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  • 卤腊干如何做才美味,怎么做卤腊干简单又好吃
    发表于:01-09
    用料腊干姜蒜辣椒末盐酱油高汤鸡精熟芝麻卤腊干的做法腊干,稍蒸了下下才可以切~大油下锅炸得每片干子呈金黄色,倒出多余的油~下姜蒜辣椒末撒盐淋酱油翻炒入味,加入“高汤”焖烧10分钟,中途要翻...
  • 卤蛋、卤干、卤千张——各种卤的卤汁食谱大全及做法,烹饪好吃的卤蛋、卤干、卤千张——各种卤的卤汁方法
    发表于:11-19
    甜甜哒,香香哒用料千张结随意鸡蛋随意豆腐干随意酱油(生抽)适量老抽适量白糖适量鸡精适量大料2个花椒适量干辣椒适量桂皮适量水适量盐适量卤蛋、卤干、卤千张——各种卤的卤汁的做法鸡蛋...
  • 腊鱼干如何做才美味,怎么做腊鱼干简单又好吃
    发表于:12-28
    今年秋冬季做了不少广东腊肉,也做过一次腊鱼干,好吃是很好吃,就是感觉成本太高了点,七块钱一斤的草鱼,晒干后缩水缩得厉害啊!所以后来也没有再做了,呵呵,感觉还是做腊肉成本比较低一点,虽然五花...
  • 卤香干如何做才美味,怎么做卤香干简单又好吃
    发表于:02-10
    这个卤豆干还是比较适合家庭做的,因为方法简单而且用时比较短的,最主要的事花不了几块钱就能做出这样的美味,已经是很值的了啊。用料香干300克,白糖1勺,干辣椒少许,酱油2勺,草果少许,南姜少许,...
  • 地道的卤豆干怎么做,如何烹饪卤豆干才更好吃
    发表于:05-04
    用料豆干2块老抽1勺八角1个白糖3克干辣椒1个酱油1勺花椒15粒盐5克水200克卤豆干的做法所有食材加入,用肉桂粉代替桂皮,用姜黄粉代替姜(家里没有这些材料,将就一下)大火煮开,小火煮15-20分钟...
  • 卤豆干如何做才美味,怎么做卤豆干简单又好吃
    发表于:05-07
    爱吃杭州的卤豆干,以前去那旅游总爱买几盒,朋友是苏州的,做的卤干也超级好吃,偷学来保留这儿因为朋友的喜欢,最近多做了几次,尝试如何更好吃用料豆干八块八角一个老抽勺桂皮一小块白糖克姜六...
  • 卤笋干如何做才美味,怎么做卤笋干简单又好吃
    发表于:09-01
    云南旅游带回的笋干用料笋干6片老抽4勺生抽4勺冰糖2块盐20克八角4个姜8片花椒适量干辣椒8个蒜6瓣自制樱桃酒1勺香叶5片桂皮3小块卤笋干的做法笋干需要提前1天泡发锅内加水,依次放入所有...
  • 卤腊肉如何做才美味,怎么做卤腊肉简单又好吃
    发表于:10-01
    麻麻过年总是会腌制好多咸鱼咸肉什么的,好多都吃不完呢~哈哈今天教给大家我麻麻做的超好吃的一个做法咸肉经过腌制里面的盐分多所以要提前拿出来用水泡着大概2-3小时就可以了哦当然你也...
  • 干拌卤豆干(辣卤豆干)食谱大全及做法,烹饪好吃的干拌卤豆干(辣卤豆干)方法
    发表于:09-25
    卤鸡胗和猪小肚,顺便卤个豆干,再打个佐料,做干拌卤豆干算了。至于卤水嘛,家里的卤水反复卤,每次卤就加一点卤料,经常卤猪蹄之类的大肉,卤水味道会越来越好。用料豆干3块桂皮1块八角若干个甘草...
  • 卤水腊肉如何做才美味,怎么做卤水腊肉简单又好吃
    发表于:05-19
    这是我老家的腌制方法,时间得是腊月,不然容易坏。先烧开一锅水,放入适量的盐,八角,桂皮,香叶,等水凉透。第二步,将猪肉分割成自己需要的大小,放入凉透的卤水中,最好没入水中,浸泡一周。注意猪肉不...
  • 腊卤串串如何做才美味,怎么做腊卤串串简单又好吃
    发表于:04-10
    四川关东煮用料卤水1锅腊肉1块香肠2根腊卤串串的做法将腊肉提前浸泡一两天,也可以放进白水煮30分钟,主要是腊肉比较咸,需要淡盐处理香肠不用煮,直接热水洗泡30分钟先将腊肉丢进卤水锅里煮,...
  • 卤酱干如何做才美味,怎么做卤酱干简单又好吃
    发表于:08-14
    简单又好吃用料香菇,桂皮,八角,草果各一个生抽,老抽一勺盐适量,比平时炒菜多一些醋,料酒,少许酱干12块干辣椒,比较辣的三到四个水没过酱干即可卤酱干的做法全部放入电高压锅,按煮饭功能即可。把...
  • 卤腊鸭翅如何做才美味,怎么做卤腊鸭翅简单又好吃
    发表于:09-06
    腊鸭翅,南安板鸭是我们老家的特产,还上过天天向上,哈哈感觉很光荣老家是泡水后直接蒸着吃,虽然腊鸭翅很香但是很硬,这种吃法还是在一个店里吃过类似的,突发奇想自己动手,果然做出来就有家乡的...
  • 地道的腊肉干锅怎么做,如何烹饪腊肉干锅才更好吃
    发表于:04-22
    用料腊肉适量鸡蛋干1块乌菜适量辣椒适量食用油,白砂糖,生抽,鸡精适量腊肉干锅的做法起锅把腊肉炒出油,最好是带点肥肉的那种,炒出的油香。把鸡蛋干切好备用腊肉煸出油,放鸡蛋干翻炒(吃辣的可...
  • 卤干如何做才美味,怎么做卤干简单又好吃
    发表于:04-01
    用料豆腐干2斤桂皮一块八角2个香叶3片生抽适量老抽适量干辣椒适量蚝油适量冰糖30克良姜1块小茴香3克清水适量卤干的做法卤干做法非常简单还好吃。豆腐干回来用油炸一遍。把所有材料倒...
  • 卤味(卤牛肉,卤蛋,卤豆干)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤味(卤牛肉,卤蛋,卤豆干)方法
    发表于:08-12
    用料牛腱2千克生抽3勺姜4片八角3个茴香2克料酒2勺老抽3勺桂皮1块冰糖10克花椒10粒盐适量干辣椒3个香叶2片豆干适量鸡蛋六个卤味(卤牛肉,卤蛋,卤豆干)的做法在肉店买的牛腱子肉(gravybeef)牛...
  • 干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉方法
    发表于:02-04
    干豆角炒腊肉是一道滋补热身的菜式,入口鲜香,特别适合秋冬交替冷空气来临之际食用。用料干豆角腊肉蒜苗干豆角【干豆角炒腊肉】腊肉的做法干豆角热水泡40分钟,切寸段,煸干水份备用。腊肉煮...
  • 卤香干炒腊肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-06
    从老家带的卤豆干,其实就是豆干卤了一下可以直接切来吃,但是我发现大家不怎么爱吃,这样加工一下就都吃了用料腊肉1块豆干2块鸡精适量盐少许蒜苗1根青椒1个豆豉几粒料酒1勺姜蒜片适量干花...
  • 湘味家常菜——卤香干炒腊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的湘味家常菜——卤香干炒腊肉方法
    发表于:02-04
    腊肉和香干对于一个湖南人而言诱惑还是极大的。湖南的武冈香干那真的没得话说,腊肉应该得数湘西腊肉了。记得上次东东妈妈送了块娘家带来的湘西腊肉,那个香至今还在回味!对香干炒腊肉的喜...
  • 腊肠炒卤干豆角-自创菜食谱大全及做法,烹饪好吃的腊肠炒卤干豆角-自创菜方法
    发表于:03-23
    干豆角自身就有特别的风味,卤过的干豆角吸收了卤水的香味,更是别具特色。腊月里晒的腊肠,正月里吃起来刚刚好,这两种各具特色的食材搭配在一起,更是别有一番滋味。用料干豆角适量卤菜料包一...
  • 卤香腊猪脚如何做才美味,怎么做卤香腊猪脚简单又好吃
    发表于:02-22
    每当提起卤香烟熏腊猪脚,就回想起4年前,母亲每次通话都说,最近有去泰国的朋友吗,刚做没几天的猪脚哦,好吃🙏🏿,心里总不是滋味,直到今年,只为这道卤香腊猪脚,我却硬着头皮,做了一台机器😂,是不是...
  • 烤卤干如何做才美味,怎么做烤卤干简单又好吃
    发表于:05-02
    偶然的机会看到有这类似的做法,干子,很多孩子爱吃哒,于是就试着自己做点呗,结果住校滴娃带学校去撒向人间都是爱,居然还被人惦记上了。帮些家长朋友做了几次,也改进了几次方子,这批感觉可以写...
  • 卤水毛豆+卤蛋+卤干子食谱大全及做法,烹饪好吃的卤水毛豆+卤蛋+卤干子方法
    发表于:08-11
    简单好吃《卤水毛豆+卤蛋+卤干子》不要看到需要那么多材料,其实都是家里常用的,一般都有的哦😄用料毛豆500克豆干4块鸡蛋3个八角5个盐适量克桂皮2块姜5片香叶3片干辣椒10个糖5克生抽1勺...
  • 卤煮(卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤煮(卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕)方法
    发表于:03-02
    用料见下文卤煮(卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕)的做法原料:鸡翅、鸡腿、鸡蛋、豆腐干、莲藕、生菜配料:姜片、大葱段、蒜头、辣椒段、小红辣椒、八角、香叶、草果、茴香、肉桂调料...
  • 腊味糟卤笋如何做才美味,怎么做腊味糟卤笋简单又好吃
    发表于:01-11
    用料鲜笋酒糟腊肠腊猪舌腊鸭胗清水香叶花椒八角辣椒干盐糖腊味糟卤笋的做法鲜笋切块,开水焯过。腊肠、腊猪舌、腊鸭肫用热水洗净酒糟、清水、香叶、花椒、八角、辣椒干、盐、糖调成糟卤...