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发表于:05-15
近日,号称亦舒原著改编的同名电视剧《我的前半生》开播。剧中,马伊琍一句:“相比起你的婚姻和家庭,教养,是完全不值一提的东西。”让亦舒的粉丝们将砖头彻底“举高高”嗖嗖砸向这部剧。亦舒...
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发表于:11-06
有没有人和我一样超爱吃消化饼干的?😍消化饼干是一种酥性饼干,咬起来酥酥的,不像黄油曲奇那样口感绵密易油腻,也不像苏打饼干那样嘎嘣脆。而且消化饼干多数添加全麦粉,吃起来有浓郁麦香,还能...
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发表于:01-14
小时候吃过的面包油条,那些稀松平常的滋味确是永远忘不掉的美味呢这个面包是根据自己需求改良的,不加糖,果干和坚果碎带来满满的香甜味加老面的面包,内在组织特别松软,放冰箱冷藏吃个把星期...
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发表于:04-13
不硬不软冷了也好吃。面粉用普通面粉即可,我家只有高低筋面粉所以我各用一半来和面。用料面皮部分高筋面粉150克低筋面粉150克鸡蛋2个菜籽油(没有菜子油可以用黄油和色拉油)适量馅料部...
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发表于:10-28
用料鸡蛋1个沸水400克冷藏水100克保温杯1个超简单不需要温度计测温的温泉蛋的做法准备一个固定的容器(可以是勺碗杯盘都行,主要做比例参照),100ML左右是我制作的标准佳,其他容量也可以。PS...
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发表于:12-27
记录和实测低温慢煮食材的时间和结果,持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋,60g大小,提前回温,62度45分钟。三分熟,蛋黄完全未凝固找了...
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发表于:02-27
灯盏糕是浙江温州的传统特色名点,温州十大名小吃之一,属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。一般用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。 据说在元末明初,刘伯温...
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发表于:10-04
这些天连吃了三次,今天早上干脆做了当早饭吃。简单易做很难失败。我不太会做正宗的温州炒粉干,油太多偏硬,油太少干巴,加水煮就一股粉干味。于是换了龙口粉丝,简直0失败,今早油加少了,照样很...
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发表于:10-10
入秋以后,南方沿海城市便有大量的海鱼上市,鮸鱼(免鱼)(也叫米鱼)是其中一种。这种鱼肉质肥厚细腻刺少且排列有序(容易剔骨取肉),是制做鱼饼和鱼丸的首选鱼种。这款鱼饼适合周岁以上的大宝,口感...
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发表于:04-24
很喜欢吃无印的🍓巧克力自己想想其实应该很简单啊不就是外面裹了一层巧克力嘛但做起来还是稍微有些麻烦这里注意一下!巧克力是做的调温巧克力成品有巧克力的光泽并且不起泡好的调温巧克...
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发表于:04-06
炒粉干对于我来说是个奇妙的主食,炒的过程需要筷子和锅铲互相配合才能让粉干和蔬菜相互融合。粉干不像汤粉那样能吸收汤汁,而是靠蔬菜和肉类来提味,炒制过程中火候一定要把握好,太干和太湿...
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发表于:03-19
用料黑巧克力克调温温度的做法58降温到28,29度回温到31,32度,...
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发表于:04-21
我爸胃病是老毛病了,天气不好就容易复发,前段时间突然胃溃疡,真是把人急死。平时就是嗳气多,消化不好,有时候就是说难受,后面听同事介绍,在我们广西这边找了一个厉害的中医,就是平时食疗+yao物...
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发表于:06-25
海石花是潮汕地区夏天常见的消暑糖水,Q弹爽口,却比普通凉粉多一分脆嫩,有独特的口感。做好的海石花,加上两勺酸甜可口的果酱或新鲜水果,冰凉宜人还清热解暑。用料海石花25g清水1400ml果酱版...
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发表于:01-25
用料鸡蛋🥚2个温泉鸡蛋🥚—温泉卵的做法鍋に水を沸騰させる火を止めて、お玉杓子で卵を入れるそのまま7分間おく鍋にふたをしてさらに7分間おく湯からあげてできあがり...
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发表于:05-19
用料面条份1小黄鱼1条鳗鱼干少许姜蛋少许生姜和洋葱葱段少许海螺金牌老酒30克胡椒粉少许小白虾50克蛤蜊50克鸡精按个人口味添加味精按个人口味添加食盐一样温州海鲜面的做法改良版的做...
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发表于:09-11
北方有腊肉,南方有酱油肉,它们是传统的年货,是老百姓过年的味道。这款温州人喜欢的酱油肉是在传统制做上的新改良,告别传统的浸泡腌制,用定量配料、短时腌制和适时晒晾等制作手法,使之具有腊...
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发表于:02-21
这个版本无需温度计和恒温设备,因不同锅具保温性能不同,所以辅助温度计测量,实际无需用料水(小碗)常温可食生鸡蛋1个温泉蛋(无恒温版)的做法用的宜家的复底汤锅,加热比较缓慢,但保温性能好,3...
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发表于:07-18
绿豆:清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。鸽子:易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能。两者结合,能凉血解毒。最近天气多变,炎热的天气时不时来场雨,小宝就这样不小心感冒发烧了,感冒好后一...
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发表于:10-07
小时候,妈妈常会给我做这样一份早餐,蛋的软嫩香滑,包裹着的猪肉甜中带咸,流淌出的糖汁,都成为了成年后舌尖上的家乡。一直觉得,美食是用来传递爱的,正如妈妈曾经对我做的那样,我愿意,将这份爱,这...
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发表于:09-02
人生啊,不过就是柴米油盐酱醋茶,我们要学会的是怎么把这些看似平凡的东西做得更加漂亮。用料爱好女子温良恭俭让的做法一杯咖啡,足以让人愉悦一个下午。一块蛋糕,是让人忘却烦恼的最佳利器...
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发表于:05-06
马上5月20日就到了(也不知道为啥它就变成个节日…表白日?)想着做个🈶温暖感觉的吐司面包~火龙果天然的颜色和蜜红豆的碰撞💥,会有什么样的火花呢!不用拭目以待,doit!⚠️用料处有两个高筋粉,我...
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发表于:08-12
夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。这道茶从立夏开始一直喝到三伏的...
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发表于:06-23
做一个喜欢喝酸奶的极简主义,略去酸奶机甚至电饭锅。用料酸奶50ml袋装鲜牛奶500ml保温杯/焖烧罐1只保温杯DIY温室酸奶的做法牛奶微波炉叮30s,加热至30度左右~沸水烫焖烧罐(杀菌、加热),摇一...
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发表于:02-16
想着自己做健身餐,今天吃奥尔良鸡胸肉+鹰嘴豆+白水煮花椰菜用料鸡胸肉200克花椰菜半只鹰嘴豆100克奥尔良腌料18-20克盐少许低温慢煮奥尔良鸡胸肉套餐的做法将解冻的鸡胸肉放入真空袋,加...