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发表于：01-25
我是地道的重庆妹子，做得一手麻辣鲜香的江湖菜和家常菜。闲聊时，同事赵姐提到：“Stella，你这么喜欢做菜，找时间研究一下白案啥。”。说实话，重庆美味这么多，粑粑饼饼还真没打动我想去研究的动...
![白案小白-零失败馒头做法食谱大全及做法，烹饪好吃的白案小白-零失败馒头做法方法]( "白案小白-零失败馒头做法食谱大全及做法，烹饪好吃的白案小白-零失败馒头做法方法")
发表于：11-25
一直羡慕别人蒸出白白胖胖大馒头，从来都没成功过。在下厨房学习了几位前辈的方子后，总结出的零失败馒头。用料面粉500克水250克酵母3～5克（气温高取低值）白糖10克（增加发酵效果，可不放）干面粉若...
![正宗美味的“洗澡”泡菜-改自大内密谈的白案书生提供的配方怎么做]( "正宗美味的“洗澡”泡菜-改自大内密谈的白案书生提供的配方怎么做")
发表于：12-15
听了大内密谈。放了一个月以后，更加入味脆脆的。妈妈还说有小时候泡菜的味道。用料胡萝卜白萝卜各1只，青红花椒少许，盐6小勺，冰糖7小勺，泡了枸杞的白酒少许，矿泉水1瓶半罐子泡椒“洗澡”泡菜...
![20年白案师傅的包子方子食谱大全及做法，烹饪好吃的20年白案师傅的包子方子方法]( "20年白案师傅的包子方子食谱大全及做法，烹饪好吃的20年白案师傅的包子方子方法")
发表于：02-09
师傅做了20多年白案，给我们教授的是家庭版。用料猪肉（五花肉或前夹肉）200g香菇或芽菜80g姜米4g糖5g料酒5g酱油6g葱花25g花椒粉1g胡椒粉0.5g芝麻油8g以上是肉馅的材料，下面讲包子皮的用料普...
![「收藏」🔥奶油小馒头｜面团的归宿006 基础入门白案教程食谱大全及做法，烹饪好吃的「收藏」🔥奶油小馒头｜面团的归宿006 基础入门白案教程方法]( "「收藏」🔥奶油小馒头｜面团的归宿006 基础入门白案教程食谱大全及做法，烹饪好吃的「收藏」🔥奶油小馒头｜面团的归宿006 基础入门白案教程方法")
发表于：08-21
奶油小馒头搭配营养八宝粥再加一碟小菜，美味可口的北方家常饭菜，在遥远的异国他乡也很容易吃到🤗用料奶油70克面粉300克糖40克酵母2.5克盐1.5克温水70克【收藏】🔥奶油小馒头｜面团的归宿0...
![「fit」早餐方案1食谱大全及做法，烹饪好吃的「fit」早餐方案1方法]( "「fit」早餐方案1食谱大全及做法，烹饪好吃的「fit」早餐方案1方法")
发表于：04-12
用料苹果1个紫薯2只低脂牛奶1杯【fit】早餐方案1的做法洗苹果冲牛奶到食堂...
![直接法白吐司练习记录·失败案例及解决方案集合食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法白吐司练习记录·失败案例及解决方案集合方法]( "直接法白吐司练习记录·失败案例及解决方案集合食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法白吐司练习记录·失败案例及解决方案集合方法")
发表于：02-24
每家的面粉、烤箱、厨师机都有自己的脾气，所以新手上路，最重要的就是先摸清他们的脾气。用简单的方子来摸最适合不过啦！等熟练掌握了简单的吐司，再慢慢地进阶，相信只要有耐心，我们都能变成老...
![Vitamix美食方案食谱大全及做法，烹饪好吃的Vitamix美食方案方法]( "Vitamix美食方案食谱大全及做法，烹饪好吃的Vitamix美食方案方法")
发表于：03-19
小米山葯汁用料水200克小米30克紫色山药180克红糖或冰糖适量Vitamix美食方案的做法小米洗干净，加水放到杯中紫山药蒸熟或煮熟熟山药切块和小米水放一起，先一档，然后十档，再高速2到3分钟酱...
![蛋糕档案如何做才美味，怎么做蛋糕档案简单又好吃]( "蛋糕档案如何做才美味，怎么做蛋糕档案简单又好吃")
发表于：05-25
记录一下自己做过的蛋糕用料用心做健康的蛋糕蛋糕档案的做法草莓是最佳蛋糕点缀一次做了二个3花仙子一鹿平安希望很快，听到你的好消息日日是好日给妈妈的生日蛋糕10...
![失败案例（煲仔饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的失败案例（煲仔饭）方法]( "失败案例（煲仔饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的失败案例（煲仔饭）方法")
发表于：08-27
用料大米杯油克水克鸡蛋个蚝油勺老抽勺失败案例（煲仔饭）的做法五花肉切丁洋葱，蒜，一根辣椒，都切丁豆腐切丁木耳泡发大米泡两三个小时炒肉全都放锅里炒香放到砂锅里，打入一个鸡蛋，生抽老抽蚝油...
![拍案叫绝的醋溜白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的拍案叫绝的醋溜白菜方法]( "拍案叫绝的醋溜白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的拍案叫绝的醋溜白菜方法")
发表于：05-06
对一个经常混迹于厨房的人来说，肯定知道，有些菜不要轻易去触碰；因为，做好了，那是加分项，做不好，反而要扣分；醋溜白菜绝对就是这种题。所以，尤其是摆宴待客，没有十足把握，不要轻易选择自己不擅长的...
![辣白菜炒饭－剩米饭最佳解决方案食谱大全及做法，烹饪好吃的辣白菜炒饭－剩米饭最佳解决方案方法]( "辣白菜炒饭－剩米饭最佳解决方案食谱大全及做法，烹饪好吃的辣白菜炒饭－剩米饭最佳解决方案方法")
发表于：12-21
吃够了蛋炒饭，不想用蛋炒饭，那就试试辣白菜炒饭吧。用料辣白菜两块剩米饭一碗鸡蛋一个不放盐胡萝卜一根酱油一勺肉片一点点辣白菜炒饭－剩米饭最佳解决方案的做法准备好原料辣白菜切块胡萝...
![芝士粉玉米油白吐司——消耗芝士粉解决方案之一食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士粉玉米油白吐司——消耗芝士粉解决方案之一方法]( "芝士粉玉米油白吐司——消耗芝士粉解决方案之一食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士粉玉米油白吐司——消耗芝士粉解决方案之一方法")
发表于：07-17
咸口的吐司，有淡淡的芝士味，成品微微泛黄，很绵软，拉丝也是棒棒哒。因为加了玉米油，没用后油法，一次性投入厨师机，二次发酵利用冷藏大法，上班族懒癌患者福音。450克吐司模一个用料高粉250克酵母...
![平遥案案糕如何做才美味，怎么做平遥案案糕简单又好吃]( "平遥案案糕如何做才美味，怎么做平遥案案糕简单又好吃")
发表于：01-01
案案糕是用黄米面和红枣制作而成，因黄米红枣糕蒸熟后直接倒扣在案板上，并在案板上反复按压，食用的时候用刀把黄米红枣糕切片，切片也是在案板上进行，故名“案案糕”。案案糕的制作有四大怪：1....
![咸蛋白蛋饼（咸蛋白解决方案）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋白蛋饼（咸蛋白解决方案）方法]( "咸蛋白蛋饼（咸蛋白解决方案）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋白蛋饼（咸蛋白解决方案）方法")
发表于：08-02
用料剩下的咸蛋白2个面粉一些鸡蛋2个小葱若干咸蛋白蛋饼（咸蛋白解决方案）的做法咸蛋白剁碎，与面粉、鸡蛋、水，和成稀的面糊。加入少许葱花。起油锅煸香少许葱花，加入面糊。煎至两面金黄。...
![今日Brunch提案食谱大全及做法，烹饪好吃的今日Brunch提案方法]( "今日Brunch提案食谱大全及做法，烹饪好吃的今日Brunch提案方法")
发表于：10-24
用料松饼3培根1鸡蛋1司康3手打拿铁1杯今日Brunch提案的做法松饼方法做三个先煎培根，再煎鸡蛋手打一杯咖啡，配先前做的司康，ok...
![萝卜干饭(消耗白萝卜最好吃的方案)食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜干饭(消耗白萝卜最好吃的方案)方法]( "萝卜干饭(消耗白萝卜最好吃的方案)食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜干饭(消耗白萝卜最好吃的方案)方法")
发表于：02-22
消耗白萝卜。用料大米适量白萝卜1个五花肉1小块葱姜蒜干辣椒适量猪油适量萝卜干饭(消耗白萝卜最好吃的方案)的做法先在电饭煲里面蒸米饭，蒸饭的水比平时少一点，最好是蒸出来的米粒粒分明...
![白葡萄酒‖成功案例食谱大全及做法，烹饪好吃的白葡萄酒‖成功案例方法]( "白葡萄酒‖成功案例食谱大全及做法，烹饪好吃的白葡萄酒‖成功案例方法")
发表于：12-18
男盆友采摘的水晶葡萄太酸了，丢了又可惜，那就做葡萄酒吧！用料水晶葡萄2kg白糖500克纱布1只白葡萄酒‖成功案例的做法①把葡萄轻轻清洗干净（皮表面白色的那一层是天然酵母，不用洗掉）②用剪刀...
![地道的卡通图案吐司怎么做,如何烹饪卡通图案吐司才更好吃]( "地道的卡通图案吐司怎么做,如何烹饪卡通图案吐司才更好吃")
发表于：03-22
用料巧克力10克吐司1片卡通图案吐司的做法选一个自己喜欢的图案剪下来在锡纸上剪下图案轮廓铺在吐司上入烤箱180度5-10分钟巧克力酱勾勒出图案...
![机器人小白做的机器人美食图案食谱大全及做法，烹饪好吃的机器人小白做的机器人美食图案方法]( "机器人小白做的机器人美食图案食谱大全及做法，烹饪好吃的机器人小白做的机器人美食图案方法")
发表于：05-29
用料鸡蛋4个盐7克谢谢给予支持！克面粉肉体疼痛克机器人小白做的机器人美食图案的做法你需要把面活成机器人的样子，然后放进蒸锅里面蒸3分钟小贴士你需要放屁。...
![豆奶布丁（无吉利丁 多余蛋白消耗方案食谱大全及做法，烹饪好吃的豆奶布丁（无吉利丁 多余蛋白消耗方案方法]( "豆奶布丁（无吉利丁 多余蛋白消耗方案食谱大全及做法，烹饪好吃的豆奶布丁（无吉利丁 多余蛋白消耗方案方法")
发表于：01-14
主旨还是消耗多余蛋清快手健康请自己diy以上用料蛋清70克豆奶（不是豆浆不是豆浆140克豆奶布丁（无吉利丁多余蛋白消耗方案的做法材料如图，我用的无糖版本的维他奶打匀，冷水小火蒸10分钟左右...
![枳实薤白桂枝汤（转）一胸闷医案食谱大全及做法，烹饪好吃的枳实薤白桂枝汤（转）一胸闷医案方法]( "枳实薤白桂枝汤（转）一胸闷医案食谱大全及做法，烹饪好吃的枳实薤白桂枝汤（转）一胸闷医案方法")
发表于：02-10
枳实薤白桂枝汤：胸闷，胸满，或有疼痛，伴有气上冲这样一看，就一目了然了，病人以胸闷、气上冲（嗝气也应归于气上冲，因曾以苓桂甘枣汤治愈一频繁打嗝者）为主，自然选枳实薤白桂枝汤。使用原方，不予加减...
![失败的案例如何做才美味，怎么做失败的案例简单又好吃]( "失败的案例如何做才美味，怎么做失败的案例简单又好吃")
发表于：08-05
记录一些自己失败的案例用料失败的作品失败的案例的做法由于经验不足、理解有误、操作不当等等造成的各种失败的作品。提醒自己，分享给其他厨友。顺便也练习一下接纳自己的不完美和自己...
![包子档案如何做才美味，怎么做包子档案简单又好吃]( "包子档案如何做才美味，怎么做包子档案简单又好吃")
发表于：05-28
记录自己动手做包子的皮儿和馅心用料高粉350g手粉额外给点无铝害泡打粉2.5克水超过175g酵母3.5克-温水少量-白糖一点，这次2.6克素馅随性发挥肉馅以后学包子档案的做法1.热水把白糖融化，...
![面包机配方调整方案：普通白面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机配方调整方案：普通白面包方法]( "面包机配方调整方案：普通白面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机配方调整方案：普通白面包方法")
发表于：11-29
购入面包机的童鞋日益增多，但发现很多方子不work。原因是很多面包机的菜谱上给的方子糖过多，酵母过多，并且不说明酵母种类。写方子的人大多是出于符合中国人喜欢甜面包的口味，但是欧包原本...
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