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  • 潮州蒸芋丝如何做才美味,怎么做潮州蒸芋丝简单又好吃
    发表于:04-17
    看小红书,潮州山哥,很喜欢,自己学着跟他做,记录一下。用料芋头1个大约一斤猪肉100克香菇5朵萝卜干虾米一把潮州蒸芋丝的做法油锅,下萝卜干丁,香菇丁,虾米碎,肉末。爆香炒熟,加点泡香菇的水,稍微...
  • 潮州蒸如何做才美味,怎么做潮州蒸简单又好吃
    发表于:02-12
    婆婆秘方,也是我的最爱。用料白昌鱼一只食材:番茄用量:2粒食材:姜用量:适量食材:香菜用量:一小把盐克:一小词蚝油一叉词香油一叉词胡椒粉适量蒜一粒潮州蒸的做法先把香油,蚝油,少许盐,生抽和胡椒...
  • 潮州反沙芋头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-07
    张妈妈厨房用料芋头切成条状潮州反沙芋头的做法芋头油炸15分钟快炸好时,开大火,逼出芋头里面的油出来芋头捞出,用厨房纸吸吸油下2茶匙油(油不能太多,会肥腻)下红葱头碎炒香后再加葱粒炒香后...
  • 潮州芋泥(格瑞美厨版)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮州芋泥(格瑞美厨版)方法
    发表于:03-11
    用料蒸熟的芋头500克糖200克水80克猪朥80克干桂花适量潮州芋泥(格瑞美厨版)的做法直接在主锅中加入配方的所有东西。设置时间一分钟,转速4打30秒,后30秒转速调到10。打好已经可以直接吃了,...
  • 潮州菜-香滑芋泥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-02
    香滑芋泥是潮州很有名的一道甜品,特点是香甜油滑,芋香浓郁,并带着点葱的焦香味。以前的潮州宴席上经常可见,这道甜品,因为宴习上只上一碗,宴客都是用汤匙勺一二匙食用,所以原配方超级的甜。现...
  • 潮州粿如何做才美味,怎么做潮州粿简单又好吃
    发表于:07-20
    用料粘米粉500克香菇虾米糯米蒜头五香粉潮州粿的做法糯米泡一晚蒸熟蒸15分钟...
  • 潮州香芋炒飯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-19
    用料芋头半个雞蛋2只四季豆6條臘腸2根燒肉少許潮州香芋炒飯的做法全部切丁材料炒好,最後炒雞蛋再放飯接著全部炒好的材料一起倒入在炒,加醬油調味就好啦OK小贴士芋頭炸香,全部材料炒好...
  • 潮式芋丝卷如何做才美味,怎么做潮式芋丝卷简单又好吃
    发表于:04-29
    用料芋头半个1.5斤鸡蛋2-3个盐适量生粉50克芹菜适量五香粉适量潮式芋丝卷的做法芋头擦丝,把所有调料拌匀铺在豆皮上,卷成长条状上锅蒸15分钟切块放入油锅里炸捞出沥油完成,蘸桔油,香!...
  • 正宗美味的芋泥 潮州芋头的特色做法 香醇绵软怎么做
    发表于:01-30
    芋泥是潮州时年八节请客吃饭餐桌上常见的甜品之一,用芋头、白糖、猪油、香葱烹饪而且的特色美食,做法简单,口感香醇绵软,入口即化。喜欢吃芋头和甜食的朋友值得一试。用料芋头1个白糖100g...
  • 潮州反沙芋如何做才美味,怎么做潮州反沙芋简单又好吃
    发表于:08-30
    反沙芋是潮汕地址的一小吃也是我喜欢的小吃之一我用的是柑皮可以用橙皮,橘子皮如果没有皮,可以用葱花2斤的芋头,切成方正,有300g左右的边角剩可以用来做芋头泥,做馅。包汤圆,包子,月饼………...
  • 潮州美食~丝瓜肉丸汤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮州美食~丝瓜肉丸汤方法
    发表于:04-22
    用料丝瓜1根蔬菜肉丸4粒盐适量味精少许芹菜1根蒜蓉酥1勺白胡椒粉1勺食用油适量潮州美食~丝瓜肉丸汤的做法丝瓜去皮,切成圈,锅中下水、油,点火开始煮。加入蔬菜肉丸,煮开后观察丝瓜,丝瓜熟了...
  • 潮州灌面(潮州热干面)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮州灌面(潮州热干面)方法
    发表于:06-06
    用料潮州宽面2个潮州花生酱2勺潮州沙茶酱2勺生菜3片猪肉5、6片潮州灌面(潮州热干面)的做法把沙茶酱和花生酱都放一碗里,有开水把他们开成糊状,下少许酱油和味精!把水煮开,把面煮熟,沥干,把生菜...
  • 潮州腐圆(萝卜丝烙)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮州腐圆(萝卜丝烙)方法
    发表于:11-11
    逢年过节,每年送神(一般是农历十一月份起各家各户就开始送神,按各地区习俗),每年都很喜欢吃腐圆,今天和大家分享这款腐圆的做法,不过非常考验耐心,一不小心就粘锅,所以要一直站在锅前盯着,注意火...
  • 潮汕芋丝卷如何做才美味,怎么做潮汕芋丝卷简单又好吃
    发表于:09-02
    用料芋头1个五香粉适量盐适量腊肠2根虾米50克腐膜2张花生碎适量蕃薯粉适量油适量潮汕芋丝卷的做法香芋刨丝,加入炒过的腊肠,花生碎等配料,适量的盐,鸡粉,五香粉,再加入适量的蕃薯粉和玉米淀...
  • 潮州芋泥酥如何做才美味,怎么做潮州芋泥酥简单又好吃
    发表于:08-02
    感謝博主無私分享的食譜。用料水皮8X每粒61克高筋麵粉240克幼糖1大匙白油70克酸柑汁1小匙水(加酸柑汁攪拌均)130ml油皮8X每粒53克普通麵粉240克白油170克芋泥餡16X每粒100克芋頭(蒸熟...
  • 潮州芋泥如何做才美味,怎么做潮州芋泥简单又好吃
    发表于:04-05
    用来做内陷可以做甜一点,空口吃的话,口味适合自己就行!用料芋头1个糖200-300克猪油适量食用油适量葱花2根白芝麻或黑芝麻一把潮州芋泥的做法猪油下锅,葱花煎出香味,加入芋头,混合加入一半白...
  • 用料十足的潮州芋头糕食谱大全及做法,烹饪好吃的用料十足的潮州芋头糕方法
    发表于:05-15
    港式茶餐厅总有芋头糕、萝卜糕,其实这两款都十分简单。相比之下芋头糕口感更面一些,萝卜糕因为含水多更软。用料芋头400-500克广式香肠4根瑶柱20粒盐10-15克越南萝卜糕粉500克水600ml葱...
  • 潮州蒸鱼如何做才美味,怎么做潮州蒸鱼简单又好吃
    发表于:01-01
    这是一道开胃的蒸鱼煮法,我家人都非常喜欢吃。用料鱼800克酸菜80克姜丝5克豆腐2块番茄1个香菜2根肉片10克红辣椒1个盐5克胡椒粉适量葱油适量潮州蒸鱼的做法把鱼处理干净然后加入肉片在...
  • 无水蒸鱼潮州式蒸鱼(酷彩锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的无水蒸鱼潮州式蒸鱼(酷彩锅)方法
    发表于:03-22
    用料鱼1条姜丝适量北葱半根料酒勺生抽勺盐克香油1勺红辣椒1个香菇1朵咸菜半包蕃茄1个豆腐半块咸水梅2粒海天豆瓣酱1勺无水蒸鱼潮州式蒸鱼(酷彩锅)的做法蕃茄香菇豆腐切薄片,咸菜切丝备...
  • 潮州糕烧番薯芋 高压锅版食谱大全及做法,烹饪好吃的潮州糕烧番薯芋 高压锅版方法
    发表于:01-14
    糕烧番薯芋是潮汕一经典甜食,一般家里有喜事或办宴请人,最后都会上这道甜点,因此有了一个非常好听的名字叫“金玉满堂”。我和老公都非常喜欢这道甜食。用料番薯芋头白糖葱花潮州糕烧番薯...
  • 潮州粥如何做才美味,怎么做潮州粥简单又好吃
    发表于:04-07
    张妈妈厨房用料丝苗米120g水1000毫升潮州粥的做法丝苗米加入清水,煲滚搅拌中火八分钟盖好盖子,熄火焗20-30分钟完成...
  • 蒸芋丝如何做才美味,怎么做蒸芋丝简单又好吃
    发表于:04-14
    用料芋头半个萝卜干(菜补)一小碟虾米一小把香菇适量肉末适量淀粉1小勺蒸芋丝的做法准备食材,芋头去皮刨成丝装进盘子里备用。干香菇泡软,切碎备用,淀粉加半碗水调匀备用。起锅烧油,下萝卜干,...
  • 潮州特色菜 反沙芋头食谱大全及做法,烹饪好吃的潮州特色菜 反沙芋头方法
    发表于:06-24
    😢😢本来今天被叫回娘家吃饭的木🈶️想到去到没饭吃还要自己动手做饭蓝瘦香菇!!!这是不会做菜的老爹教的菜谱唯一一道菜😢因为爱吃芋头嘛哈哈~把唯一的这道菜做的棒棒哒。实打实的潮州名...
  • 潮汕芋丝粿如何做才美味,怎么做潮汕芋丝粿简单又好吃
    发表于:02-06
    芋丝粿是潮汕特色美食之一用料五香粉一小勺盐适当胡椒粉适当水少诱鸡精少许勺潮汕芋丝粿的做法把芋头削皮洗干净,抽丝备用准备好工具,没有工具的就用手裹成一个圆团,上锅蒸就行了盆中放入...
  • 潮州翻沙芋如何做才美味,怎么做潮州翻沙芋简单又好吃
    发表于:09-23
    潮州传统小吃用料芋头600葱若干糖200水300白醋少许潮州翻沙芋的做法芋头用刀切隔成小块芋头过热水烫表皮松软1分钟左右,是为了口感更酥脆,捞出过凉水。过凉水倒油大火高油温先将表皮炸定...