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发表于:06-12
看了干锅鸡翅,根据自己喜欢吃的自己随手做的,现在周末起早去菜场去跑一圈就得把周末的菜買全,带娃的人都没时间慢慢逛菜场、超市等等等等了!用料鸡中翅随意几只藕一小个黄瓜一段红甜椒一只...
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发表于:12-22
就是手撕鸡用料鸡腿2只香油2勺香菜若干盐焗鸡粉2/3包熟的花生若干白芝麻若干克小米辣(可选)0-1根柠檬(可选)少量手撕鸡(不算特别难版但也不算懒人版)的做法鸡腿洗净,吸干水。撒上盐焗鸡粉。倒...
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发表于:04-16
最近是我对象说想减脂健身,这是我之前做三明治时候,腌制鸡胸肉的办法,我自己是挺喜欢吃的!希望大家喜欢呀~用料鸡胸肉1块生抽1勺黑胡椒粉1勺蚝油1勺生姜1丢丢料酒2勺(不知道算不算)健身餐鸡胸...
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发表于:08-07
加了奶油果然味道好很多。焦糖没成型,不算成功,首次尝试心情愉快,以后越来越好。我的甜品好好次。用料克鸡蛋2个橄榄油10克砂糖15克芝麻5克焦糖蛋糕(不算成功)的做法基础底料蛋白,鸡蛋液常...
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发表于:04-24
外婆祖传,跟外面卖的甜得要死的妖艳鱼香茄子不一样(๑•̀ㅂ•́)و✧用料茄子2个肉末一小坨葱花,蒜片,姜末随意,可以多点芡粉,酱油,豆瓣酱,花椒粉,一滴醋,一点点糖(可不要),一点料酒(可不要)泡红椒(...
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发表于:03-13
买了个发酵篮但是不知道该做多少面团一直没用过想了个办法用料450g吐司箱一只大米发酵篮计算不规则模具容积的做法量取大米,分别填满吐司箱和发酵篮。按照大米的质量,发酵篮内大米的总质...
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发表于:08-03
做蛋白糖剩下很多蛋黄,就想着试试点啥用料蛋黄35克水怡30—40克木薯粉1.5克甜菜粉1—3克蝶豆花粉1—3克就是蛋黄做的,不知道算不算溶豆的做法蛋黄隔温水打发,水怡分三次加入,打发程度见图...
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发表于:04-12
拉花是可以给一杯咖啡带来心跳的。这种让咖啡更有bigger的艺术据说最早是兴起于1980年代的美国。一个闲到觉得杯中咖啡不够香的咖啡师大卫·舒默(DavidSchomer)开始琢磨着把牛奶和咖啡玩...
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发表于:11-05
这是懒人版的粉丝肉末…用料绿豆粉丝200g猪肉100g姜末、葱末、蒜末适量李锦记香辣豆豉酱适量酱油适量盐适量生粉少许鸡粉少许也算是蚂蚁上树的做法猪肉剁碎成肉末,加酱油,盐,鸡粉,生粉腌二...
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发表于:08-19
早餐要多多吃蛋白质才会饿的慢用料鸡蛋1个全麦面包2片豆腐1块酱油1勺蚝油1勺蜂蜜半勺水小半碗不粘锅1个不算快也不算慢的全麦豆腐三明治(记录)的做法在锅里煎蛋,然后烘热面包片备用。豆腐...
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发表于:02-15
用料艾叶100G粘米粉100克糯米粉40克小苏打1克萝卜干一把豆干1块排头筋1块生抽2勺盐少许蚝油少许黑芝麻两把红糖1块不吃艾粿哪算过春天的做法艾叶洗干净,放进滚水里煮,放入小苏打,煮到艾叶...
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发表于:09-05
这是一个超级易上手满满成就感的方子🤓边缘酥脆中间香软此乃懒人的快乐生活😜用料普通面粉随你鸡蛋一般一个熟芝麻随你葱花随你香油随你花椒油可要可不要盐随你算不算葱油饼😁的做法把...
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发表于:03-21
用料自制酸奶各种水果就算上班也要teatime!!!的做法提前做好酸奶一桶,带到办公室放冰箱。当天想吃什么水果,家里准备好带公司水果放公鸡杯里,倒酸奶,调一调~饿了,吃了吧哈哈哈。...
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发表于:06-08
给孩子做饭又要简单方便又要各种蔬菜各种营养都来点,那非这道菜莫属了!用料葱姜蒜1把厚切羊肉200克香菇6朵金针菇1把青菜8颗鱼丸8个生抽2勺一个人的涮菜涮羊肉算不算中式寿喜锅的做法葱...
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发表于:06-28
从去年听daisy讲述会安燕窝的种种美妙那刻开始种草,游历东南亚近二十天,在越南遍寻,终于吃到了心心念念的会安燕,盖子打开的那刹,我就知道daisy为什么迷恋它了,丝囊更丰富,底座更轻薄,发头更足...
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发表于:06-30
用料包菜半个盐水鸭1/4只蒸鱼豉油1勺醋1勺姜2-3片包菜炒盐水鸭(算不算黑暗料理哈)的做法备好姜片,包菜,鸭肉。ps:我是突发奇想这么干的,昨天在外面买的半只盐水鸭,我没吃完,看到冰箱里面的包菜...
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发表于:07-14
我保证,就算你不爱吃虾,也会爱上这道菜!虾肉鲜嫩、金针菇味美……用料大虾18只砂糖1勺生抽3勺蚝油1勺金针菇2把食用油20克我保证,就算你不爱吃虾,也会爱上这道菜!的做法我保证,就算你不爱吃虾...
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发表于:03-24
酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以刺少的淡水鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽...
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发表于:06-08
这一次冰箱里什么都有,一眼望去我就跳了一棵绿油油的花菜。我切下半棵花菜然后告诉自己,最后的疼爱是把你吃的一干二净。当然最后我做到了。用料花菜半个五花肉100克洋葱半个花椒4粒干辣...
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发表于:02-04
蛋糕圆模尺寸换算表,为方便自己使用而存。网络出处:8寸的方子,可我想做6寸的戚风,怎么配料?用料蛋个不同尺寸蛋糕材料换算(增加派皮的换算)的做法1、“原方尺寸”是指你手上方子里蛋糕的尺寸,...
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发表于:01-12
先生最爱吃的春卷没有什么技巧把自己喜欢的市场加进去就很完美了用料生菜2片春卷皮9张黄瓜9根米粉我用了2个看自己喜欢虾15只鸡蛋3个胡萝卜半根甜椒1个秋葵4条千张半张喜欢可以加豆芽...
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发表于:07-01
烘焙烹饪经常需要用到材料换算的时候。曾经下过几个软件或者不顺手或者夭的早。我土法手工做了个XL表格,有需要的话就请拿去用吧。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~这个被删过...
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发表于:10-24
自创黄焖鸡做法,原来这么美味,简直了。用料盐适量糖适量酱油1勺香菇依个人口味鸡蛋2个(或鹌鹑蛋)芝麻依个人口味蚝油0.5勺鸡大腿4只(依个人用量)土豆2个胡萝卜依个人需要青菜依个人需要花椒...
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发表于:03-20
绝·了用料内酯豆腐1块牛肉100克葱1根姜4片蒜2瓣豆瓣酱辣椒面花椒一小把老抽2勺淀粉盐2小勺不麻不算麻婆豆腐的做法一根葱切葱花,4片姜切末,两瓣蒜切末,豆腐切小块。✏️在锅里放几滴油,中火...
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发表于:06-25
低碳饮食期间,想尽量多增加点食物种类,去买了西兰花,口蘑,香菇,看了方子打算直接烤蘑菇,原方下面的评论都说很鲜,那我就试了。怎么说呢,是蘑菇的原味,但也没那么好吃。用料蘑菇10个黑胡椒适量盐...