相关潮式手撕牛肉的最好吃的做法

潮式手撕牛肉

发表于：02-28

久不久都会馋手撕牛肉，又不想吃网购的，只好自己动手丰衣足食了！在海丰老家都会用卤的方式做手撕牛肉的，然后沾点盐焗鸡粉吃，或者你想沾什么酱都可以。。。用料牛肉500-750克生抽适量老抽适...
手撕牛肉

发表于：04-09

我觉得此时应该来瓶酒，我有牛肉，你有酒吗？用料牛肉克陈皮片陈皮八角桂皮花椒生抽老抽干辣椒五香辣椒面料酒姜片，葱手撕牛肉的做法准备桂皮，八角，花椒，香叶，陈皮，姜片，大葱备用，大料没有准确的比例...
潮式卤味之风干牛肉

发表于：11-01

一直对潮州的风干牛肉念念不忘，邻居朋友这阵子一直在捣腾卤水牛肉卤水翅，搞得心痒嘴馋，特意让老板留了2条腱肉来试手，偶尔才弄一次，所以用了懒人包，加了潮汕的南姜，味道特棒用料腱肉2条卤水包...
泰式手撕鸡

发表于：07-28

用料鸡胸4块生抽1大勺蚝油半勺蒜瓣4瓣陈醋1勺白醋1勺泰式手撕鸡的做法1.准备鸡胸:切成小块2.将鸡胸焯水3.装盘4.撕成小细条拌上酱汁...
手撕酱牛肉

发表于：01-23

酱牛肉的升级版手撕后口感更好入味更浓配上米饭别提多香啦！用料牛肉葱姜蒜圆葱鸡蛋或鹌鹑蛋杭椒和干红辣椒豆芽手撕酱牛肉的做法冷水冲洗牛肉洗掉血水并浸泡半个小时准备煮肉的辅料葱姜...
潮式牛肉芥兰炒河粉

发表于：10-11

我们潮汕地区的特色点心，牛肉爽口，芥兰嫩绿，几乎每个大至酒楼，小至路边摊都能点到这道菜，别的地区如没芥兰换豆牙菜也不错。用料牛肉芥兰河粉沙茶辣椒酱酱油生粉潮式牛肉芥兰炒河粉的做法准...
广式手撕鸡

发表于：05-26

香嫩可口，回味无穷！😍😍😍用料鸡半只盐焗鸡粉半包香油适量白芝麻（或花生）适合姜、葱（或香菜）适量广式手撕鸡的做法鸡（我选用的是清远鸡）半只把鸡清洗处理干净后，用厨房纸巾吸干血水。用盐焗鸡粉...
手撕牛肉丝

发表于：03-30

一到冬天就想吃肉特别是在寒冷的夜里边吃肉边追剧想想都美🌃前前后后做了十几次今天记录一下过程有点复杂下手前一定不要着急美味是需要耐心等待的用料牛肉1500克油500克姜5片卤料包大...
潮州“牛乃”、咸牛奶粒、潮式奶酪

发表于：08-20

“牛乃”就是潮州话牛奶，奶的发音有多种，在这指的是一种水牛奶做的咸牛奶粒，也是潮式奶酪。味咸鲜、滑嫩，奶香十足，送粥一级棒的，伴随着我们长大，成了出门在外潮州人念念不忘的一种乡味。每有...
手撕牛肉（快捷版）

发表于：03-24

自己动手，干净卫生，没有添加剂。用料牛肉（屁股肉最好）750克生姜片5-6片八角2-3大个沙姜3片冰糖适量盐生抽海天蚝油花椒5-10粒花生油0.5-1斤孜然粉辣椒粉手撕牛肉（快捷版）的做法牛肉洗净沥干...
潮汕老式牛肉炒粿条

发表于：07-11

潮汕老式炒粿条，一面金黄酥脆，一面酱汁饱满，吃起来是另外一番美味。用料牛肉沙茶酱酱油芥蓝蒜蓉玉米淀粉老抽潮汕老式牛肉炒粿条的做法先用老抽将粿条上色用适量沙茶酱、食油、蒜蓉将牛肉...
C式手撕鸡

发表于：06-01

好不容易正儿八经的做道大菜！用料大鸡腿3只大蒜一个葱适量姜适量花生适量干辣椒适量生抽适量香油一勺鸡精适量花椒粉适量黑胡椒一点糖适量辣椒粉适量蚝油适量料酒适量盐适量C式手撕鸡的...
手撕风干猪肉/牛肉

发表于：05-15

在下厨房一直找不到风干牛肉的做法，按着自己想法做，没想到味道出人意料的好。图片是猪肉做的，牛肉也是一样的做法。用料牛肉/猪肉1500克盐1克酱油2勺蚝油3勺白糖一勺花椒一小撮孜然粉一小...
粤式手撕鸡

发表于：05-10

用料鸡半只青瓜半根胡萝卜半根炒熟的花生碎适量盐焗粉适量陈醋适量盐适量生抽适量白糖适量蒜米适量粤式手撕鸡的做法鸡肉加姜片加水煮熟，摊凉后把鸡肉撕开青瓜切丝备用胡萝卜切丝，煮熟把...
手撕牛肉干

发表于：03-16

外面卖的风干牛肉干太贵了，还不知道是不是真牛肉，与其这样，咱们自己干吧！用料牛肉2000克大葱1/3根姜片5片料酒2勺孜然粉适量烧烤辣椒面适量盐适量酱油适量手撕牛肉干的做法将牛肉切成5㎝左...
潮式焖牛腩

发表于：10-03

吃汤粉的时候总喜欢点牛腩，喜欢那个味道，之前让汕头朋友寄牛肉丸也寄过煮好的牛腩，无奈每次不是太多筋就是太多肉，又不好意思让单独给挑些喜欢的部位，一次偶然市场看到了潮汕不打水黄牛肉，真...
手撕牛肉干

发表于：01-13

后背的故事就不想说了用料牛肉2斤香叶3片八角2个花椒20粒姜3片生抽3勺五香粉1勺老抽1勺冰糖10粒盐若干孜然若干大葱段3段手撕牛肉干的做法牛肉切2cm见方5cm长条牛肉冷水下锅加料酒煮出...
手撕风干牛肉

发表于：06-12

用料牛肉1500克啤酒1瓶烧烤料适量手撕风干牛肉的做法牛肉顺着纹理切，两厘米见方，5厘米长的小条。加料酒煮出血沫，没有料酒散白酒也可以。把焯水后的牛肉再卤一遍，生抽适量，山楂2个，香叶3片，大...
风干牛肉干手撕牛肉潮湿季节适用不用烤箱简单快手

发表于：05-19

我特别喜欢吃麻辣牛肉干，尤其是追剧的时候，商场里的风干牛肉太贵了，于是自己研究，做了很多次，摸索出一些经验，分享给大家，我家两个宝贝都喜欢吃关于牛肉的哪个部位，我觉得只要瘦肉都可以，风干后...
手撕牦牛肉

发表于：02-04

用料干辣椒1个蚝油勺盐2克牦牛肉100克手撕牦牛肉的做法先把牦牛肉加香料、盐等卤料卤熟，晾凉后用手撕成丝备用。加蚝油、鸡粉拌匀装盘即可...
潮式牛杂煲

发表于：01-08

用料牛杂500克香料1包白萝卜半根或1根酱料：沙茶酱，蚝油，柱侯酱，叉烧酱少许混合冰糖少许葱姜蒜少许潮式牛杂煲的做法开水焯白萝卜十分钟另一锅牛杂加冷水煮沸，关小火煮一会出汤底，把牛杂捞起...
潮式牛腩

发表于：06-03

以前见过潮州人用卤好的牛腩来炆牛腩，那牛香、蒜香、酱香，齿颊留香，久久不能忘怀。用料牛坑腩(牛排部位)1000g蒜头30g姜未5g蚝油5g鲍汁5g生抽10g老抽2.5g料酒2.5g柱候酱15g花生油30g潮式...
手撕牛头

发表于：12-15

用料牛头半块手撕牛头的做法用秘制卤水烧熟后用油炸...
潮式腊肉

发表于：09-25

感谢美粉的无私分享，因为一直喜欢吃腊肉，确逢好天气，腊肉做起来...用料五花肉5条5斤（一条约一斤）生抽800克老抽200克冰糖50克高度白酒500克洗肉用白酒适量腌肉用粗盐50克潮式腊肉的做法5斤...
潮式卤牛展

发表于：09-25

潮式卤水闻名中外！特别是够咸够入味，喜欢麻辣的朋友可以多放一些花椒和干辣椒，真的非常惹味！这方子是一位汕尾的老乡给的，有空的时候总会想卤上一块牛𦟌，一直都很喜欢，分享这个方子，送给喜欢卤...