![上海辣肉浇头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海辣肉浇头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-23
离开上海后，就很怀念上海早餐的味道，于是乎研究着做了辣肉浇头，早餐吃面的时候热一点放进去，特别入味也特别喜欢😘，一天的心情都被点燃了用料生抽一适量盐适量糖克料酒适量辣椒油适量姜片老...
![辣肉浇头如何做才美味，怎么做辣肉浇头简单又好吃]( "辣肉浇头如何做才美味，怎么做辣肉浇头简单又好吃")
发表于：04-04
用料五花肉肉糜500g大蒜一整只豆瓣辣酱两大勺六月鲜一大勺白糖少许辣肉浇头的做法热锅冷油小火爆大蒜末加入豆瓣辣酱煸一会倒肉末➕料酒➕六月鲜➕白糖翻炒出锅！拌饭拌面拌馄饨都一级棒...
![上海辣肉面如何做才美味，怎么做上海辣肉面简单又好吃]( "上海辣肉面如何做才美味，怎么做上海辣肉面简单又好吃")
发表于：08-19
用料肉糜(肉丁)生抽老抽盐淀粉料酒糖细面条油干辣椒/辣椒片蒜泥/姜泥鸡精(半流质鸡蛋)(芥蓝/圆白菜)(雪菜丝)上海辣肉面的做法肉糜肉丁加入生抽/老抽/淀粉/料酒/糖拌匀腌制一会热油炒...
![老上海辣肉浇头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "老上海辣肉浇头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-18
家附近的220辣肉面浇头偏甜肉糜浇头个人更喜欢小肉块的口感今天尝试很成功由于本人不会做菜克数不准确见谅用料里脊肉2条生姜3片蚝油1勺料酒1勺盐少许冰糖适量生抽1勺辣酱2勺油适量淀...
![浇汁上海青如何做才美味，怎么做浇汁上海青简单又好吃]( "浇汁上海青如何做才美味，怎么做浇汁上海青简单又好吃")
发表于：01-18
准备时间：5分钟制作时间：3分钟上海青也叫小油菜，绿油油的菜叶清爽营养，平时我们多数用香菇来搭配炒着吃，但是这样烹饪小孩子几乎都不爱吃。今天我用浇汁的方式来烹饪，浇汁充分的淋入了上海青...
![辣肉面浇头如何做才美味，怎么做辣肉面浇头简单又好吃]( "辣肉面浇头如何做才美味，怎么做辣肉面浇头简单又好吃")
发表于：09-08
还记得第一次去上海的时候，在万寿斋吃了碗辣肉面，被瞬间惊艳！太好吃了叭！肉很嫩，又带点辣味，还有丝丝甜味。面软硬恰到好处，汤很鲜美，不怎么吃面的我也能干掉一大碗，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。从此...
![上海辣肉面浇头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海辣肉面浇头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-12
在上海的时候喜欢吃富春小笼的辣肉面，辣肉适合上海人口味甜甜辣辣的，在美国吃不到辣肉面只能尝试自己做，居然味道很好，每次可以烧多一点，下面时做浇头或者配米饭都很赞哦！用料猪肉克盐克淀粉...
![史上最简单的辣肉糜浇头食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最简单的辣肉糜浇头方法]( "史上最简单的辣肉糜浇头食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最简单的辣肉糜浇头方法")
发表于：09-07
用料猪肉糜300克白胡椒少许料酒少许郫县豆瓣酱适量白砂糖少许史上最简单的辣肉糜浇头的做法肉糜加少许白胡椒，料酒拌匀备用，热锅冷油倒入肉糜翻炒，加少许料酒，肉糜发白加郫县豆瓣酱（量看个...
![上海风辣肉浇头（猪肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海风辣肉浇头（猪肉版）方法]( "上海风辣肉浇头（猪肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海风辣肉浇头（猪肉版）方法")
发表于：06-14
符合上海群众口味微甜的辣肉浇头，这个版本呢是小块辣肉丁版，辣中带着一点甜，有红辣椒爽洁的辣度，有剁椒的香，豆瓣酱的平和，肉糜版本详见我另外一个菜谱~~经常在网上看到对辣肉浇头到底是辣肉...
![超正宗上海菜 雪菜肉丝浇头食谱大全及做法，烹饪好吃的超正宗上海菜 雪菜肉丝浇头方法]( "超正宗上海菜 雪菜肉丝浇头食谱大全及做法，烹饪好吃的超正宗上海菜 雪菜肉丝浇头方法")
发表于：09-03
上海人常吃家常菜，配稀饭吃三碗。用料雪里蕻300克冬笋200克肉丝100克葱姜蒜若干糖5克超正宗上海菜雪菜肉丝浇头的做法猪肉，冬笋切丝雪菜细切葱姜酒淀粉腌制猪肉冷油炒肉丝下冬笋，炒一炒下...
![辣酱浇头如何做才美味，怎么做辣酱浇头简单又好吃]( "辣酱浇头如何做才美味，怎么做辣酱浇头简单又好吃")
发表于：06-21
面条伴侣用料黄豆酱半瓶猪里脊两条鸡鸭珍看着办虾干随意竹笋一千多克盐糖胡椒生抽油酒不能少辣酱浇头的做法虾干竹笋剥皮洗净切丁鸡鸭珍煮熟切丁里脊切丁切蒜末热锅加油煸笋丁加料翻炒...
![上海辣酱面（浇头）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海辣酱面（浇头）方法]( "上海辣酱面（浇头）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海辣酱面（浇头）方法")
发表于：01-06
喜欢这辣酱面浇头，所以边烧边写笔记，以便日后更正改良。用料五花肉及腌制用调料五花肉200克生抽1勺老抽5滴盐1克黄酒10克白胡椒粉少许淀粉20克植物油10克土豆、豆干及调料土豆1个（约300克...
![猪肝浇头拌面（上海老弄堂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肝浇头拌面（上海老弄堂版）方法]( "猪肝浇头拌面（上海老弄堂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肝浇头拌面（上海老弄堂版）方法")
发表于：08-23
出差上海，偶然间被朋友带去吃当地有名的浇头拌面，点了店里人气最旺的猪肝浇头，当时吃完感觉仿佛身临其境食戟之灵的动画面现场，吃出了感动…于是暗暗下定决心，回来后要复刻一版！封面图上传的...
![上海冷面（三丝浇头）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海冷面（三丝浇头）方法]( "上海冷面（三丝浇头）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海冷面（三丝浇头）方法")
发表于：05-25
对上海人来说，炎炎夏日胃口不振的时候，一碗冷面是最好的慰藉。在很多人的记忆里，夏天就是：电扇下，一盆冷面，一碟三丝，一碗花生酱，运道好的时候，再加一碟子油爆虾，厨房里还有一锅子绿豆汤。一家人...
![上海辣肉面（浇头）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海辣肉面（浇头）方法]( "上海辣肉面（浇头）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海辣肉面（浇头）方法")
发表于：06-11
身在异乡，忽然想念起上海的辣肉面。试着做了一次，味道还可以。看到有很多朋友做的辣肉面只放肉糜，然而我在上海吃过的经常还会有土豆和香干。所以分享一下这个菜谱哈。用料猪肉糜100克土...
![辣肉酱浇头如何做才美味，怎么做辣肉酱浇头简单又好吃]( "辣肉酱浇头如何做才美味，怎么做辣肉酱浇头简单又好吃")
发表于：06-03
大宝喜欢吃外面的炸酱面，我想着还不如自己做，结果开了头，大宝和宝爸特别喜欢吃，就经常做了。用料肉末250克豆干4块土豆3个郫县豆瓣酱适量耗油适量生抽老抽适量辣肉酱浇头的做法肉末，豆干和...
![上海辣肉酱如何做才美味，怎么做上海辣肉酱简单又好吃]( "上海辣肉酱如何做才美味，怎么做上海辣肉酱简单又好吃")
发表于：04-04
用料猪颈肉／五花肉200克腌制料生抽2勺鸡精少量盐适量生粉2勺油2勺炒制调料菜籽油适量姜末两片蒜末6瓣桂林辣椒酱2勺四川辣椒酱2勺糖适量上海辣肉酱的做法我比较喜欢用猪颈肉，肉质更滑嫩，...
![矜宸•老上海辣肉面浇头食谱大全及做法，烹饪好吃的矜宸•老上海辣肉面浇头方法]( "矜宸•老上海辣肉面浇头食谱大全及做法，烹饪好吃的矜宸•老上海辣肉面浇头方法")
发表于：03-08
上海人的早晨，一碗面，一勺辣肉浇头，一个荷包蛋，舒服😌用料猪梅花肉4两辣豆瓣酱1大勺鸡蛋1只姜少许生抽少许料酒少许生粉1勺盐糖少许矜宸•老上海辣肉面浇头的做法选用盒马鲜生高质量的梅花...
![上海辣肉面（浇头、汤面、拌面） <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的上海辣肉面（浇头、汤面、拌面） <302小厨房>方法]( "上海辣肉面（浇头、汤面、拌面） <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的上海辣肉面（浇头、汤面、拌面） <302小厨房>方法")
发表于：08-22
辣肉面是上海家喻户晓的特色面食，也许每位上海人的记忆中最好吃的一种辣肉味道吧，也许是街头转角仅有老街坊才会关顾的面店，也许是阿婆的慢慢熬出来的浓香。记忆中的味道很难随时光变淡，反...
![辣酱面浇头如何做才美味，怎么做辣酱面浇头简单又好吃]( "辣酱面浇头如何做才美味，怎么做辣酱面浇头简单又好吃")
发表于：07-27
人见人爱辣酱面，自己烧烧也简单得很，炒上一大碗，超级满足有没有啊😝用料土豆丁250克笋丁150克豆干120克油60克湖南辣椒酱40克豆瓣酱25克生抽15老抽5克蚝油10克糖15克开水130克辣酱面浇头...
![老本帮 ❘ 辣肉浇头食谱大全及做法，烹饪好吃的老本帮 ❘ 辣肉浇头方法]( "老本帮 ❘ 辣肉浇头食谱大全及做法，烹饪好吃的老本帮 ❘ 辣肉浇头方法")
发表于：10-17
☺︎这是本小主「下厨房」上新的第一道中式菜谱👏🏻👏🏻👏🏻㊕分享一碗记忆里传承的好味道……儿时那碗热腾腾的「老上海本帮辣肉面」🍜上面那层辣肉真的可谓经典！（热呼呼(～o～)zZ辣嘭嘭……...
![下饭（面）辣肉浇头食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭（面）辣肉浇头方法]( "下饭（面）辣肉浇头食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭（面）辣肉浇头方法")
发表于：08-26
小美食谱里之前推出了一个各种配面条的浇头，无肉不欢的我钟爱有肉的浇头，按照小美食谱里做口味会稍微有一些甜，我做了改良，把里脊肉换成了五花肉，增加了香菇，糖的量也做了调整，味道还不错，不管...
![地道的辣肉面浇头怎么做,如何烹饪辣肉面浇头才更好吃]( "地道的辣肉面浇头怎么做,如何烹饪辣肉面浇头才更好吃")
发表于：04-07
第一次发菜谱不喜欢勿喷！用料盐少许克盐克生抽2勺酱油勺辣肉面浇头的做法辣肉米，拌饭和拌面都非常好吃！😋小贴士不喜欢吃姜的，可以用姜片！比较容易选出来...
![上海辣肉如何做才美味，怎么做上海辣肉简单又好吃]( "上海辣肉如何做才美味，怎么做上海辣肉简单又好吃")
发表于：07-28
用料猪梅肉250克生抽2勺淀粉1勺盐适量油适量姜姜汁甜面酱少许辣椒酱适量上海辣肉的做法猪梅肉切丁，用姜汁、生抽、盐、生粉，腌制冷藏一晚。我腌渍用的生抽，一半是用日本的鲣鱼白酱油代替...
![上海风辣肉浇头（牛肉版、肉糜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海风辣肉浇头（牛肉版、肉糜版）方法]( "上海风辣肉浇头（牛肉版、肉糜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海风辣肉浇头（牛肉版、肉糜版）方法")
发表于：06-14
这是肉糜版本，用牛肉糜只是因为在麦德龙看到牛肉糜比猪肉糜新鲜。用料牛肉糜500克葱姜蒜三兄弟5葱大拇指姜一瓣蒜淀粉2-3调羹的量红辣椒8~10根蛋清1个鸡蛋的量剁椒4调羹郫县豆瓣酱4调羹...
烹饪屋
