网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 奶酥小花💐如何做才美味,怎么做奶酥小花💐简单又好吃
    发表于:09-09
    用料全蛋黄油220克糖100克蛋100克中筋面500克奶酥小花💐的做法黄油和糖先一起搅打融化加上全蛋继续搅打融合加入中筋面粉揉成面团擀开,用小花模型刻出刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,放入烤箱165...
  • 地道的花生小小酥怎么做,如何烹饪花生小小酥才更好吃
    发表于:05-19
    用料熟花生碎80克鸡蛋1个葡萄干60g植物油40g猪油35g糖65g低筋面粉185g泡打粉3g盐1.5g黑芝麻适量花生小小酥的做法鸡蛋、玉米油、猪油、盐、糖放进同一个盆里用手动打蛋器打至顺滑。低...
  • 桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮,小酥皮儿食谱大全及做法,烹饪好吃的桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮,小酥皮儿方法
    发表于:09-03
    春节将至,需要准备一点可以磨牙的吃食了用料水油皮部分面粉190G水100G油50G糖20G盐2-3G油酥部分面粉130G黄油65G植物油10G-15G馅料部分红豆沙250--300G桃花酥~枣花酥~梅花酥中式酥皮,小...
  • 零失败中式酥皮点心(枣花酥、菊花酥、梅花酥、奶黄酥……)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败中式酥皮点心(枣花酥、菊花酥、梅花酥、奶黄酥……)方法
    发表于:12-14
    中式点心好看又好吃,材料非常简单,容易操作,今天就做中式酥饼吧。正好自己做了点奶黄酱没吃完,这次就做奶黄酥吧。也可以把馅料换成咸蛋黄,枣泥,豆沙等。以下材料是20个的用量,我会把材料的比...
  • 花生小小酥如何做才美味,怎么做花生小小酥简单又好吃
    发表于:10-12
    纯属因为简单才做的再来花生嚼起来很香适合下午饿了可以拿两块馋馋嘴适合新手零失败用料花生80克鸡蛋一个黄油90克低筋面粉130克花生小小酥的做法准备好材料黄油软化加入糖粉和蛋黄液...
  • 小小花生酥如何做才美味,怎么做小小花生酥简单又好吃
    发表于:09-29
    用料低筋面粉140g植物黄油90克鸡蛋黄(2个蛋黄放黄油中打发,1个蛋黄留着刷花生酥表面)3个白砂糖(喜欢甜的多加10g)30克花生末(小孩子可以吃哦)70克芝麻自己撒自己掌握小小花生酥的做法把材料准...
  • 荷花小酥如何做才美味,怎么做荷花小酥简单又好吃
    发表于:06-02
    这个是无意间在网上搜点心的时候看到一个小姐姐发的心情,说是朋友从杭州带给她的,瞬间被它的颜值吸引,然后就特想自己做,她发的图片层次从外到内是粉色、白色以及绿色内馅,很小清新。所以也...
  • 奶黄小酥酥如何做才美味,怎么做奶黄小酥酥简单又好吃
    发表于:11-22
    用料鸡蛋(馅儿)2个表白糖(馅儿)50克牛奶(馅儿)100克面粉(馅儿)50克黄油(馅儿)50克低粉(皮儿)120克黄油(皮儿)40克鸡蛋(皮儿)一个糖粉(皮儿)20克熟黑芝麻(皮儿)适量奶黄小酥酥的做法(馅儿)鸡蛋、白糖一起用打...
  • 雏菊酥~小小菊花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的雏菊酥~小小菊花酥方法
    发表于:03-26
    一直喜欢中式点心,觉得酥皮点心更有味道。这道小点心中间的夹馅可以换成枣泥、紫薯等等。雏菊酥做法比较繁琐,需要的是耐心~用料水油皮部分水30g猪油30g糖粉15g中筋面粉80g油酥部分猪油30...
  • 雪花酥(雪花饼,牛轧奶芙,奶酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的雪花酥(雪花饼,牛轧奶芙,奶酥)方法
    发表于:04-11
    很多人问用电磁炉可不可以做雪花酥,当然可以!不知道从什么时候开始这种源于台湾的零食火遍大江南北,成了网红。雪花酥说白了就是牛轧糖加上饼干、蔓越莓干和坚果,做法非常简单。我的方子是...
  • 花生小酥如何做才美味,怎么做花生小酥简单又好吃
    发表于:10-18
    在其他老师方子的基础上,按照自己的口味和烤箱温度进行了调整,发布只为记录,怕忘记!用料花生酱130克玉米油70克绵白糖50克鸡蛋一只食盐一小撮低筋面粉200克花生小酥的做法准备好需要的食材...
  • 2019.9.14#奶黄小花酥#食谱大全及做法,烹饪好吃的2019.9.14#奶黄小花酥#方法
    发表于:09-26
    油皮  中筋面粉 150克 低筋面粉 50克 糖粉 20克 猪油 80克 热水 60克 冷水 50克 油酥  低筋面粉 180克 猪油 90克  金沙奶黄馅材料咸蛋黄10个椰浆80G淡奶油70G鸡...
  • 地道的小小花生酥怎么做,如何烹饪小小花生酥才更好吃
    发表于:06-26
    小小花生酥,口感酥脆,香味浓郁,特别适合下午茶的一款小点心,步骤简单,没有难度,满嘴的花生香,甜而不腻~好吃到停不下来。此配方是47的量用料酥油105克细砂糖70克盐1.4克色拉油14克低粉196克奶...
  • 花生(核桃)酥小小酥食谱大全及做法,烹饪好吃的花生(核桃)酥小小酥方法
    发表于:01-29
    花生可等量换成其它坚果,糖不建议再减了,低糖版本不算很甜的用料大鸡蛋(65克以上)1个玉米油200克糖粉120克低筋面粉400克小苏打2克无铝泡打粉4克花生仁140克刷表面蛋黄1个黑芝麻少量花生(核...
  • 奶香小小酥如何做才美味,怎么做奶香小小酥简单又好吃
    发表于:11-28
    宝宝的健康是妈妈的头等大事,饮食营养是健康的基础。不过有时宝宝难免想吃零食,不给吃的话,对我和娃都是一种煎熬,所以我喜欢自己做,这样可以按自己的想法选取食材来兼顾营养搭配,避免一些市...
  • 花生奶酥如何做才美味,怎么做花生奶酥简单又好吃
    发表于:03-11
    用料低粉130克蛋黄2个奶粉15克砂糖30克黄油40克花生奶酥的做法黄油软化,加砂糖打发,打至体积变大,颜色略浅2个蛋黄分次加入(等蛋黄与黄油完全混合均匀后再加剩余蛋黄)低粉、奶粉筛入打发好...
  • 酥酥小麻花如何做才美味,怎么做酥酥小麻花简单又好吃
    发表于:01-03
    用料鸡蛋1个糖个人喜欢甜可以多放~~克中筋面粉一碗~~克油四汤匙克盐少许~~克奶粉用奶和面酥酥小麻花的做法和好面后醒发十分钟后揉一次,再次醒发20分钟。醒好面以后就不用再揉了,直接在案板...
  • 雪花奶酥如何做才美味,怎么做雪花奶酥简单又好吃
    发表于:08-28
    用料饼干280克棉花糖280克熟花生➕瓜子250克蔓越莓➕葡萄干50克无盐黄油55克奶粉55克雪花奶酥的做法小火➕黄油,融化➕棉花糖,不停搅拌,融化关火➕奶粉留一点后面切块用搅拌均匀➕干果和...
  • 地道的奶味雪花酥怎么做,如何烹饪奶味雪花酥才更好吃
    发表于:03-25
    用料坚果50克黄油45克棉花糖150克奶粉50克饼干100克蔓越莓20克奶味雪花酥的做法准备好各种坚果、饼干,黄油、棉花糖称好备用,可以用电子称称量锅不能太热,小火,先放入黄油,融化后放入棉花糖...
  • 地道的花生小酥酥怎么做,如何烹饪花生小酥酥才更好吃
    发表于:03-22
    花生小酥酥,人间和你都值得,像月饼但是比月饼好吃,结尾有彩蛋,大家中秋节快乐鸭!用料鸡蛋1个花生小酥酥的做法见视频见视频见视频见视频...
  • 牛奶香酥千层小麻花食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶香酥千层小麻花方法
    发表于:12-08
    自己做能随时调节成自家口味。用料面团牛奶55克糖15克盐1克面粉100克油酥面团面粉70克食用油35克砂糖适量牛奶香酥千层小麻花的做法面团活好,油面团活好,醒发20分钟,把面团擀成大片,油面团...
  • 酥软奶香花生小饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的酥软奶香花生小饼干方法
    发表于:06-04
    用料低筋面粉200克蛋黄2个糖粉60克奶粉40克黄油110克花生碎130克酥软奶香花生小饼干的做法一开始制作的时候可以先把所以食材都用电子秤算好,放到旁边,然后开始制作黄油室温软化(可以先切...
  • 花生芝麻小小酥(纯素无蛋奶)食谱大全及做法,烹饪好吃的花生芝麻小小酥(纯素无蛋奶)方法
    发表于:08-18
    用料花生100克黑芝麻30克泡打粉3克糖粉70克糖30克盐2克低筋面粉240克玉米油150克花生芝麻小小酥(纯素无蛋奶)的做法准备好食材面粉糖粉盐泡打粉过筛花生放保鲜袋用擀面杖用力按摩非常用...
  • 小奶酥如何做才美味,怎么做小奶酥简单又好吃
    发表于:10-18
    因为含糖,还是建议周岁以上吃的。首先我来科普一下,这个看着有点像溶豆,但也不完全是溶豆噢。溶豆有蛋黄溶豆和蛋清溶豆两种,但这款奶酥就结合了两者,其实更容易做噢。因为它不像蛋黄那么难...
  • 花生小酥酥如何做才美味,怎么做花生小酥酥简单又好吃
    发表于:12-15
    用料低筋面粉200克花生酱120克花生碎30克色拉油95ML糖粉80克泡打粉1/2小勺盐1/4小勺花生小酥酥的做法120克花生酱、30克花生碎、5ML色拉油搅拌均匀加入90ML色拉油用打蛋器搅打,直到花生...