001草莓芭乐酵液吐司🍞留住时令的味道｜淳朴天然的发酵香气用料中种芭乐酵种20g先锋面粉100克草莓酵液60g主面团先锋高粉480g喂养七天以上的草莓酵种20g牛奶250克预留10g鲜...
吐司君成长记

发表于：07-04

最爱做吐司，必须要加全麦，然而永远不爆头。然而一直没有放弃。记录下每次的小改变，以及或有的小进步小感悟，希望早日能降服这只磨人的小妖精～用料高粉250克全麦粉50克黑糖20克蜂蜜10克牛奶1...
1000g超长吐司：长砖鲜奶吐司

发表于：12-31

就真不是摸鱼的一期哈哈~还是那个鲜奶牧场吐司配方，但做成了1000g的大吐司，长砖吐司可不好做啊~~小法都不敢把自己之前的长砖吐司图放出来，实在是太丑了😭😭，面包就是个多做多练，现在也能有...
吐司成长日记

发表于：03-27

#纯记录#吐司虐我千百遍，我待吐司如初恋～…～用料吐司1吐司2吐司3吐司成长日记的做法#180℃30分钟#第一只成功长高高的肉松吐司，可惜面温过高伤心得一匹😭#180℃20分钟转160℃10分钟#呕心沥...
吐司成长记录

发表于：01-05

勤能补拙用料勤奋练习吐司成长记录的做法仅为我的土司成长做一个记录。之前做过的吐司感觉不到十个，以后慢慢磕，这个帖子从零开始算吧！fighting！小贴士什么时候可以做够一百个呢，拭目以待吧...
奥斯汀厨师机吐司成长记3-黑裸麦吐司

发表于：02-20

根据吴克己的《职人手感吐司》配方改的今天膨胀了…挑战没筋的黑裸麦粉！t170伯爵豆浆按照原配方是218.3g水原配方是118.75g老面是以前的，可能没有47.5g，30g黑裸麦粉当作配料加进去！（就像加...
奥斯汀厨师机成长记4-鲜奶油吐司

发表于：03-11

上回额外加了面粉，这次不加面粉了…使劲打这次用的昭和特级霓虹粉，q弹q弹，面团也是弹弹的！（哎说真的我用过新良黑金、鹰牌、柔风、山茶花、王后日式吐司粉，没啥起来特别的感觉，可能之前新手打...
吐司成长史

发表于：02-05

学厨吐司盒450g用料面粉250克糖40克酵母3克小鸡蛋1个牛奶约150克盐2克黄油20克吐司成长史的做法除酵母，盐，油外，混合揉面依次加入酵母盐油，揉手套膜一发20摄氏度1小时多，不回缩不塌陷排气分...
小长条吐司

发表于：07-19

方子依然采用懒人静置法适合一年四季做面包本是随手一个事别老想太多压力山大无需讲究这方法做了4次对于我这种懒人比较适合方子称不上完美国际级，不要复制粘贴，不要借手一改改成了你的...
吐司🍞成长记录——我的第一个菜谱（比较简单，成功率较高）

发表于：07-30

无意间接触了烘焙，继而关注了“下厨房”，从当初的电饭煲做蛋糕到现在的烤箱烘焙，经历了几许失败与成功。今天整理了一个吐司🍞方子，给厨友们分享，大家共勉！下面是两个450吐司的用料，做一个的...
吐司的成长记录

发表于：06-26

吐司是我的硬伤，给自己一个记录，看看做到多少个才能够得心应手，加油！用料细心耐心吐司的成长记录的做法（1）老面黑糖吐司（2、3）老面黑糖吐司（4）椰蓉吐司（5、6）老面椰蓉吐司（7）椰蓉吐司（8）蔓越莓吐司（9）淡...
奥斯汀厨师机成长记2—吴克己鲜奶油吐司

发表于：02-10

昨天做抹面裱花剩了奶油想要消耗，今天翻了《职人手感吐司》的书找到了淡奶油吐司用料高筋面粉（柔风吐司粉）545-565克海盐9.5克细砂糖28.5克新鲜酵母14.4-15克原味酸奶47克淡奶油71.2克水2...
家用面粉吐司成长日记

发表于：04-29

用料高筋面粉（超市买的香满园牌）270克低筋面粉（就是想加，觉得会软，不加的把面粉换成300）50克鸡蛋1个牛奶140克（看情况放，不知道为啥，有时候很干，有时候有点干）白糖20克炼乳20克盐2克波兰种50克食...
惊呆了，吐司长成了蘑菇头，真香！

发表于：11-18

圆鼓鼓的蘑菇头，立身直角立方体，又来分享一款好玩的小方吐司哈！画个好玩的小屋子哄小朋友啦~也正好利用起来立方体的吐司模具，一个配方的两倍就可以做450g吐司。酥脆的菠萝皮，大颗粒蜜红豆，...
吐司成长记

发表于：07-12

记录每一次吐司用料任意吐司吐司成长记的做法生吐司含水量70%.烤完两炉甜面包进炉。上下火160/230，九分钟上色盖锡纸，持续上色。可能锡纸氧化不够给力？烤25分钟出炉250g模具，上色很浅。本...
小白吐司成长记

发表于：05-22

记录自己每一个吐司的变化，或喜或悲，回头都是难忘的记忆用料一颗爱美食的心一份浓浓的爱意小白吐司成长记的做法第一个矮矬穷的。第二个，依旧破坏菜谱的比第二个强了不少，不是自我吹捧，实事...
成功的吐司

发表于：04-11

保存的方子太多、每次都要找来找去。按照自己常做易成功的用量自己存个档。还再摸索中、争取下次会更好！用料高筋面粉260克（含奶粉10克）液体材料160克（含鸡蛋1只）砂糖50克黄油30克酵母3克盐...
长高的吐司

发表于：07-22

前天发了吐司菜谱,焙友颜说:你的吐司没长高。仔细对比,果然真的发酵后就没再涨了。刚好冰箱里有做好的中种,一样的配方,重做一次。这一天在与焙友的交流中感触颇深。烘焙需要用心。只...
吐司成长纪

发表于：07-31

记录在死磕吐司路上的点滴成果，累并快乐着！用料美食因心情而更加美好！吐司成长纪的做法Ready，go！...
低成本吐司

发表于：12-30

烧烤烤面包片需要大量吐司，对面包品质没有要求，就想尽可能压一压成本，但找不到不用黄油、不用牛奶、还不用奶油奶粉也可以依旧香甜柔软的方子，就靠自己试验出了这个方子。成本几毛钱的材料...
长颈鹿吐司

发表于：01-05

这次做的吐司还增加了一点儿小趣味，相比普通的白吐司，这款吐司切开以后有漂亮的长颈鹿花纹纹路，好吃好玩儿。而且只要3分钟就能学会不用厨师机的吐司，从和面开始到整理面团，全程手工操作，第...
我的吐司成长记

发表于：04-23

用料蛋个淡奶油克纯牛奶克高筋粉克酵母克盐克我的吐司成长记的做法豆沙面包超软吐司...
长劲鹿吐司

发表于：04-23

用料看图图1图2长劲鹿吐司的做法材料材料平分两块，一块加入20克可可粉，再发酵分成八小份白色包裹可可发9分满烤小贴士风炉140度45分钟...
特长吐司盒波兰酵头吐司

发表于：09-19

进入烘焙世界对模具就情有独钟，喜欢买各种新奇模具，再次败了一款超长吐司盒40cm*10cm*5.5cm用料酵头：高筋50g水50g酵母1g主面团：高筋230g牛奶40g糖30g盐2g酵母3g鸡蛋75g黄油20g特长吐司盒...