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  • 江南蒸团子如何做才美味,怎么做江南蒸团子简单又好吃
    发表于:12-18
    LZ家住宜兴,过年都有做团子的习俗,最近几年身在国外特别想念团子啊,因为大家过年都吃饺子,很少有人知道团子,网上想搜团子的做法似乎也跟我们那不太一样,决定结合自己小时候的耳濡目染以及相...
  • 糯米团子,江南版👩食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米团子,江南版👩方法
    发表于:09-17
    快过年了,是江南家家户户做团子最忙碌的时候,小时候看妈妈,每到过年都是忙忙碌碌,自己没啥感觉,如今,妈妈离开我快5年了,我以为我和妈妈是完全不同的人生,可是味觉最真实,对糯米柔软滑过咽喉的...
  • 江南传统小吃——青团食谱大全及做法,烹饪好吃的江南传统小吃——青团方法
    发表于:10-27
    外面卖的小青团真的好绿呀!是天然的纯艾颜色还是加了色素,我打了一个大问号。为了吃的健康,我尝试一下自己做,这个时候的艾最嫩了,得抓紧时间。用料糯米粉250克粘米粉25克细砂糖10克花生50...
  • 清蒸江团鱼如何做才美味,怎么做清蒸江团鱼简单又好吃
    发表于:02-18
    为了减肥研究的这道菜用料姜片料酒勺蒸鱼豉油勺葱丝食用盐清蒸江团鱼的做法用料酒盐腌制半小时料酒倒掉,放入葱丝生姜蒸鱼鼓油蒸15分钟即可...
  • 粽子·江南如何做才美味,怎么做粽子·江南简单又好吃
    发表于:11-29
    农历五月的江南是鲜活靓丽的,温和的天气适合到处遛弯,粽子当然是必不可少的,家家户户有自己的秘方,我的版本是妈妈的升级版,吃到美食总要思念妈妈,所以说妈妈菜是一生的印记。用料姜10片糯米...
  • 清蒸江团🐟如何做才美味,怎么做清蒸江团🐟简单又好吃
    发表于:10-08
    用料姜5片料酒5勺盐适量豆豉酱油适量大葱半根清蒸江团🐟的做法洗净团鱼🐟,鱼身两面划三刀,放入料酒,盐(适量)腌制15分钟把腌制好的鱼🐟放入水已开的蒸锅中,再放入生姜片,大葱丝,豆豉酱油(适量,根...
  • 江南早春好,又是青团时食谱大全及做法,烹饪好吃的江南早春好,又是青团时方法
    发表于:06-16
    【一个有故事的团子】清明节快到了,各家的青团也纷纷闪亮登场。无论对于排队几小时的观光客,还是小时候拥有珍贵记忆的你来说,尝一口饱满软糯的青团,哪管它甜口咸口,都是为了尝一口春天,圆一...
  • 剁椒蒸江团如何做才美味,怎么做剁椒蒸江团简单又好吃
    发表于:01-23
    江团是我国特有的一种淡水鱼,原产地主要是长江流域,不过如今市面上售卖的江团大多以养殖的为主。这种鱼肉质细嫩、味道纯净、肥而不腻并且还没有小刺,是老少皆宜的优良食材,同时也非常适合...
  • 江南清明雨节必吃-清明团子食谱大全及做法,烹饪好吃的江南清明雨节必吃-清明团子方法
    发表于:02-26
    小时候,每到清明的时候,外婆一定会带我上山挖笋、采摘艾蒿,回来包清明团子,现在身在外地,却依然想念家乡的清明团子,只是外婆已经垂垂老矣,想念的味道,只能自己来做!用料糯米粉1000克艾蒿750克...
  • 青团—咬江南的一口春天食谱大全及做法,烹饪好吃的青团—咬江南的一口春天方法
    发表于:03-12
    此配方可以做24个青团哦!用料糯米粉400克菠菜汁340克澄粉120克开水200克植物油20克春笋2根豆腐干4片榨菜1包青团—咬江南的一口春天的做法准备好食材把春笋焯水(去涩味)切丁,豆腐干肉末榨...
  • 江南小吃(萝卜丝猪肉馅团子🍡)食谱大全及做法,烹饪好吃的江南小吃(萝卜丝猪肉馅团子🍡)方法
    发表于:03-04
    每一年冬至或者过年,都会做一些家人们喜欢吃的团子,我家先生曾经一次吃上7个😂😂😂(平时我吃2个都已经很饱了)团子的馅料按个人喜好来选择,冬至一般选择萝卜丝猪肉馅的比较好吃,今天给大家...
  • 蒸贝贝南瓜糯米团子食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸贝贝南瓜糯米团子方法
    发表于:10-24
    真的又简单又好吃,一点不麻烦用料糯米粉克贝贝南瓜克奶粉蒸贝贝南瓜糯米团子的做法将贝贝南瓜去掉里面的籽,洗干净,带皮蒸熟南瓜捣碎成泥,加入适量奶粉和糯米粉,成团状就行了,其实会加挺多的...
  • 蒜头豆豉蒸鮰鱼(江团)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜头豆豉蒸鮰鱼(江团)方法
    发表于:12-22
    江团又叫鮰鱼,肥沱,肥王鱼,吃口上有点像鲶鱼,可是由于是生长在江里,所以少了那种土腥味,用来清蒸,滑滑嫩嫩,豆豉和蒜头的浓香在口里迸发出来,却又不油腻,在这个炎热的夏天里,实在是开胃又健康用料...
  • 江南小吃—青团(麦苗汁)食谱大全及做法,烹饪好吃的江南小吃—青团(麦苗汁)方法
    发表于:03-19
    清明节必吃小吃,清香扑鼻。一共做12个团子。用料糯米粉250克澄粉25克沾米粉25克麦苗汁250克红豆沙或者芝麻馅适量橄榄油适量小苏打适量江南小吃—青团(麦苗汁)的做法为了吃青团,特地种了小...
  • 清蒸江团如何做才美味,怎么做清蒸江团简单又好吃
    发表于:07-20
    清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜系。用江团鱼和火腿等为原料,经清蒸而成。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。用料江团一只火腿切片水发香菇切片盐一勺料酒一勺姜切片葱切...
  • 江西米团子如何做才美味,怎么做江西米团子简单又好吃
    发表于:04-22
    家乡的小吃,吃起来米香四溢,QQ弹弹的,一般只有学校才有的卖,没吃放假回老家小摊也休息.....干脆自己试着做。刚开始以为是糯米做的,后来觉得可能不太对,糯米太软,应该大部分是是大米,问问妈妈,...
  • 冬至江南传统吃食:大团子食谱大全及做法,烹饪好吃的冬至江南传统吃食:大团子方法
    发表于:07-02
    第一次在下厨房创建菜谱,有些许紧张和激动,记得上学时团子都是母亲亲手制作,因为我爱吃咸口不喜甜馅儿,所以基本都是做成萝卜丝肉馅儿。去年冬至我自己做的团子是纯肉馅儿的,记忆中母亲做的...
  • 江南青团小吃,三步做成!食谱大全及做法,烹饪好吃的江南青团小吃,三步做成!方法
    发表于:06-04
    时令青团子,春吹杨柳枝;青团是江南一带的时令小吃,我一个中原人第一次吃的时候就被她折服,口感软糯、艾草清香,这也太好吃了吧!喜欢刨根究底的我,决定亲手做出来给娘子也尝尝~~~用料糯米团预...
  • 酸梅蒸江团(潮汕风味)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸梅蒸江团(潮汕风味)方法
    发表于:08-08
    江团作为长江名鱼,在潮汕地区其实是吃得比较少的。但是本着酸梅去腥解腻、跟鱼类百搭的做法,尝试了一下,确实美味!用料江团1.5斤酸梅6颗料酒适量葱段适量芹菜段适量食用油1勺酸梅蒸江团(潮...
  • 江南小食青团制作大法食谱大全及做法,烹饪好吃的江南小食青团制作大法方法
    发表于:08-22
    刚看到下厨房小伙伴说以前没吃过青团,瞎子君我有点小震惊。果然是一方水土养一方人呐,哈哈。青团可以说是我再熟识不过的江南小食了,每逢清明,全家上下总要折腾一番,祭祖宗啦,送亲朋啦,挺欢乐...
  • 江南青团如何做才美味,怎么做江南青团简单又好吃
    发表于:11-23
    清明食,少不了的青团,碧清油绿,糯韧绵软,清香爽口,从颜色到口感都有春天的气味。用料水磨糯米粉500克麦苗汁350-400g豆沙一包玉米油少许江南青团的做法麦苗汁2瓶*500ml,倒进锅里加热,直到煮沸...
  • 碎碎念念的江南青团食谱大全及做法,烹饪好吃的碎碎念念的江南青团方法
    发表于:02-21
    用料糯米粉260克澄粉55克大米粉30克橄榄油5勺大米粉30克豆沙馅适量碎碎念念的江南青团的做法清明前是艾叶最嫩的时节,南北方有一定的时间差异,去年这时候江南的青团已满大街都是了。今年...
  • 江南萝卜丝菜团子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-11
    我爸爸常年牙口不好,所以他特别喜欢吃软糯的东西,米饭他喜欢吃煮的烂些的,喜欢吃糯米糕,年糕等等,由于他常年在外地工作,外地买不到这种菜团子,里面浓浓的猪油香,加上软糯的糯米外皮,味道贼棒,江...
  • 蒜子焖江团如何做才美味,怎么做蒜子焖江团简单又好吃
    发表于:12-07
    用料江团一条蒜头5个姜片6片白酒2勺淀粉水适量酱汁:腐乳4块生抽5勺老抽半勺白糖半勺蚝油半勺味精一点点蒜子焖江团的做法把酱料搅拌均匀备用鱼砍块洗干净沥水备用锅烧热,放油,下蒜头和姜...
  • 学做江南传统团子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-25
    小时候看见奶奶做的,是大队里到了一个固定的时间,大家都把提前浸泡好,滤干的米拿去,好像是糯米和梗米拼的,机器碾压成粉,再做的。传统的馅料有两种,两种口味各有千秋。一是咸口的是传统春天的...