-
发表于:09-01
不凹、不塌、口感细腻就是成功的戚风至于表面不裂不是判断戚风好与不好的条件只能说这是对戚风的一种执着能做到就是锦上添花所以呢,不要太纠结表面裂不裂好吃才是硬道理哦!============...
-
发表于:04-28
各种翻译名次注释翻译自己备忘用料奶油适量奶酪适量量勺适量各种奶油奶酪芝士尺寸分量量勺换算技术贴的做法各种量勺换算感谢_大大提供的资料有兴趣的可以去看看HalfandHalfCream半脂...
-
发表于:10-14
烘焙的路上常常会遇到这样的情况,看到一个很好的方子是8寸的,而我只想做一个6寸的,或者方子是6寸的,我却想做一个8寸的,那么问题来了,要如何换算呢?🙈用料模具换算模具尺寸换算的做法如何做到...
-
发表于:06-09
保存资料用料土司粉170克吉田模具吐司尺寸换算的做法L120磅蛋糕尺寸120(100)*55(45)*h50120*60*604个是日本1斤吐司的量160*80*802个是日本1斤吐司的量140*70*702个是日本1斤吐司的量180*9...
-
发表于:09-09
新手怕自己忘记时方便查找用料烘焙模具尺寸及单位换算烘焙模具尺寸及单位换算烘焙模具尺寸及单位换算的做法烘焙模具尺寸及单位换算烘焙模具尺寸及单位换算烘焙模具尺寸及单位换算烘焙...
-
发表于:05-13
用料鸡蛋1个蛋糕圆模尺寸换算表的做法鸡蛋...
-
发表于:06-12
用料蛋糕尺寸换算蛋糕尺寸换算表(4寸~12寸)的做法我在网上搜索过好多次关于蛋糕换算的表格。但是大家好像都太不爱做4英寸的蛋糕,最小的都是从6英寸开始。做6英寸的蛋糕一个人真的吃不完,常...
-
发表于:04-14
用料鸡蛋5个各种模具尺寸换算的做法图片不能完整显示,下图补充补充方形圆形转换圆形方形转换小贴士存个草稿,方便查找...
-
发表于:07-19
用料圆模方模圆模方模尺寸换算的做法字有点丑...
-
发表于:04-06
用料鸡蛋1个蛋糕尺寸换算的做法蛋糕尺寸换算举例:把一个4英寸的配方转为所有尺寸1英寸=2.54cm4英寸(直径)=4x2.54≈10.16cm4英寸(半径)=4x2.54/2≈5.08cm4英寸(面积)=5.08x5.08x3.14≈81.1c㎡...
-
发表于:08-24
来自君之的方子,分享下,有了这个方子,咱想做多大的自己算,不用再东找西翻了,方便呀👏👏用料蛋糕圆模蛋糕圆模尺寸的换算(用量)的做法首先先找到原配方,例如6寸我们想要换算成8寸,在抬头的右侧找...
-
发表于:09-06
曾经答应厨友的,所以方子来喽~经常碰到厨友询问蛋糕尺寸,烤盘尺寸的问题。在小贴士里我会做个详细的换算,其实小学毕了业就会算,但有的人就是想不到或者懒得算,那我就给大家行个方便,以便查阅...
-
发表于:03-24
用料模具1个尺寸换算的做法方便换算模具尺寸...
-
发表于:04-17
已备不时之需用料鸡蛋个蛋糕尺寸的一些换算的做法看比例换算就好。淘宝上看到的...
-
发表于:03-08
其他方子里都没找到四寸的换算方法,我觉得四寸最萌萌哒了。这次找到四寸的就记录一下,方便以后使用。用料如图蛋糕尺寸换算(含四寸)的做法如图...
-
发表于:09-21
该笔记内容来自YoutubeRosa厨房研究报告+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+此处以戚风蛋糕配方为例(海绵蛋糕的配方也会附在后面)第1️⃣步计算不同模具容量的转换系数如8...
-
发表于:03-12
以六寸戚风蛋糕换算8寸为例六寸配方:鸡蛋3个180克细砂糖50克牛奶28克玉米油30克低粉55克a.在竖列表里找到原配方尺寸6b.在横向里找到8c.交叉点上的数字就是1.78换算8寸的配方为:鸡蛋3个1...
-
发表于:11-13
每次做蛋糕都需要买低筋面粉,蛋糕粉,其实普通面也可以做,就是我们平常包包子,包水饺的那种面粉用料普通面粉100克玉米淀粉20克自制低筋面粉(附蛋糕尺寸换算表)的做法将普通面粉和淀粉混在...
-
发表于:05-21
比较全的方、圆形蛋糕模具原料的互相换算表——图片来源于网络,这个是相对最全面的一张表,放上来便于查看,与大家共享。用料......方、圆形蛋糕不同尺寸用料换算表的做法体积越大的蛋糕体...
-
发表于:04-23
宝宝们,我是Ada,我今天跟大家分享一下我自己做的戚风蛋糕换算表,我觉得这个是每个爱烘焙的宝宝都必须要收藏好要知道怎么算的。不然做烘焙连这个都不会,真的是要贻笑大方拉~~接下来我告诉...
-
发表于:11-07
八寸换六寸为0.56约为0.5即可。用料蛋糕1个蛋糕尺寸换算表君之老师的做法换算...
-
发表于:06-01
计算原理:计算不同尺寸的模具所需要的材料用量,实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。圆柱形体积的计算公式为:底面积×高。实际制作中,尽管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一...
-
发表于:04-01
注意:同样是6寸模具,方形和圆形的大小是不一样的。这是因为它们尺寸的计算方法不同。圆模具是按圆的直径计算,而方模具是按照对角线来计算。用料换算方法竖列找原配方尺寸,再到横行中找需...
-
发表于:02-04
蛋糕圆模尺寸换算表,为方便自己使用而存。网络出处:8寸的方子,可我想做6寸的戚风,怎么配料?用料蛋个不同尺寸蛋糕材料换算(增加派皮的换算)的做法1、“原方尺寸”是指你手上方子里蛋糕的尺寸,...
-
发表于:07-12
有时大家会说六寸的配方想做八寸的,不知道如何换算,今天就做一个蛋糕模具的换算给大家,蛋糕模具的高度都是基本一致的,就是尺寸不同而已,本配方所有的配图都是我有做过的,有配方给大家的,喜欢...