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发表于:12-07
131205,下班后不知道吃什么,到菜市场看到卖海鲜的买了两条黄花鱼。做完装到两个盘子里,呵呵。用料黄花鱼两条,一斤香菇5朵,多了更好,我是家里只有5个了蒜4粒红辣椒两个生抽三茶匙老抽半茶匙...
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发表于:06-15
因为是一人食,所以我用一只小小的雪平锅做菜,通常红烧鱼需要在油里煎下,好去除腥味和提鲜,但雪平锅容易粘锅,所以我用软烧的方法做鱼。今次介绍软烧黄花鱼。用料黄花鱼1条毛豆米1碗姜1只葱3...
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发表于:08-06
写个菜谱提醒自己别忘了做法☺我妈妈风格的烧黄花鱼用料黄花鱼1条葱半根姜4片蒜3瓣料酒适量多生抽适量白糖适量豆瓣酱1勺盐适量醋2勺花椒5粒烧~黄花鱼的做法葱姜蒜根据鱼大小准备,我这里...
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发表于:04-06
用料花生油半勺黄花鱼1条葱1根姜5片蒜4瓣干辣椒2-3个辣黄豆酱2小勺白醋1小勺酱油1小勺白糖1小勺啤酒1瓶盐半小勺十三香1小勺红烧黄花鱼的做法放花生油,多加点油,鱼做出来才不腥。葱姜蒜...
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发表于:03-29
以前买的都是冰鲜的,今天买了一条鲜活的,改自大姑姐的福建版红烧黄花鱼,加了胡萝卜口味更醇厚,有一股香甜味儿!用料鲜黄花鱼一条胡萝卜半根蒜蓉4颗生姜6片小葱4根花生油适量克生抽适量红烧...
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发表于:04-11
做饭烧菜偶尔也需要随心所欲,就是看到什么食材就任性一把,比如今天看到冻室里的熟黄豆有一阵没吃了,于是琢磨烧黄鱼应该不错吧,就有了这道美味。用料熟黄豆1杯黄花鱼6条250克葱几根蒜1瓣盐...
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发表于:03-25
这是一道从婆婆那里学来的菜,红烧黄鱼里加入了香菇和胡萝卜丁,味道非常鲜,而且更加健康营养。我能说里面的香菇和胡萝卜甚至比鱼都好吃吗😋特别下饭,孩子爱得不得了。这道菜非常适合有娃的...
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发表于:05-20
又到了一年一度情侣大考验的时间,令人闻风丧胆的西方“情人节”已经降临。前两天办公室的小哥哥们突然开始疯狂地上淘宝查花店订蛋糕,为的就是在今天给心爱的人一个意外之喜。不过,鉴于礼...
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发表于:01-13
我们烹饪鱼的时候,无论是清蒸,红烧,还是侉炖,除了葱姜这类等配料之外,一般都很少加过什么搭配的食材。这跟鱼的味道和口感是有一些关系的。因为鱼都有自带的腥味,容易影响到其他的食材。并且...
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发表于:09-26
菜谱仅仅是自己惯用的做菜方法,记录一下免得以后忘记了。用料黄花鱼1条蒸鱼豉油3调羹生抽半调羹姜5片小葱白5段小葱绿1段洋葱1/3个干辣椒5个米醋半调羹淀粉适量烧黄花鱼的做法将黄花鱼...
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发表于:10-09
用料黄花鱼10条葱半根醋半勺盐4克姜5片白糖5克酱油3勺蒜瓣八角1个花椒10粒啤酒1瓶辣椒2个家常烧黄花鱼的做法葱姜蒜八角花椒辣椒,热油,爆锅,炒香。倒入啤酒,味极鲜、醋、汤调的汁。下入黄...
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发表于:02-08
用料花菜300g香菇100g盐适量姜适量白糖适量生抽适量水淀粉适量香菇烧花菜的做法首先将香菇去蒂切条,花菜切小朵,姜切菱形片。锅中倒入热水,加入一勺盐,搅拌均匀,然后倒入花菜,过水两分钟后捞...
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发表于:08-30
懒人,又想吃鱼,又想吃香菇,但是不想做两个菜,就干脆一起做了,没想到很香呀。配着大圣归来观看更棒哈哈哈哈。用料鲫鱼1条葱5根香菇5朵生抽3勺辣椒2个蒜5瓣姜2片盐5克耗油1勺香菇烧鲫鱼的做...
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发表于:05-08
这道菜做的时间比较长,工序稍微复杂,不适合忙碌的人。偶然在超市发现有猪前蹄卖,于是买回来尝尝。用料猪蹄一只黄豆适量香菇6朵豆干适量花生适量姜4片蒜5瓣葱一根小米辣2根糖一勺盐适量蚝...
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发表于:11-24
用料黄花鱼1条姜5片蒜8瓣葱4根口蘑5个青豆1把料酒2勺盐适量白糖1小勺蒸鱼豉油2大勺西红柿几块即可蒜烧黄花鱼的做法黄鱼洗净,用厨房纸擦干表面水分,内外均匀抹盐,置阴凉处放2到3小时将黄...
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发表于:12-27
这道菜也是受葱烧海参的启发,又觉得单有葱显得单调,于是水发了几个香菇跟鱿鱼一起红烧,颇有点鲁菜的赶脚,哇咔咔。用爆香的葱蒜油来做,香气四溢。水发的香菇比新鲜的香菇更有香味,而且用来红...
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发表于:03-10
慕意番茄酱,浓浓的番茄味,淡淡的甜味做中式还是西式菜肴都特别好吃。用料黄花鱼一条慕意番茄酱70克葱一根姜5片生抽2小勺料酒1小勺老抽1小勺香米醋4小勺豆瓣酱1小勺盐4克蒜8瓣干辣椒3个...
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发表于:03-19
食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料黄花鱼葱烧黄花鱼的做法黄花鱼两条。把鱼处理干净抹干水分。热锅热油,撒点盐,放入鱼,一面煎到表皮焦再翻面...
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发表于:09-06
家常菜一道,我今天的晚餐。用料豆腐400克香菇五花肉烧二面黄豆腐(TM6)的做法400克老豆腐切成三角形,在不粘锅里加少许油煎成二面黄,我在盒马买的一盒圃美多老豆腐。如果不想自己煎的,超市也...
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发表于:02-06
用料黄花鱼条糖克葱根盐克老抽勺料酒勺姜片蒜瓣生抽勺红烧黄花鱼红烧鱼的做法腌制...
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发表于:05-25
快点消除冰箱里春节的库存,因为春季青岛的本地各种小海鲜就要上市了,想想就期待。今天很受鼓舞的是妹夫发现了青岛地铁晨报的小豆腐块转载了我的菜谱:红烧开凌梭,虽然这晨报的编辑没给我稿...
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发表于:03-30
这道酱烧黄花鱼味道非常的鲜美,当然是离不开甜面酱的功劳,加一勺葱伴侣甜面酱,酱香浓郁,口感鲜美。用料葱伴侣甜面酱1勺黄花鱼1条葱半根姜4片蒜1头盐适量(根据自己的口味适量加减盐的用量)酱...
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发表于:04-07
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料花菜300g鲜香菇60g蒜片15g食用油10g酱料蚝油10g生抽10g盐1g白糖2g清水60g花菜烧香菇的做法酱汁调制:碗中依次加入蚝油、生抽、盐、白糖,搅拌均...
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发表于:08-08
用料黄花鱼1条油适量葱一根姜8片蒜一头盐适量二锅头1勺蚝油适量酱油适量糖1勺白醋1勺鸡精适量淀粉水一小碗闷烧黄花鱼的做法黄花鱼去内脏,去鳃。倒入蚝油、酱油、鸡精、盐,葱、姜、蒜。...
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发表于:01-24
从赛螃蟹开始,觉得素烧的好菜着实不少,盆友一连做了赛鱿鱼,赛海参~我也不能示弱,今日菜单!赛鲍鱼~用料原料香菇十几朵配料蒜2瓣小葱2根红椒(可不用)一点点调料蚝油半勺生抽1勺糖一点点淀粉半勺(...