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发表于:07-17
相较于生煎来说,锅贴已经慢慢占据了锅中的半壁江山,当大家为了浑水派和清水派生煎哪一派更能代表上海味道争得不可开交的时候,不发酵的锅贴就没有这个烦恼,口味是衡量好坏的唯一标准。好吃...
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发表于:02-22
云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香...
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发表于:10-18
用料熟核桃仁70克白砂糖60克玉米油110克鸡蛋25克普通面粉210克泡打粉2克小苏打1克一口咬下去,满满都是回忆啊的做法烤箱预热,熟核桃仁放入放入烤箱烘烤,增加香味,150度,5分钟。白砂糖、玉米...
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发表于:08-12
这个肉包得家里一致好评~🥰,说和信华的包子味道一样哈哈😄松软多汁,又白又胖,一口咬下去满嘴的肉汁和油,超满足😋这个量可以做21个包子用料1⃣️面团中筋面粉750克牛奶470克酵母8克糖50克2⃣️...
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发表于:03-27
美好的一天从一顿爱吃的卷饼开始今日份卷饼已送达你吃到了吗❓用料全麦卷饼2张鸡胸肉1块彩椒适量洋葱1/4个蒜2瓣芝士2-4片芝士彩椒鸡肉卷饼🌯咬一口就爆汁儿💥满嘴香的做法【食材】全...
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发表于:04-08
第一次吃核桃包就被它的口感和味道惊艳,才知道原来核桃和炼乳这么绝配,太喜欢吃,所以自己做,满满的核桃,咬下去真的很满足。用料面粉300克可可粉10克酵母3克白砂糖10克盐2克水适量核桃馅核...
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发表于:10-06
用料原料:低筋面粉40克纯牛奶40克幼砂糖10克(蛋黄部分)幼砂糖40克(蛋清部分)鸡蛋4个色拉油40克柠檬汁适量装饰原料:沙拉酱适量海苔肉松适量海苔肉松小贝——满满肉松包裹,一口咬下去咸香酥脆...
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发表于:10-15
用料苔条20克面粉250克食用油160克糖30克鸡蛋1/2个咸蛋白1/2个泡打粉、苏打粉各1.5克咬一口满嘴清香的苔条桃酥的做法苔条剪小段,用中小火炒至苔条变脆;炒脆的苔条用手捏碎;加入面粉、糖、...
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发表于:11-08
这是挑战100道鸡蛋美食的——第17天今天是:金黄酥脆的芝士饼干关于做饼干,我也是刚学的,即学即用,第一次做出来成品就挺不错的吃起来咸咸的,也不腻,特别适合做下午茶下午有空的话,就来试试吧~...
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发表于:11-12
鸟巢鸡蛋(telursarang)在我的印象中它不常见,可是每次看到必点的炸过的鸡蛋加上油香,泡进泡面的热汤,一口咬下去真的会很幸福材料也很简单,给我做!!!用料鸡蛋随意筛子可以让鸡蛋流下来的一口咬...
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发表于:08-24
一口咬下去新鲜的蓝莓麦芬,瞬间,美味的蓝莓在口中爆发。用料可可粉20g黄油40g牛奶30g盐1g奶粉8g糖粉12g全蛋55g糖40g苏打粉2g低筋面粉135g泡打粉2g蓝莓适量【蓝莓麦芬】|一口咬下去满满...
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发表于:12-15
在家没事就琢磨着自己做点小零食,好吃又健康。用料低筋面粉400克纯牛奶适量红糖水适量咬一口满嘴清香的自制猫耳朵的做法面分成等量两份分别放入两个盘中,一盘倒入牛奶一盘倒入红糖水,分...
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发表于:02-11
小熊妈妈王婧,著有《给孩子的童话早餐》一书。厨房达人,德國料理机美善品顾问。~~我尝试了很多次的酱肉包,调整了很多次馅儿的配方,这回终于可以固定下来。希望大家喜欢。用料面团材料:面粉50...
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发表于:08-28
【花形栗子面包】🌸🌰秋风起,栗子香!寒风中飘来街头糖炒板栗的阵阵香味,永远都是秋冬令人迷醉的一景!以下配方选自爱和自由并略加改动用料高筋粉160g低筋粉40g即发干酵母4g糖32g盐2g奶粉8g...
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发表于:01-11
宅在家的这段时间,平日里那些随手可得的小吃,都变成奢想了。馋得不行的我,这两天就被逼着自己在家,揉起了面团,给孩子做起了蛋糕。记得小时奶奶会给我买上两个小蛋糕,就是那种装在纸杯里或包...
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发表于:03-27
又到周末了,好久没给宝宝做零食了,饼干绝对是哄娃神奇,魔霖宝宝就超级爱吃饼干,哭哭脸的时候,变出一块饼干,魔霖马上阴转晴,破涕而笑。但是零食毕竟不是主食,不能多吃,偶尔吃一块是没问题的,相信...
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发表于:10-13
我妈妈很会做烘焙,她一开始是做戚风蛋糕,后来开始挑战包子、面包,慕斯蛋糕、冰淇淋等等🥰吃完她做的面包和蛋糕,就觉得外面卖的要么太油要么太甜。而且自家用的原材料都是足料且新鲜的,家里...
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发表于:02-11
用料面粉500克酵母5克白砂糖20克清水240克猪肉馅300克葱适量姜适量食用油适量盐适量老抽适量生抽适量耗油适量白砂糖适量鸡粉适量胡椒适量十三香少许包菜半个清水(打馅用)适量一口咬下去...
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发表于:05-12
用料五花肉500克豆角100克桂皮1块八角3块老抽少许料酒少许白糖4勺蚝油1勺干辣椒2个葱姜蒜备用咬上一口😍满嘴流油的红烧肉炖豆角的做法买来一整条五花肉,凉水下锅焯水将焯好的肉切成厚...
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发表于:11-12
用料面包片6片包菜两片培根3片沙拉酱适量火腿1片黄油10克马苏里拉适量蒜末根据自己口味黑胡椒适量一口咬下去超满足的凯撒大帝的做法两片面包片烤脆,切丁黄油煎培根之后放入包菜、火腿...
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发表于:01-06
用料鸡蛋1个鸡胸肉1块玉米淀粉适量面包糠适量花生油适量食盐4小撮现磨黑胡椒适量马苏里拉芝士50g左右一口咬下超满足的芝士炸鸡排的做法鸡胸肉从侧面剖开,不要剖断,留1cm的连接,摊开后均...
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发表于:04-28
豆腐鲜嫩爽滑,适合炒着吃、炖着吃、红烧、做汤,味道大家都不陌生,补钙又美容,深受大多数人的喜欢。今天素食达人杨老师跟大家分享豆腐新吃法,往豆腐里加胡萝卜和香菜,做成素丸子,吃起来口感清...
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发表于:09-15
整个鸡蛋塞进肉馅里,不炸不蒸,铁定好吃!用料猪肉末300g黄油20g生鸡蛋1个熟鸡蛋3个玉米粒60g胡萝卜60g洋葱1/4个馒头(或吐司)半个(1片)牛奶2大勺黑胡椒粉少许盐1小勺西式鸡蛋肉饼-一口咬入满嘴...
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发表于:11-15
家庭版酱肉汤一定要留下来,冷冻反复使用就成了“老酱汤”用料猪蹄2只小葱3根姜片4片蒜瓣5瓣花椒八角香叶桂皮肉蔻白芷小茴香干辣椒若干料酒6勺生抽老抽味极鲜7勺酱油8+勺腐乳1块黄豆酱2...
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发表于:09-27
吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。灌汤,顾名思义,里面要有汤,那么如何让蒸熟的包子里面流出来汤汁儿呢?这就用到了我们前几天做的肉皮冻了,把成形的肉皮冻,放入包子里,一加热,肉...