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  • 北海道卷如何做才美味,怎么做北海道卷简单又好吃
    发表于:07-13
    这款蛋糕是我最爱哦!用料低筋面粉35克牛奶30克奶油150克玉米油30克细砂糖25克蛋黄4个蛋白4个粗砂糖25克白醋少许北海道卷的做法准备好全部材料。将玉米油、牛奶和25克细砂糖倒在盆里,轻...
  • 北海道奶冻如何做才美味,怎么做北海道奶冻简单又好吃
    发表于:10-21
    因为女儿喜欢,每次去家附近的甜品店都要点这个,于是想在下厨房里面看看,有没有方子。综合了几个方子,稍微调整了一下用料牛奶200ml淡奶油120ml炼乳适量糖适量吉利丁片一片(5g)北海道奶冻的做...
  • 北海道排包如何做才美味,怎么做北海道排包简单又好吃
    发表于:02-21
    记录一下,供下次方便做。用料高筋面粉380克耐高糖酵母5克糖60克水67克蛋白1个牛奶150克炼乳15克淡奶油40克盐4克奶粉7克黄油40克北海道排包的做法把面团揉出膜。揉好的面团24到29度。滚...
  • 北海道浓汤如何做才美味,怎么做北海道浓汤简单又好吃
    发表于:05-24
    非常香浓的北海道浓汤小美煮浓汤最方便,不用换锅子打磨,一锅到底一碗浓汤就可以当晚饭啦,美味又营养用料水500g土豆(切小粒)100g红萝卜(切小粒)100g青豆50g玉米150g洋葱150g黄油30g月桂叶一片...
  • 北海道中种如何做才美味,怎么做北海道中种简单又好吃
    发表于:03-11
    用料中种高筋面粉(臻古农)350克干酵母6克蛋白75克牛奶165克主面团高筋面粉150克糖85克盐6克牛奶60克淡奶油115克黄油40克北海道中种的做法中种所有材料混合搅拌3分钟,26度发酵两小时所有...
  • 北海道香浓如何做才美味,怎么做北海道香浓简单又好吃
    发表于:01-04
    如无黄油和奶粉可加62克淡奶油。减少20克汤种,整个方子中液体类的原料一定要严格控制,绝不能超。用料高筋面粉250克糖40克蛋液38克盐3.7克酵母4.5克奶粉9克奶油35克牛奶23克黄油18克汤种...
  • 中种北海道如何做才美味,怎么做中种北海道简单又好吃
    发表于:05-30
    借鉴啊呜老师的方子,液体稍作改动,自己记录一下用料中种高筋粉175克牛奶115克酵母2.5克主面团高筋粉75克糖40克盐3克蛋液35克黄油25克淡奶油50克中种北海道的做法面包机操作液体少了小贴...
  • 地道的北海道怎么做,如何烹饪北海道才更好吃
    发表于:08-22
    整品40杯左右用料鸡蛋个16纯牛奶克120糖粉克240低筋面粉克140玉米油克120卡士达酱用料蛋黄4个白糖55克低筯面粉40克纯牛奶400克淡奶油200克白糖16克北海道的做法准备好40个杯子把16个...
  • 烫种北海道如何做才美味,怎么做烫种北海道简单又好吃
    发表于:05-01
    用料烫种开水84面粉56主面团高筋面粉420克鸡蛋2个75克牛奶140克奶油150克细砂糖50克黄油40克盐4克酵母6克奶粉可选烫种北海道的做法烫种要冷藏1个小时以上揉至扩展阶段发酵整形180度热...
  • 北海道恋人如何做才美味,怎么做北海道恋人简单又好吃
    发表于:03-22
    用料黄油50g糖(加入面糊)40g鲜奶油30g低筋面粉50g奶粉20g蛋白50个(约两个)糖(加入蛋白)10g北海道恋人的做法配方里没有盐可以适当加一点点;做好之后觉得饼干略甜;糖也可以减10g黄油软化,加入糖...
  • 北海道面包如何做才美味,怎么做北海道面包简单又好吃
    发表于:01-14
    自用用料如图北海道面包的做法可➕30g奶粉20g水...
  • 地道的北海道吐司怎么做,如何烹饪北海道吐司才更好吃
    发表于:01-29
    配方是一个450g吐司的量要做两个就用二倍食材我自己做了两次之后写的方法用料中种:高筋面粉250克淡奶油70克白砂糖7克酵母2克牛奶70克蛋白20克黄油5克主面团:蛋白20克白砂糖35克盐3克酵...
  • 咸味北海道如何做才美味,怎么做咸味北海道简单又好吃
    发表于:05-10
    配方用量是2个的量,一共可以切成18片用料鸡蛋2个细砂糖60克黄油40克酵母6克牛奶170克吐司粉500克奶粉30克芝士粉30克黑白淡奶20克淡奶油100克玫瑰海盐12克咸味北海道的做法除了黄油和海...
  • 北海道雪山如何做才美味,怎么做北海道雪山简单又好吃
    发表于:07-31
    用料种面高筋面粉500克糖适量淡奶油100克水适量克鲜酵母适量主面高筋面粉500克糖180克可可粉适量水适量黄油50克巧克力豆适量盐适量鲜酵母适量北海道雪山的做法种面与主面除了黄油、巧...
  • 地道的北海道戚风怎么做,如何烹饪北海道戚风才更好吃
    发表于:03-26
    这款北海道戚风,几本上把戚风柔软的特点发挥到极致啦!这款蛋糕属于高蛋戚风,面粉量少的可怜。出炉后会回缩,再用做好的奶油馅料充进蛋糕体中,蛋糕会重新鼓起,奶油馅和蛋糕体完美的结合后,会有...
  • 北海道蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-29
    搜索一下发现下厨房里关于北海道蛋糕的方子不少,但似乎没有她的身影所以我的第一个菜谱就献给这个软妹纸——北海道蛋糕卷方子来自一屋爱意烘焙坊,我只是搬运工。原方为下面用量除以1.5...
  • 全种北海道如何做才美味,怎么做全种北海道简单又好吃
    发表于:12-31
    用料全种:高粉250细砂糖7.5蛋清20淡奶油150水35耐高糖干酵母1.5主面:细砂糖32蛋清20耐高糖干酵母1盐3黄油10全种北海道的做法全种制作,全部材料搅匀,面温24度左右,晚上9点半制作(能晚一点...
  • 北海道如何做才美味,怎么做北海道简单又好吃
    发表于:11-14
    开店卖的北海道,里面还有卡仕达酱做法:步骤①:牛奶+油+糖(搅化),过筛低筋粉(再搅化),加蛋黄至均匀步骤②:蛋清,糖50G(分三次加入),白醋3滴,使用打蛋器(带点酸奶状态)打的太硬的话口感就会没那么软步...
  • 啊!北海道如何做才美味,怎么做啊!北海道简单又好吃
    发表于:10-31
    麦朵的方子,是我做过的最软最香浓的吐司,值得一撸再撸,换算成松下面包机量勺方便制作用料高粉A230糖A大1/2多牛奶A75淡奶油A65蛋白A16黄油A5酵母A小1/2糖B大21/2盐B小1/3奶粉B大2多蛋白B1...
  • 北海道🍞如何做才美味,怎么做北海道🍞简单又好吃
    发表于:08-18
    用料高粉280g淡奶油100g牛奶(可根据面团湿度+-调整)70g幼砂糖40g盐3g酵母4g鸡蛋一个奶粉(可省略)一小勺北海道🍞的做法🍞小贴士可做450g吐司模一个烤箱中下层180°40分钟烤前可表面刷蛋液...
  • 地道的北海道排包怎么做,如何烹饪北海道排包才更好吃
    发表于:01-01
    面粉告急,省着点用,这星期要做些简单的,不用反反复复测试的。可就算是这个面包,我也做了4次,前两次柔性材料放的太多,面包做出来太软了,一出炉就塌的节奏,后来换了蛋白,减了点淡奶油和黄油就好...
  • 北海道汤咖喱 北海道スープカレー食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道汤咖喱 北海道スープカレー方法
    发表于:11-29
    去北海道必吃的美食soupcurry汤汁清冽时蔬鲜美让人难忘这次也算简易还原版虽然口味难以100%还原但有咖喱卤基本就OK方便解馋此次的量适合2-3人食用<身在日本食材均源自当地参考力有限...
  • 软心北海道如何做才美味,怎么做软心北海道简单又好吃
    发表于:07-29
    用料北海道蛋糕:鸡蛋4只糖蛋黄30g/蛋白40g牛奶35g油35g低粉35g北海道夹心:蛋黄2个牛奶200g糖40g淀粉、低粉10g香草精几滴奶油100g软心北海道的做法蛋糕步骤和戚风一样150度20分钟纸杯有1...
  • 北海道馅如何做才美味,怎么做北海道馅简单又好吃
    发表于:06-03
    这个配方口感还不错,吃起来不腻可以当泡芙馅,北海道,还有千层蛋糕,很好吃,绝配,也可以用于蛋糕上的奶油噢,用料金砖植物奶油75g凝白植物奶油75g盐1g安佳动物奶油250g纯牛奶300g吉士粉100g北海...
  • 汤种北海道如何做才美味,怎么做汤种北海道简单又好吃
    发表于:08-30
    用料汤种克水75克面粉15克面团高筋面粉300克糖45克奶粉16克淡奶油50克全蛋液50克牛奶73克酵母12克盐4克黄油10克汤种北海道的做法汤种面团...