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发表于:01-25
用料1000克水(蒸煮用)150克綠花椰菜,切小朵35克奶油,切塊30克面粉200克牛奶V茶匙鹽14茶匙黑胡椒粗粒200克洋葱,切塊(約3公分)450克去骨雞腿排,切塊(約3公分)200克馬铃薯,去皮,切塊(約2公分)2...
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发表于:01-05
西餐中有不少让料理的汁水变得浓稠的方法,其中一个基础的方法,跟中餐一样,靠淀粉。只是中餐是用淀粉和水一起搅拌调汁,倒进煮熟调好味的菜品中。这样淀粉在高温下糊化,具有一定的黏性,可使菜...
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发表于:11-21
奶油炖菜其实最关键最有难度的就是奶油酱的制作,通常都是另外起锅放油炒面粉再下牛奶慢慢搅拌,可是经常会出现结块,分布不均之类的问题。今天用这个方法就可以很好的避免这些,一开始就先放...
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发表于:11-12
适合家庭朋友聚餐的时候一道洋气省事儿且失败率极低的一道美味的菜~~用料口蘑若干西兰花若干洋葱半个若干橄榄油少许黑胡椒少许盐少许奶油100毫升马苏里拉芝士若干奶油(白酱)奶酪焗杂菜...
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发表于:09-28
咖啡回购了六月鲜轻盐昆布酱油,今天为家人做了一道猪肉白菜炖粉条,这道菜原是上大学时东北同学教的,咖啡根据自家人口味做了稍许改良,因家人非常喜欢,故而成了秋冬时节保留菜谱,延用多年。用...
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发表于:06-25
奶奶电话教我做的,仍然很好吃😊用料盐适量花椒水适量酱油适量鸡精适量姜6片八角2个蒜3瓣白糖克水少许油适量烧肉适量胡萝卜1根蘑菇适量香菜适量酱油炖肉的做法准备工作一切做好~~~见图1.先...
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发表于:11-29
菜谱来自youtuber《AriesLemon'sKitchen》用料鸡腿肉chickenthigh500g切块土豆potato2个切块胡萝卜carrot1-2根切块洋葱onion1/4个切丁牛奶milk味淋mirin清酒sake料理鸡汤chicken...
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发表于:02-09
用料猪肉半斤奶油白菜6棵韭菜一大把鸡蛋5个饺子皮80张配料:葱蓉。姜汁。盐。生抽。油。鸡精粉。胡椒粉。适量韭菜鸡蛋饺子奶油白菜肉饺的做法准备好韭菜鸡蛋饺子。奶油白菜饺子材料待...
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发表于:12-17
🇬🇧留学一人食食谱分享/减脂健身餐/减肥也可以吃的奶油白酱全麦意面用料牛奶(低脂)200ml黄油/橄榄油适量面粉适量淀粉适量蘑菇一碗洋葱半个鸡肉肠(可替换成培根火腿虾仁等等)适量黑胡椒...
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发表于:03-22
阴雨的天气不想出门,用手边仅有的食材、做美味的一餐。谢谢美妞儿友情提供的虾酱~😘用料虾酱冰箱有啥放啥虾酱炖白菜的做法木耳提前半小时泡发淘洗干净和香菇贡丸一起放到小锅里,然后加半...
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发表于:05-01
这是一道我喜欢的菜。这是一道适合宝宝的菜。这是一道我儿子不肯吃的菜。给他做饭我是二八开原则,八成做他爱吃的,两成做他不热衷的。不喜欢的食物,坚持的给,间断的给,说不定哪天就喜欢了。...
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发表于:10-21
一道独属于冬天的菜,霜降以后的白菜格外鲜甜,真正是自然的恩赐。简单做一顿,热乎乎地吃下去,很治愈。用料白菜1棵猪肉150—200克青蒜2根盐少许老抽1勺辣椒面1勺白菜炖肉/白菜烧肉的做法白...
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发表于:05-27
用料奶白菜适量瘦肉适量蜜枣2颗炖奶白菜汤的做法奶白菜洗干净瘦肉切粒,蜜枣洗净全部食材放入炖盅炖一个半小时出锅~小贴士奶白菜其性味甘、微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。...
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发表于:07-06
用料鸡肉500g白菜小只白菜炖鸡的做法把🐔鸡胸肉切成条块。料酒腌一点点。白菜切小块。葱姜蒜准备好,炝锅。放入鸡肉,加酱油,翻炒。至8分熟,出锅。备好的白菜,倒入加酱油,放花椒少量,翻炒。加...
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发表于:12-02
中西混搭的一道菜。一人份。用料鸡半只(600g)土豆2-3个(可选)蘑菇5-6只(可选)洋葱1只百里香辣椒粉可选蒜蓉酸奶油盐酸奶油白葡萄酒炖鸡的做法肉鸡切块。洋葱切块。和酸奶油,盐,蒜蓉,百里香...
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发表于:04-29
来源田螺姑娘公众号,有修改用料鸡肉两个大的或三个中等的chickenthigh香菇五个葱两根姜7、8片生抽1勺料酒1勺白菜大半颗糖一勺干辣椒两个白菜炖鸡肉的做法剁成块的鸡腿,清洗、去皮、沥干...
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发表于:09-14
用料小白菜4颗蘑菇4个火腿肠1根咸蛋黄2个油适量盐少许蒜3瓣好待奶炖小方1块水适量奶炖小白菜的做法1、小白菜切成小瓣,焯水过青。2、蘑菇,火腿肠切成片,咸蛋黄切成丁热锅放油,放蒜爆香后放...
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发表于:10-25
用料黄油15克牛奶200克低粉15克盐一小撮黑胡椒适量奶油白酱的做法所有材料入主锅6分钟/90度/速度3即可按需使用...
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发表于:03-20
消耗奶油的大招用料奶酱的制作黄油20ml面粉25ml牛奶300ml蔬菜:鸡腿2只土豆洋葱胡萝卜西兰花奶油200ml日式奶油炖菜(自制奶酱)的做法20ml黄油在不沾锅内融化加入25ml面粉,搅拌至糊状加入300...
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发表于:09-09
两人份白酱意面用料意面适量牛奶200克安佳奶油(可不放)20g鸡胸肉1块蒜3瓣洋葱一半蟹味菇80g橄榄油1勺黑胡椒1g混合香料1勺盐-料酒1勺芹菜叶(可省略)10片左右低脂版法式“奶油酱”白酱鸡肉...
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发表于:10-01
用料奶油20克蒜头20克培根丁70克红萝卜100克金针菇150克大白菜400克高汤50克盐一茶匙黑胡椒粉四分之一茶匙意大利综合香料二分之一茶匙奶油炖白菜的做法将奶油和蒜头放入主锅,以3秒/速...
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发表于:09-07
转眼仲冬,天冷得满脑子都是奶油炖菜,一碗热乎乎地入肚,想想就暖~刚好收到好侍的西趣奶炖小方,正中本懒人下怀,立刻安排起来~🥳🥳🥳用料鸡胸肉250克洋葱半个西兰花半朵土豆1个蘑菇若干个冷冻杂...
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发表于:04-29
用料白菜三分之一个五花肉100克姜3片葱适量白菜炖肉的做法将白菜帮,和白菜叶分开来切,白菜帮斜刀切,切少于肥肉,五花肉切片,适量葱姜。锅内放油,放入肥肉,煸炒20秒,放入五花肉,煸炒1分钟,加入葱...
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发表于:02-19
制作斯特罗加诺夫牛肉,科学使用牛肉浓汤宝用料牛肉克洋葱个甜椒粉个白蘑菇个酸奶油克蕃茄酱柠檬汁滴牛肉浓汤宝个欧芹叶BeefStroganoff奶油蘑菇白酱炖牛肉的做法选用菲力、臀部或西冷牛...
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发表于:04-21
用料鸡腿肉1块约250g洋葱1/2个(100g)胡萝卜1/2根土豆1个绿色灯笼椒1个鸡高汤粉1小包月桂叶1片盐、黑胡椒适量白酱whitesauce黄油30g面粉35g冰牛奶400ml奶油炖菜(附白酱制作)的做法先制作白...