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发表于:02-08
春天的草莓真好吃用料鹅只盐克黑胡椒勺酒勺草莓草莓果酱面包片草莓鹅肝的做法草莓切碎,和草莓果酱混合鹅肝用酒+黑胡椒+盐煎一下面包片切好形状,用平底锅稍微烤一下至焦脆。摆盘即可...
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发表于:03-24
用料鹅肝100g牛奶100g寒天粉2g红莓果酱80g甜菜汁100ml盐1g腐乳鹅肝的做法所有原材料鹅肝切丁,牛奶中浸泡半小时,料理机中搅碎。加热后,加1g寒天粉搅拌均匀倒入模型,冰箱冷冻2小时红莓果酱+...
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发表于:06-01
仿馒游世界老师的作品,真得太好看了用料面粉100克酵母1克白砂糖10克牛奶55克玉米油3克栀子红少量栀子黄少量栀子绿少量栀子蓝少量竹炭粉少量企鹅草莓的做法这里只说做法,把面团调成如图...
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发表于:05-22
用料鹅肝125克芦笋5根黄油10克芦笋鹅肝的做法鹅肝一片125g,切粒芦笋三五根,切小段芦笋氽水2分钟锅热入黄油煎鹅肝,煎至两面金黄(约2-3分钟)——鹅肝本身油脂丰富,10克黄油即可,加入芦笋翻炒,同...
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发表于:11-29
用料鹅肝一袋6片苹果一个蓝莓一盒土司面包3片迷迭香1根黄油3克海盐少许黑胡椒少许牛奶50克白沙糖50克手粉少许肉桂粉少许红酒蓝莓鹅肝的做法鹅肝半冻状态用牛奶浸泡去腥,撒海盐和黑胡椒...
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发表于:03-07
听说外面的肠粉都是用老米做的,感觉自己动手做的能吃的比较安心。用料米(泡好大约330克)250克水130克澄粉(可以不下,我自己没下)20克玉米淀粉(可以不下,我自己没下)10克油少许鹅肝按照自己喜...
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发表于:04-18
买了一斤鹅肝,我感觉每次出去饭店吃的鹅肝都比较腥,所以一直没觉得特别喜欢。自己亲自试一下做,尝试多种吃法。今天做两片,一片煎一片炒饭。真的是看事容易做事难,炒饭其实蛮不简单的用料米...
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发表于:02-24
鹅肝意味着贵,今天我想用鸡肝来弄个替代品,肝含有维生素B,特别对于一直坐办公室的人来说特别需要!鸡肝相对来说比较细腻,经过一系列处理我觉得味道还是不错的!用料鸡肝500克黑胡椒适量盐适...
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发表于:07-01
鹅肝酱用料芒果(草莓)适量糖(红糖)、生姜、大蒜(不要)、丁香(不要)、肉桂、八角咖喱粉(不要)、白醋、盐、胡椒粉、植物油(黄油)、鸡汤鹅肝酱料的做法油+八角+肉桂姜+蒜芒果鸡汤以及其他低温小火...
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发表于:03-14
用料鹅只鹅肝的做法nullnull...
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发表于:06-10
鹅肝中含有丰富的铁和不饱和脂肪酸,对宝宝大脑发育有好处,把煎好的鹅肝加在蒸蛋中,一口吃下去味道特别香,丰富了整体的味道,做法也简单,我们家的早餐必备~用料鹅肝一袋鸡蛋一个鹅肝经典吃法鹅...
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发表于:11-28
实验四次完美口感用料鹅肝200克蓝莓酱每平方厘米1颗盐1克黑胡椒若干吐司1片黄油10克蓝莓鹅肝的做法鹅肝泡牛奶(加入盐/玫瑰盐1g黑胡椒)解冻30分钟吐司去边,切成两片。鹅肝大小要和吐司...
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发表于:08-16
有一道山楂牛油果的菜,感觉换成鹅肝也是OK的。用料鹅肝100g超薄山楂皮40*40cm牛奶浸没鹅肝的量葱1根姜3片本味淋1汤勺万字酱油1汤勺利宾纳1汤勺香黑醋几滴砂糖10克山楂鹅肝的做法鹅肝10...
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发表于:08-06
个人近期最喜欢的一道菜,草莓生姜萨尔萨辣酱与鹅肝的平衡是亮点。桃子和黄菊苣是可选项,自己做着吃的话可以忽略。若为餐厅出品可以类比该思路进行配菜的变换。菜品构思白胡椒,牛奶/米酒...
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发表于:04-23
用料牛奶50克黑胡椒1勺梨11个面包1片海盐一点点法式鹅肝的做法面包烤脆,切片。小贴士鹅肝先用牛奶浸泡一10分钟左右在去煎,煎鹅肝锅里不放油。...
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发表于:09-01
家里小朋友需要补铁,自己又喜欢吃鹅肝,所以就研究自己做了个酱鹅肝,朋友吃了都觉得棒,家里小朋友也特喜欢。用料鹅肝一斤生抽2勺老抽3勺料酒4勺姜6片切丝葱4根良姜1块草果1个茴香4个桂皮5...
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发表于:06-02
用料鹅肝酱50克花卉1朵红粉0.25黑胡椒0.5脆片一半水萝卜1片芝麻叶1根面包片6片草莓30焦糖洋葱30鹅肝鹅肝的做法焦糖洋葱,加草莓酱,上面放酸模叶装饰面包刷黄油放烤箱烤过的面包,上扒炉扒...
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发表于:10-26
用料鹅肝一块苹果1个小美自制蓝莓酱1勺牛奶适量黄油5克盐黑胡椒适量法棍或欧包一片法式鹅肝佐蓝莓泥苹果的做法冷冻鹅肝稍化冻泡牛奶表面撒盐和黑胡椒,两面蘸面粉热锅,擦上黄油,煎鹅肝,大...
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发表于:10-07
一两块儿就能卖到200的高价一点儿都不夸张,毕竟物以稀为贵用料法国鹅肝1厚片面粉适量黑胡椒适量盐适量红酒一碗蓝莓一盒黄油80克洋葱半个砂糖适量橄榄油少量面包1片法式煎鹅肝配蓝莓酱...
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发表于:08-29
鹅肝,家里两个宝宝必备的营养品,对于这种美食吃起来也是一种享受!今天分享给大家!用料黄油适量提鲜盐适量克面包一片鹅肝配一片片黑胡椒出锅摸于鹅肝上香煎鹅肝的做法1:建议用牛奶浸泡,去腥!2...
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发表于:10-24
用料鹅肝1只黑胡椒碎适量盐少许煎鹅肝的做法我这平底锅不太好,抹了一点点橄榄油做底油,不粘锅的话不用放油,直接下锅煎。因为,这就是鹅的脂肪肝……全是油,会煎出很多油…小火慢煎,双面变至...
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发表于:07-24
用料鹅肝一份海盐2克包裹专用粉适量吸油纸两张调味酱一勺橄榄油适量勺煎鹅肝的做法中俄刚解冻,治办应吸干水分,可以先用配套的吸油纸,无纺布材质的,这样水分吸得比较干。撒上海盐,均匀抹上...
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发表于:03-11
利用卤鸽子的卤汁,再卤个鹅肝。用料鹅肝2副白醋1.5勺白糖1勺蒜米1瓣拍蒜蓉桂皮2块酱油6勺料酒2勺盐7克卤鹅肝的做法肥美鹅肝先洗净淖个水,不用等水开,水冒小泡就倒出。变色马上捞出。用旧...
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发表于:07-31
用料鹅肝100干邑25玫瑰露50波特酒50丁香两三颗(香料看个人口味)独头大蒜1个鹅肝坯的做法盐(液体重量百分之二)、牛奶、水,浸泡鹅肝,目的是为了逼出血水,但是不要净泡太久哦,液体变味粉红色即可...
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发表于:06-07
早饭香喷喷用料全麦吐司4片黑胡椒少许鹅肝80g黄油1.5cm厚蓝莓半盒蓝莓鹅肝吐司的做法吐司切边切取黄油,放锅里加热化开加入吐司片,仔细微煎,注意翻面,很容易糊掉,取出,注意保温蓝莓用勺子在...