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发表于:06-04
我爱吃煎饼,但我不会做,可是,我有一个强大的好婆婆给我做,哈哈,以下我只是菜谱的搬运工!真的太太太好吃了,又香又酥,美味得不得了!用料油适量鸡蛋1个面粉适量克盐适量水适量肉适量葱适量十三香...
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发表于:09-10
脆脆的那种煎饼,你们喜欢吗💕用料面粉1000克玉米粉200克黄豆粉100克绿豆粉10克杂粮粉20克当地各种杂粮粉均可鸡蛋1个盐5克糖10克小苏打8克夏天不放水适量不必太在意克数,我做煎饼好几年...
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发表于:01-22
周末下午,小子说饿了,看冰箱还有牛肉,所以做了个一点点麻的牛肉煎饼,把洋葱切碎提香,韭菜作为饼馅最好不过路,加入一点点胡萝卜营养均衡,咬一口表皮酥脆,牛肉鲜嫩加上各种蔬菜浓稠的汁液在嘴中...
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发表于:11-24
一个人的早餐,简单方便好吃营养。用料酥油一小坨面粉4勺鸡蛋1个盐适量花椒粉适量小葱两根酥油煎蛋饼的做法面粉加适量水搅拌均匀,加上鸡蛋,盐,花椒粉搅拌均匀,最后加上葱花,待用。放适量酥油...
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发表于:03-21
用料面团材料~面粉400克酵母4克泡打粉4克水220克糖5克肉馅材料:~肉沫300克姜末2克盐1克生抽10克老抽5克花椒粉2克油少许油酥材料:~面粉30克油45克小葱5根油酥肉饼的做法把所有面团材料搅...
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发表于:12-08
老咪在网上学的,意外的成功!薄的地方有太平饼干的味道,厚的地方有椒盐麻酱饼的味道(就像之前在新奥中心地下超市买到的那种)。用料面粉水油调料电饼铛麻油酥酥饼的做法1.用水和面,加盐,揉至大...
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发表于:04-26
自己烤鸭胸肉接的油,鸭油那么香,不能浪费。主要自己记录,以后烤/煎鸭子吃的话还可以做这么个附属品。用料油皮:普通面粉110克纯净水50克鸭油38克酵母约1.5克盐2克油酥:普通面粉80克鸭油40克...
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发表于:05-16
殷勤都是为知音吃点肉吧。外皮酥脆,内里肉香软美腻。唉,糖甜肉香,总是真理。馋哭隔壁小孩的奶奶。用料五花肉(微冻)一块鸡蛋一个土豆淀粉一汤匙克面粉一把蚝油一小勺生抽少许黑胡椒粉一撮...
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发表于:01-25
用料面团部分面粉300克酵母3克白糖10克稻米油20克水180克馅料部分前胛瘦肉200克鸡蛋1个淀粉1勺生抽1勺蚝油半勺香麻油1勺盐少许五香粉适量胡椒粉适量榨菜1包韭菜1把葱20根油煎夹肉饼的...
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发表于:04-01
做韭菜盒子的面团,换一种煎法,意想不到的酥脆,好吃。一向做菜都是乱来,这个面团配上葱花,就是酥脆的葱花饼。还可以做成酱香饼或煎饼果子,好好发挥自己的创意。用料面粉100克温水75克酵母3克...
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发表于:11-22
用料饼皮中筋面粉450克细砂糖15克热水280克油酥面粉90克油80克盐5.5克十三香3克牛肉丁火腿肠丁2根油酥牛肉烧饼,油酥火腿肠烧饼,油酥咸甜烧饼的做法饼皮材料混合揉成团醒面一小时以上油...
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发表于:10-03
其实刚开始的时候是想做鸡肉丸子吃的,家里只有土鸡蛋,嫌太小了,突发奇想的多打了个蛋进去,揉不成团,只能拍成饼煎着吃了~煎好的鸡肉饼一点都不柴,外酥里嫩,吃起来口感有点像麦乐鸡,蘸着番茄酱就...
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发表于:07-23
这是我吃过最好吃的豆腐饼!外焦里嫩,满口香!用料内酯豆腐1盒火腿2根黄瓜1根洋葱半个蛋清2个面粉1大勺盐适量胡椒粉半勺酥煎豆腐饼的做法一盒内酯豆腐放入碗中,压碎加入切好的火腿碎,黄瓜碎...
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发表于:11-27
家里有山东亲戚,每次来都给带山东大煎饼,除了卷炒菜吃法,做塌煎饼更好吃😁😁酥脆可口,平时顶多吃半个煎饼,这种吃法,一个煎饼都不够吃的😊😊用料鸡蛋3个盐少许韭菜300克粉条少量煎饼4张味精...
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发表于:05-04
之前试过大部分酥饼皮的配方糖加多了会特别甜,干脆自己改良了一个少点糖的配方。烫油酥/冷拌油酥,卷酥皮/折三折的方法全部对比试过一遍,这个食谱是我用得最顺手,成效最好的搭配。最后烤箱...
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发表于:12-04
一块钱的豆腐竟能做出此等美味就很离谱用料豆腐半块鸡蛋两只盐1勺鸡精1勺白糖1勺半蒜泥适量生抽2勺蚝油1勺油煎豆腐双拼小酥肉的做法一勺盐一勺鸡精一勺味精一勺半白糖三瓣大蒜切碎。...
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发表于:12-27
煎酥肉做法来了,特别适合双职工的快手菜,开胃爽口,我这里约500克的肉(肉一定要选猪前颈肉,不柴够嫩,还带少许酥的口感)。如果肉有增减,调味料也相应适量增减哈。用料盐克肉克煎酥肉的做法适量...
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发表于:11-11
猪油胆固醇高吃多不健康,这次改用玉米油替代试做,效果非常的好,酥层酥得直掉渣渣,效果不输猪油做,这个用料份量约做10-12个的份量。用料水油皮用料低筋面粉120克糖粉20克水35克玉米油40克油...
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发表于:11-13
用料南瓜糯米粉白糖花生油酥煎南瓜饼的做法蒸南瓜趁南瓜热的时候加糯米粉,不要太硬,但至少是固体。根据自己口味和南瓜甜度决定是否加糖,加多少糖冷油入锅煎,煎至两面金黄~小贴士南瓜皮可...
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发表于:08-06
千层法酥饼,按照母亲反馈意见又煎制一遍。封面取最后煎制完成图片。用料乌江涪陵榨菜2味2包煮蔬菜汤汁若干面粉2.5碗西买燕麦若干宝鹭牌玉米橄榄油若干西麦燕麦榨菜酥饼(油煎)的做法煮过...
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发表于:08-03
前天去超市买回打折的三个酥油饼,感觉特别的好吃。就买回了面粉,自己在家忙活一下午做出了一样好吃的酥油饼。用料面粉500克温水250克酵母5克油面面粉100克食用油50克五香粉2克盐4克胡椒...
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发表于:07-22
今天周六,很多粉丝朋友也是摸着我发文的规律了,一般到了周末,都会费些功夫做些美食。一般是饺子、馄饨、特色面包等,但今天做的你们可能猜不到,是特别诱人的油酥肉饼。香酥可口,脆的掉渣的肉...
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发表于:01-03
作为一个连饺子都不会包的南方人偶然学了这个菜好吃到停不下来用料牛肉末适量花椒粉适量盐适量姜适量温水适量面粉适量Hefe一包葱4根胡椒粉适量麻油适量【小失食谱】酥酥脆脆葱油牛肉...
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发表于:01-28
用料酥油10g松茸250g盐少许酥油煎松茸的做法酥油化开,放鲜松茸片煎煎煎,水分逼出来后继续煎,耐心点撒少许盐,当当当当😀🌸...
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发表于:04-29
煎锅版会比微波炉更香,因为是直接油炸的。颜色也比较深。用料用料参照上一条(微波炉版)绿豆饼/绿豆酥(花生油-煎锅版)的做法方法同微波炉版平底锅中加入少许油,小火,煎至两面金黄...