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发表于:12-08
作为土生土长的屏南人,米烧兔不仅仅是家乡的特色小吃,更是家乡的味道,家的味道。每逢佳节回归故里,这是一道必吃的菜,学会了这道菜,纵使漂泊在外,也能感受浓浓家乡味和家味。用料米烧兔肉0.5...
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发表于:01-15
用料鲜带骨兔肉300克干辣椒八角桂皮草果生姜大蒜郫县豆瓣酱葱白糖料酒蚝油生抽鸡精湿淀粉辣烧兔肉的做法兔肉洗净斩成大小相等的块,放入沸水中焯烫至变色后捞出沥干郫县豆瓣酱剁碎,生...
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发表于:03-01
平时吃兔子多半都是凉拌,这次红烧,五香红烧味,不算太辣,很有香味适合下饭。用料主料:兔子1只木耳适量调料:姜(拍碎)一块蒜(拍碎)半头葱段、葱花适量干辣椒1把八角3颗桂皮1小块香叶2片陈皮3根...
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发表于:02-25
第一次尝试红烧兔后发现味道不错,肉比较嫩也很鲜美,第二次做就赶紧拍照记下来啦用料兔子半只葱姜蒜八角、花椒、陈皮、香叶、干辣椒料酒、老抽、生抽、蚝油红烧兔的做法配料合影:葱姜蒜、...
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发表于:08-10
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。兔肉性平味酸冷,入肝、大肠二经,补中益气、清热解毒。由于兔肉性平,适合夏天食用,在烹饪过程中加米酒烹饪不仅可以起到提鲜去腥的作用,还能有效...
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发表于:05-10
用料兔肉半只姜若干片八角两个干辣椒若干桂叶两片胡椒粒若干当归若干蒜头若干生抽一勺老抽一勺冰糖一克红烧兔肉的做法兔肉焯水后沥干水分备用,锅里加茶油到六七分热,下胡椒,生姜,花椒,干辣...
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发表于:08-12
兔肉高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,蛋白质含量高达70%,且脂肪和胆固醇含量低于所有的肉类,有“荤中之素”美称。用料八角2个老抽2勺料酒5勺香叶5片花椒适量姜5片葱1根盐适量豆瓣酱2勺...
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发表于:12-11
好奇心发作买的兔腿。。。用料兔腿青椒木耳姜蒜辣椒豆豉孜然老抽料酒生粉蚝油红烧兔腿的做法兔腿切小块用盐老抽料酒和生粉腌渍木耳泡发,青椒切小片热油放入姜蒜豆豉和辣椒爆香加入兔腿...
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发表于:08-15
从超市买了一袋海兔😂,没注意看,以为是鱿鱼😓,这下傻眼了😥,不会弄呀😭。搜了几个方子,融合一下,操作起来😎。一次性成功✌,代价就是给溅出的油烫了一下😭也算值了😂用料海兔12只生抽酱油3勺...
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发表于:04-23
兔兔这么可爱,怎么可以。。。。。那么香用料兔子半只生抽2勺老抽1勺花椒葱姜八角适量冰糖或白砂糖5克盐1克红烧兔子的做法半只兔子去皮剁块,冷水加葱姜料酒焯水,然后用热水洗干净锅里放多...
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发表于:10-07
完美复刻的王刚老师的教程总结一下自己的用量复习一下过程下次拿出来好用~兔兔那么可爱肉也是真的好吃呀😋用料兔肉1只(2斤左右)仔姜1大块小米椒7个小青椒6个姜1块蒜6瓣花椒1把豆瓣酱1勺...
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发表于:12-18
用料兔子750g土豆500g青椒100g花椒料酒鸡精糖豆瓣火锅底料洋葱半个泡姜蒜盐干烧兔的做法兔子洗干净后,切块,加点盐、料酒、鸡精,加少量淀粉,腌半个小时土豆、青椒都切成同等大小,洋葱切成颗...
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发表于:07-03
用料兔肉只1生抽3大勺老抽酱油1大勺姜1块料酒试量盐20克冰糖5--6块烧兔肉。的做法1.杀好的兔肉切块好,锅里下油至热,好的生姜跟大蒜放到油锅翻炒几下,在把兔肉放下去翻炒几下。2.然后放上...
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发表于:12-27
用料鸡兔1只冰糖一小把花椒一小把干红辣椒一小把小米辣半把葱段一根草果1个香叶4片啤酒1罐盐适量青椒随心情姜多些鸡兔合烧的做法一、鸡兔洗净切小块备用二、起锅烧油,把鸡肉、兔肉一起...
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发表于:11-09
烤全兔一直是想做的一道菜之一。总是看小说里主角们打了一只兔子烤来吃啊!用料兔子一只烧烤料孜然粉花椒粉辣椒粉盐料酒少许葱花烧烤兔的做法准备各种调料,洗一洗兔子用叉子叉兔肉,方便入...
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发表于:05-03
用料酱油2勺姜2片盐3克料酒2勺生抽1勺蒜2瓣糖3克酱烧海兔的做法将收拾干净的海兔过水,然后控干水分烧油下花椒,姜蒜末炒香,再放白糖炒化下海兔爆炒上色倒入调好的酱汁后加大约一碗半的水,...
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发表于:03-02
黄瓜味美,可以烧一切😬😬😬用料新鲜兔肉半只姜2小芽蒜5、6瓣干辣椒8、9个青红花椒粒各1小撮八角山奈桂皮香叶白蔻砂仁等各少许大葱1根黄瓜2根油适量豆瓣酱20g左右生抽适量老抽少许白糖...
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发表于:10-20
用料二荆条4-5个老姜一块花椒少量鸡精半勺淀粉2小勺盐适量蒜一个糖少量青笋1-2根泡姜1块泡椒5个八角山奈适量郫县豆瓣3勺啤酒半瓶大葱1根鲜兔2斤红烧嫩兔的做法新鲜兔子剁成小块,清水漂...
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发表于:04-21
🌟记录老妈教自己日常做的美食都是一些家常味道非专业,不喜勿喷,欢迎交流😊拍照技术不佳请大家谅解🌚用料莴笋适量兔肉适量花椒,蒜,香料,姜适量料酒,郫县豆瓣,酱油,味精,盐适量莴笋烧兔的做法🌟...
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发表于:03-25
简单做法用料兔肉洋葱青辣椒红辣椒生姜大蒜桂皮生抽老抽豆瓣酱料酒烧兔子肉的做法兔肉切块,加盐,料酒,生抽腌二十分钟加油烧热,炒兔肉,加入生姜,加热水焖一会,因为兔肉带骨头,怕不熟,盛起炒切好...
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发表于:06-08
超级下饭,无肉不欢!用料姜七片蒜一把料酒一勺花椒一把八角三个香叶三五片酱油鸡精盐糖干辣椒一把红烧兔丁的做法兔肉切块儿加盐、糖、料酒、姜调味备用,锅烧热改小火下姜蒜八角等干料炒香...
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发表于:01-08
用料兔腿辣酱叉烧酱生抽老抽盐糖葱姜末鸡粉孜然粉花椒粉辣椒粉烧烤兔腿的做法兔腿一只腌料:辣酱,叉烧酱,生抽,老抽,盐,糖,葱姜末,鸡粉,孜然粉,花椒粉,辣椒粉等兔腿用牙签扎些小眼,深一些,方便入味将...
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发表于:08-22
米烧兔是福建宁德屏南的一个特色菜品,当地的人用魔芋酸菜来炒它。三明将乐有一道地道的老鼠干炒萝卜,今天就把两个不同地方的东西结合看看味道用料米烧兔一腿白萝卜一小个青红椒4个蒜头2...
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发表于:05-10
用料兔1只嫩肉粉1勺料酒适量鸡精1勺盐1勺尖椒2个蒜3瓣生姜2瓣小米辣1袋(500克)生抽3勺土豆3个苦瓜1根八角、桂皮、香叶各3片烧兔子的做法兔肉放嫩肉粉、生抽、料酒、鸡精;腌制10分钟。起...
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发表于:03-03
用料莴笋根兔肉只姜片花椒粒料酒勺盐克郫县豆瓣勺小米椒个莴笋烧兔的做法兔丁泡冷水把血水泡出莴笋滚刀倒大量油放冰糖炒出糖色放两大勺豆瓣酱一大把花椒生姜翻炒出香味倒入兔丁翻炒几...