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腌咸鸭蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.5K
腌咸鸭蛋的做法图解 腌咸鸭蛋的做法步骤

用料  

鸭蛋 18个
盐 适量
酒 适量
保鲜膜 适量

腌咸鸭蛋的做法  

  1. 将鸭蛋洗净，在酒中沾一层酒，在到盐中沾一层盐，用保鲜膜包好，包紧不留空气。放在坛中，盖上盖子，封存一个月。

    腌咸鸭蛋的做法图解 腌咸鸭蛋的做法步骤 第2张

  2. 一个月后，取出、去掉保鲜膜，放入锅中大火煮开、中火煮7～10分钟；捞到冷水里、放凉，捞出装盘、鸭蛋在中间切半，已经咸得冒油了！

    腌咸鸭蛋的做法图解 腌咸鸭蛋的做法步骤 第3张

  3. 鸭蛋腌制完成，还有油冒出。

    腌咸鸭蛋的做法图解 腌咸鸭蛋的做法步骤 第4张
Tags：腌咸鸭蛋 咸鸭蛋
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