-
发表于:12-12
用料蒜苔1把葱姜丁1小碗猪肉丁300克生抽1勺醋2勺水淀粉少许香油1勺快手菜千刀肉的做法蒜苔切丁猪肉切丁,热锅凉油,炒猪肉丁加少许生抽提色增香倒入葱姜丁,炒香下入蒜苔丁炒香下入青红椒丁...
-
发表于:08-23
老婆最爱的菜第三道用料肉末300克蒜苗500克盐20克小米椒3个生抽2勺老抽1勺姜末5克葱花3克糖5克料酒1勺芡2勺家常菜千刀肉的做法家里没有绞肉机的,建议直接买肉末出锅小贴士百搭下饭,建议...
-
发表于:07-22
用料刀豆400克蒜6瓣蚝油2汤匙盐(焯水用)2克简单清爽快手菜【蒜香刀豆】的做法刀豆处理干净,斜切成平行四边形。锅里倒入适量水,烧沸,放入2克盐,一点点油,然后倒入切好的刀豆大火焯水3分钟。...
-
发表于:08-02
用料【面团】面粉200克(两人份)盐3克清水适量【配菜】西红柿1个鸡蛋1个虾米适量白菜适量青菜2颗猪肉丸8个快手剪刀面的做法适量面粉➕一小撮盐➕适量清水,放入厨师机,用4档,定时5分钟,揉成光...
-
发表于:02-22
今天是2022年4月7日,居家隔离的第九天,用家里为数不多的食材做一道超下饭神菜,记录我的隔离生活……简单又美味,适合新手!用料蒜苔1把猪五花半斤花生米一小把葱姜适量料酒2勺老抽1勺耗油1勺...
-
发表于:08-19
在盒马看见卖冰鲜秋刀鱼的,还很新鲜就买了2条试一下,当场就在下厨房看好了,要做最朴实的煎秋刀鱼。用料秋刀鱼2条姜丝6克白胡椒3克白酒2勺食用盐3克干辣椒4个新鲜柠檬半个5分钟快手菜香煎...
-
发表于:02-27
千刀肉这个菜也是徐州比较经典的名菜了。据相传在春秋战国时期,一位丞相途径徐州,看到一名屠夫在剁肉,挥刀如麻,一会功夫就把一只大象剁成肉泥,由于刀速过快,剁的时候,肉就已经熟了,丞相捏了一...
-
发表于:11-30
用料豆腐皮一张胡萝卜一根黄瓜一根金针菇一把凉拌千张——快手菜的做法胡萝卜和金针菇进开水里煮2分钟。捞出后,放千张丝煮开。汁:特级鲜2勺,蒜末,耗油一勺,醋两勺。可以放点辣椒油。放几个...
-
发表于:05-10
下班后不知道吃什么,看到小伙伴发的炒刀削突然来灵感,自己做的也一定很好吃,于是15分钟,搞定一顿饭。味道棒棒哒!用料西红柿个鸡蛋个青椒个上海青4颗快手炒刀削的做法冰箱里还有买的袋装刀...
-
发表于:06-29
用料猪肉丁250克蒜薹20根花生米适量油适量盐适量生抽少许酱油少许干辣椒丝适量孜然粉适量辣椒粉适量徐州菜千刀肉的做法1.油炸花生米凉晾捣碎2.蒜薹切丁,猪肉切丁3.起锅烧油,把猪肉丁倒...
-
发表于:01-21
11.9买的秋刀鱼500g竟有三小条白醋盐油就够了!低脂高蛋白便宜还好吃!重点还不用洗锅!为什么不搞?————————感谢网友纠正!这个是秋刀鱼记忆错乱了!事关馋金枪鱼沙拉已久OTL用料盐适量...
-
发表于:02-08
地道徐州美食,清清爽爽下饭菜,老少皆宜用料蒜苔一小把里脊肉300-400g盐小半勺糖一撮生抽三勺老抽一勺葱姜蒜个人口味小米辣4-5个千刀肉:蒜苔炒肉丁的做法蒜苔(大约20根)切成丁,猪肉尽量用里...
-
发表于:01-21
蔬菜、蛋白质、碳水合二为一的创新京酱肉丝,让你同时享受到京酱肉丝和炸酱面的感觉!既然叫做京酱,那一定不要买其他牌子的甜面酱,一定要买北京本土牌子的甜面酱啊,不然的话味道完全不一样的...
-
发表于:10-21
中午下班不到二十分钟即可出锅,省时美味。用料西红柿,胡萝卜,包菜,菜花,木耳,青椒,小油菜按人数自行调整生姜,小葱,香菜适量快手刀削面的做法西红柿,胡萝卜,包菜,菜花,木耳,青椒切丁,生姜切片或切丁均...
-
发表于:03-14
好吃快手用料豆腐皮1张六婆辣椒面10克海天鲜味生抽适量葱适量油适量快手千张的做法千张放锅里加水煮沸,中间可加些许老酒去腥,捞出切条将六婆辣椒面倒入碗中,葱切葱花同样放入碗中将烧热...
-
发表于:10-07
徐州特色菜,主要是卷饼吃!用料韭苔(也可用蒜苔,或者长豆)香菇,青红椒,最好是五花肉,炒熟的花生米,(剁碎)千刀肉,(卷烙馍)的做法韭苔切碎肉,香菇,切丁。下锅一起炒,加青红椒,最后放切碎的熟花生米。最好的...
-
发表于:11-14
记得刚工作的时候,很喜欢和同事们吃自助餐。有一次,大伙去了一家韩式烤肉店吃自助,竟然有无限量供应的秋刀鱼,5个人轮流拿秋刀鱼来烤,最后一直吃到店打烊😂连服务员都看不过去,最后撤了这道...
-
发表于:02-07
下午做雪媚娘的材料还剩了不少,啊物尽其用,做个快手千层用料鸡蛋2个糖30克面粉100克黄油30克牛奶250克快手千层的做法黄油提前液化,鸡蛋打入砂糖里面,拌匀,加入面粉、牛奶、黄油,搅拌到无颗...
-
发表于:06-26
用料五花肉500克猪后腿500克鸡蛋5个蒜8瓣姜20克红薯芡粉100克花椒,大料,白酒适量老抽,精盐适量千刀酥肉的做法五花肉、后腿肉热水洗干净,蜕皮,切成小块,剁碎。红薯粉芡,2个整鸡蛋倒进肉馅,花椒...
-
发表于:09-25
仍然是少油的一个菜。秋刀鱼鱼刺少,味道甘美,很好吃!先煎后炆,很香很下饭的一个菜~用料秋刀鱼阳江豆豉蒜头姜片生抽两汤匙水食用油非常的少十分钟快手菜——豆豉秋刀鱼的做法平底不粘锅里放...
-
发表于:05-29
下班回家先做个菜满足一下疲劳一天的身体吧!我选择腌好的刀鱼🐟煮好的玉米提前拿出来的球生菜和蟹柳稍微动一下手就好啦~用料刀鱼1块蟹柳4条红薯1个(1拳)球生菜1/4个(常温)橄榄油1/2勺白胡椒...
-
发表于:08-07
用料姜一个五花肉半斤(喜欢吃肉的可以多放点,随心啦)蒜苔1把干红辣椒适量(随自己口味添加)花椒少许蒜头一个青尖椒5个花生米适量蚝油少许生抽少许千刀肉的做法准备材料:干辣椒切段(一个辣椒切...
-
发表于:11-11
用料牛肉4-6两杭椒2-3个大蒜少许姜少许干红椒少许千刀牛肉的做法准备工作:牛肉剁成末;杭椒切成小块;少许蒜、姜末(切勿太碎);干红椒少许。将锅烧至有温度,倒入少许食用油,烧至五成热。依次倒入...
-
发表于:09-19
用料黄豆酱两勺秋刀鱼两条酱油2勺姜丝切细条糖若干盐克孜然粉撒一点快手菜黄豆酱蒸秋刀鱼的做法1秋刀鱼去内脏洗净铺盘2切姜丝铺面上3放普宁黄豆酱两勺4油盐糖孜然看着来放哈哈哈放电...
-
发表于:09-28
用料中筋面粉(新良)500克冷水250~260克左右干酵母5克绵白糖5~10克(可不加)快手刀切的做法干酵母倒入冷水中拌匀酵母水倒入中粉中,搅成絮状(稍微拌一下即可)厨师机(乔立)二档,搅拌18~20分钟后取出面...