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发表于:03-30
A-可颂面团500克……T55面粉500克……T65面粉20克……盐100克……砂糖15克……转化糖浆50克……鲜酵母280克……冷水(4℃)200克……牛奶(4℃)250克……无水黄油(切丁)B-彩色可颂面团5克...
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发表于:11-07
从水果店老板那儿用成本价买了5盒新鲜覆盆子,价格特别美丽。留了一盒给我妈吃,另外四盒拿来做果酱了,每年新鲜覆盆子上市都会做一盒,今年价格这么好,争取做两次吧。我真的太喜欢覆盆子的香...
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发表于:05-05
用料覆盆子500g牛奶200g鸡蛋2个面粉40g白糖40g香草糖14g塔皮300g覆盆子派的做法准备材料准备塔皮。去看一看老尼的厨房里的菜谱:塔皮烤塔皮180度,30分钟把鸡蛋,白糖,香草糖和面粉混合均匀...
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发表于:06-25
酸酸甜甜就是它,最近做的慕斯蛋糕的镜面要用上覆盆子汁,我家这边找不到有卖新鲜的覆盆子,所以网购了1kg冰鲜的,京东的运费超贵,单单寄这包东东就用了我20元,用了大概200g覆盆子做蛋糕,剩下800...
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发表于:02-27
今天是本宝宝的生日(❁´◡`❁)*✲゚生日蛋糕肯定要自己给自己做啦。想做个漂亮点的慕斯蛋糕,虽然脂肪含量会高一些(减肥破功了😖),但配上酸酸甜甜的果蓉做成慕斯ヽ(⌐■㉨■)ノ♪♬会好很多...
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发表于:03-01
用料柠檬汁12克葡萄糖15克糖90克液体奶油50克覆盆子干15克吉利丁5克水125ml覆盆子淋面的做法吉利丁柠檬汁泡发覆盆子干如图。除吉利丁以外所有材料加入小锅煮到102度,离火过滤网,加入泡...
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发表于:04-29
做烘焙之后家里囤了好多东西,买的时候想着要做这个做那个,买回来就躺着睡大觉了。。上次囤的覆盆子果酱,打开之后大概就用了一勺吧……做只戚风消耗一下( ̄▽ ̄)~*用料鸡蛋4个牛奶60克色拉油3...
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发表于:05-04
用料覆盆子250克细砂糖50克覆盆子果酱的做法覆盆子洗净沥干水,加入白糖,放入面包机筒盖好锡纸(否则后溅的怀疑人生),启用果酱功能。过1小时40分完成,趁热装入开水消毒后沥干水的容器,盖上盖子...
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发表于:03-25
覆盆子奶油霜(共:300克)10克……水45克……砂糖20克……全蛋35克……蛋黄150克……黄油40克……覆盆子果茸步骤:1、将水和砂糖在厚底平底锅中煮至121℃,冲入蛋黄和全蛋中一起打发。2、将软...
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发表于:12-30
用料覆盆子45克柠檬汁45滴盐5克覆盆子贝果的做法覆盆子柠檬汁搅拌均匀加入饼干搅拌均匀烘烤...
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发表于:05-27
用料覆盆子克牛奶克酸奶克覆盆子奶昔的做法覆盆子香蕉冰块牛奶低脂的最好酸奶希腊酸奶也行就安慕希那种醇真那种都行橙汁打成奶昔...
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发表于:03-25
这个是原味,奶冻的衍生方子原味奶冻作为基底,然后加上覆盆子酱用料新鲜的覆盆子200g吉利丁片2片砂糖10g柠檬汁10g覆盆子奶冻的做法1.将新鲜的覆盆子打成果泥2.加入砂糖加热到55到60度加...
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发表于:06-30
只有7种成分,其中2种是盐和水。其余成分-面粉,黄油,糖,杏仁和新鲜树莓。浆果中没有糖,也没有增稠剂。(8x8英寸尺寸)图文整理于:提供者:【SmittenKitchen】、【DebPerelman】用料烤杏仁65克通用...
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发表于:07-07
这个配方前前后后更改了34次,从配方到使用的模具,终于到自己满意程度。马上母亲节了,做给妈妈吃吧~粉粉的非常少女心,分享给大家。用料杏仁饼底蛋黄5个蛋白3个砂糖44克低筋面粉32克杏仁粉30...
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发表于:11-03
感谢ELVA分享给我的方子,记录一下备用用料低粉88g,高粉163g,盐5g,白糖30g,酵母7g,黄油15g,水130g裹入黄油100g可可面团:可可粉5g,水5g,揉好分出65g面团双色可颂的做法可颂面团的材料揉成面团放食...
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发表于:05-27
用料覆盆子100克同山烧(特制35度)100毫升冰糖50克覆盆子酒的做法摘覆盆子清洗,稍微淋下就可以沥干称重按比例加入冰糖和酒密封,大功告成~小贴士1.甜度可以按个人喜好2.一般两三个月后就可...
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发表于:06-01
额,觉得好吃,漂亮,所以,,,用料鸡蛋的蛋黄。3个,水30克,糖35克,吉利丁片3片,覆盆子150。淡奶油250,君度力骄酒10克覆盆子莫斯的做法注意,吉利丁片要泡水...
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发表于:02-09
母上大人从采摘园接回了一批覆盆子和黑加仑,美其名曰给我烘焙填材料……其实就是她想吃还觉得空口吃寡淡了些,那我就只能从命啦~覆盆子作起甜品来真的是hin貌美啦用料覆盆子适量低筋面粉...
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发表于:11-12
用料鸡蛋2覆盆子双味巧克力布朗尼的做法Goolge这个recipe可可粉和低筋面粉巧克力要选最好的考前的样子烤后等凉后再切下午茶特写有覆盆子哦...
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发表于:09-23
方子来自踏山非子用料奶油奶酪125克糖30克自制原味酸奶75克淡奶油50毫升吉利丁片5克树莓适量覆盆子塔的做法消化饼干碎和适量融化的黄油拌匀压实放入冰箱冷藏备用奶油奶酪加糖隔水拌到...
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发表于:09-03
你怎么这么好看!不光好看还很好吃😋,烘焙地球村又来安利一款超级方便的可颂吃法啦~颜值即正义覆盆子的殷红x糖霜的雪白&香酥可口的可颂相映成趣是味蕾与视觉的双重享受触手可得的颜值...
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发表于:03-28
红色可颂面团(A)(共计:1000克)280克【%】……T55面粉280克【%】……T45面粉10克【%】……盐65克【%】……砂糖20克【%】……酵母290克【%】……牛奶55克【%】……黄油适量【%】……红色素制...
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发表于:05-09
不经意间发现一处新宝藏,给大家分享我的快乐😀用料覆盆子适量新鲜覆盆子的做法开始采摘摘了一小袋用盐水㓎泡15分钟沥干水分开吃加点酸奶口感更丰富小贴士下次多摘点做酱...
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发表于:07-05
去年采的覆盆子泡了酒,今年熬酱。用料覆盆子1000克冰糖300克柠檬一个覆盆子果酱的做法覆盆子洗干净用盐水泡一下,晾干控水。把覆盆子和冰糖还有一个柠檬汁水搅拌一下,放无水不粘锅里。先...
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发表于:01-14
我喜欢覆盆子的一切,哈哈。双皮奶看似简单,却是个精细活,选牛奶也有讲究,要选脂肪含量高的,比如水牛奶,我用的是三元极致酪牛奶。用料牛奶一小碗蛋清1个白糖一勺覆盆子双皮奶的做法一小碗牛...