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发表于:08-14
用料酥皮:黄油40克低粉50克砂糖40克红丝绒液少量白色素少量(可选)泡芙皮:牛奶90克黄油40克砂糖5克低粉35克高粉15克蛋液95克蜜桃粉泡芙的做法为了表皮不上色180,210,15分160,200,20分150,180,10...
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发表于:08-31
无蜜桃,不夏天!无锡的夏天似乎离不开阳山水蜜桃的香甜!泡芙蜜桃卷,泡芙+炼乳酱+戚风蛋糕+淡奶油+水蜜桃,多层次多口味,虽然步骤多了点,但是吃到,你就会懂——完全值得!所用模具:法焙客雪平锅FB30...
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发表于:05-16
用料柠檬🍋1个蜜桃酒或苏打气泡水1易拉罐冰块10-20块矿泉水50ml白糖半大勺水蜜桃1-1.5个蜜桃起泡酒的做法半个柠檬切片,另一半挤好柠檬汁放入白糖桃子切成一瓣瓣,放在杯子里加入矿泉水摇...
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发表于:08-26
第一次用视频,好像构图不对,没有传到全景,下来再研究研究,这次多多包涵,看下面的文字说明吧😜!用料水蜜桃冰块雪碧蜜桃气泡的做法水蜜桃去皮去胡,一半切片,一半压碎杯中先放入压碎的水蜜桃,再放...
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发表于:03-27
用料鸡蛋1个米粉20克米粉泡芙的做法英吉利米粉20g,打入一个鸡蛋,搅拌均匀烤箱180℃,15分钟左右...
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发表于:08-14
这是来下厨房的第一个菜谱,不管有没有人看,全当做自己一份记录吧。清甜的蜜桃滋味,属于夏天的味道~用料冰糖适量桃子1个蜜桃气泡水的做法桃子一个,选颜色红点的,用盐水搓洗干净。桃子去皮,小...
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发表于:07-08
终于又等到吃桃子的季节了,小时候的暑假都是在姥爷家度过的,印象里一到夏天,姥爷家的桃子就没断过,每天下午午觉起来,姥姥或姥爷总是会削好一个粉嫩嫩的水蜜桃给我,所以好像我的暑假记忆都是...
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发表于:12-28
最近太忙,又遇上一些不知所谓的人和事,发个粉嫩治愈款甜品🍮解解压补发7月11日生日蛋糕🎂本来打算做椰子芒果慕斯蛋糕,某人不能吃芒果🥭,临时改成蜜桃🍑芝士慕斯蛋糕天气太热,又是一只边做...
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发表于:08-02
用料桃子1个柠檬个茶叶1克蜜桃冷泡茶的做法绿茶包一包,桃子一个。桃子切小块,绿茶包泡水,切好的桃子放进去,加点蜂蜜即可。...
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发表于:12-15
用料泡芙材料:黄油80克水110克牛奶50克,低筋面粉100克白砂糖45克鸡蛋三个盐少许主厨奶油材料:牛奶250克香草籽0.5PC玉米淀粉15克淡奶油70克蛋黄45克樱桃泡芙的做法泡芙做法:黄油用中火加热...
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发表于:09-23
用料桃子1个柠檬2片冰块许多迷迭香1根纤维雪碧1瓶蜜桃泡泡的做法材料最下面一层碎碎的桃子果肉,斜切两块三角形桃子块,中间一支迷迭香加冰块,最后加入雪碧,放入柠檬。...
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发表于:12-10
用料【泡芙酥皮】可做6个黄油40克糖粉28克低筋面粉50克红丝绒适量【泡芙面糊】可做6个黄油45克水100克糖2克盐1克低筋面粉60克全蛋液90-100克【卡仕达奶油】蛋黄1.5个细砂糖15克低筋面...
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发表于:07-12
趁着黄桃还没过季,来做点黄桃的甜品。就它了,黄桃酥皮泡芙。做之前,执着的工科生继续碎碎念泡芙的制作原理:面粉遇热,面粉中的淀粉开始糊化,此时吸水性极强,可吸收大量水份,因此面糊的含水量极...
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发表于:12-10
存档用料糯米粉90克黄油50克水100克糖1克盐一撮鸡蛋3个糯米粉泡芙的做法如正常泡芙操作即可200度中上层25分钟一次只烤一盘...
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发表于:08-19
存一罐蜜桃酱在冰箱,留住夏日的味道用料水蜜桃1kg白砂糖70克柠檬1个甜甜蜜蜜蜜桃酱(含COCO桃气泡泡做法)的做法水蜜桃洗干净去皮切成小粒,削下来的桃皮要留着,等下要用。桃块根据自己的口感...
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发表于:05-19
炎炎夏日来个蜜桃泡芙过过瘾吧🍑满满的白桃的香甜味道!颜值超高!配上蜜桃酱和奶油一口下去满满的幸福!用料酥皮部分黄油30克糖粉24克低粉24克红丝绒液2滴泡芙部分牛奶🥛50克水50克盐1克鸡...
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发表于:05-08
搬运视频用料桃子个低筋面粉克黄油克低粉克牛奶克细砂糖克奶油克粉桃少女泡芙的做法搬运视频搬运视频...
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发表于:08-30
用料桃子1个冰块适量雪碧1瓶白糖适量树莓汁1勺蜜桃气泡饮的做法选这种红红的桃子桃皮加树莓汁和糖腌制,冰箱冷藏。腌制出的汁,过筛倒入杯中。桃肉用模具切出花型。冰块也从模具中取出。...
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发表于:07-27
方子来自《美味糕点新主张》里的爆浆菠萝泡芙由菠萝皮(酥皮)泡芙面糊、奶酪卡仕达三个部分组成,我有额外加了一点蜜桃酱用料奶酪卡仕达:蛋黄30克细砂糖30克低筋面粉10克牛奶150克香草豆荚1...
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发表于:10-01
我知道一直以来,粉色都是女生们的最爱,而水蜜桃刚好又是她们的标配水果之一,那么这两者刚好结合在一起会发生什么样的奇妙故事呢?今天我想出一份少女心十足的菜品,就把这两者结合在一起了,做...
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发表于:07-16
还有两天就要情人节了粉粉嫩嫩,甜甜蜜蜜。就想到了这款泡芙,拿来做给家人分享!用料泡芙体材料:清水50克牛奶50克黄油42克低筋面粉50克全蛋液2个酥皮材料:黄油40克细砂糖35克低筋面粉58克内...
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发表于:05-29
家里的桃树结果了,妈妈给我寄了两箱,分了一些给同事,还是无奈吃的速度赶不上烂的速度,所以挑了几个红一点的做蜜桃酱。顺便记录一下自制蜜桃酱的使用。用料桃子肉230克柠檬(小)1个糖115克水...
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发表于:09-05
用料酥皮黄油35克糖30克面粉45克红色色素1滴夹馅蛋黄1个糖20克玉米淀粉7克牛奶100克淡奶油150克细砂糖15克香草精1滴面糊黄油30克盐1克水33克牛奶33克面粉40克蛋液75克桃子曲奇泡芙的...
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发表于:07-09
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料桃子2个细砂糖20g气泡水300ml冰块适量蜜桃气泡水的做法桃子洗净削皮,保留果皮。果肉削成喜欢的形状。桃皮用细砂糖覆盖,搅拌一下,让砂糖融化,放...
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发表于:05-23
最近天气太闷热了,夏天最爱的不是卡仕达酱泡芙,而是香缇丽奶油泡芙!再配上秘制蜜桃酱,清清爽爽,香香甜甜,粉嫩嫩颜值爆棚!感觉自己可以位列仙班~烤了十几炉,上百个泡芙后,踩了所有能踩的雷,总结...