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发表于:05-05
家里娃娃喜欢面包!所以妈妈开始进攻中式蒸包子!两个月内试了三种面粉!以下是一点心得顺便记录一下!用料A.金象高筋面粉400gB.金龙鱼金色装面粉400gC.金龙鱼绿色装面粉400g酵母1~2g糖少许水2...
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发表于:06-28
用料百分百的耐心菜谱记录(仅限个人使用)的做法一步...
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发表于:03-26
为消耗家里的猪油和花生而做的。没有猪油和花生也可以做哦!猪油可以用等量的玉米油替换,或者50克黄油+100克玉米油替换。没有花生的,可以用核桃或者其他坚果替换。什么都没有就用50克面粉...
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发表于:07-08
用料任意面包配方面包机使用记录的做法松软面包程序(450g中色):搅拌10min,发酵10min,搅拌(35分钟处提示加料),发酵,烘烤40min。一共用时1h28min。标准面包程序(浅色750g):和面10min,发酵10min,和...
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发表于:04-17
自用使用记录贴用料摩飞多功能锅1摩飞多功能锅使用记录的做法颜值一级2代升级更智能了测试火锅功能...
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发表于:03-06
快清明节了,在江南怎么少得了青团呢我最喜欢豆沙馅的青团,是任何网红青团都代替不了的我老公的老家正好在一个盛产青团的镇上,他们包青团都不用澄粉。而是自磨的老式糯米粉。这种糯米粉因...
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发表于:02-20
存放使用心得👩🍳用料厨师机minikitchenaidmini厨师机【使用记录】的做法一些使用记录~...
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发表于:04-07
小时候最常吃的糕点就是长白糕了吧!白白长长的,用黄黄的纸包着,那是小时候甜蜜的记忆。这次老妈拔牙,就想吃长白糕,于是我就在家做了。长白糕用的是普通面粉,比较有韧性,觉得硬的可以换低筋粉...
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发表于:10-27
记录一下购买格瑞美厨以后的使用过程。年纪大了,记性不好,防止忘记。今天晴,室内温度23度。高筋粉是上一道酵母用的安琪小白袋。放了一个鸡蛋,44克,少一克用牛奶补齐。如果鸡蛋大于45克,就减...
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发表于:04-21
自住宿以来很少下厨了建个菜谱记录在校的饮食用料大胃食堂记录(仅自己使用)的做法吃饭前偷偷吞个口水再偷偷地拍照最后狼吞虎咽的开吃吧...
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发表于:05-15
用料天然酵母弃种克天然酵母弃种使用记录的做法松饼:天然酵母目测大概200g糖2勺盐1/3勺蜂蜜3勺鸡蛋1只嚯嚯匀(如果有小苏打和泡打粉可以各加一小撮,饼子会更蓬松,但是我没有,全过期了)平底锅...
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发表于:01-05
在一次偶然的机会下我看到了超市有肠粉专用粉卖,因为疫情的原因楼下附近的早餐店都不开门了,想吃肠粉就试着自己动手做,没想到做出来会这么好吃我写这个方子是我第三次在家做肠粉了我爸妈...
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发表于:11-04
还是那个面包整形无能的我😭。依然是用来记录格瑞美厨的使用情况的。买它主要是用来和面和熬馅。毕竟做菜我还是挺有信心的。就不用它了😄酵母用的安琪小金袋室温23度用料高筋面粉260...
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发表于:11-04
有人可能发现了,格瑞美厨的使用记录从6直接跳8了,没有7。不是我失误,7没写完放草稿箱了。然后就接着写了8。今天把7写完发出了用料面粉200克开水120克角瓜半个韭菜150克鸡蛋两个酱油适量...
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发表于:04-19
用料花生大叔30豆浆组合50克水800毫升九阳破壁机Y912使用记录的做法五谷浆30min奶昔(香蕉,混合莓果)...
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发表于:10-17
最近新买的风炉平炉二合一烤箱。用料卡士co-750A烤箱一台卡士co-750A烤箱,使用温度记录的做法蛋糕卷(小五卷)平炉上下火150度33分钟,表面有一些些粘皮(光线问题,上色其实没有这么深~);蛋糕...
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发表于:10-27
记录购买格瑞美厨以后的使用情况,年纪大了,容易忘记。变废为宝。我妈去年买的红枣,有些已经干得不行了,她也不吃。我说我拿回去做枣泥,然后给你做点心吧。她说那你快拿走吧😂400克红枣,成品...
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发表于:05-31
用料厨师机一台君焙厨师机使用记录的做法仅做记录用...
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发表于:09-16
用料奶酪🧀️若干常用奶酪风味及使用记录的做法奶油奶酪CreamCheese走红于美国的一种高脂肪含量的奶酪,口味浓厚、微甜,可涂抹,可用于烘焙,也可直接食用,CheeseCake主要原料马斯卡波尼Mascarp...
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发表于:02-21
用料饺子皮300g面粉饺子皮,自己记录使用的做法170~180g水软软的面包机面团...
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发表于:10-04
买了面包机,却一直仅仅用于和面,那我为什么不干脆买厨师机呢?所以不能再让它偷懒啦,记录下使用心得。面包机型号:美的TLC2000这款面包机的一个缺点,就是烘烤出的面包表皮较硬。所以尽量时间...
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发表于:06-01
用料老面:高粉50克酵母3.5克盐5克水35克烫种:高粉60克开水75克糯米粉1克盐1克糖1克老面和烫种记录-甜蜜时光(方便个人使用)的做法此方为米熊课甜蜜时光火龙果软欧用的老面和烫种配方,方便...
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发表于:09-22
我拥有面包机了!开心!详细配方在步骤里哦!用料高筋面粉适量酵母适量奶粉适量油适量糖适量盐适量水适量美的面包机使用记录的做法1.奇亚籽黑麦面包。加料顺序:水170克,油12克,糖18克,盐3克,奶粉...
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发表于:06-11
记录一下面包机揉面的过程拼凑了几张面包机揉面图,所以文中图片不是同一面团今天就分享这个吧是记录,也希望对小伙伴们有帮助。先统一回复,面包机品牌就不公布了,关于面包机选择的问题我觉...
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发表于:11-04
用料破壁机破壁机使用记录的做法2个去皮黑布林+1个去皮猕猴桃+20颗左右去皮阳光葡萄(一种介于葡萄和提子之间的绿葡萄)+200ml左右水(反正稍稍没过水果)150g南瓜/红薯去皮切块+80...