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发表于:05-03
蜜汁豆腐干是上海,无锡等地传统名吃,家常的小菜,可以作为凉菜吃,也可以佐粥或者下酒。集咸、香、甜于一体,作为零食或佐粥辅料都是一流。用料小油豆腐(一包(125克油20克冰糖40克生抽15克老抽...
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发表于:06-29
用料八角2克老抽15克生抽15克水120克油豆腐200克糖50克蜜汁豆腐干~~小美版的做法所有材料放入主锅,5分钟/v/速度1加热插入蝴蝶棒将油豆腐均匀放蝴蝶棒两边5分钟/100°/反转/小勺15分钟/...
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发表于:05-08
用料八角2-3个生抽15克老抽10克水160克油15克小油豆腐130克糖25克熟白芝麻(可省)少许美善品蜜汁豆腐干的做法1.将除了油豆腐以外的所有材料放入主锅内,5分钟,varoma,反转小勺把酱汁煮开。2....
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发表于:08-24
小时候的味道,作为一个苏州人,津津牌卤汁豆腐干陪我成长,到现在,虽然娃已经很大了,可是我还是喜欢那个味道😋自从和美善品结缘,并成为美食顾问,折腾美食就是我无穷的乐趣了,吃其实也是一种生活...
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发表于:02-15
说起苏州蜜汁豆腐干,就会想到蓝色的那个盒装满了一块块甜而不腻的小豆干,那是小时候的最爱,只要看到总会买上一盒……用料油豆腐250克油30克生抽20克老抽20克八角1-2个糖40克水230克蜜汁...
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发表于:11-16
小红书上看到的味道不错用料油豆腐150克油20克生抽20克老抽5克八角2个糖20克水150克蜜汁豆腐泡小美的做法所有调料油水加入主锅,5分/V/小勺插入蝴蝶棒两边均匀加入豆腐泡,8/100度/小勺。...
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发表于:06-17
用料油豆腐130克油20克糖35克生抽15克老抽15克八角3个水130克小美蜜汁豆腐干的做法插蝴蝶棒,加入除油豆腐之外的所有调料。5分钟,varoma,小勺。加入油豆腐,设置8分钟,varoma,小勺。盖着量杯...
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发表于:05-16
微信:janeyoung_23,请注明来自下厨房公众号:呼噜大猫的小厨房小红书:629677729用料清美小油豆腐125克油20克糖35克生抽15克老抽10克八角3个水135克小美版年夜饭冷藏之苏州蜜汁豆腐干的做法...
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发表于:09-08
用料油豆腐130克八角3个油20克冰糖35克生抽15克老抽15克水100克100%还原!蜜汁豆腐干(小美版)的做法插好蝴蝶棒,油豆腐、开水入锅,5分钟/98度/速度3焯水(也可以放在往锅里)挤干水分放一边备用...
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发表于:09-25
最近我的下厨房,每天都有更新,会上传很多食谱,欢迎关注我的兔子头像哦!一起来实践交作业!😁😁蜜汁豆干,即是一个甜味凉菜,更是一个很好吃的小零食,制作需要浓一点的汁慢炖,才更入味,小美做出来的...
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发表于:11-10
用料小油豆腐泡130g八角3个老抽15g生抽15g冰糖35g油20g水130g小美蜜汁豆腐干的做法插上蝴蝶棒,除油豆腐外其他材料都放入主锅,盖上量杯盖,5分钟/varoma/小勺倒入油豆腐,盖上杯盖,8分钟/100...
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发表于:05-03
小时候每次坐火车经过苏州站,站台上都会有卖的,纸盒子包装,十盒一捆的蜜汁豆腐干。再次吃到嘴里的时候,很感动呢!用料八角1个桂皮1根油20克生抽15克老抽15克糖25克水130-150克小油豆腐130克...
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发表于:02-21
偶然间品尝了同事从苏州带来的蜜汁豆腐干,记忆中的味道意犹未尽!想着就动手做了这道美食,我还特别放了泡发的香菇,使豆腐干的味道更浓郁有嚼劲!咸咸甜甜的,色泽酱红,不管热食还是冷食,都是非常...
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发表于:05-23
用料祖名小油豆腐(150克)1包油20克八角2个生抽15克老抽15克冰糖40克水160克和老字号津津豆腐干媲美的蜜汁豆腐干-小美版的做法主锅放入油,八角,生抽,老抽,冰糖,水,5分钟v小勺煮开。插蝴蝶棒,蝴...
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发表于:07-19
一款南方菜,做起来不难,用到蝴蝶棒,放凉比刚做好更好吃。做的时候还可以再用蒸屉蒸个南瓜,热个馒头之类的。用料油豆腐180-200克老抽10克生抽15克糖35克油20克八角2个水230克蜜汁油豆腐泡...
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发表于:06-05
用料油豆腐300克老抽10克八角2个糖35克-45克水200克生抽40克耗油10克色拉油15克香叶2片小美版苏州蜜汁小油豆腐的做法除油豆腐外所有酱料香料加入主锅,5分钟,V,翻转速度1取出香料。插入蝴...
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发表于:06-02
用料油豆腐150g生抽15克老抽10克油20克八角3个水130克糖25克蜜汁油豆腐小美版的做法主锅插入蝴蝶棒,在蝴蝶棒两边倒入油、糖、生抽、老抽、八角、水,设定5分钟/V/速度小勺煮开音乐响起,在...
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发表于:07-12
做了还会再做的一道菜最好选择小油豆腐哦,不然会像我这次做的这样上色不匀用料小油豆腐130克油20克冰糖30克生抽15克老抽10克八角3个清水130克蜜汁豆干油豆腐美善品·小美的做法主锅插...
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发表于:12-22
用料油豆腐150克油20克糖粉40克生抽15克老抽15克八角3个水150克小美版蜜汁豆腐干的做法1、主锅插入蝴蝶棒,倒入油、糖粉、生抽、老抽、八角、水,5分钟/V键/小勺烧开2、油豆腐放入主锅,8分...
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发表于:03-08
蘇州蜜汁豆腐乾,層是小時候的最愛,同事每次回蘇州老家都會帶幾盒給我解饞~現在可以隨時隨刻自己製作,各種口味輪著享用,外出郊遊朋友們一致稱呼美味🌷🌷🌷用料小油豆腐130克左右油20克糖30...
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发表于:05-14
苏州豆腐干的那口甜蜜,吃了让人回味无穷。下厨房也有各种蜜汁豆干的做法,我试了几个方子后,改良出了自己的配方,感觉这是最接近正宗蜜汁豆干的味道,供大家参考。用料小油方130克冰糖35克油2...
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发表于:08-05
上海清美这个牌子的小油豆腐不错但淘宝发货到陕西的不多,顺丰运费贵。盒马或超市的油豆泡能用,体积大一些。用大号油豆泡时水量增加20g。用料椰子油(或玉米油)20克冰糖35克生抽15克老抽15...
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发表于:05-15
平时最讨厌吃油豆腐果,用小美做蜜汁豆干居然爱上了它😄,可以做休闲小零食吃哦,苏州的蜜制豆腐干虽好吃但太甜,多吃会长肉肉,我还是喜欢自己做少糖少油的食物。用料小油豆腐400克(祖名的比较...
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发表于:12-05
第一次吃就被惊艳到的美味。个人觉得冷却后更好吃,宴客时候做冷盘,或者做看剧小零食也是不错哒。用料祖名小油豆腐1袋150克生抽15克老抽10克油15克八角3个香叶3片干辣椒3根(可根据口味增...
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发表于:03-09
作为一名皖南人,不喜甜食,九十年代来沪求学,吃不惯每道菜都是甜甜的,时间改变,渐渐地喜欢上几道。蜜汁豆干是大学去苏州春游时爱上的,咬上一口,蜜汁迅速充满整个口腔,越嚼越有味道。#回忆#用料...