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发表于:12-30
我妈妈教的哈哈用料明太鱼三条豆腐一块蒜片3瓣姜片3片盐2勺鸡精适量味精适量海底捞清油底料(不必须)一小勺生抽瓷勺一勺老抽瓷勺半勺辣椒粉瓷勺2勺明太鱼炖豆腐家常菜的做法热锅冷油,油烧...
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发表于:04-09
用料鳕鱼(东北狭鳕鱼)3条卤水豆腐1块姜6-7片葱1根食盐适量料酒1小饭碗东北鳕鱼炖豆腐明太鱼的做法东北狭鳕鱼,切段备用鳕鱼冷水下锅,水要多多的没过鳕鱼,倒入1/3小碗料酒,开大火,煮开,同时再用...
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发表于:09-20
冬天是吃白菜的季节,这时候的黄心大白菜有鲜甜的滋味,加上豆腐蘑菇木耳等等配菜,暖暖地吃上一碗,驱寒又营养。但是炖白菜是有窍门的,炖不好白菜不入味,吃起来特别水。用我的方法就可以解决这...
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发表于:05-10
这个鱼,有的超市叫明太鱼,有的超市叫鳕鱼。明太鱼是鳕形目鳕科的黄线狭鳕,一种生活在北太平洋的冷水鱼。不是那种冷冻的片状的鳕鱼片!!!!用料明太鱼3条姜2片料酒2勺盐少许葱半根蒜3-5瓣小米辣...
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发表于:07-27
用料鱼随意水豆腐适量(太多的话反而变成主角)蒜姜蒜适量白酒适量豆腐炖鱼的做法适量油煎鱼放姜条,蒜,一勺白酒,去腥放盐,喜欢的话也可以放酱油放足量水,因为炖着时间较久水分会丢失很多小火炖...
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发表于:11-30
用料猪肉150克豆腐1块干辣椒4-5个虾皮少许盐2克酱油1勺鸡精半勺老干妈2勺家常菜「肉炖豆腐」的做法猪肉切块虾皮豆腐切块开水焯一下捞出备用油热放干辣椒花椒粉放肉➕料酒➕酱油➕盐翻...
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发表于:06-07
明太鱼价格便宜,营养也好,但肉质较粗,还有一种草腥味,烹调时应注意三点:1.要将腹内血污洗净,如不愿去掉鱼头,可从头中央剁开洗净,并在鱼体双侧剞上花刀,以便入味。2.鱼体剞花刀后,放入料酒、盐、葱...
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发表于:07-14
学习中的一道美食用料明太鱼(分成鱼骨鱼肉块)块豆腐块野苏子辣酱辣椒粉辣椒圈豆芽金针菇(选加)香菜葱花明太鱼炖豆腐的做法锅烧热油爆香葱蒜末下明太鱼骨煎香下入野苏子辣酱辣椒粉加入水豆...
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发表于:10-07
一直好奇超市的冻鳕鱼怎么这么小,原来是黄线狭鳕,就是东北明太鱼,可以炖东北大豆腐!天气降温了,来玩热汤取取暖!用料黄线狭鳕1条东北大豆腐半块葱蒜末适量蚝油1小勺食盐适量十三香1小勺胡椒...
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发表于:12-28
现在的年轻人对这个外来节日是越来越重视。每年元旦刚过,各种巧克力,浪漫晚宴促销活动铺天盖地,看似花哨,却总免不了华而不实。很多朋友也坦言,最温馨浪漫的情人节,莫过于亲手为他做一两个暖...
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发表于:09-02
东北常吃的一种鱼,刺少,肉质弹牙,做起来非常简单,满满的蛋白质,味道特别鲜美。我们都叫它明太鱼,是鳕鱼的一种。用料鳕鱼一条豆腐一块姜三大片片葱三段盐少许香菜一根白酒一盖油少许料酒适量...
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发表于:04-06
很普通的菜加上太太乐鲜味鸡汁香气四溢,太太乐鲜鸡汁,四步卒取蒸鸡原汤,精选优质好鸡,蒸煮,滤汤,精心调味,易溶快入味,快手菜必备,别忘了,戳下方链接前往太乐旗舰店购买哦,至这段话¥qdpT1ltlZOK¥转...
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发表于:07-12
注意:先煎豆腐。盛出来。蒜炝锅。再把豆腐放里面用料豆腐块淀粉勺盐克生抽勺白砂糖少许鸡蛋w个太好吃的家常菜~锅塌豆腐的做法切好豆腐块。2个鸡蛋液,搅匀。倒入豆腐块中。晃晃放油。倒入...
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发表于:02-23
在美国也念念不忘家乡口味的刀鱼炖豆腐,试着做起来。用料刀鱼1条豆腐一块十三香一勺郫县豆瓣酱2勺(根据口味增减洋葱1/4个大蒜3-4瓣油适量面粉一把胡椒粉适量盐适量东北家常刀鱼炖豆腐的...
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发表于:06-24
这个季节市场上新鲜鱼特别多,趁着还没到休渔期赶紧吃起来!今天选了三种鱼做杂拌鱼炖豆腐,绝对是营养美味的一道简单的家常菜!感兴趣的厨友不妨一试!用料杂拌鱼4条豆腐1块葱姜蒜适量香菜2根...
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发表于:09-10
我也尝试过加香菇或者口蘑松茸等菌类,也非常鲜美。可以在煸炒葱姜时先把切好的菇类放进去炒出香味再放白菜。用料白菜豆腐红尖椒葱、姜青蒜盐、鸡精、酱油冬季家常菜:白菜炖豆腐的做法白...
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发表于:05-17
用料豆腐1块鱼1条姜适量蒜适量鱼炖豆腐的做法1,一斤重的鱼一条(随便什么鱼,鲫鱼、武昌鱼均可,不要太大了),两边各切开三道口子,用厨房纸擦干水分2,切一些蒜片、姜片、小米椒,冷锅冷油(油多一些),油...
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发表于:12-27
用料老豆腐(或嫩豆腐)1块油少许克生抽少许盐少许葱花(东北大葱或小葱)【5分钟快手家常菜】家常豆腐/煎炖(老)豆腐的做法超市买的老豆腐或者嫩豆腐,准备切均匀的豆腐块锅中放少许油,六成热时轻...
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发表于:07-07
老婆,女儿不爱吃鱼,为了让她们喜欢,研究了这道菜,她们娘俩吃了超喜欢!用料大葱1根大蒜4瓣姜5片尖椒1个红干椒4个胡萝卜1根茴香50克萝卜根蒜瓣豆腐1块香菜50克鲤鱼1条蚝油,鸡精,味素视情准备黄...
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发表于:01-12
从小就爱吃豆腐,直到四十多岁了仍然超级爱吃豆腐。每次和朋友一起吃饭,让我点菜,我必定点豆腐。豆腐怎么做都爱吃,但是我觉得最好吃最下饭还是这个做法,超级简单!用料食用油克花椒粒盐克豆腐...
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发表于:11-04
大头鲢子又叫胖头鱼是市场随处可见的淡水鱼之一买到巢湖现捕的大头鲢子一条有四斤重的大鱼蒸煮烧各种做法一家人可以吃上好几顿这次的鱼头做了鱼头炖豆腐山药汤实在美味一下子干了两大...
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发表于:10-09
用料明太鱼1条豆腐1块平菇100克韩国辣酱4勺醋1勺糖2勺姜2片大蒜4瓣料酒2勺小葱1根盐3勺酱油2勺番茄酱1勺韩式明太鱼炖豆腐的做法将鱼洗干净,加葱姜蒜料酒和盐腌制半个小时。调料汁,韩式...
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发表于:12-20
冬天白菜炖豆腐干是家常大菜,夏天这季节没有大白菜,就用娃娃菜替代大白菜,炖出来一样鲜美。用料娃娃菜1颗豆腐1块葱姜蒜适量酱油半勺小米辣半个香菜一颗家常菜-娃娃菜炖豆腐干的做法我把...
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发表于:03-21
朋友最近买了本菜谱,学做了一道简单的快手菜,那天她做给我吃,味道不错,非常下饭,就把做法告诉我了,还顺手送了我一罐金枪鱼🐟🐟🐟今天也是在家办公的一天,中午发挥了一下,非常成功,造了一碗饭用...
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发表于:11-10
辣白菜的香气飘散满屋,满满的韩式风味,冬日暖暖的味道。用料豆腐1块明太鱼2—3根洋葱半个辣白菜150克韩式辣酱1勺盐少许辣白菜明太鱼豆腐汤/明太鱼炖豆腐的做法所有材料如图。辣白菜盛一...