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发表于:07-14
用料紫甘蓝4片莴苣1根胡萝卜1根西芹2条小米辣一把生姜1小块白酒一小瓶盖盐适量花椒一小把自制苹果醋半壶跳水泡菜的做法不一定是我上面的菜,也可以加藕,白萝卜等自己喜欢吃的菜。切好,洗...
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发表于:05-02
四川人爱吃的泡菜,用小美来做17分钟的跳水泡菜,图片里用的儿菜,不过这个菜是可以随意的,莴笋、萝卜、笋都可以的。配方里的冰糖和醋的量配400克的蔬菜,盐可以根据自己喜欢的咸淡来调整用料...
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发表于:12-31
所谓速成,泡一晚上就可食用。酸甜爽脆。用料的份量,差不多够两个人吃两顿,随泡随吃,时刻新鲜。用料白萝卜1根胡萝卜半根紫皮洋葱半个莴笋半根芹菜4根花椒20粒大料2个桂皮1块白芷1片无碘食...
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发表于:12-13
疫情在家,无论是ZF发的抗疫礼包还是自己团的蔬菜盲盒鲜胡萝卜和包菜真的是太多太多,遂寻求美食大师强哥的一道跳水泡菜菜谱,一天即可食用。消耗爽口。用料包菜1个胡萝卜1根小米辣4根花椒1...
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发表于:10-03
四川人餐桌上哪里能少的了泡菜,今天教大家做个简易的小美版本用料仔姜块小米椒3个花椒10粒木耳随意糖粉30-40克米醋(白醋)60克嫩姜50克洋葱适量甜椒适量白萝卜适量红萝卜适量盐1.5-2茶...
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发表于:01-11
冬天的早上,煮一锅热腾腾的粥或炖饭,泡菜是最好的配菜。这个量我原味和辣味各做一半。用料红萝卜(切片)500克冰糖30克白醋30克洋葱(切丝)50克西芹(切片)50克独蒜(切片)1个姜片5克盐(根据自己口味...
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发表于:12-23
真好吃😋呀,空口当零食吃都行,哈哈哈用料红萝卜4-5根(350g-500g)白醋30克冰糖30克花椒5克八角2个独蒜1个,切片姜片5片小米椒3只盐1-1.5茶匙(根据自己口味)白酒几滴洋葱40-50克其它蔬菜(洋葱、...
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发表于:08-07
夏天来了,酸辣可口的泡菜可以登场了。开胃消食,老少皆宜,泡一两天就可以吃了😘😘😘用料花椒二十粒八角五个冰糖50克桂皮两片泡菜盐20-30克白萝卜一条干灯笼椒4个高度白酒2-3瓶盖泡菜水3斤...
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发表于:01-17
上菜,今天上桌是突发奇想,用泡四川泡菜的方法做的虾,味道很好,特别在这种虽已入秋,但气温仍居高不下的时候值得一试。用料山柰少许醪糟汁适量中型虾半斤莴笋适量胡萝卜少许菠萝少许泡小米椒...
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发表于:12-21
家里刚好有个白菜心,拿来做跳水泡菜再合适不过了用料白菜心1000克干辣椒/小米辣5个花椒20粒姜片10片盐10克糖20克白醋30克跳水泡菜/拌白菜心的做法黄秧白洗干净沥干水分切细丝,图中切太...
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发表于:03-18
用料盐克糖克小米椒个跳水泡菜(一斤装)的做法菜切好,盐、糖各5克,腌制30分钟,清水洗干净挤干水分。盐10克,糖13克,味精5克,小米辣15克,野山椒8克,蒜片10克,姜丝10克,红醋40克,凉白开60克。密封冷藏...
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发表于:02-05
转载用料白醋滴小美儿菜跳水泡菜的做法好好好...
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发表于:12-17
简单就是美食用料青菜一颗盐加泡菜水适量跳水青菜的做法新鲜青菜洗干净,削皮切薄片泡菜水适量腌青菜2-3小时有盐味就取出加调料就可以小贴士青菜又脆又有一股淡淡的清香,吃出食物本身的...
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发表于:08-18
兩三天就可以吃,很開胃。用料白蘿蔔2根紫甘藍4片泡菜老湯1大碗泡菜⋯⋯跳水蘿卜的做法蘿蔔切條,紫甘藍切絲這是老湯,每次取一些放冰箱,以後作為引子,有些象老面肥。蘿蔔切塊與老湯混合,若湯...
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发表于:02-05
范五孃四川小厨分享,现做现吃。用料紫甘兰适量白萝卜适量包菜半个芹菜适量红辣椒适量盐2勺白糖1勺姜适量小米椒适量花椒适量白醋2勺白酒1勺白糖1勺爽口(跳水)泡菜的做法准备蔬菜,紫甘蓝,...
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发表于:01-21
颜值高又开胃解腻,与米粉绝配~尤其是羊肉米粉,太好吃了计量单位大多是勺,是陶瓷的喝汤小勺,需提前一天做,味道尝着加进去。如果时间要提前,盐和醋适当多加用料包菜1/2-1个柠檬2个(半个到一个...
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发表于:12-31
用料小米椒2个切小段大蒜2瓣切片姜10克切片花椒10粒白醋30.克盐30克糖30克纯净水50克洋葱1个胡萝卜1根芹菜100克泡菜坛水加3支泡椒50克重庆人的最爱:跳水泡菜的做法1,将小米辣、姜、蒜、...
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发表于:04-16
用料红皮萝卜2根小米辣适量青笋半根胡萝卜半根冰糖2块花椒1把香叶2片八角1个桂皮半块干辣椒5个野山椒适量白醋1勺盐适量苹果半个四川跳水泡菜的做法准备好冰糖、草果、八角、干辣椒、...
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发表于:05-27
用料鸡爪泡椒白醋小米椒姜,葱蒜八角香叶小茴香盐白沙糖玫瑰露酒热水泡椒凤爪及跳水泡菜的做法准备材料,香叶,小茴香,八角用料包装好。小米辣,可以买袋装的,水多。我做了20多个凤爪,用了一罐,有...
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发表于:03-06
这种是速泡速吃型泡菜,当小菜食用,所以常放冰箱冷藏保存。用料白萝卜1根花椒粒白酒勺冰糖克盐克小米椒5个跳水泡菜小吃的做法我买的这种小米辣泡椒准备泡菜的容器【我用的葡萄糖罐子[呲...
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发表于:12-07
超好吃的自制泡菜在国外买不到泡菜坛子,可以垫上一层塑料袋再盖盖用料花椒八角各种萝卜辣椒嫩姜大蒜白酒冰糖盐白醋跳水咸菜的做法将锅洗净,下入花椒八角冰糖熬煮后放凉,加入较多盐和白酒...
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发表于:05-23
夏天到了,炎热的夏天会使人不喜油腻,来点小清新泡菜,绝对让你分分钟吃掉一碗饭。用料花椒适量盐适量大料,八角适量小米椒10个姜适量川味跳水菜跳水豇豆的做法把豇豆洗净切小段花椒,姜片,辣椒...
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发表于:01-03
在食堂吃到员工餐的跳水泡菜,用来送粥很鲜香爽口,顺便问了厨师做法。用料美极鲜酱油适量白糖适量陈醋适量凉白开适量香菜根一点儿萝卜/萝卜皮一点儿菜帮子一点儿蒜(必须有)2-3瓣辣椒(必须有...
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发表于:07-14
四川人有一种神奇的“跳水泡菜”,泡1小时就可以吃!辛香的子姜带来绝佳风味,除了素菜,还可以加入鸡爪、猪尾巴、猪耳朵、胗肝这一类的荤菜。吃货赶紧马走学起来~~~用料洋葱200g西芹500g胡萝...
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发表于:02-09
用料花椒1两矿化水个自制苹果醋辣椒3个藕片1节紫甘蓝胡萝卜半根芹菜4两特百惠腌泡盒特百惠跳水泡菜的做法准备好新鲜蔬菜,准备做跳水泡菜啦蔬菜洗干净,用特百惠矿化水泡一泡,去除残余农药...