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发表于:07-30
韩国猪蹄其实就是猪肘,是我最爱的韩国菜之一,在国内很少有做得很正宗的。上韩网查了做法,没想到做出来味道还挺相似的。用料猪肘(前腿)2只(约2.5斤)香叶几片桂皮几块其他香料适量大葱一根洋葱...
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发表于:04-11
用料卤猪蹄(市场卖的熟食)适量1只韩国火鸡面里的调料包(酱料和干料)也可以是韩国火鸡辣酱和黑白芝麻及海苔碎适量克生抽适量,口儿不重的可不加1小勺白糖或者韩国糖浆适量,不喜欢太甜的可不加...
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发表于:01-19
时间:约5-8分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料猪里脊肉230g大葱30g腌肉汁生抽12g盐2g糖5g蒜2瓣姜7g黑胡椒粉0.5g食用油8g香油5g韩式炒猪肉的做法洗净的葱切段,蒜和姜切末,里脊肉切片。准...
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发表于:08-07
用料韩国辣酱适量白糖适量辣椒粉根据口味适量生抽2勺大蒜3瓣盐适量韩式辣猪蹄的做法买的时候把猪蹄切开哦,泡半小时,加姜片,料酒焯水五分钟。洗干净。起锅烧油,炒糖色,倒入猪蹄,一片生姜片翻...
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发表于:07-27
一起吃饭吧第一部里有一集是去吃猪蹄,当时给我馋得不得了。冷菜猪蹄是韩国釜山的名产,后来去吃了釜山最有名的元祖釜山猪蹄。酸酸甜甜配着海蜇也很开胃。其实所说的猪蹄是猪肘子,或者猪蹄...
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发表于:09-06
用料猪肘子冰糖克生抽勺葱根姜片八角个桂皮块花椒粒苹果1个洋葱1个米酒咖啡辣椒盐韩式酱猪蹄(超级简单)的做法处理猪蹄,洗净焯水。炒糖色。给猪肘子上色放入这些配料,再加盐、米酒、大酱两...
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发表于:07-19
Ta式猪蹄饭猪蹄饭我个人的见解是要👉追求皮Q👉筷子穿过时是软嫩的口感👉皮不能有油腻感👉吃起来要有淡淡的卤香跟猪蹄肉味交错在味蕾里。不需要太多的香料,简单制作就能超级好吃的猪蹄...
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发表于:06-11
上次去韩国没吃上他们的猪蹄,看着一大锅浓汁里噗嘟噗嘟的猪蹄,一直好奇和中式做法有啥区别。在油管上看到Maangchi的方子,立马有欲望试试。其实用料比中式还多点,蘸上酱真是不错!用料猪前蹄...
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发表于:05-24
我压了一锅猪蹄,不想都以蹄花汤的形式吃掉,决定创新性的烤一烤。这次分享韩式烤猪蹄的方子给大家~用料猪蹄适量姜几片香叶几片清酒3勺韩式辣酱1份蜂蜜1份芝麻油1份生抽1份白芝麻少许蒜片...
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发表于:04-20
做了一次韩式辣鸡爪,简单快手又好吃,当时就感觉猪手也可以这样做,果然作品完成效果非常不错。用料猪蹄2只白酒60ml花椒10粒葱1根姜1大块蚝油1小勺红烧酱油4小勺生抽6小勺盐3克黄酒60ml十...
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发表于:10-08
父亲节,纪念老父亲的一道好菜式。用料猪蹄1只干香菇,虾米各30克蒜头,干辣椒适量鱼露,料酒各2汤勺胡椒粉,鸡精或味精,水适量潮式猪蹄的做法猪蹄买时请肉贩代为剁小块,洗干净焯水。干香菇泡发,虾...
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发表于:10-02
跟个韩国女人学的用料土豆2个鱼露1勺白菜若干片干辣椒5个姜若干片洋葱1个辣椒酱2勺辣椒粉2勺蔬菜若干葱2根香菇5朵猪500克大酱2勺蒜4瓣韩式猪骨汤的做法猪骨泡2-3小时以后,放入锅内,水、...
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发表于:10-05
用料猪蹄2只生姜1片花椒适量八角3个桂皮1块香叶4片料酒3勺老抽4勺辣椒酱3勺辣椒粉2勺蕃茄酱2勺蒜泥3勺蚝油2勺盐半勺韩式火辣猪蹄매운족발家常下酒菜的做法生猪蹄先焯水5分钟,去除浮末...
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发表于:07-18
用料大猪肘1.5kg-2kg(3-4lbs)水10cups/约2370ml韩式大酱2tbsps/30ml味淋/米酒1/4cup/约60ml酱油(生抽)1/3cup/约79ml红糖/黄糖(BrownSugar)1/4cup/约60ml盐1tbsp/15ml水饴1/2cup/约118ml姜片...
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发表于:05-24
说到烤猪蹄大家脑海中闪过的是什么味道呢?我猜想大多可能都是烤肉摊里出炉的那种混合着孜然味与辣椒味的中式烤猪蹄吧。这种陪伴着我们长大的味道我们再熟悉不过了,简单好吃每年夏天都想...
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发表于:07-03
用料猪排600g香叶少许胡椒粒少许清水350ml白糖2勺生抽4勺青梅汁1勺麦芽糖烯2勺料理酒2勺香油半勺蒜泥2勺大蒜5瓣韩式酱猪排的做法猪排按适当大小切除成条浸泡清水泡出血水放入香叶和胡...
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发表于:06-13
清爽美味的下酒好菜,也可包白饭一起吃。用料猪肘1个卤料酱油、味啉、盐、五香粉、葱、姜适量梨两颗调料鱼露、韩式辣酱、辣椒粉、辣椒仔、黄芥末、洋葱、蒜、柠檬适量生菜、大蒜、葱段...
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发表于:07-04
dingo上看到的韩式炖猪肉,天冷的时候咕咚咕咚炖上一锅辣辣的猪肉,拌着饭吃,会很幸福步骤为视频截图~用料猪颈肉(五花肉)400克A辣椒粉1大勺A酱油1.5大勺A蒜末1/2大勺A生姜末1/2大勺A辣椒酱1大...
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发表于:04-11
用料白卤猪肚丝辣白菜辣椒酱勺蘑菇油盐高汤或水韩式辣猪肚的做法。用油炒了蘑菇和辣白菜。炒到蘑菇出水,加适量韩国辣椒酱翻炒均匀加少许盐,高汤。将白卤过的肚子切丝,放入汤中煮2,3分钟即...
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发表于:12-12
点的猪蹄外卖吃剩下的第二天不知道怎么处理?试试这个凉菜吧用料猪蹄片150克彩椒各半个黄瓜半根洋葱50克胡萝卜丝少许紫甘蓝丝少许족발냉채韩式凉拌猪蹄下酒凉菜的做法白糖2勺,醋3勺酱油2...
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发表于:04-22
用料猪蹄1/4只苹果1个包菜1/8个蟹柳沙拉酱1勺韩式辣酱适量酱油1-2勺代糖/蜂蜜少许香油适量盐韩式猪蹄苹果包菜沙拉的做法苹果切丝挤入一些沙拉酱拌匀并且加入蟹柳丝辣酱加入酱油麻油糖...
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发表于:07-25
用料八角1个老抽勺桂皮1块盐克生抽勺姜8片大葱1根洋葱1个苹果1个梨1个香叶3片韩式大酱2勺黑咖啡粉15克干辣椒3个黑胡椒粒5克红糖克白糖克味淋3勺肥而不腻的韩式炖猪蹄的做法把猪蹄用冷...
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发表于:09-12
芝士排骨的衍生版本。甜辣的味道相当下饭!陪酒和米饭都好!用料韩式辣酱适量蜂蜜适量酱油适量味淋适量辣椒粉芝麻油大蒜苹果四分之一个洋葱半个猪蹄姜芝士芝麻和葱花韩式芝士烤猪蹄的做法...
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发表于:06-03
在英国也要好好养生这个做法不会油腻而且用料猪蹄1-2只蘑菇50g胡萝卜1-2根洋葱些许娃娃菜/大白菜些许韩式辣酱2勺韩式|美容猪蹄炖蘑菇胡萝卜(胶原蛋白)的做法猪蹄放入烤箱烤至表皮微脆(可...
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发表于:08-04
我和我老公都好喜欢吃这个猪骨煲,于是请教我的韩国朋友,回家煮来试试。结果不错👍👍👍用料猪颈骨8块姜片4-6片蒜头4-6粒葱头4-5个洋葱半只干辣椒8-10只韩式辣酱2汤勺金针菇1包绍菜1稞大...