![家庭腌制咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "家庭腌制咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-02
这么美味、颜值又高的自制咸鸭蛋不发扬光大一下，实在对不起下厨房了，哈哈哈哈用料鸭蛋10斤盐1斤高度白酒50克（以实际用量为准）水4000克家庭腌制咸鸭蛋的做法仔细彻底洗干净坛子，太阳底下晒...
![家庭版自制咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "家庭版自制咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-02
因为我家先生喜欢吃咸鸭蛋，每次在外面吃饭都要吃2个咸鸭蛋哟！所以我休息在家就学习做起来👌用料鸭蛋20个白酒1碗盐1碗家庭版自制咸鸭蛋的做法首先把鸭蛋清洗干净后（也可用牙刷刷）晾干。待...
![腌制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做腌制咸鸭蛋简单又好吃]( "腌制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做腌制咸鸭蛋简单又好吃")
发表于：07-17
偶遇农家自养自产鸭蛋又好又新鲜，又是每逢端午咸鸭蛋是必上的一道主食，临时决定自制咸鸭蛋。用料鸭蛋15个二锅头1瓶盐1袋腌制咸鸭蛋的做法把鸭蛋清洗干净晾干，倒出半碗二锅头，把鸭蛋放二锅...
![咸鸭蛋腌制如何做才美味，怎么做咸鸭蛋腌制简单又好吃]( "咸鸭蛋腌制如何做才美味，怎么做咸鸭蛋腌制简单又好吃")
发表于：06-24
这批是3月6日腌制的，4月17日打开看的！下次做的时候上传图，手机的照片好像全被我删除了！用料鸭蛋盐高度白酒保鲜膜咸鸭蛋腌制的做法在市场买的农户自家养的鸭生的新鲜鸭蛋！买回家的鸭蛋用水...
![2020.8.29腌制30个咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的2020.8.29腌制30个咸鸭蛋方法]( "2020.8.29腌制30个咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的2020.8.29腌制30个咸鸭蛋方法")
发表于：07-19
1.绝对饱和盐水法：盐巴：水=1:5（保证饱和盐水，无法再融化新加入的盐巴）水：1000g盐巴：200-300g，直到添加的盐无法融化结晶析出即为饱和盐水鸭蛋洗净晾干（完全干）后浸泡高度白酒里半小时后取出晾干，...
![腌制咸鸭蛋(裹盐法)食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋(裹盐法)方法]( "腌制咸鸭蛋(裹盐法)食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋(裹盐法)方法")
发表于：07-29
自己经常要做蛋黄酥，月饼给家人吃。咸鸭蛋必不可少，那就自己腌制起来吧！裹盐法比较简单，想腌几个就几个。用料盐700克鸭蛋30个高度酒一碗腌制咸鸭蛋(裹盐法)的做法1.新鲜鸭蛋买回来，放盆里...
![咸鸭蛋腌制（泡水法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋腌制（泡水法）方法]( "咸鸭蛋腌制（泡水法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋腌制（泡水法）方法")
发表于：04-16
我很喜欢咸鸭蛋黄，外面超市买来的都不符合我的标准，没办法只好自己腌制，要想咸鸭蛋流油，希望能成功！用料鸭蛋个盐克高度白酒克水克咸鸭蛋腌制（泡水法）的做法我选择这种青皮的鸭蛋洗净，晾干！晾一...
![腌咸鸭蛋如何做才美味，怎么做腌咸鸭蛋简单又好吃]( "腌咸鸭蛋如何做才美味，怎么做腌咸鸭蛋简单又好吃")
发表于：03-23
之前腌过2次咸鸭蛋，放在罐子里用醋腌的，结果全臭了，坏一个其他的就全坏了，所以这次用的干性腌鸭蛋法，效果还不错👍用料鸭蛋7个盐50克高度白酒70克保鲜膜若干腌咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净晾干，表...
![自家就能腌制出流沙咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自家就能腌制出流沙咸鸭蛋方法]( "自家就能腌制出流沙咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自家就能腌制出流沙咸鸭蛋方法")
发表于：08-02
我妈妈一起兴起买了好几斤的鸭蛋那拿来做咸鸭蛋真的是好极了早饭伴侣耶用料新鲜鸭蛋数个盐水罐子白酒自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法首先鸭蛋要清洗干净表面有很多残留物洗好之后放滤...
![家庭版~腌制咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版~腌制咸鸭蛋方法]( "家庭版~腌制咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版~腌制咸鸭蛋方法")
发表于：04-22
自己腌制的咸鸭蛋，不添加任何东西。图的就是干净卫生。我腌制很多次了，每次20个鸭蛋不到。味道不错~推荐大家，也简单!用料鸭蛋16个高度白酒适量盐适量保鲜膜适量家庭版~腌制咸鸭蛋的做法...
![水腌法——咸鸭蛋制作食谱大全及做法，烹饪好吃的水腌法——咸鸭蛋制作方法]( "水腌法——咸鸭蛋制作食谱大全及做法，烹饪好吃的水腌法——咸鸭蛋制作方法")
发表于：10-05
小闺蜜很爱吃蛋黄酥，于是，咸鸭蛋都是为了做蛋黄酥而做的。我不喜欢买现成的，能够自己做的绝对不会假手于人。。。。。。对美食，豆妈是认真的用料饱和盐水的制作相对比例纯净水1000毫升食盐...
![地道的腌制咸鸭蛋怎么做,如何烹饪腌制咸鸭蛋才更好吃]( "地道的腌制咸鸭蛋怎么做,如何烹饪腌制咸鸭蛋才更好吃")
发表于：05-31
用料红心鸭蛋30个高度白酒（55°-65°）适量盐适量腌制咸鸭蛋的做法这个方法是和孔瑶老师学的，不知道孔瑶老师是谁的可以去搜80后男人厨房，再次感谢他教的好方法，我也想把这个方法分享给大家...
![家庭咸鸭蛋的腌制——水泡法食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭咸鸭蛋的腌制——水泡法方法]( "家庭咸鸭蛋的腌制——水泡法食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭咸鸭蛋的腌制——水泡法方法")
发表于：08-15
好的咸蛋黄，确实比较难搞到，所以我们自己腌吧！😊😊这个方子从去年就开始实验了，不会有任何问题，请你看清楚步骤！腌咸蛋的时间长短是和温度有关系的，所以你可以根据我方子里面记录的温度来比较...
![腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）方法]( "腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）方法")
发表于：09-07
2019.9.6更改：注意：步骤9有更改之前是等第二次滾酒晾干后，放入腌制罐子前再滚一次酒，然后直接放入罐子里，今天开罐后煮熟感觉有点酒味，还是滾两次就好，这次加滾一次酒是想试试能不能让蛋黄出...
![腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)方法]( "腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)方法")
发表于：04-23
住在城市的山里生活还是有很多不方便，更多的选择自力更生，咸鸭蛋配个清粥甚是下饭，想做个蛋黄酥或者月饼也很是方便用料鸭蛋2斤盐6.6两水没过鸭蛋腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)的做法鸭蛋可...
![咸鸡、鸭、鹅蛋的腌制食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸡、鸭、鹅蛋的腌制方法]( "咸鸡、鸭、鹅蛋的腌制食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸡、鸭、鹅蛋的腌制方法")
发表于：06-09
其实，网上有很多腌制方法，例如：酒腌、干腌、石灰腌制、草木灰腌制等等。这些方法虽然简便、快捷但是失败率很高，经常出现苦味，散黄等等问题！鉴于此：我为大家推荐了下面三种腌制方法，别看这些方...
![腌制咸鸡蛋（鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸡蛋（鸭蛋）方法]( "腌制咸鸡蛋（鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸡蛋（鸭蛋）方法")
发表于：05-10
鸡蛋买多了，怕坏掉，所以腌成咸蛋咯🥚用料鸡蛋20个高度白酒100克水适量花椒一小把八角2个盐适量腌制咸鸡蛋（鸭蛋）的做法鸡蛋清洗干净，并晾干水分（注意不要泡水太久，蛋壳会吸水影响入味）取一小碗...
![咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）方法]( "咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）方法")
发表于：04-27
用料咸蛋个高度白酒克盐克木耳花菜咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）的做法心血来潮的时候，总是会腌几个咸鸭蛋。有方子说，要把鸭蛋裹上保鲜膜。可我总在觉得长时间用盐沁着保鲜膜好像有点不健...
![家庭自制咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "家庭自制咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-29
腌制咸鸭蛋的方法有很多种，如黄泥法、饱和盐水法、面糊腌制法等等，不过要说最便捷最快手的还是算是高度白酒腌制法了。白酒浸制法在腌制时先将洗净晾干的鸭蛋放在白酒中逐用料鸭蛋800g高...
![地道的腌咸鸭蛋怎么做,如何烹饪腌咸鸭蛋才更好吃]( "地道的腌咸鸭蛋怎么做,如何烹饪腌咸鸭蛋才更好吃")
发表于：07-14
用料鸭蛋18个盐适量酒适量保鲜膜适量腌咸鸭蛋的做法将鸭蛋洗净，在酒中沾一层酒，在到盐中沾一层盐，用保鲜膜包好，包紧不留空气。放在坛中，盖上盖子，封存一个月。一个月后，取出、去掉保鲜膜，放入...
![自家腌制咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自家腌制咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-25
筷子头一扎下去，吱-红油就冒出来了(≧ڡ≦*)用料新鲜鸭蛋高度白酒细盐自家腌制咸鸭蛋的做法把鸭蛋洗净，晾干(有裂缝的舍弃)取小碗，倒半碗白酒，把鸭蛋置白酒中滚两圈，放入坛子/密封瓶密封好...
![家庭腌制咸肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "家庭腌制咸肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-28
自家腌制的咸肉不仅质感好，味道更鲜美；虽然每年冬天都会制作一些腌腊鱼肉制品，但今年腌制的咸肉效果特别满意。用料五花肉1330克自然盐40克花椒1小勺高度白酒2大勺家庭腌制咸肉的做法买来...
![超简单家庭版自制咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单家庭版自制咸鸭蛋方法]( "超简单家庭版自制咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单家庭版自制咸鸭蛋方法")
发表于：07-25
姐姐拿来了一大箱鸭蛋，还有鹅蛋，鹅蛋给我的宝贝昕昕留着，鸭蛋吃不掉，那就做成咸鸭蛋吧！超级简单，用料也很简单哦！用料高度白酒80克鸭蛋10个细盐80克保鲜膜一卷超简单家庭版自制咸鸭蛋的做法给...
![腌制咸鸭蛋家常做法食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋家常做法方法]( "腌制咸鸭蛋家常做法食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋家常做法方法")
发表于：12-29
第一次和大家分享菜谱，图有点少。我尽量表达清楚。相比裹盐法，泡水法更容易出油。注意，要全程无油无生水。鸭蛋晾干，容器洗干净晾干。用料鸭蛋随意，我这是45个水最好事先量好，避免浪费盐适量...
![盐水腌制「咸鸭蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的盐水腌制「咸鸭蛋」方法]( "盐水腌制「咸鸭蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的盐水腌制「咸鸭蛋」方法")
发表于：04-17
第一次做，成功完成用料鸭蛋30个盐900克香料1袋65度红星二锅头1瓶盐水腌制【咸鸭蛋】的做法1⃣️鸭蛋清洗干净。放在户外日照一天。我是上午9点拿出去晒的，晒到太阳下山前。2⃣️家里的老古董...
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