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发表于:01-05
好次!!用料茄子4个尖椒2糖克面粉克黄豆酱1勺蚝油1勺生抽1勺烧椒酱1香油1勺茄子尖椒馅饼的做法自己记录的配料见菜谱...
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发表于:07-19
用料猪肉500g藕小半个尖椒三个葱少许尖椒馅饺子的做法准备好食材,洗干净控一下水将肉腌好备用,我放了一点老抽和少许花椒水藕切碎的样子辣椒切碎把藕、尖椒、葱切碎,放入肉馅中搅拌均匀,放...
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发表于:05-17
青色尖椒遇上紫色茄子,这对经典搭档再次擦出美味故事。用料茄子3个尖椒3个干辣椒1颗姜半颗蒜一颗辣椒粉少许油20克盐适量淀粉半勺生抽适量料酒少许白醋少许糖色适量尖椒茄子煲的做法切...
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发表于:01-11
用料长茄子4根,个头不太大的尖椒2个,辣一点的蒜4瓣香菜若干盐适量鸡精适量小红辣椒1个尖椒拌茄子的做法尖椒不去籽,与蒜及香菜一同切碎,用盐和鸡精拌好,腌10分钟茄子隔水蒸熟,放凉后用手撕成...
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发表于:05-23
茄子尖椒真的是绝配,无论蒸包子还是烙馅饼都很好吃。毫不夸张,素馅儿包子也能塞过肉馅儿包子!用料面粉400克盐5克酵母4克茄子1个(150克左右)尖椒3-4个(120克左右)葱1根生姜粉(生姜碎)1勺胡椒粉...
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发表于:12-10
比肉馅还好吃的素馅包子,用料面粉差不多500克白糖2小勺水没有称多少克,凭感觉放安琪5克圆茄子1个尖椒4个小葱5根姜5片盐适量老抽2茶勺花椒油适量(熬好把花椒弄出去)五香粉适量茄丁尖椒馅包...
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发表于:10-12
用料茄子1个尖椒(二荆条)1-3个油适量盐适量尖椒茄子的做法茄子去蒂洗净切片(尽量切薄些)辣椒切片(我家阳台种的,辣的遭不住,只敢切一个)锅加热,倒入尖椒,炒出多余水分(炒的时候可以用锅铲压压尖椒...
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发表于:04-30
参考了多位厨友的菜谱,结合自己的想法简单改良了一下馅料的用料。挺简单的,味道也出奇的好。主要是为了自己备忘一下,喜欢茄子馅的可以尝试一下。(厨房小白请绕行,因为茄子炒过了馅儿稀了就...
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发表于:08-26
用料尖椒2个细茄子2根生抽1勺盐1勺多点鸡精1小勺尖椒炒茄子的做法尖椒切成丝茄子切成这样小块锅内倒油,多倒一点,茄子炒到六七成熟,盛出,多余的油倒出来,留用一点点油就行。热油,蒜片爆香,加...
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发表于:07-23
时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:3人份用料熟白芝麻30g面团用料普通面粉(中筋)300g温水180g干酵母3g糖3g茄子馅儿圆茄子600g尖椒碎100g香菜100g八角(大料)2粒浓汤宝1块老抽10g黄豆酱15g...
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发表于:11-26
说到馅饼儿,真是太家常不过的一道主食了。韭菜鸡蛋的超经典,茴香猪肉的特好吃。自打做过这个茄子尖椒馅儿的,才觉得纯素馅儿的馅饼居然也可以这么好吃。咬下去一口,啧啧,浓郁的汤汁儿鲜香极...
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发表于:12-05
没啥可说的,超级好吃的一道菜用料圆茄子1个尖椒4个肉适量黄豆酱油1锅铲糖1勺盐1勺胡椒粉1小勺尖椒炒茄子的做法圆茄子去根去皮切两半切薄片、肉切片、尖椒去根斜切厚丝油热炒肉,肉熟了放...
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发表于:03-22
用料长茄2个长尖椒2个生抽勺葱花一棵小葱蚝油适量十三香一点点糖一点点尖椒茄子卤的做法茄子切丝尖椒切丝炒香葱花下茄子翻炒炒到茄子变软加酱油蚝油十三香糖再翻炒一会儿后加青椒加水...
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发表于:04-28
用料尖椒2个圆茄子2个面粉650克常温水适量糖1勺黄酱2勺姜末适量香油适量蚝油适量盐适量尖椒茄子馅饼的做法取5量杯面粉(约650克,可烙14张馅饼),边加常温水边和面,使面团成型,面团需要软一...
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发表于:11-13
我觉着做茄子菜一定要搭配尖椒和大蒜,曾经做过茄子尖椒馅饼,虽然没有肉,感觉很好吃。晚餐后再包个茄子尖椒包,早餐吃包子,是不是很方便快捷。用料长茄子1个尖椒4个葱、姜、蒜盐、糖、耗油、...
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发表于:02-01
用料尖椒个茄子个鸡蛋个粉丝盐克生抽勺十三香花生油香油葱姜尖椒茄子鸡蛋馅大包的做法1、发面:用料:面粉、酵母粉、白砂糖、食用油、纯牛奶方法:各料拌匀,其中酵母粉35度水冲开,揉成光滑面...
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发表于:09-14
家里有个超大的茄子,夏天蒸着吃都吃腻了,炒着吃太硬不喜欢,炖着吃太烂糊不好看。在下厨房发现有茄子馅这个神奇的存在,而且都是茄子配辣椒,那么就试一试茄子馅的虎皮辣椒吧😊用料尖椒6个猪...
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发表于:05-03
虽然用尖椒,辣味只剩一点。发面饼皮松脆好吃。用料面粉(面皮)一斤温水(面皮)六两盐(面皮)一撮酵母(面皮)约4克尖椒约20个猪肉馅(肥瘦3:7)一斤姜末一汤匙盐生抽鸡精糖少许花椒油一汤匙香油一汤匙尖...
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发表于:05-02
用料茄子个尖椒个茄子新吃法尖椒茄子馅饼的做法为了健康多吃点粗粮,所以今天在这面里加了一点玉米面,您买的时候要买最细的玉米面,口感好,粘合性也好,和面时,要用开水烫玉米面,这样和白面和在...
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发表于:04-17
用料茄子个尖椒三分之一蒜2瓣生抽1勺油10克盐一勺粉条一小把糖1勺克蚝油1勺尖椒茄子包的做法茄子不去皮,切丝,撒盐,挤出水分粉条泡发切小段,尖椒切小粒,蒜压成泥发面,我用的是酵母,糖,半杯水,一...
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发表于:12-11
第一次吃茄子馅饼还是去年,在早上的机场餐厅,被惊艳到了。疫情期间自我居家隔离,短期内看来是吃不到了,只能试着自已动手,自我满足一下吧。用料长条茄子2个尖椒1个生抽适量蚝油适量盐少许油...
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发表于:07-19
时间:约30-35分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料印度煎饼6张植物油8g茄子馅用料圆茄子600g尖椒碎100g香菜100g八角(大料)2粒浓汤宝1块老抽10g黄豆酱15g糖10g盐5g酥皮尖椒茄子馅饼的做法锅中倒...
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发表于:12-15
这是一个搜冰箱的菜,冰箱里只剩一个茄子,两个尖椒,那就做一个尖椒烧茄子吧~用料茄子尖椒葱花盐油阿香婆牛肉辣酱尖椒烧茄子的做法茄子、尖椒洗净,切段儿葱花爆锅,出香味之后,茄子尖椒扔进去...
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发表于:02-02
尖椒不是狠辣呢做炒菜好用料工具勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量茄子2个尖椒(小)5个A白料酒1.5勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A白糖1勺A...
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发表于:11-28
为了增加辣味,我用了2个螺丝椒,1个尖椒。茄子很吸油,所以需要炒茄子的菜,建议多加些油。用料茄子3个尖椒3个蒜3瓣生抽2勺老抽半勺盐适量食用油稍多一点尖椒茄子丝的做法3个尖椒和3个茄子,切...