网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 过早 | 鲜鱼糊汤粉食谱大全及做法,烹饪好吃的过早 | 鲜鱼糊汤粉方法
    发表于:12-24
    「过早」来上一碗鲜鱼糊汤粉,配上鸡冠饺,堪称完美,恐怕只有土生土长的武汉伢才能懂得个中滋味。经过几小时熬煮的极鲜鱼汤带着浓浓的胡椒味,搭配酥炸的鸡冠饺,营造丰富口感。一周前去了趟武...
  • 自制鱼糊粉如何做才美味,怎么做自制鱼糊粉简单又好吃
    发表于:04-13
    鱼糊粉是武汉传统早餐,和热干面一样,同为武汉味道。今天我们在家自己做,非常简单。用料鱼7条小鲫鱼葱姜蒜适量黑胡椒粉适量盐适量水淀粉适量自制鱼糊粉的做法放姜蒜熬鱼汤,多熬一会,汤会像...
  • 武汉特色小吃  鲜鱼糊汤粉食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉特色小吃  鲜鱼糊汤粉方法
    发表于:08-30
    老武汉人都知道的美食,献个丑,由我这个外地人来山寨一把吧,嘻嘻~~~~用料主料黄骨鱼4条生姜2块淀粉(米粉)适量胡椒粉适量料酒适量盐少许辅料细粉2人份油条2根榨菜适量小葱适量虾皮适量武汉特...
  • 蝴蝶过河 鲜才鱼片汤食谱大全及做法,烹饪好吃的蝴蝶过河 鲜才鱼片汤方法
    发表于:10-29
    汤汁香甜,鱼肉鲜美,滋补养生上品用料鲜才鱼一条姜片少许葱段少许食用油少许饮用水少许食盐食盐蝴蝶过河鲜才鱼片汤的做法鲜才鱼洗净后,将鱼身肉顺纹理剔成透光薄鱼片,和鱼头鱼尾鱼骨鲜才鱼...
  • 武汉鲜鱼糊汤粉 - 武汉伢的爱食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉鲜鱼糊汤粉 - 武汉伢的爱方法
    发表于:11-30
    糊湯粉和油條是絕配!用料生薑小半個鯽魚1條生粉2勺清水1電飯煲鹽、胡椒適量蘿蔔乾適量武汉鲜鱼糊汤粉-武汉伢的爱的做法鯽魚清理內臟,去除黑膜,沖洗乾淨。生薑切片,炒香。魚兩面稍煎一下。...
  • 鲜鱼糊汤粉如何做才美味,怎么做鲜鱼糊汤粉简单又好吃
    发表于:03-16
    必备食材:鲜活鲫鱼、米粉、大米所需工具:料理棒参考分量:2人份用料鲫鱼1条约半斤大米1/2杯米粉1把(干米粉)食用油少许姜3-4片盐少许胡椒少许蚝油(可用味精、鸡精代替)少许小葱少许虾皮少许鲜...
  • 家乡的味道鱼糊汤粉食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡的味道鱼糊汤粉方法
    发表于:04-03
    疫情宅家三个月,想念家乡的鱼糊汤粉,武汉市区虽然很多地方都有糊汤粉但是都是比较粗的粉,其实在汉川正宗糊汤粉都是细如发丝的纯米粉,刚好淘到了细米粉,朋友钓了点野喜头鱼,做来解解馋吧。用...
  • 时差党鲜鱼糊汤粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    鲜鱼糊汤粉味道鲜美的诀窍就在那一勺子灰白色飘着浓厚鱼香的糊里。这一锅糊非常难熬。它由鲜鱼做成的,是要用个头极小的活鲫鱼,处理好后,加水和姜长时间熬煮,一直熬到鱼骨都全部化掉,再加入...
  • 煲@大盘才过瘾的鲜虾鲍鱼粉丝煲食谱大全及做法,烹饪好吃的煲@大盘才过瘾的鲜虾鲍鱼粉丝煲方法
    发表于:11-14
    满盘鲜味一锅端!用料6月香豆瓣酱2勺生抽2勺蚝油1勺料酒2勺油适量洋葱100克姜3片蒜4瓣虾350克小鲍鱼4只粉丝2把金针菇1把煲@大盘才过瘾的鲜虾鲍鱼粉丝煲的做法一点油,洋葱,蒜片,姜片,小米辣...
  • 武汉の记忆——鲜鱼糊汤粉食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉の记忆——鲜鱼糊汤粉方法
    发表于:10-21
    离开武汉快一年了,开始怀念起在武汉的一切怀念在东九湖边笑着闹着晒太阳的时候怀念在关山口职业技术学校每季不同的风景怀念每次到了考试周在东九东十二自习的日子怀念隔段时间便会去光...
  • 汉味小吃:黑胡椒碎鱼糊汤粉食谱大全及做法,烹饪好吃的汉味小吃:黑胡椒碎鱼糊汤粉方法
    发表于:10-08
    至今大学校友聚会,北方的同学依然讲起,当年在武昌马房山上,教室阴冷。大家坐在室外避风的墙跟前,晒着太阳看着书。太阳晒在什么地方,人就移到什么地方,几乎把敎学楼前的几个方位坐了个遍。夏...
  • 鲜鱼糊汤粉/面(武汉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜鱼糊汤粉/面(武汉版)方法
    发表于:09-04
    以前想吃鲜鱼糊汤粉就会去斯门口去买!如今在家也能做出那般美味!用小美先做全鱼汤,满满的钙!早餐用鱼汤做的鱼糊粉➕油条!真的好完美!用料全鱼汤(🇩🇪小美料理机)鲫鱼2条(每条月200-300g)姜片适...
  • 武汉小吃“鲜鱼糊汤粉”食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉小吃“鲜鱼糊汤粉”方法
    发表于:09-17
    用料【鱼汤】鲫鱼适量姜5片【糊汤粉】鱼汤适量大米粉适量米粉适量盐适量胡椒适量味精适量小葱适量武汉小吃“鲜鱼糊汤粉”的做法1、鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏,清洗干净,两面煎至金黄。2、...
  • 鲜美红鱼汤,不喜欢刺多的鱼就看过来!食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜美红鱼汤,不喜欢刺多的鱼就看过来!方法
    发表于:08-12
    好多人熬鱼汤用的都是鲫鱼啊、鲤鱼啊,好吃是好吃,就是刺太多了,今天我们用只有一根刺的红鱼做,哇,口水直流忍不了了。用料开水半锅料酒3勺油5克盐半调料勺葱姜各1块香菜2根鱼2条鲜美红鱼汤,...
  • 鲜汤锅边糊如何做才美味,怎么做鲜汤锅边糊简单又好吃
    发表于:01-11
    锅边糊,又叫锅边粿,是在我老家立夏时节会做的一道小吃(当然,也有小吃店每天做了当早点卖的).这天除了煮锅边糊,还会做立夏圆子,也是用大米做的,像搓汤圆那样搓成小圆子,煮熟后和各种杂菜一起炒...
  • 忘不了的湖北过早-糊汤细粉食谱大全及做法,烹饪好吃的忘不了的湖北过早-糊汤细粉方法
    发表于:01-26
    每次去湖北,最喜欢的过早就是细粉,粉很细但也筋道,汤里面有鱼鲜味也有胡椒的微辣,吃完一早晨都暖暖的!今年去不了湖北,做一个湖北过早怀念一下!用料小黄鱼(鲫鱼最好)4条大葱1段生姜6片干辣椒2个...
  • 过早的肠粉如何做才美味,怎么做过早的肠粉简单又好吃
    发表于:12-31
    听说“一起睡不算什么一起手拉手吃早餐两人才有点意思”。大概因为靠谱的早餐,往往是深夜开始准备的。有心思。比如肠粉。全部的热量是1600kcal。用料大米300g鸡蛋2个盐1小勺生抽3勺蒜6...
  • [夏季鲜甜]玉米糊糊汤食谱大全及做法,烹饪好吃的[夏季鲜甜]玉米糊糊汤方法
    发表于:05-02
    家里的玉米粉吃完了,原本每次都是用玉米粉煮粥的,在市场看到新鲜玉米🌽,灵机一动换用鲜玉米煮粥试试吧,没想到味道如此鲜甜。用料玉米1根水适量克冰糖2颗面粉2勺[夏季鲜甜]玉米糊糊汤的做...
  • 山寨鱼糊粉如何做才美味,怎么做山寨鱼糊粉简单又好吃
    发表于:12-11
    用料三文鱼头1个葱白2段姜3片料酒少许西米50g大米100g盐、胡椒辣萝卜葱尖米粉山寨鱼糊粉的做法头天用水将西米和大米泡上。为了米汤更粘稠。第二天煮上米汤。取口大锅,将锅烧热,关火。用...
  • 武汉小吃早点糊汤粉食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉小吃早点糊汤粉方法
    发表于:02-20
    冬天的早晨,端着自家的搪瓷碗和家人一起去早餐摊排队买糊汤粉,是一种幸福的感觉,一想到裹着鱼汤有点辣辣的糊汤粉,内心就是兴奋得!可是,现在离开武汉在异地生活,想念武汉的各种早点小吃,加上年...
  • 武汉经典过早「鲜鱼糊汤粉」,暖冬嗦粉喝汤必备食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉经典过早「鲜鱼糊汤粉」,暖冬嗦粉喝汤必备方法
    发表于:09-11
    我心心念念的武汉过早【糊汤粉】终于安排上了!糊汤粉也是武汉经典的过早,是一种因武汉码头文化兴起的小吃,至于为什么呢?可以百度说真的,我一个武汉人,从来没吃过糊汤粉,可能因为我是武汉汉阳...
  • 糊汤粉如何做才美味,怎么做糊汤粉简单又好吃
    发表于:11-21
    用料鲫鱼(中等大小)2条姜若干油条1跟盐胡椒大米粉(大米碾成粉)没买到大米粉用炒米代替的淀粉糊汤粉的做法鱼去内脏黑衣洗净!锅里加水、姜!像炖汤一样,一般来说要炖5、6个小时,时间有显我只炖了...
  • 鲜鱼汤粉如何做才美味,怎么做鲜鱼汤粉简单又好吃
    发表于:01-02
    稠浓奶白清甜鲜美,千金不换的极品鱼汤粉这是一碗家人赞不绝口的鲜鱼汤粉,千金不换!用身边最普通的食材,用心烹饪,做出一道道惠而不贵的家常美食,一直以来都是我所追求的目标。用料鲫鱼2条米...
  • 那些年吃过的鱼糊粉食谱大全及做法,烹饪好吃的那些年吃过的鱼糊粉方法
    发表于:05-01
    我酷爱吃鱼糊粉~也叫鲜鱼糊汤粉~只要听说哪里的鱼糊粉好吃~有机会一定要跑去尝尝~跟前面的牛肉粉一样~决定建个菜谱~记录一下我吃过的鱼糊粉~也是以前吃过好多没有照~有的照了不知存哪...
  • 新鲜燕麦原粒磨细粉糊糊食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜燕麦原粒磨细粉糊糊方法
    发表于:04-17
    超级养胃、助力消化,排便顺畅,不用咀嚼,蛮香的好喝哦。丰富粘稠香浓的燕麦B~葡聚糖是健身党之宝燕麦中最重要的物质。这样一顿饭就可以多吃些菜菜肉肉啦,养成三餐规律吃到刚刚有饱腹感不饿...