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发表于:10-10
這是一個在我家最受歡迎的一個麵包,然後這個麵包的方子我會用來做吐司,餐包,一樣好吃。用料高筋面粉310克糖50克雞蛋1隻鹽3克牛奶175克酵母3克牛油30克奶酪醬奶油奶酪100-150克糖10-15克...
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发表于:08-01
最近入手面包機,忍不住手癢癢,看到了視頻制作肉鬆包的過程覺得很簡單,於是就動手做了一次。用料高筋面包400g牛奶240g酵母5g黄油50g白糖40g雞蛋(1个和面,1个上色用)2個丘比沙拉醬(香甜味)支装...
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发表于:07-17
用料麵團高筋面粉250克冰水110克糖45克鸡蛋液30克即發酵母2.5克盐3克黄油25克外皮醬低筋麵粉50克黃油50克糖粉35克室溫雞蛋1個青蔥適量香蔥肉鬆墨西哥麵包的做法將除奶油以外的麵團材...
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发表于:04-19
不需要揉麵機,不需要手套膜,一樣能烤出鬆軟的麵包,今天的香草小餐包用一根攪拌棒,操作簡單,懶人都能掌握的方法用料牛奶(溫)250克雞蛋1個糖20克酵母5克鹽5克麵粉400克牛至等香草少許橄欖油50...
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发表于:01-07
材料很簡單也不需要等發酵此方可以做八塊格仔餅最後逛街吃了waffle香港街邊的格仔餅一般就是夾花生醬+煉奶+砂糖可想而知有多甜膩為什麼不試試做鹹口的?!用料●waffle低筋麵粉/全麥麵粉100...
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发表于:10-04
每款三個共九個,還是簡易版用料麵團:高筋粉300克牛奶170克雞蛋1個(留一點點刷面)白糖25克黃油20克酵母4克鹽2克鹹蛋黃肉鬆3個量:鹹蛋黃2個/肉鬆適量/沙拉醬適量/番茄醬適量/蔥芝士吞拿魚3...
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发表于:07-08
12個量,還是不揉手套膜過夜發酵,小白純記錄!用料麵團:高筋面粉300克牛奶170克鸡蛋1个(留點刷表面)白糖25克黄油20克全脂奶粉10克酵母4克盐2克奶黃餡:牛奶150克白糖35克玉米澱粉15克黃油10克...
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发表于:07-13
女兒説不要吃淡的麵包想吃甜甜的麵包之前做過烤箱版的酸奶麵包很好吃所以改良了一下麵包機版的基礎吐司配方這個方子還加了一塊巧克力和葡萄乾小朋友喜歡所以圖片看上去黑黑的酸奶加的...
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发表于:11-06
难度:容易准备时间:10分钟总时间:2小时10分钟产量:12个用料黄油40克牛奶150克糖80克酵母粉1茶匙高筋面粉330克低筋面粉70克盐1茶匙鸡蛋1个奶酪(切12份)120克火腿(切24份)4片奶酪火腿麵包(小美版...
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发表于:11-14
用料面團:高筋面粉250克鸡蛋1个盐1克酵母2.5克糖10克牛奶100克黄油15克餡料:素肉松芝士沙拉酱配料:蛋液芝士番茄酱沙拉醬葱花蔥香芝士素肉鬆麵包的做法面團材料混和揉成面團,發酵。面团分...
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发表于:12-05
看了網路,小敏的食譜,翻倍做出來的用料種麵糰混和,然後室溫發酵3小時高筋麵粉120克乾酵母2克水120克主要麵糰高筋麵粉400克糖50克鹽4克奶粉16克乾酵母6克全蛋1個水100克無鹽奶油40克蒜蓉...
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发表于:07-30
用料麵條肉鬆適量肉鬆拌麵的做法麵條煮好過涼水乘碟鍋加熱放油醬油耗油炒熱淋在面條上,放上肉鬆,OK...
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发表于:12-29
今天這款麵包,是由烤牛奶和芝士小餐包結合而成,結果是非常意料之外好吃,缺點就是沒用上受麵包紙托,因為中間的牛奶凍比麵包體重,剛烤好時容易脱落,不過.....完全不影響它的好吃味道,強力推薦...
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发表于:07-14
這個食譜是用高筋麵粉做的,口感比較像麵包。我有調整肉桂粉比例,所以吃起來肉桂味是很濃的,大家一起做看看吧!總熱量約1549大卡:碳水270g,脂肪45g,蛋白質16g用料麵團高筋麵粉300克雞蛋30克鮮...
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发表于:11-30
繼續昨天的老麵法,今天做了兒子喜歡蒜蓉包用料老麵:水47克中筋麵粉67克酵母0.7克鹽0.7克主麵糰:冰水210克酵母5克糖50克雞蛋60克中筋麵粉450克鹽1茶匙橄欖油40克蒜蓉醬:黃油蒜蓉黑胡椒粉其...
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发表于:02-25
普通麵粉、玉米油版麵包用料普通麵粉(中筋)400克白砂糖40克酵母6克鹽1茶匙牛奶190克玉米油(食用油)40克雞蛋2個鹹蛋黃2個肉鬆適量空氣炸鍋鹹蛋黃肉鬆麵包(不用手套膜)的做法1、牛奶加熱到溫...
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发表于:03-30
用料高筋面粉400克鸡蛋2个牛奶250克酵母5克油15克盐2克细砂糖25克鬆軟的吐司麵包的做法麵粉,糖,鹽混合,牛奶微波爐轉30秒溫熱拿出,倒麵粉裡面,幹酵母拿溫熱水活開,再放入麵粉。混合,然後蓋蓋...
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发表于:06-28
根據牛奶少女食譜基礎上作更改6吋戚風模具給自己留個記錄用料低筋面粉30克高筋面粉220克牛奶85克水80克原糖28克酵母3克盐少少牛油15克肉松適量蛋黃醬適量練奶適量肉鬆手撕包的做法材...
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发表于:04-15
維也納有著詩情畫意,而香濃滋味的維也納吐司就有著鬆軟又有多層次美味的丰富口感。丰富的肉肉卷就這樣形成,可當早、午、晚間食粮也非常不錯。用料4.650克長麵包烤箱1個盐8克糖50克奶粉1...
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发表于:08-04
說到日本的代表麵包,炒麵麵包一定經典中的一款,但因為醬汁調製的關係,我們很難在家自己製作,今天就要跟大家分享如何在家自己條配醬汁,做出美味的日式炒麵麵包喔。-粉絲專頁:IG:我的新書『在...
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发表于:07-26
by《好好吃の格子鬆餅》作為早晨&午餐很適合!用料车达乳酪30克低筋面粉100克泡打粉3克盐1克鸡蛋1个白砂糖1大匙牛奶100毫升帕玛森乳酪粉2大匙无盐黄油25克胡椒粉少许乳酪鬆餅的做法...
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发表于:04-22
這食譜是蔡蔡的烘焙小日子的,我只想分享我的做法...用料高筋面粉克全蛋液细砂糖克牛奶克奶粉克盐克干酵母克黄油克糖粉克奶酥麵包的做法我先把牛奶煮過或微波爐1分鐘半,把乾酵母放入乾淨...
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发表于:06-24
我喜欢酸奶酪濃郁又绵宻的香及味感,在美國食譜网站上找到这个配方,稍加調整减糖成了東方人喜欢的味道这个配方的特点是香蕉没有变成泥,咬起来有口感,加上sourcream的绵宻质感,真的好吃,一試...
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发表于:10-21
一款簡單易做,不需要什麼工具,就能做出的柔軟可口早餐,動手吧!用料溫牛奶100毫升溫水100毫升酵母8克砂糖15克幼鹽3克橄欖油65毫升雞蛋1顆(蛋清和麵用,蛋黃表面塗料用)普通麵粉400克室溫軟化...
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发表于:02-10
這是買了松下麵包機之後,第一次用快速麵包模式做的,因為要等過夜徹底冷卻再切片裝袋上飛機,又趕時間要睡覺⋯⋯口感不錯,這台麵包機真是方便。用料日清高筋面粉160克全麥高筋麵粉90克即發...