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发表于:12-26
老公拎回一壶花雕酒,说是朋友送的,存放了8年,今天刚开坛。我咪了一下,香醇可口。不得了,大晚上的,酒兴上来了怎么办?整点小菜,喝呗!冰箱冷藏室空空,还有几根韭菜韭黄,原本是当配菜用的,今天就让你...
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发表于:09-23
盘菜叫“芜菁”,因其扁圆如盘,故名“盘菜”。一到冬天,盘菜就开始大量上市。浙南对盘菜有多种食法,青蒜炒盘菜、蒸盘菜蘸虾子肉.......以前物流不发达,盘菜在外地买不到。我们带上盘菜走亲...
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发表于:09-24
这是一道美好寓意的健康蒸菜,年夜餐桌、春节家宴绝对受欢迎,选用健康的食材百合来制作蒸肉,加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味,减盐增鲜,令蒸出的菜品更鲜味营养又健康好吃👍用料新鲜百合4个...
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发表于:01-13
我在网上买过一瓶海鲜拌饭酱——香辣鱿鱼酱,非常好吃。180克,小小的一瓶就要30来块钱。我用来拌面条抹面包,三下两下就吃完了。正想下单再买一瓶,突然想起过年单位分的一包干贝,一直冷冻着,...
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发表于:07-10
这次疗养,我在泰顺一家农家乐酒店吃到一道小菜,鳗鲞拌紫菜,酸甜鲜美带一点点辣,十分适合送酒。鳗鲞(鳗鱼干)在温州很常见,平常的吃法就是干蒸切片蘸酱油醋,这种凉拌吃法还是第一次见。我立刻拍...
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发表于:03-10
用料百花菜适量皮蛋1个瘦肉适量水适量盐适量糖适量淀粉适量油适量酒几滴姜2片上汤百花菜的做法百花菜是长这样的,想详细了解去百度吧…菜可以准备多点,一煮就很少了把叶子摘下来…清洗干...
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发表于:03-13
这是一道简单到不好意思,但又好吃的不可思议的菜.......我常看一个东北人的做菜视频,某天她做凉拌海带,海带切吧切吧,放锅里烫过捞起,然后,咣当倒入一瓶一个叫“捞汁”的东东,说:“这个菜啊,是...
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发表于:06-27
一桌完整的年宴,凉盘热菜固然重要,收尾的甜品更是十分考验主厨者的匠心和智慧,甜品是收尾菜,主要目的是醒酒解腻,把味蕾从酒肉的厚重烦恶中解脱出来。因此,这道菜既不能过于甜腻,也不能过于饱...
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发表于:12-12
那天去菜场,看到有"风鱼"卖,被切割成一块块,任人挑选。18块钱一斤。摊子旁围着好些人,大多不认识,七嘴八舌问摊主这是什么鱼?这种鱼,我是买过,温州市区并不常见,我只在洞头看到过。我听渔民喊它"风...
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发表于:09-02
用料鲜百合,猪肉馅克枸杞,香菜百合花开(百合酿肉)的做法鲜百合洗净,去头尾褐色部分,掰成花瓣,百合花芯备用。猪肉馅加葱姜、生抽、老抽、饺子粉、香油,鸡蛋搅匀,顺着一个方向打上劲。一片花瓣抹...
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发表于:07-26
单位分的一箱新疆香梨,放在家里并不受欢迎,再不吃就要烂了。我得想办法把它办了用料香梨3个冰糖40克干桂花1小撮桂花蜜2勺【百合花开】蜜汁桂花浸梨的做法新疆香梨去皮留蒂,底部削平。锅...
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发表于:07-15
糯米鸡,广式茶楼里最常见的点心。打开荷叶的那一刻,热气蒸腾,荷叶清香混合着肉肉的油香,“组合拳”一下击中我的嗅觉。吃一口,糯米润滑绵软,鸡肉鲜味四溢,荷叶回味悠长。最早的糯米鸡硕大无比...
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发表于:03-15
大煮干丝,是淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,融合到豆腐干丝里,吃起来浓香开胃。用料淮扬方干2块【百合花开】百吃不厌,浓香开胃——大...
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发表于:07-26
我看的日剧不多,仅看过的几部都和料理有关。《深夜食堂》、《小森林》、《海鸥食堂》......它们有个共同的特点,菜式都平常而简单,但在人与人之间的情感催化下,每道朴素的料理都让人感觉到...
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发表于:12-29
优质淀粉甜百合+优质蛋白纯虾肉丸子的组合~调味清淡无油,吃的是食材本身的鲜味,造型也是宴客级别的。就说这样的减肥餐哪里找吧,除了麻烦一点,没别的毛病。也适合过年过节的拿来宴客,在大鱼...
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发表于:10-21
豆花饭是川渝贵一带常见的小吃。豆花鲜嫩,蘸水香辣,清爽可口,开胃下饭。豆花由一碗豆花,一碗大米饭,一小碟蘸水而组成,简简单单,清清爽爽,爽口又实惠。既香、辣、烫、又下饭,素而不淡,最适合吃得...
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发表于:08-03
天气转凉,老是想吃油咸辣甜的重口味食物。那是因为身体为了应对寒冷,开始储存脂肪了。俗称:贴秋膘!太恐怖了!梅干菜扣肉一直在我眼前晃来晃去,经过一番“挣扎”,我决定遵从内心,做!吃!梅干菜扣肉...
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发表于:11-06
每次进电影院,我和女儿人手一杯爆米花,少了它,看电影都不香了!但影院爆米花贵,且焦糖裹得不均匀,还不如自己来用料爆米花专用玉米粒100克【百合花开】堪比电影院标配——焦糖海盐爆米花的做...
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发表于:02-11
用料虾滑200克鲜百合2个百合花开的做法现成的两小袋虾滑鲜百合鲜百合掰开,洗干净,用水泡着带着手套,碟子抹一层油,手套也擦点油,这样就不沾手套,虾滑弄成自己喜欢的大小把百合慢慢插入虾滑,摆...
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发表于:03-09
JWG不知道从哪儿搞来一只蒲瓜,穿着迷彩服似的!不知道的还以为它想参加抗台呢!如今落到我手上,也算它有福了,好歹有个美味的结局。蒲瓜太大只,一顿根本吃不完,除了用来烧汤,我还拿它做了蒲瓜蛋...
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发表于:10-07
马上就要过春节了,家里宝宝一岁有余,也可以尝试着吃些有味道的饭菜了,不过还是尽量避免过多的调味料摄入,这款简版的花开富贵,味道清淡制作简单,营养也丰富。适合1岁以上对所示食材不过敏的...
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发表于:07-15
这个卤鸭掌不好吃,你来打我!既要做到保持品相,又要做到软烂入味,我已尽力了!伸出你的爪爪,拎起一只鸭掌,放进嘴里一吸,留下的是胶质,吐出的是骨头,就是这么入口即化。一只接一只,停不下来。再喝口...
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发表于:12-09
各位亲们,你们这是打算断我财路啊,使劲要求我公布配方,我原本是想靠这小饼干发家的呀!😄芝麻小薄脆是我自创,我的本意是想做蛋卷配我的冰淇淋,但是没有蛋卷模具,就想凭借平底锅做出又薄又圆的...
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发表于:01-22
香菜不仅仅是配菜,今天来做一个腌香菜,简单省事,一个小时就能吃,颜色鲜绿,开胃下饭。佐粥配饭夹馒头抹吐司,怎么着都好吃。用料香菜1斤【百合花开】香菜不仅仅是配菜——腌香菜的做法最近市...
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发表于:12-03
俺们上班族,下班晚,回到家,饿得火急火燎的,所以能做些简单快手的菜,尤其重要。今天这道卧鸡蛋,是我看某东北UP主的视频学的,哎哟妈啊,太easy了,而且还很好吃。卧鸡蛋拢共分五步:用料鸡蛋4个【百...