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  • 英式磅蛋糕(1)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-20
    用料黄油90克细砂糖90克鸡蛋75个低粉90克泡打粉2克果干适量坚果适量磅蛋糕糖水适量英式磅蛋糕(1)的做法1.果干——温水浸泡20-30min至饱满,切碎备用;坚果——上下火180°烤20min,烤香至表面...
  • 万能的基础磅蛋糕1-全蛋法食谱大全及做法,烹饪好吃的万能的基础磅蛋糕1-全蛋法方法
    发表于:09-18
    方子都差不多,可是做法不一样就完全不一样了,完全不加泡打粉就是靠打发黄油来蓬发,回油三天后味道最好。口感比较扎实略干,如果想要柔软些可以在出炉后微凉状态下套上塑料袋扎紧。此方用来...
  • 「树莓酱磅蛋糕」让磅蛋糕更轻盈的日式做法食谱大全及做法,烹饪好吃的「树莓酱磅蛋糕」让磅蛋糕更轻盈的日式做法方法
    发表于:10-07
    一款日式做法的磅蛋糕,通过打发蛋白增加了蛋糕的蓬松感,不容易水油分离,口感轻盈。加入了新鲜树莓和自己熬的树莓酱,酸甜可口,口味清新。配方适合一个普通小号磅蛋糕模具,或我这样的甜甜圈模...
  • 史上奶香最浓郁松软的英式马德拉香橙黄油磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的史上奶香最浓郁松软的英式马德拉香橙黄油磅蛋糕方法
    发表于:11-14
    马德拉蛋糕是英国18世纪诞生的传统糕点。在过去,马德拉蛋糕通常作为马德拉葡萄酒的佐餐甜点,因此,名字也是以马德拉岛命名。说起马德拉蛋糕,就不得不说马德拉这个地方以及它的著名特产马德...
  • 发表于:04-11
    伊丽莎白女王最爱减糖配方(微甜)用料巧克力海绵蛋糕六寸全蛋1个蛋黄3个香草精1勺细砂糖20克黄油25克低筋面粉25克可可粉10克烤箱加预热15~20min170℃看状态巧克力甘纳许淋面60%~70%巧克力1...
  • 磅蛋糕自由,3种风味,拥有1整磅的快乐食谱大全及做法,烹饪好吃的磅蛋糕自由,3种风味,拥有1整磅的快乐方法
    发表于:02-14
    重油蛋糕中的佼佼者,浓郁醇香的滋味非常令人着迷。最早是由1磅糖、1磅面粉、1磅鸡蛋、1磅黄油制作而成。遵循糖、粉、油、蛋1:1:1:1就不会出错可观且扎实的用料,令这道甜点拥有众多的拥...
  • 意式磅蛋糕如何做才美味,怎么做意式磅蛋糕简单又好吃
    发表于:09-19
    来自女神Laura,Italianpoundcake,无黄油无奶油,淡淡柠檬香和香草味道混合口味基础但纯粹。越是简单的东西越让人欲罢不能。用料香草酸奶1盒植物油1盒白糖1.5盒鸡蛋3个泡打粉5克香草精1克...
  • 英式蛋挞如何做才美味,怎么做英式蛋挞简单又好吃
    发表于:12-08
    非常好吃20个组的料个人做的话不用那么多材料用一次性蛋挞模用料挞皮糖粉300克全蛋300克低筋面粉2000克奶粉200克黄油1440克挞水牛奶800克淡奶油1700克蛋黄600克细砂糖260克炼乳260克...
  • 磅蛋糕公式如何做才美味,怎么做磅蛋糕公式简单又好吃
    发表于:06-08
    用料黄油100克细砂糖75克蛋黄(常温)2个低粉120克(百香果汁)50克蛋清2个细砂糖(糖水)10克水(糖水)40克磅蛋糕公式的做法黄油室温软化加入细砂糖打发分次放入两个蛋黄打发筛入低粉拌匀(加入百香果...
  • 好吃易做的英式磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃易做的英式磅蛋糕方法
    发表于:03-04
    我最喜欢吃胡萝卜磅蛋糕了,自己琢磨做好久好久了,今天试试也不难,分享给大家用料鸡蛋3个低粉150克杏仁粉50克肉桂粉10克香草精粉5克盐2克糖200克全脂牛奶180克柠檬汁1汤匙胡萝卜丝300克可...
  • 幼儿园小朋友烘培入门—原味英式磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的幼儿园小朋友烘培入门—原味英式磅蛋糕方法
    发表于:05-20
    今天上网课的内容居然是一起做蛋糕,跟着老师的步骤走,我稍微调整了一点,操作起来很简单。大人帮忙准备材料,小朋友搅拌,不需要复杂的工具,30分钟时间弄完,45分钟烘烤。除了以下食材,还需要:手动...
  • 英式滑蛋如何做才美味,怎么做英式滑蛋简单又好吃
    发表于:05-16
    用料鸡蛋2个盐少许牛奶35~50ml研磨黑胡椒少量英式滑蛋的做法鸡蛋打散加入盐和牛奶,搅打均匀平底锅加热,转小火,倒入蛋液,用筷子或锅铲由四周向中间滑炒,直至蛋液凝固(喜欢嫩的可以少炒一会,别...
  • 英式马芬糕如何做才美味,怎么做英式马芬糕简单又好吃
    发表于:11-11
    用料黄油250g细砂糖60g鸡蛋4个低筋面粉270g泡打粉8g牛奶100g英式马芬糕的做法准备材料将黄油和糖用打蛋器充分打发,然后分次加蛋打匀。再把低筋面粉和泡打粉筛入打匀。最后加入牛奶。注...
  • 法式磅蛋糕如何做才美味,怎么做法式磅蛋糕简单又好吃
    发表于:03-13
    用料黄油100克细砂糖100克鸡蛋2个橙皮1个橙汁30g低粉85克杏仁粉70克泡打粉3克法式磅蛋糕的做法搅匀至完全融合250g吐司模具铺油纸易脱模装入裱花袋振平中间划一条果胶线让其裂开...
  • 法式磅蛋糕~糖渍橙皮磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的法式磅蛋糕~糖渍橙皮磅蛋糕方法
    发表于:05-17
    下雨☔️天,来一款法式磅蛋糕😜用料黄油150克鸡蛋3个泡打粉2克低筋面粉150克盐1克细砂糖40克糖渍橙皮若干法式磅蛋糕~糖渍橙皮磅蛋糕的做法所有材料准备好,请看我的show黄油软化后,分三次加...
  • 英式水果(乾果)蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的英式水果(乾果)蛋糕方法
    发表于:09-06
    這是一種十分傳統的英式蛋糕,千萬不要被水果兩個字騙了,其實這款蛋糕十分干,易儲藏,英國人以前會在聖誕前一個月做好,然後每天給蛋糕裡加一點酒,然後聖誕節享用,可以想像這蛋糕得有多干。魔戒...
  • 无油无面粉‼️英式胡萝卜乳酪磅蛋糕‼️仅35卡食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无面粉‼️英式胡萝卜乳酪磅蛋糕‼️仅35卡方法
    发表于:12-25
    👩‍🍳宅家刷英剧,发现一款下午茶甜点-经典胡萝卜乳酪蛋糕,这不巧了嘛,刚好有胡萝卜‼️参照外网的方子,减半了量,改良成1-2人份的无油无面粉版‼️💕35卡/块(约切12-15厚片)|烤箱/蒸锅/微波炉都🉑...
  • 经典烘焙之-英式干果磅蛋糕(复古美味)食谱大全及做法,烹饪好吃的经典烘焙之-英式干果磅蛋糕(复古美味)方法
    发表于:08-11
    第一次尝到这款蛋糕时,可能选料不够好且甜度太高,所以并不喜欢。再次吃到时,可能用料和甜度都刚刚好,居然很喜欢。黄糖与果干,还勾起了小时候的记忆,所以我称之为”复古的甜”。自己上网搜了...
  • 英式杏仁玛芬蛋糕|素食蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的英式杏仁玛芬蛋糕|素食蛋糕方法
    发表于:09-22
    这是一款味道非常棒、操作简单的英式经典玛芬蛋糕配方。用料低筋面粉314克细砂糖120-128克泡打粉2克小苏打2克杏仁粉60克(也可不放做原味)豆奶或椰奶200克玉米油或葵花籽油160克香草精少...
  • 英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」食谱大全及做法,烹饪好吃的英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」方法
    发表于:07-09
    用料黄油100克细砂糖87克低筋面粉90克玉米淀粉7.5克奶粉10克泡打粉2克牛奶25克鸡蛋100克盐0.7克英式磅蛋糕【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】的做法室温软化的黄油加糖打至发白蓬松分三次加...
  • 英式磅蛋糕如何做才美味,怎么做英式磅蛋糕简单又好吃
    发表于:12-12
    用料鸡蛋5个糖300克盐5克黄油250克低粉400克泡打粉10克牛奶350克柠檬皮2个青柠皮1个软黄油适量杏仁片适量英式磅蛋糕的做法鸡蛋、糖、盐打至发白粘稠(滴落会在表面停留)加入过筛粉类拌匀...
  • 美式香蕉蛋糕(磅蛋糕 马芬)食谱大全及做法,烹饪好吃的美式香蕉蛋糕(磅蛋糕 马芬)方法
    发表于:05-05
    记录自己的常用的分量可以用磅蛋糕模具或者马芬用料面粉(全麦麦麸)250g125g香蕉3只1只半(2只小)鸡蛋2只1只细砂糖80g40g(肉桂粉可可粉咖啡粉等)1小勺海盐研磨器转8圈转4圈小苏打(泡打粉)1小勺1...
  • 椰浆专辑(1)——椰浆磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的椰浆专辑(1)——椰浆磅蛋糕方法
    发表于:09-29
    O(∩_∩)O~上个戚风专辑做了青井老师的椰香戚风,开了一盒200ml的椰浆,得抓紧时间用掉。本来今天打算做小四卷的,家里却只有3个蛋,灵机一动,那就来个椰香磅蛋糕吧,2个蛋就够了,哈哈,是不是够机...
  • 英式果仁磅蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-09
    加有果仁的磅蛋糕超级好吃!步骤超详细新手也能成功的配方!做起~~用料①无盐黄油100g①细砂糖87g②全蛋100g③低筋粉90g③粟粉7.5g③奶粉10g③泡打粉2g③盐0.7g④牛奶25g⑤果仁适量英式果仁...
  • 地道的美式磅蛋糕怎么做,如何烹饪美式磅蛋糕才更好吃
    发表于:09-20
    这个磅蛋糕方子改自美国烘焙教母RoseLevyBeranbaum的《蛋糕圣经》一书。当然的我减了一些糖量,建议不要再减糖了哦,因为糖在黄油蛋糕里起到蓬松的作用,减太多会影组织响质地。需要阐述一...