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发表于:04-21
芋泥与荞麦面,三乘十六层叠。芋头清香、酥油奶香和椰子花蜜香,三味混搭。用料面团:高筋面粉380克荞麦面粉100克黄油20克奶油奶酪30克水220克椰子花糖50克玉米糖浆20克酵母粉5克盐2克火麻...
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发表于:07-18
做芋泥的想法纯属偶然,是因为某次在内江吃火锅,看见邻桌点了芋头,被白色底带紫色点的芋头好看的样子吸引,也跟着点了一份,然鹅,芋头在火锅的咸鲜中沦陷,口感味道并不出色,而那一份,量还很足。于...
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发表于:07-26
转载用料水克小美芋泥馅芋泥面包的做法法1小贴士法2芋泥馅300克芋头,切块;500克水,蒸煮用90克二砂糖,依个人喜好调整;30克奶油;15克牛奶中种面团200克高筋面粉;½茶匙干酵母;125克牛奶主面...
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发表于:07-23
买了一箱荔浦芋头,一半拿来做菜,剩下的做了芋泥,结果没想到自己做的芋泥彻底香翻自己了。我不太喜欢甜,所以总体上这款面包还是比较清淡的,喜欢甜度高一点的就可以在做芋泥奶油的时候多加一...
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发表于:09-22
用料面团材料:高筋面粉225克全蛋液25克细砂糖25克汤种80克水80克干酵母3克盐2克无盐黄油20克酥皮材料:黄油60克糖粉32克全蛋液25克奶粉15克低筋面粉68克紫薯粉10克馅料:芋泥馅35克*8个芋...
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发表于:02-20
做芋泥饼剩下了一些芋泥,就参照红豆包的做法做了个芋泥包,味道还算不错。芋泥做法不再赘述了,这次我为了降低一点热量摄入,并保持芋泥润滑的口感,没有采取猪油炒制,而是在芋泥中加入了牛奶,做...
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发表于:01-08
这个芋头面包,有个特点就是整个面包,里里外外都很芋头,所以俺滴这篇博文取才去做“我很芋头”滴~~~~在面团的制作中添加了用芋头制作的汤种,并且面团中包了芋头馅~~哇卡卡~~~~~不用多说了~...
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发表于:06-16
这个食谱是我突然间想到的组合,买了南瓜苦于消耗,又恰好有芋泥,那就试试吧用料芋泥芋头1个白砂糖根据自己口味油没有味道的油水看步骤的说明南瓜面团南瓜泥面粉500克椰浆可忽略水适量酵母...
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发表于:09-05
用料芋泥芋头100克糖10克炼乳10克波兰种高粉55克酵母1克水55克主面团牛奶65克淡奶油20克高筋面粉150克紫薯粉5克糖10克盐3克酵母2克黄油10克芋泥软欧包的做法芋头蒸熟加炼乳、糖搅拌均...
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发表于:08-30
荔浦芋头冻太久了,想办法赶紧吃了它hhh真的是好吃低卡的一个小零嘴了。微博:小羊怎么都吃不胖哦用料牛奶200克荔浦芋头200克玉米淀粉40克蜂蜜/白糖/代糖适量芋泥小方的做法荔浦芋头蒸熟...
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发表于:09-22
用料高筋面粉300g牛奶180ml±鸡蛋1个细糖45g酵母4g黄油45g盐3g芋泥馅芋头150g淡奶油40g黄油20g细糖20g辅料全蛋液适量杏仁片芋泥小面包的做法揉面前做好芋泥馅:香芋去皮后切小块,放入蒸...
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发表于:05-10
从手揉面团开始,传授我总结下来的手套膜经验😆用料中种材料:高筋面粉130克牛奶90克酵母3克主面团:高筋面粉120克奶粉10克牛奶40±10克鸡蛋1个「30克左右」糖40±10克盐3克鸡蛋1个「蛋清蛋...
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发表于:11-30
用料中筋面粉4杯(量米杯)白砂糖适量(根据自己口味)芋头1个(一斤左右)牛奶一盒(根据面粉吸水程度自行添加)酵母3克熟芝麻2汤勺芋泥包子的做法1:面粉➕白糖➕酵母➕牛奶和成团醒发2:芋头切片蒸熟...
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发表于:09-27
这个配方主要是法式浆的做法,用餐包的面团,芋泥是香芋,糖,淡奶油,猪油。用料猪油450克牛油450克糖450克低筋面粉450克蛋白4个泡打粉10克食粉6.5克法式芋泥包的做法材料大集合。面粉和泡打粉...
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发表于:03-21
家里人都喜欢的芋泥包。用料全麦粉160克普通面粉420克水300克酵母4克芋泥适量芋泥麦包的做法中粉,麦粉混合,酵母用少许水化开,混合后的粉加入酵母水和剩下的水,水不要一次加完,边搅拌边加水...
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发表于:02-18
冰箱里还有不少冷冻芋头,想着消耗掉,就做了这个芋泥馅面包。若有紫薯的话,面团和馅料里都可以加紫薯,面包颜色会很好看用料面团高筋面粉230克全麦粉50克白砂糖20克盐2~3克耐高糖酵母3克奶粉...
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发表于:05-05
用料面适量克高筋面粉500克2盐一点点克牛奶300克酵母适量克全蛋液细砂糖80克芋头现成芋泥个黄油适量芋泥面包的做法材料没有一一过称,都是自己凭着感觉来😂面粉,酵母粉,白糖,鸡蛋,一点盐加...
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发表于:03-22
这是一款没有技术要求的甜面包方子,因为之前自己做了红豆沙和芋泥,今天来用面包机活个面做个豆沙包子和芋泥包子,喜欢吃包子的你一定会觉得超级简单~用料高筋面粉350克牛奶210克鸡蛋1个(大...
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发表于:02-10
用料高筋面粉250克鸡蛋50克牛奶100克糖20克克盐2克酵母2克玉米油20克芋泥150克芝麻一点芋泥餐包的做法1.所有材料除芋泥外放入面包机揉到手套膜。2.分成均匀伍等份放入烤箱发酵至两倍...
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发表于:09-29
用料高筋面粉150克低筋面粉50克奶粉10克盐2克细砂糖20克酵母2克全蛋液20克水110克黄油20克芋泥馅去皮香芋200克去皮紫薯25克淡奶油(牛奶)45克椰子油10克樱花芋泥包的做法除黄油外所有面...
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发表于:05-20
用料高筋面粉450克低粉50克白砂糖80克盐6克鲜酵母15克水300-330克紫薯泥100克老面100克黄油30克芋泥软欧包的做法1.先把紫薯蒸熟备用将所有材料称好,放进厨师机中,先放固体再放液体,盐与...
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发表于:11-23
用料鸡蛋3个牛奶50克玉米油25克低粉50克白砂糖30克柠檬汁几滴奶油适量芋泥适量芋泥小方🍰的做法先将蛋清与蛋白分离;其余材料都先称好;将玉米油和牛奶搅拌均匀;将低筋面粉过筛;将混合好的...
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发表于:09-29
今天是全城隔离的第15天,给面包戴上小口罩😷用料高筋面粉160克细砂糖15克牛奶80g克左右鸡蛋30g酵母2克黄油10克盐2克芋泥馅180g卡通芋泥包|给芋泥包带戴上口罩的做法后油后盐法揉出手套...
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发表于:07-04
这款面包卷即快手又好吃,可以搭配芋泥、豆沙、果酱或者花生酱来卷,即简单易学又美味养眼。恩,怎么有种王婆卖瓜的即视感呢!用料白吐司三片芋泥适量豆沙适量蓝莓酱适量植物油少许芋泥面包卷...
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发表于:06-03
爱吃软绵糯米类的食物,又钟爱芋泥,就DIY了这款小点心用料芋头半个牛奶适量炼乳少许细砂糖50克糯米粉适量芋泥糯包的做法芋头去皮切薄片上锅蒸熟,捣烂,趁热加入牛奶白砂糖炼乳,记得牛奶分次...