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发表于:07-06
麻花做起来不难,配料也简单,挫的大小均匀,油温控制好,肯定不会失败。各人喜欢甜度和口感也不一样,我家那口子就喜欢偏甜偏脆的麻花,鸡蛋只放一个,所以,看大家喜欢。不管按那个配方,所有原料一起...
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发表于:12-28
如果你也和我一样爱吃麻花的话那么自制吧😋用料蜂蜜10克饺子粉(普通面粉)不能用低筋面粉!250克鸡蛋1个糖(喜欢甜就多些)30克(自定义)盐1克油(橄榄油)我家没有玉米油和黄油了😅不过橄榄油也没有...
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发表于:07-21
女儿忽然间想起要吃麻花了,拖延了一段时间后动起手来。回忆着小时候妈妈过年时给我们做的麻花,香,脆,酥,现在再也吃不到妈妈的味道了!记得妈妈做麻花是不放水的,我也喜欢这样,好像太营养了,会不...
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发表于:04-21
我展示图用了双倍的量,所以看上去略多哦机器用的是红心的,淘宝自己搜高能预警如果没有电动打蛋器就随便打几下吧,不过不会很酥用料鸡蛋3个黄油25克糖50克玉米油25克低筋面粉100克牛奶60克...
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发表于:10-26
相信很多人都闻名重庆磁器口陈麻花,我爸特别喜欢吃,经常去超市都会买。所以我去百度了一下,但是并没有找到配方,只是看到加入糯米粉然后用花生油或者核桃油、玉米油然后就自己摸索着一天做...
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发表于:03-02
这些日子以来,因为太有时间了,就不断地刷视频,不断的尝试着做各种面点,感觉自己都可以成为三脚猫面点师了😁这不,吃了晚饭就心血来潮地做起了麻花,半夜三更地把麻花全部炸好,香香的,太好吃了😊...
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发表于:09-30
个人感觉鸡蛋放一个会更好吃。。感觉两个的化鸡蛋味有点弄,喜欢稍微蓬松一点的可以把泡打粉换成2g酵母。用料鸡蛋2个去壳约100g中筋面粉300克玉米油25克糖25克水40-45克小苏打2克泡打粉...
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发表于:12-17
这款小麻花是酥脆的,不是软的。250克面做了20根小麻花,每个剂子25克,搓成细点的生坯剂子,这样炸完酥脆,别做太大克数的,大点🔥炸。用料普通面粉:250克(面粉吃水性不一样)泡打粉:4克(或放4克酵母,二...
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发表于:02-15
儿时经常吃的零食之一,脆香脆香的很好吃用料中筋面粉350克鸡蛋1个(约60克)水90克细砂糖35克盐2克泡打粉2克猪油12克玉米油10克苏打粉1克香酥脆麻花的做法1、将所有材料混合在一起2、揉成...
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发表于:02-15
小时候,每年过年妈妈都会做好多喜欢吃的麻花,表面酥脆,吃起来香极了,很怀念那时候。不想油炸,怕胖,试着用空气炸锅做了这款奶香味十足的蛋奶小麻花,居然出奇的好吃,分享给大家。用料面粉350克...
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发表于:03-24
材料里可放些黑芝麻(白芝麻),面粉毕竟吸收水份不同,和好的面团若是太软,就适量加些面粉,太硬就适量加些牛奶(清水)~用料中筋面粉150g白糖20g精盐1g小苏打1g鸡蛋1个牛奶(清水)25g–30g酥脆蛋...
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发表于:06-16
酥脆麻花是一款非常美味的小零食,香酥化渣!要做软麻花很容易,但要做出香甜酥脆化渣的麻花就不那么容易啦!今天这款酥脆小麻花是我多年经过实践并多次制作总结出的非常好的一个方子,香甜酥脆...
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发表于:01-16
用料面粉500克鸡蛋5个白糖60克花生油40克鸡蛋脆麻花的做法把所有的原料混合,用筷子搅匀揉成光滑的面团用保鲜膜封好静置30分钟把面团分成大小均匀的面剂把小面剂搓成铅笔粗细的面条面条...
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发表于:03-30
就是喜欢,做好大朋友朋友大爱用料鸡蛋1个面粉1100克糖40克面粉240克油20克酥脆香麻花的做法皮和酥分别揉成团擀成饼放油酥,包包子一样包好擀成长条,卷起,反复三次擀薄长条,切剂子,取一个搓成...
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发表于:09-15
特别喜欢吃蛋卷,酥酥的加上黑芝麻的香,一口一口停不下来。用料鸡蛋3个低筋面粉150克黄油80克白糖80克黑芝麻适量牛奶120ml酥酥脆脆的黑芝麻蛋卷的做法所有材料大合影鸡蛋打在盆里鸡蛋打...
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发表于:08-03
用料面粉270克水70克黑芝麻5克糖25克鸡蛋1个油10克袁豆豆~酥脆黑芝麻麻花的做法所有材料放一起搅拌均匀成面絮揉成面团面团不粘手软软的像婴儿脸蛋一样搓长条,切小块取两块搓成细细的长...
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发表于:10-01
每年春节,都要炸些油果子,随着年龄的增长,却越来越不愿意弄更多的花样,草草炸些排插,算是完成了任务。今天和妈妈闲聊,她却说想吃麻花,我开玩笑😝说她咬不动啊!是啊,爸妈都七八十岁的年龄了,每餐...
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发表于:03-23
小时候的味道,5块钱成本,可以吃个饱!超满足不常在线,如有配方疑问可加卫xl252024261交流用料牛奶240克糖100克食用油100克低筋面粉200克黑芝麻3勺酥脆芝麻蛋卷的做法倒入240ml牛奶加入100g...
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发表于:05-23
用料盐3克油一大勺中筋面粉250克鸡蛋1个糖5克水75ml泡打粉0.5克小苏打0.5克酥脆麻花的做法面粉➕糖➕盐➕泡打粉➕小苏打混合均匀➕鸡蛋➕油➕水混合大致成团上手揉面揉到光滑表面抹一...
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发表于:01-23
配方里的份量大约可以做18根蛋卷。用料玉米油(黄油)85克淡奶油(或者全脂奶)50克(30克)白砂糖50克全蛋液(常温)180克低筋面粉120克黑芝麻(熟)15克酥酥脆脆的奶香芝麻蛋卷的做法1、玉米油+白砂糖+淡...
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发表于:12-17
喜欢自己动手制作爱吃的食物用料中筋面粉360克鸡蛋3个牛奶25克盐2克小苏打2克白砂糖45克花生油5克酥脆小麻花,嘎嘣脆的做法所有材料,混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面二十分钟,再揉一揉,...
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发表于:03-25
想吃就做,特别简单,这是在失业的时候有个下岗培训,我喜欢面食就选择了面点班,跟潘老师学的。用料鸡蛋200g或3-4个水适量小苏打3-5克普通面粉500克白糖100克油温5-6成蛋酥麻花的做法把面和...
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发表于:01-08
用料鸡胸肉2小块,约半斤鸡蛋1个面包糠30克淀粉适量,酌情添加料酒1勺盐1-2克黑胡椒适量糖2克生抽1勺酥脆鸡米花的做法鸡胸肉切丁,拇指甲大小胡椒粉,糖,盐,料酒,生抽,调味30分钟!淀粉适量,随着用随...
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发表于:10-17
我的菜谱不拘细节,用料和用量都是凭感觉,做的好了,就记录一下,便于自己下次参考。用料普通面粉100克低筋面粉100克鸡蛋两只(约100克)花生油(其他食用油如玉米油等也可以啦)100克砂糖60克牛奶(我...
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发表于:02-06
奶香四溢香酥脆甜用料面粉400克牛奶180克油30克小苏打3克糖30克酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花(超简单配料)后附套环儿的做法把准备好的40g油倒入400g面粉中,戴手套搅拌均匀把牛奶和白糖拌...