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发表于:06-27
2019.4.21室内温度27摄氏度南方特有的湿度让人浑身发黏糊🥀这样的季节让人多愁善感想念妈妈想念儿时的味道…用料前夹肉260克豆角200克黄豆芽1元芹菜2根蒜苗2根生抽2勺盐适量八角2个干...
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发表于:06-20
起床一看钟12:30了,不想叫外卖,不想做饭了,炒个面吧……家里刚好有意面,那就瞎做吧😅确实卖相挺丑的。不过味道很好,面柔有劲道,微甜不咸不油腻。关键是快!用料意面一小撮(截面2-3cm直径)鸡蛋2...
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发表于:11-24
入夏的仪式把春天的余味在初夏偷偷装起来待到秋冬和好友温热一小杯细细品味用料青梅3斤酒3.6斤黄冰糖1.5斤盐50克入夏的青梅的做法网购的青梅到货后,一颗颗挑选查看是否有伤,有伤的挑出...
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发表于:02-12
毫无准备的就一夜入夏了,突然想念酸酸甜甜的冷面~简单好吃又低卡~最后连汤都喝光了( ̄▽ ̄)以下是厨主一人食的份量,面的多少可根据个人饭量增减哈~勺就是平时喝汤的勺子,小勺就是调味罐的勺子。...
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发表于:10-24
年菜其实平常也可吃用料小米约半杯喜欢可多加排骨200g根茎类蔬菜红薯芋头适量小米蒸排骨蒸蒸日上/黄金入帐的做法小米浸泡20分钟。排骨+料酒1Tsp葱姜蒜末生抽1Tsp盐糖all1tsp腌制20分...
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发表于:10-22
佛卡夏是一种意式面包,因为制作的过程中添加了香料和橄榄油,所以面包本身就具有各种不同点味道。无论是单独食用还是当做正餐面包,都是非常提升风味的一道小食。无需揉面,不要机器,可以说是...
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发表于:12-19
集合啦~夏日咖啡入侵计划:6款夏日清爽咖啡请查收👇🏻一周咖啡计划Day5把做过的6款咖啡整理出了个合集,友友们,欢迎提取♥️第一款:青提冰美式第二款:甜橙气泡咖啡第三款:凤梨冰美式第四款:哈密瓜...
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发表于:12-28
自己不会做,我跟哥哥每次回家必点的家庭焖面,就是母亲的拿手饭菜。在外吃的都是面条单独蒸,菜单独炒,之后拌一下,着实没有母亲做出来的松软,入味,好口感。前几天在外想自己做,无奈下厨房竟没有...
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发表于:05-07
夏天温度高,酵母活跃度高,发酵面团省心不费力!用料面粉200克酵母2克水100克鸡蛋1个盐巴2克糖3克小苏打1克肉馅部分五花肉150克左右葱1根胡萝卜丝少许白糖15克酱油2-3勺蚝油1小勺姜末少许...
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发表于:09-02
夏天厨房很热,用啰啰一个个蒸面皮相当于在厨房汗蒸,这个懒人蒸面简单,配上我的独家汤汁,吃起来好吃还有嚼劲,还不用在厨房受热,二十分钟搞定,出来晾凉,边吃边追亲爱的热爱的,感受现男友的独家宠...
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发表于:05-01
夏天正当时的蛤蜊蒸蛋,能最大程度的保留食材的原汁原味,嫩嫩滑滑,汁入蛋中,鲜滑于舌。香葱的提味更沁人心,一碗蛤蜊蒸蛋,便是整个夏天。用料蛤蜊10个鸡蛋3个香葱5克芝麻油适量生抽适量夏蛤蒸...
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发表于:07-07
南方吃艾是做青团,宁夏红吃艾是蒸着吃。用料艾叶2斤面粉1斤-2斤调味醋汁适量宁夏蒸艾的做法艾叶摘洗干净切1-2指宽,1.5厘米左右放入盆中撒面粉拌匀尽量让艾叶都粘上面粉上锅蒸制20分钟,取...
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发表于:02-26
有夏天内味儿了“我记忆里的夏天,熟悉又遥远。熟悉的是,六百余米外的北山还在,北山下的北山河也还在,河边的柳树也是葱郁的趋势,风扇还在、空调也在,穿了五六年的睡衣也还在。遥远的是,老旧的...
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发表于:11-11
平时做猪脚都是红烧,很香,油烟味重,那天突发奇想用蒸,味道比自己红烧的好很多,用料猪蹄250g蒜头半个(我用的独头蒜)姜片若干豆瓣酱两匙酱油半匙生抽两匙蚝油一匙辣椒粉1/4匙八角粉1/4匙香油半...
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发表于:11-27
菜谱转自youtuberCookingWithDog【会做饭的和蔼日本大妈】配料什么的自己看着放吧,以下列出的只是原来菜谱里的一些材料用料鱼糕3片两人份汤底:鸡蛋两个日式高汤(做法参考我的另一个菜谱)3...
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发表于:02-13
我们北方人有个讲究,就是入伏这天,一定吃上凉面,其实现在生活好了,想吃都是分分钟吃到的。用料香油1勺醋5勺蒜3瓣糖5克黄瓜1根胡萝卜1根花生碎半碗熟芝麻2勺鸡蛋2个火腿2根入伏凉面的做法...
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发表于:04-18
夏天的冰面团配方加入淡奶油冷藏后也不会干干的。一口进入红豆冰激凌夏天~用料高筋面粉297克低筋面粉33克白砂糖60克鸡蛋1个水152克淡奶油(面团)33克干酵母4克黄油33克红豆馅20克/个盐6克...
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发表于:03-30
今天这道菜特别适合懒人和健身党。龙利鱼肉质细嫩,蛋白质丰富又无刺,薄薄的一片,快熟又吸味。提前泡好粉丝,再把龙利鱼切成块,裹满蒜蓉酱汁,垫上菌菇粉丝后送入蒸锅,15分钟就能搞定省心一餐~...
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发表于:02-28
2016年看了《海街日记》里姐妹们一起摘青梅,戳青梅,泡青梅酒,就从淘宝上买了诏安的青梅,自己也来试试,没想到一次成功,爱上了这个味道,炎炎夏日,舀一点泡冰块,泡雪碧,透心凉!用料新鲜青梅(不要太...
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发表于:10-07
用料面条2元钱的(三人份)五花肉100克生姜两片八角和花椒少许西红柿两个(或者番茄罐头一瓶)豆角600克大蒜一整头大葱一小段盐适量蒜泥葱花少许(起锅放)不用蒸锅的蒸面条,独家软弹入味儿秘籍!好...
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发表于:08-10
终于等到了拌面公开食谱!立刻来试试,节目里60人份量算的我心好累。结合白叔过往食谱的计量,大致按10人份煮了酱料…(结果不止10人份的感觉,觉得可以整个食谱再减半的样子😂)虽然酱汁做太多,但...
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发表于:10-26
用料党参3g。生姜少许。乳鸽一只(14天-20天)最佳。当归5g。红枣枸杞少许。入夏也要滋补~一道入味鲜美乳鸽汤的做法乳鸽洗净脚塞入肚子,然后当归和党参洗净一起塞入鸽肚。生姜切片后放入表...
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发表于:08-10
说起白酱意面,总是和“高热量”划上等号,毕竟要用黄油、奶油这样的"热量炸弹"做。但下面的这道意面,酱料是由自制无糖酸奶与牛油果构成的,非常健康,而且还是全素的,强烈推荐给大家。再罗嗦一...
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发表于:05-22
用料可可面团高筋面粉125克可可粉2克白砂糖5克盐1克米酒0.5克高糖酵母粉1.5~2g植物油10克抹茶面团高筋面粉125克抹茶粉2克白砂糖5克盐1克米酒0.5克高糖酵母粉1.5克植物油10克辅料蛋黄(...
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发表于:09-02
最近美食圈刮起了一阵大白兔风例如大白兔蛋糕卷,大白兔牛奶等等,作为一个吃货级别的美食博主当然不能错过呀!刚好家里有新良的吉利丁片,去年买了一大包蝶豆花所以趁着七夕这个特殊节日做了...