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发表于：07-14
在29fruite甘草水果吃到这道菜就默默爱上了基本吃不出甜味当时还以为是只用盐巴和话梅腌制的等我自己去做的时候才发现toonaive了小青李的腌制，去苦去酸是关键要素整个下厨房就一个方子...
![初夏青梅酒•李子酒食谱大全及做法，烹饪好吃的初夏青梅酒•李子酒方法]( "初夏青梅酒•李子酒食谱大全及做法，烹饪好吃的初夏青梅酒•李子酒方法")
发表于：08-16
泡酒用的果子一定要购买生的！绿色的！硬的！如果不是这种品质的果子请移步果酱制作。哈哈哈哈哈，没啦啦啦啦?用料李子（青梅）750克张裕金奖白兰地1瓶（750ml）冰糖225~525克（30%～70%）容器1只（1000ml）初夏...
![自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）方法]( "自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）方法")
发表于：04-14
很多朋友都做过青梅酒，泡完酒的青梅丢掉太可惜了，看了下厨房“清溪555”的方子，今年的泡完酒的青梅就来做成话梅吧用料泡完酒后的青梅6个月自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）的做法将青梅捞出...
![自制话梅/蜂蜜话梅食谱大全及做法，烹饪好吃的自制话梅/蜂蜜话梅方法]( "自制话梅/蜂蜜话梅食谱大全及做法，烹饪好吃的自制话梅/蜂蜜话梅方法")
发表于：05-10
必须要粗盐，不然咸死你，我可不偿命！用料青梅粗盐糖蜂蜜自制话梅/蜂蜜话梅的做法青梅洗净，可以用盐搓；去蒂；阴干；用叉子扎孔；一层青梅一层盐静置4-5天，到青梅出水，最好用粗盐；等待青梅出水的时间，要...
![话梅排骨(自制话梅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的话梅排骨(自制话梅版)方法]( "话梅排骨(自制话梅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的话梅排骨(自制话梅版)方法")
发表于：07-25
一道酸甜可口的开胃菜，好吃到停不下来，用自制的话梅更加健康美味。用料排骨400克自制话梅(加两匙话梅水)8颗老抽适量冰糖适量姜5片话梅排骨(自制话梅版)的做法准备好话梅，我用的自制的话...
![青梅煮酒围炉夜话☃️食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅煮酒围炉夜话☃️方法]( "青梅煮酒围炉夜话☃️食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅煮酒围炉夜话☃️方法")
发表于：07-03
任芸丽版哦用料青梅2500g酒5斤（2.59L,38%vol）黄冰糖2000g（余270g）密封罐1个（容量3L）青梅煮酒围炉夜话☃️的做法<准备工作>将青梅浸入清水中洗净，自然风干。（未用盐搓去青）<入瓶工作>青梅和黄冰糖...
![杨梅话梅饮如何做才美味，怎么做杨梅话梅饮简单又好吃]( "杨梅话梅饮如何做才美味，怎么做杨梅话梅饮简单又好吃")
发表于：12-31
用料话梅3颗杨梅300克小青柠1个冰糖50克水适量杨梅话梅饮的做法杨梅加盐浸泡30分钟杨梅、话梅、冰糖和水，大火煮开转小火再煮15分钟，最后放入一颗小青柠，丰富口感。晾凉放入冰箱，冷藏3小时...
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发表于：05-19
⛩喜欢的电影里，日本的海边，夏天的风轻轻地吹过门廊，吹动斜卧在地板上的四姐妹的发梢，画面像一幅幅水彩画。庭院里四姐妹一起摘青梅做酒，给青梅去蒂，装罐，然后把这些美好的时光封存，待到冬天，经...
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发表于：02-12
夏天冰箱里总是有吃不完的水果，淡淡的白开水又不想喝，就想方设法的做各种水果茶喝！解暑又美味用料李子6个话梅5颗冰糖适量李子话梅饮的做法李子洗净划十字，用开水煮三分钟再用冷水冲一下去...
![糖腌青梅(糖渍话梅)食谱大全及做法，烹饪好吃的糖腌青梅(糖渍话梅)方法]( "糖腌青梅(糖渍话梅)食谱大全及做法，烹饪好吃的糖腌青梅(糖渍话梅)方法")
发表于：08-01
怀我女儿的时候很想念小伙伴家以前腌制的话梅，可惜没有了只能自己动手了。用料糖适量新鲜青梅5斤糖腌青梅(糖渍话梅)的做法刚在网上买的青梅洗净去蒂烧开水，一定要滚水，然后水滚了以后把...
![话梅如何做才美味，怎么做话梅简单又好吃]( "话梅如何做才美味，怎么做话梅简单又好吃")
发表于：02-20
自家种的李子，太多了，所以做了放冰箱保存一年没有问题，做这个不能成熟，成熟煮皮容易掉用料李子5斤冰糖一斤盐少许话梅的做法新鲜李子不能成熟开水烫一下，不能时间长烘干机121F烤三天，158F烤...
![青柠话梅水如何做才美味，怎么做青柠话梅水简单又好吃]( "青柠话梅水如何做才美味，怎么做青柠话梅水简单又好吃")
发表于：11-29
饮料吖~用料海南小青柠1个冰块6块饮品糖浆2茶匙话梅1颗饮用水450克青柠话梅水的做法小青柠对半切开去籽挤出汁水后放入饮料杯加入冰块加入饮品糖浆➕话梅倒入饮用水泡一会插上吸管...
![话梅碎糖醋排骨（简单好吃！）食谱大全及做法，烹饪好吃的话梅碎糖醋排骨（简单好吃！）方法]( "话梅碎糖醋排骨（简单好吃！）食谱大全及做法，烹饪好吃的话梅碎糖醋排骨（简单好吃！）方法")
发表于：03-24
以前在饭店吃到过撒话梅粉的炸鸡块，觉得超级好吃，一直对这个加话梅的味道念念不忘。👍后来突然想到试试话梅糖醋排骨，看了很多菜谱都是把话梅直接和排骨一起煮，我也试过一次，但感觉并没有发...
![冰镇话梅李如何做才美味，怎么做冰镇话梅李简单又好吃]( "冰镇话梅李如何做才美味，怎么做冰镇话梅李简单又好吃")
发表于：06-28
李子原本的青涩碰上酸甜的话梅～冰镇过后，在这炎炎夏日给你带来极乐的美味与清凉！简单快手！做起来吧！用料青脆李500g九制话梅80g冰糖150g水400-500g盐少许冰镇话梅李的做法将李子洗净后用刀...
![话梅青瓜汁如何做才美味，怎么做话梅青瓜汁简单又好吃]( "话梅青瓜汁如何做才美味，怎么做话梅青瓜汁简单又好吃")
发表于：01-14
青瓜当然是可以生食的，但是一直我都不太能接受青瓜生食时候的一股青草味。所以为了消灭青瓜，我用榨汁的方法，同时加入一点点话梅肉，希望吊味，减轻青草味。这种吃法的灵感来自于潮汕的甘草水...
![杨梅话梅如何做才美味，怎么做杨梅话梅简单又好吃]( "杨梅话梅如何做才美味，怎么做杨梅话梅简单又好吃")
发表于：01-02
泡完杨梅酒的杨梅都去哪儿了？小满时节泡了杨梅酒，到八月底有三个月了，把酒滤出装瓶，杨梅也别扔，直接吃酒劲太大了，吃不消。做成好吃的杨梅话梅，饭后，茶余来一颗，酸甜生津。用料杨梅200克白糖10...
![自制李子果脯（话梅）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制李子果脯（话梅）方法]( "自制李子果脯（话梅）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制李子果脯（话梅）方法")
发表于：10-04
小时候，每到夏天，就眼巴巴的盼着妈妈做李子干，倒是有十几年没做过了。去农村摘的李子，太多了吃不完，妈妈竟然提出来做成果脯！赶紧记下来，幸福！自己做的完全无添加，健康又美味！用料新鲜李子不限量...
![话梅青柠茶如何做才美味，怎么做话梅青柠茶简单又好吃]( "话梅青柠茶如何做才美味，怎么做话梅青柠茶简单又好吃")
发表于：08-23
用料话梅4颗青柠5颗柠檬草少许话梅青柠茶的做法将小青柠切成两半，挤出柠檬汁放入话梅，柠檬草，加热水泡开小贴士话梅本身就有糖分，不用另外加糖...
![话梅青桔蜜如何做才美味，怎么做话梅青桔蜜简单又好吃]( "话梅青桔蜜如何做才美味，怎么做话梅青桔蜜简单又好吃")
发表于：03-15
用料蜂蜜700g小青桔600g白砂糖适量盐适量话梅青桔蜜的做法小青桔洗净，沥干水分切半去籽砧板和刀都是要擦干水渍挑籽是个眼力活，我是用水果刀一颗颗挑干净有籽的话会有苦涩味全部挑好后撒...
![话梅脱骨李如何做才美味，怎么做话梅脱骨李简单又好吃]( "话梅脱骨李如何做才美味，怎么做话梅脱骨李简单又好吃")
发表于：06-20
李子买多了，得想办法折腾一下，否则易坏用料脱骨李500克冰糖适量盐适量清水600克九制话梅60克话梅脱骨李的做法李子清洗好，用刀用力压开口（方便李子出苦、涩味，同时糖水也易入）撒盐拌均，出苦水...
![李鸿章杂碎如何做才美味，怎么做李鸿章杂碎简单又好吃]( "李鸿章杂碎如何做才美味，怎么做李鸿章杂碎简单又好吃")
发表于：03-11
用料燕窝火腿鸡丝李鸿章杂碎的做法还不会做...
![话梅李子如何做才美味，怎么做话梅李子简单又好吃]( "话梅李子如何做才美味，怎么做话梅李子简单又好吃")
发表于：11-10
阳春三月正是老家李子成熟的时候，大街小巷的水果摊都有卖腌制的话梅李子。身在他乡总想吃家乡的味道，所以也只能自己慢慢啄磨研究家乡味！用料李子半斤～1斤话梅6～7颗盐1勺细砂糖15～20克左右味...
![番茄话梅2+葡萄话梅食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄话梅2+葡萄话梅方法]( "番茄话梅2+葡萄话梅食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄话梅2+葡萄话梅方法")
发表于：03-16
简单的下午茶用料圣女果5个阳光玫瑰5个话梅5颗番茄话梅2+葡萄话梅的做法之前做的话梅番茄糖水，另一种吃法，做法看这里葡萄用一颗颗剪下来，圣女果泡水一起洗干净。洗的时候加面粉，淀粉，果蔬...
![李子话梅/果脯的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "李子话梅/果脯的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-17
最关键的李子的选择，本身口味好的话成品就很好吃了。今年很幸运买了很多好李子果香浓郁，酸甜可口，做了几次都被秒抢了。如果选择的李子甜度不太够的可以增加糖量。我因为自己不太爱甜度高...
![咸话梅泡李子（酸甜辣好开胃）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸话梅泡李子（酸甜辣好开胃）方法]( "咸话梅泡李子（酸甜辣好开胃）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸话梅泡李子（酸甜辣好开胃）方法")
发表于：07-14
【为了保持材料和步骤清晰，有很多需要注意的细节，我会放到TIPS里，请认真阅读每一个步骤和最后的TIPS；我喜欢拍照，每一个菜谱都有很多成品图，已跟放到下面作品里，请继续浏览。如有疑问欢迎留言...
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