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发表于:08-24
这次用的是黄酒煮蛤蜊,我觉得下次换成米酒或者清酒会更好~用料蛤蜊2斤姜丝若干黄油若干黄酒若干葱花若干黄酒煮蛤蜊的做法黄油小火下锅融化,放入切好的姜丝炒香,再放入蛤蜊翻炒倒入黄酒稍...
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发表于:04-19
用料蛤蜊700克清酒120ml黄油25克大蒜3瓣切末大葱一点点切葱花盐根据自己口味添加小葱切葱花最后点缀生抽1勺清酒煮蛤蜊的做法蛤蜊吐沙:首先大家买的时候要先分清楚花甲白蛤油蛤黄蚬子看...
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发表于:10-29
我把酒煮蛤蜊里的清酒改成了梅酒,调整过后做出来是带有淡淡的梅香,酒里的糖份可以适当地提鲜,不要怕加了梅酒以后会有酸味,一点都不会有的。最后加了黄油,整道菜的味道都升华了诶。用料蛤蜊...
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发表于:09-05
黄磊剧版《深夜食堂》中一道菜,酒蒸蛤蜊,原菜谱用清酒,我这里替代成了江浙一带很多人家年年自己会酿的杨梅酒,更本土,味道很鲜美~用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣干红辣椒10克杨梅5颗...
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发表于:12-03
根据艾格的做法简化,最小化用油量。蛤蜊鲜美,肉比较少,热量也比较低。不敢大快朵颐的时候用来解馋很棒。用料蛤蜊700g干辣椒4枚花椒几颗生姜大蒜头香葱黄酒植物油盐白糖醋黄酒炖蛤蜊的做...
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发表于:10-22
用料蛤蜊克葱姜煮毛蛤蜊的做法锅里放水放入姜葱水开放毛蛤蜊煮开口就可以吃了...
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发表于:12-04
辣煮蛤蜊用料蛤蜊半斤葱两段辣椒5只料酒少许辣煮蛤蜊的做法蛤蜊洗净蛤蜊入锅,加入半碗水煮至蛤蜊张嘴小贴士蛤蜊本身较咸,可少放盐或不放...
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发表于:12-19
你以为我会告诉你这菜没入味又回锅了吗?用料黄蛤蜊一斤姜一小颗葱花酱油味精油水煮黄蛤蜊的做法静置的黄蛤蜊吐出泥沙后,洗净将姜头切碎放少许油入油锅,撒入姜末放入黄蛤蜊翻炒放入少许酱...
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发表于:09-14
简简单单一顿餐,吃到心满意足。用料蛤蜊一斤白葡萄酒一杯大蒜2瓣洋葱半个迷迭香5枝百里香5枝黑醋1tsp研磨黑胡椒适量研磨海盐适量橄榄油1/2tbsp【mylittlenordickitchen】白酒煮蛤蜊的...
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发表于:10-23
用料蛤蜊500克酱油适量芥末适量水适量水煮蛤蜊的做法新鲜蛤蜊吐沙,清水锅烧开下蛤蜊,全部张口关火。打个蘸子,酱油芥末水。...
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发表于:08-19
深夜食堂系(5分钟快手菜)用料蛤蜊500克蒜2瓣油1勺干辣椒适量葱末适量克清酒(糯米酒)250毫升酒煮蛤蜊(深夜食堂系)的做法大蒜切末,锅中淋入少量油,中火热锅,下入蒜末,待有香味散出,放入沥干后的蛤...
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发表于:12-28
不加一滴水,深夜食堂同款,日式居酒屋里的必点小吃,简单的调味,意想不到的好吃,一口一个,太过瘾啦!用料蛤蜊1000克黄油10克清酒2勺酒煮蛤蜊(深夜食堂)的做法蛤蜊用刷子讲表面刷干净,水中加入盐...
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发表于:11-03
最简单的方法,做出好吃的蛤蜊😋用料蛤蜊500克白酒少许小米椒4个蒜3个姜少许盐少许鸡精少许煮蛤蜊的做法买的无沙蛤蜊,但是还是用盐水泡了一会,纯碎为了好看摆了个盘,平底锅,把蒜切成末,小米...
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发表于:12-11
用料蛤蜊兩斤小辣椒兩條牛油1小塊白酒60ml左右蒜頭2小粒鹽深夜食堂の酒煮蛤蜊的做法把蒜頭切成蒜片用牛油爆香蒜片和辣椒,放入蛤蜊,下白酒,蓋鍋蓋,至蛤蜊全部開口,放一小撮鹽,拌勻,即可...
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发表于:12-17
正宗南方人,家乡三向环江,来北京才接触海鲜。意外地惺惺相惜,就喜欢这种原味,所以一律清煮~用料蛤蜊清水盐、姜清煮蛤蜊的做法蛤蜊放锅中加一点清水,不需要没过加点盐调味,姜去腥等到大部分...
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发表于:09-10
朋友来了自家餐桌上摆几道霸气的硬菜,场面当然也很霸气,这道蛤蜊煮鱼太主菜了有没有?哈哈!今天用到的是鱖鱼,什么鱼都可以,怎么开心怎么来!不知道大家吃过蛤蜊煮鱼没有?蛤蜊的功效与作用说说:1...
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发表于:11-10
深夜食堂的特别喜爱的一道菜,能品尝出多个食材最原本的鲜美,用料蛤蜊一斤半清酒100毫升干辣椒6颗大蒜5瓣黄油15克生抽1勺葱花少许黄油清酒煮蛤蜊的做法把蛤蜊清洗干净,吐净泥沙。给你们传...
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发表于:11-15
原汁原味,很鲜!用料蛤蜊1斤干煮蛤蜊的做法冷水吐沙3小时蛤蜊表面洗净,开火将锅里的水烧干,手能感觉到明显热气时,蛤蜊下锅。锅里什么也不放(水也不放,因为蛤蜊会出水)蛤蜊直接下锅干煮至口完全...
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发表于:03-09
用料蛤蜊1000克黄油一汤匙大小生抽适量清酒适量蒜,葱瓣深夜食堂之酒煮蛤蜊的做法静置,温水,放盐,让其吐沙。备料如上。灵魂调料,除了清酒还有黄油一汤匙。热油爆香。放入蛤蜊翻炒,放盐些许,生...
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发表于:03-09
每个小白都能做好的小海鲜~用料蛤蜊500克蒜5瓣姜2片生抽1勺黄酒3勺小米辣椒2个小葱1根油20克极少调料的酒煮蛤蜊的做法锅内放油,烧热,放入蒜末和姜片炒香,把洗干净的蛤蜊放入锅内,倒入一小...
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发表于:05-06
看完深夜食堂后尝试了里面的各种菜品因为每次看的时候都好饿尤其是感动的剧情一边哭一边饿剧中大部分菜品都较为简单比如日式泡饭黄油拌饭适合如我这般小白手残党而其中酒煮蛤蜊真的非...
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发表于:05-24
六块一斤海鲜中最可爱的家伙~用料蛤蜊两斤白酒50-60ml黄油10g植物油20g蒜两三瓣小葱一根生抽一勺干辣椒五六个花椒(大红袍)一小勺柠檬片(可选)一片酒焖蛤蜊的做法蛤蜊洗净,吐沙铸铁锅预...
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发表于:11-20
偶然在一家餐厅看到此菜感觉食材简单自己在家也能做说做就做干饭人来啦用料蛤蜊340克清酒1大勺黄油适量姜2片葱2根大蒜1瓣干辣椒1个酒煮蛤蜊的做法准备配料,葱姜蒜干辣椒切切切……锅热...
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发表于:06-10
用料蛤蜊20只白酒煮蛤蜊的做法煮开锅蛤蜊20只准备好干葱碎油多一点倒洋葱炒香,倒干葱碎,和大蒜末10克倒入鱼露一圈,干白一圈,加辣椒面1勺,黑胡椒半勺倒入蛤蜊倒出摆盘,辣椒丝,荷兰芹,柠檬角小...
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发表于:06-30
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料主料蛤蜊500g蛤蜊吐砂盐1g食用油5g其他蒜2瓣食用油15g清酒20ml无盐黄油10g生抽5ml酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊刷净贝壳表面,放入温水、盐、油,静置2小...