相关小美老面馒头的最好吃的做法

小美老面馒头

发表于：12-31

用料水250克中筋面粉550+120克糖5克食用碱0.5克老面50克小美老面馒头的做法把老面撕小块放入主锅，加入250g水和5g糖再加入550g面粉，设置30秒/速度3～6混合，再2分钟揉面。取出面团放入保鲜盒...
老面（发酵粉发面留小块）馒头

发表于：12-27

家里老人蒸馒头一般都用引子，起子，面肥，我也不知道到底是什么，自己用发酵粉发好的面，留了半个馒头大小的量，想代替发酵粉试试。用料面粉500克水250克发酵好的小面团50克盐3克糖10克普通面粉1...
小美版老面馒头

发表于：01-04

很多朋友想吃老面馒头，有嚼劲更有风味。用料一发中筋粉400克干酵母5克水185克白糖40克油8克盐1/4茶匙二发中筋粉80克水10-20克小美版老面馒头的做法按馒头程序揉面：加入水、油、糖、酵母...
老面全麦馒头

发表于：12-29

不知道为啥酵母的馒头，吃不出来馒头的那个味儿，所以，蒸馒头，每次我都用老面，这个老面是每次蒸完留下来的，具体多久了，已经忘了。今天泡老面用了大米小米粥，还加了全麦粉，不得不说，今天的馒头味道...
花样馒头（老面戗面馒头）

发表于：04-28

一直都喜欢吃妈妈用面肥发面，做的馒头，对碱大碱小的事也非常了解，碱大的馒头发黄发苦，碱小的馒头发酸，但是妈妈每次都做的很好。因为自己对面食的热爱，也开始学做馒头，有妈妈的指导就是不一样...
老面馒头

发表于：08-06

用料面适量温水适量啤酒适量老面馒头的做法将全部材料混合静至15个小时后撕块再和500g面粉混合再过5个小时就变的超拉丝松柔了，赞...
老面白馒头

发表于：01-06

虽然写了多款馒头，但是最基础的白面馒头没有写。应小伙伴们要求再次记录📝。尽可能详细方便大家操作。北方馒头，有咬劲儿那种结实款。当然它是发面的也不失萱软。不是南方低粉馒头一捏就...
小老鼠馒头

发表于：12-02

属鼠的我本命年必须蒸几个老鼠馒头用料中筋粉180克水90克白糖15克酵母1.8克黑可可粉适量小老鼠馒头的做法盆里倒入90克冷水，15克白糖搅拌一下再加入1.8克酵母（夏天用1.5克酵母）搅拌融化，倒...
小美-馒头

发表于：11-13

自己留底的哦～还没做过，等成功了再来更新照片。用料面粉500g水(和面)240g水(蒸煮)500g糖(可适当减少)40g盐1/4茶匙酵母1茶匙油10g小美-馒头的做法配方内的水、酵母、糖、油放入小美-激活...
老面碱馒头

发表于：02-28

作为山西人，从小跟着妈妈蒸馒头，记下来，方便自己查阅！用料面粉约400克（3平碗）水适量食用碱约3.5—4克（1.6平勺）老面碱馒头的做法和面。3平碗+水+上一次留下来的老面（上图即为解冻后的老面加水），活...
小美．馒头

发表于：06-16

用料面粉克小美．馒头的做法小美...
无需老面的老面馒头

发表于：02-09

用料面粉500克无铝泡打粉3克水260～280克酵母2～5克糖5～10克小苏打1克无需老面的老面馒头的做法1、和面2、发酵（40分至2小时不等）2倍大3、发好的面戳一个小孔，按照一斤面放一克小苏打，加一点水...
老面馒头包子

发表于：03-18

写下自己觉得成功的方子，以便手机掉了也能找到配方用料首先做老面材料温牛奶80克酵母1克高筋粉100克盐1克馒头包子材料以下温牛奶（冬天）260（夏天240）克酵母6克白砂糖30克低筋面粉400克全麦...
胶东古法蒸馒头（三发蒸馒头）老面馒头

发表于：08-21

看到很多厨友对老面馒头总是颇有感情。土生土长在胶东的我，小时候是吃着母亲做的三发馒头长大的，不过，以前做三发馒头，用的是自制的玉米面引子。现在有酵母了，胶东人们已习惯做二发馒头，很少...
小美馒头

发表于：04-19

500克面粉交给小美2分钟揉面，上下蒸笼正好。用料水240克中筋面粉500克糖40克奶粉30克玉米油10克燕子高活性酵母5克盐3克小美馒头的做法除了盐之外所有材料进主锅，盐最后避开酵母下在一角...
小美馒头

发表于：07-22

转载用料糖克小美馒头的做法好...
失败的老面馒头秒变美味馒头粥

发表于：09-30

怕的不是失败，怕的是不会变通……觉得我越活越明白了……老面馒头失败了，原因是食用碱少了。这样吃馒头有点酸呢😂，脑筋一转，看我的……正好我家的少爷下肚子不舒服，就给他来了一个美味馒头...
小老虎馒头

发表于：09-04

用料面粉100克南瓜适量酵母1克油1克小老虎馒头的做法南瓜蒸熟放凉打成泥面粉、酵母、南瓜泥、油放一起搅拌成絮状揉成光滑面团分成4个35克的，剩一点做耳朵，用保鲜膜盖好防止变干昨天剩下...
老面大馒头

发表于：09-10

用老面做馒头能让我们吃到小时候的味道用料面粉500克老面100克奶粉30克老面大馒头的做法温水把面粉、老面和奶粉和成面团……我是放在暖气边上的、放到这个样子就可以了……面团整形二...
老面馒头

发表于：01-03

蒸了好多回终于掌握要领了用料面粉500克（其中100克留炝面）温水200克糖4克老面50-80克食用碱10克老面馒头的做法将老面撕成小块，用温水泡一段时间，加入白糖准备400克面粉，将准备好的水和老面...
小美馒头

发表于：03-21

小美馒头，2分钟，事半功倍哦……用料水（牛奶）240（290左右）克酵母5克白糖20克油10克盐3克中筋面粉500克小美馒头的做法将240g水、5g酵母、20g糖，10g油放入主锅，设置2分钟/37度/速度3，激活酵母。将...
四合面老面馒头美得很

发表于：09-07

黑米面，荞麦，高粱面，加面粉，用老面发酵，蒸的馒头有嚼劲有饭味用料老面100克四合面老面馒头美得很的做法12345678910...
馒头小美

发表于：03-14

谁说过“每七年”成就一个“专家”？当年听这句话，只是认同。“坚持就能出成绩”。但是没有觉得七年就是真的七年，也许就是个泛指而已。说回包子，土生土长在南方，2013年开始学包子。原因无他...
小美老面苔菜馒头

发表于：03-18

这次做的是两种口味，原味的咸滋滋，夹豆沙的甜中带咸，口感丰富，老面就是上次做了的面团留一个放冰箱冷藏，，每次做了留一个就是老面，老面的做出来比酵母的好吃，有原始的麦香味用料面粉500克糖10...
老面红糖馒头开花馒头美善品版本

发表于：12-05

用料水110克中筋面粉200克酵母3克红糖80克中筋粉75克可可粉1克发酵粉3克老面红糖馒头开花馒头美善品版本的做法水110G加发酵粉3分2速激活酵母活性后加入200G粉揉面3分钟，取出放入容器用...