网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 制作面块如何做才美味,怎么做制作面块简单又好吃
    发表于:10-14
    用料面粉适量鸡蛋1个牛奶100克制作面块的做法打好鸡蛋,搅拌均匀!将牛奶缓慢加入,换成水也可以,成面疙瘩揉面大功告成...
  • 制作辣椒面如何做才美味,怎么做制作辣椒面简单又好吃
    发表于:07-03
    在网上买了五斤小米辣,一部分做了辣椒酱,一部分做了泡辣椒,剩下大概有两斤一直放在阳台上晒,今天打算做成辣椒面用料小米辣2斤制作辣椒面的做法夏天的太阳很大,这里大概晒了五天时间小米辣...
  • 巧克力戚风(用巧克力块制作)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力戚风(用巧克力块制作)方法
    发表于:03-20
    突然想吃巧克力味的戚风,家里没有可可粉,用了75%的黑巧做,糖量比原味戚风多加一点,做个笔记备用。用料巧克力块28克纯牛奶60克玉米油45克低粉52克玉米淀粉10克鸡蛋3个(中等大小)细砂糖60克盐...
  • 👴老面制作如何做才美味,怎么做👴老面制作简单又好吃
    发表于:02-14
    果然老面都是令人特别踏实的香味🍵方子:国宝级大师的中式面点圣经p279有改动步骤图来自书本📒面种又称酵头、面肥或引子,是一种培养酵母。面种是指第一次用酵母或天然发酵所培养的面团,在...
  • [冷萃茶]用冰块制作的康普茶!食谱大全及做法,烹饪好吃的[冷萃茶]用冰块制作的康普茶!方法
    发表于:05-13
    不要以为茶叶就必须要用热水泡,其实冰块也可以泡制康普茶,5L冷萃茶来也!用料茶叶32g白砂糖320g纯水4l康普茶原液1l菌膜1块[冷萃茶]用冰块制作的康普茶!的做法将冰块和茶叶放入量杯中,加水至...
  • 超简单版面包机制作蛋糕-ACA面包机制作的食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单版面包机制作蛋糕-ACA面包机制作的方法
    发表于:06-27
    用料鸡蛋2只软化黄油30g橄榄油30g白砂糖80g低筋面粉100g泡打粉3g苏打粉3g超简单版面包机制作蛋糕-ACA面包机制作的的做法把鸡蛋,白糖,低筋面粉,泡打粉,苏打,橄榄油和软化黄油倒入面包桶内,选...
  • 老面的制作如何做才美味,怎么做老面的制作简单又好吃
    发表于:02-22
    用料高粉100克水100克酵母1克老面的制作的做法材料混合搅拌均匀。室温发酵至膨胀,出现气泡,轻晃有回落现象。放入冰箱冷藏15~17小时,拿出来分成需要的等份,放入冷冻。...
  • 2块钱年糕做出20块的感觉,不油炸,电饼铛制作食谱大全及做法,烹饪好吃的2块钱年糕做出20块的感觉,不油炸,电饼铛制作方法
    发表于:11-20
    花了两块钱,买了一盒年糕片,可出两锅的年糕。用料年糕一小盒辣椒粉2勺2块钱年糕做出20块的感觉,不油炸,电饼铛制作的做法年糕冷水煮熟后捞出备用电饼铛加油,放入年糕。做好后像这样嘎嘣脆,如...
  • 制作面条如何做才美味,怎么做制作面条简单又好吃
    发表于:11-09
    老公看到面粉,突然想做面条,走起用料面粉250g鸡蛋一个水少许制作面条的做法首先把面粉放脸盆里,在中间挖一个洞,打入鸡蛋,打碎鸡蛋,接着拌面粉,再一边按压一边加水,直到变成面团,醒面半小时后,先...
  • 制作《云南饵块》简单(微波炉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的制作《云南饵块》简单(微波炉版)方法
    发表于:02-02
    饼饼,云南人叫“饵块”。饵块是大众化早点。特点:软软糯糯,散发着米香芝麻花生香……外软里脆,淡淡的甜。云南人过年,必须有饵块,过春节吃的是砖头大的饵块。饼饼饵块就是平常吃。以前,每到过...
  • 凉面制作如何做才美味,怎么做凉面制作简单又好吃
    发表于:03-26
    用料面条1份(适量)西红柿水1个蒜水50克盐半勺鸡精半勺酱油1勺酸菜少许油辣椒适量香菜+小葱适量根油半勺凉面制作的做法烧水至沸腾煮面条3分钟,生面捞出放菜油(半勺),抖散准备蒸锅(下面层放水),...
  • 适合整形制作层次面点的一块面团食谱大全及做法,烹饪好吃的适合整形制作层次面点的一块面团方法
    发表于:09-16
    最近跟花卷杠上了一直在想为什么花卷层次出不来用料面粉(高粉)300g泡打粉0.7克南瓜泥150(只要南瓜不要水)酵母2克白糖30克适合整形制作层次面点的一块面团的做法蒸熟的南瓜只要南瓜不要水...
  • 板面卤制作如何做才美味,怎么做板面卤制作简单又好吃
    发表于:01-10
    用料牛肉500克干辣椒100克盐20克姜10片桂皮3块花椒20克八角8个丁香少许肉蔻3个草果25克陈皮2片葱3根白芷3片香叶6片小茴香少许郫县豆瓣酱100克豆瓣酱50克番茄酱50克生抽5勺老抽2勺糖20...
  • 面船制作如何做才美味,怎么做面船制作简单又好吃
    发表于:09-25
    作菜品开发用用料干面条100g海苔0.1g面船制作的做法面船面船...
  • 面条制作如何做才美味,怎么做面条制作简单又好吃
    发表于:10-12
    面条作为早餐就要食谱是非常健康,每周做一次说上二天用料高筋粉陈克明富强小麦粉300克水120克克盐2克面条制作的做法低速度1档5分钟,2档5分钟第一次加水90克太少,后来再加30克,吃了后感觉...
  • 土豆串去土豆块制作流程食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆串去土豆块制作流程方法
    发表于:04-21
    土豆有很多制作方法,怎么制作才最好吃呢用料土豆3个鸡蛋2个食用油适量撒粉适量土豆串去土豆块制作流程的做法土豆去皮切块备用土豆去皮切块备用然后再到面包屑里面滚一圈~油烧热,最后下...
  • 酸菜面制作如何做才美味,怎么做酸菜面制作简单又好吃
    发表于:10-20
    酸菜,选青菜带梗的越多越好。切碎。加冷开水加白糖泡两天即可。非常下饭。用料酸菜(青菜做的)250g猪肉200g山胡椒油2g面条100g生抽适量酸菜面制作的做法酸菜滤水油烧热后下肥肉,再下瘦肉...
  • 面皮制作如何做才美味,怎么做面皮制作简单又好吃
    发表于:12-05
    2020年1月31日正月初七,吃面条🍜的日子,正赶上冠状病毒肆虐,响应国家号召足不出户,想着做点有难度的美食吧,但做了面皮后发现,制作面皮特别简单,零失误哦!用料面粉500克水150克凉拌汁用料盐3克...
  • 制作拉面如何做才美味,怎么做制作拉面简单又好吃
    发表于:10-21
    超级简单又方便的拉面,不需要加油泡,不需要放几个小时,马上制作就可以吃,超级有劲道。跟平时揉面的做法就可以拉出劲道的拉面。用料面粉200克水40克盐1克制作拉面的做法把面粉加水揉成团,不...
  • 冷面制作如何做才美味,怎么做冷面制作简单又好吃
    发表于:02-21
    用料高筋面粉800克水265克冷面制作的做法按配方称量面粉加入到厨师机里,再称量水也加入到厨师机里,用min档搅拌8分钟左右,面团成松散状态,在厨师机里醒面45分钟左右,面团变成有粘性的面团了...
  • 皮带面制作如何做才美味,怎么做皮带面制作简单又好吃
    发表于:04-01
    用料面粉300克盐3克(和面粉比例1:100)水160克左右(面粉的52%-55%)皮带面制作的做法面粉我常用的就是我们本地的特一粉。准备300克面粉,160克左右的温水和3克盐。面粉我用的盛康特一粉(1.盐的...
  • 土豆传奇油炸土豆块制作方法食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆传奇油炸土豆块制作方法方法
    发表于:04-23
    土豆营养丰富,是我的最爱,有无数种吃法,这是其中比较好吃的一种,方法类似于薯条,只要一些盐,就好香,好好吃哦!用料土豆2个油适量盐适量土豆传奇油炸土豆块制作方法的做法土豆洗净去皮,切小块。...
  • 制作面包糠如何做才美味,怎么做制作面包糠简单又好吃
    发表于:10-29
    为了尽量做到所有食材都是无添加,所以决定自己做面包糠。裹猪排、鸡翅!用料吐司面包1个制作面包糠的做法松下面包机做快速吐司一个待吐司冷却以后,撕成小块。烤盘铺锡纸放上碎吐司块。上...
  • 烫面制作如何做才美味,怎么做烫面制作简单又好吃
    发表于:08-21
    烫面的作用是为了让面粉里的淀粉发生了糊化反应,面粉被糊化后,会增加面团的黏性,从而使面团的吸水量增加,使面包内部组织更加细腻,柔软,有弹性,增加面包组织的拉丝质感与水分过早的流失。加入...
  • 0油制作上校鸡块的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-31
    肯德基的上校鸡块,很好吃,但都是油炸的,吃的不健康!!!今天就用一个厨房小电器,做0油版的上校鸡块用料上校鸡块1包空气炸锅1个0油制作上校鸡块的做法空气炸锅200℃预热3分钟,把鸡块铺满锅启动机...