网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 娘酒鸡翅如何做才美味,怎么做娘酒鸡翅简单又好吃
    发表于:05-14
    1、准备1斤左右鸡翅膀;2、准备一瓶客家娘酒;3、将鸡翅划两刀,好入味。放入半小勺盐、一勺生粉、少许酱油、半碗娘酒腌制半小时左右。4、锅里放油,用筷子夹起腌制过的鸡翅一个个放入锅中,煎...
  • 娘酒煎鸡翅如何做才美味,怎么做娘酒煎鸡翅简单又好吃
    发表于:12-11
    娘酒是客家人的特产,几乎每家每户都会有,特别是用来给月子里的产妇吃,很补血。冬天喝上一杯热娘酒,更是驱寒暖身。家里有好几瓶客家娘酒,偶然一次用来当料酒使,异常的香!重点是不用老抽,色泽也...
  • 清酒鸡翅如何做才美味,怎么做清酒鸡翅简单又好吃
    发表于:09-14
    简单容易操作,需要注意火候。北京卫视《食全食美》学来的食材:鸡翅,玉米,红椒,青椒,核桃。配料:番茄沙司,耗油。1油少许,小火,干煸核桃仁至出油,出锅;玉米切段,煮15分钟;2热油,加葱姜炒香。加入鸡翅,炒...
  • 鸡子酒(客家娘酒煮鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡子酒(客家娘酒煮鸡)方法
    发表于:04-26
    每年冬天,客家人都必吃的,吃完暖暖的,特别滋补,更是月子餐,以前不喜欢吃,可能现在年纪大了,知道养生了🤣🤣用料鸡半只大概2斤多姜3块盐半勺,适量克客家娘酒2碗,大概有半斤红枣5-6颗鸡子酒(客家...
  • 地道的客家娘酒鸡怎么做,如何烹饪客家娘酒鸡才更好吃
    发表于:11-23
    客家炒鸡酒今日小贴士:配料:鸡一只,客家娘酒(或黄酒)500克,姜100克,开水适量注意事项:姜跟鸡都要干锅先炒干水分再放油炒香。娘酒的量根据个人口感做增减。煮完不需要放任何调味品,口感是香甜的...
  • 娘酒鸡蛋如何做才美味,怎么做娘酒鸡蛋简单又好吃
    发表于:12-29
    用料鸡蛋1个客家黄酒5勺娘酒鸡蛋的做法黄酒:水1:5下锅煮沸鸡蛋打散关火,用蛋抽把汤水搅出大漩涡,倒入蛋液,盖盖焖五分钟...
  • 客家娘酒鸡如何做才美味,怎么做客家娘酒鸡简单又好吃
    发表于:04-07
    用料客家娘酒500ml姜一大块鸡500克客家娘酒鸡的做法土鸡斩块泡出血水,洗净备用姜不用去皮,洗净拍碎,切大丁锅烧热,不用放油,干锅煸炒姜片,炒干盛起锅热倒鸡块,炒干水分炒制鸡肉焦黄下姜片和一...
  • 啤酒鸡翅~如何做才美味,怎么做啤酒鸡翅~简单又好吃
    发表于:12-22
    本来要做可乐鸡翅的~结果看到还有一罐啤酒~就改成了啤酒鸡翅~很简单的一道菜~用料鸡翅400g葱姜蒜若干料酒2勺八角2个老抽1勺生抽2勺蚝油1勺啤酒1罐冰糖鸡精盐啤酒鸡翅~的做法鸡翅洗净,横着切...
  • 灰姑娘(无酒精鸡尾酒)食谱大全及做法,烹饪好吃的灰姑娘(无酒精鸡尾酒)方法
    发表于:10-18
    灰姑娘是一款原料颜色无特殊色彩、并不华丽的无酒精鸡尾酒,但是在调配出来后,倒入杯中会呈现一种亮橙色彩,如同灰姑娘的华丽转变。用料柠檬汁10ml菠萝汁60ml橙汁60ml柠檬旋(仅装饰)1条樱...
  • 娘酒鸡如何做才美味,怎么做娘酒鸡简单又好吃
    发表于:08-05
    用料味事达猪腿肉卤味王一包娘酒鸡的做法做法在下面做法在下面小贴士配料放下去,肉放下去卤就行了...
  • 啤酒鸡翅如何做才美味,怎么做啤酒鸡翅简单又好吃
    发表于:03-19
    超爱啤酒鸡翅和可乐鸡翅,好吃又好做,即使不会做饭也能轻松掌握,可谓人手必备的菜谱用料鸡翅8个啤酒1听姜3片八角1个生抽适量老抽适量料酒适量桂皮1块葱1根啤酒鸡翅的做法把鸡翅放入冷水中...
  • 做不了鸡腿姑娘,也可以是鸡翅姑娘,海风feel炸鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的做不了鸡腿姑娘,也可以是鸡翅姑娘,海风feel炸鸡翅方法
    发表于:03-23
    有一天晚上睡觉前刷手机看到的食谱。因为是日文,因为有我最喜欢的一味调料所以一定要做它。作为一个海边长大的人,就连闻到海风的腥咸的味道都会感到很愉快。这个方子里的青海苔粉就是最...
  • 客家鸡酒(娘酒煮鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家鸡酒(娘酒煮鸡)方法
    发表于:04-28
    家乡坐月子必吃的东西——鸡酒,非常香甜,过年也会煮来吃。酒是客家娘酒,度数不会很高,煮了之后超级香。用料鸡姜客家娘酒客家鸡酒(娘酒煮鸡)的做法姜切碎,锅里倒油放进去中小火煎到有香味,变得...
  • 地道的啤酒鸡翅怎么做,如何烹饪啤酒鸡翅才更好吃
    发表于:08-23
    时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡翅中12个啤酒150ml生姜4片大葱白1段干辣椒5个生抽15g老抽3g八角(大料)1个冰糖10g盐2g水适量啤酒鸡翅的做法鸡翅划两刀,便于成熟和入味。锅中...
  • 炒鸡酒(客家娘酒)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒鸡酒(客家娘酒)方法
    发表于:03-25
    在客家地区,很多女人坐月子的时候,都会吃客家娘酒炒鸡,一般妈妈会提前酿好娘酒,养好大公鸡,等生了宝宝就可以做炒鸡酒补身子了。平日也可以吃哦用料大公鸡1只(5斤左右)小黄姜半斤娘酒5斤炒鸡...
  • 梅酒鸡翅如何做才美味,怎么做梅酒鸡翅简单又好吃
    发表于:11-25
    喝不完的酒,不要浪费。甘醇的,都在酒里。用料鸡翅12个梅子酒几大勺生抽少许盐少许姜少许洋葱几片料酒少许黑胡椒少许梅酒鸡翅的做法料酒、姜片、洋葱片、盐放一起腌制一小时以上,去腥。冲...
  • 黄酒鸡(娘酒鸡)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-30
    我想说的是,这个鸡,好吃到,骨头我都不想放过。。。可能,这个美食,客家人才懂吧,唉,不过没关系,有淘宝,你们一样能买到靓黄酒来煮鸡的,对吗?吃货们,真的真的不要错过这个客家美食。用料黄酒一碗三黄...
  • 黄酒鸡翅如何做才美味,怎么做黄酒鸡翅简单又好吃
    发表于:02-27
    借鉴了詹姆士厨房的菜谱。婆婆从老家带了一大瓶黄酒,甜度比较高,适合做菜,于是琢磨着怎么消耗黄酒,就做了这个黄酒鸡翅。没想到味道棒极了,特别下饭,已经成为家里的日常菜了,每次汤汁都不剩。...
  • 不放油的娘酒鸡姜酒鸡月子酒食谱大全及做法,烹饪好吃的不放油的娘酒鸡姜酒鸡月子酒方法
    发表于:04-12
    每次不管是老妈还是亲戚做的鸡酒都是上面浮着一层厚厚的油,次次吃都要括一层又一层油花,这次自己做了不用油炒的鸡酒,当然也是请教了一翻才敢发上来的😊,材料不多,就三样。用料姜2块鸡1只客...
  • 娘酒炒鸡如何做才美味,怎么做娘酒炒鸡简单又好吃
    发表于:08-17
    淳淳的客家娘酒,香味四溢的姜炒鸡,搭配成滋补上品!客家坐月子的必须必!用料家鸡一只娘酒一瓶姜多块植物油或麻油适量娘酒炒鸡的做法热锅,放油,下姜片爆香下鸡块炒香炒到姜和鸡块焦香倒入娘...
  • 甜酒鸡翅如何做才美味,怎么做甜酒鸡翅简单又好吃
    发表于:12-02
    甜酒放的时间有些长,酒味比较重,拿来做菜吧!用料鸡翅10个甜酒三大勺蚝油一小勺生抽适量甜酒鸡翅的做法鸡翅洗净晾干,铁锅烧热煎鸡翅至两面金黄,出油。然后加姜葱翻炒出香味。加入生抽和三大...
  • 娘酒煮鸡如何做才美味,怎么做娘酒煮鸡简单又好吃
    发表于:04-24
    周末了,吃吃吃,勤💧🤲用料姜鸡娘酒娘酒煮鸡的做法姜切丝我买的新鲜鸡肉,半只鸡,这鸡挺瘦把鸡肉倒锅里,不用放油,或者放一点点油,炒至断生,加入姜丝,加入酒,不用放盐!不用放盐!不用放盐!娘酒在我另一...
  • 酒鬼鸡翅如何做才美味,怎么做酒鬼鸡翅简单又好吃
    发表于:03-17
    用料鸡中翅16只盐2勺椒盐粉2勺七味粉3勺生粉适量花雕适量黑胡椒少量酒鬼鸡翅的做法鸡中翅解冻沥干备用加入胡椒粉椒盐七味粉花雕搅拌均匀加入生粉让汁变浓稠腌制40分钟。将多余的汁水...
  • 娘酒鸡(客家娘酒)食谱大全及做法,烹饪好吃的娘酒鸡(客家娘酒)方法
    发表于:12-22
    用料鸡半只客家娘酒半瓶姜若干片盐少许娘酒鸡(客家娘酒)的做法准备好如图材料热油,把鸡肉直接放入炒锅,稍微有点变焦,加少许盐,姜,一起炒。倒入没过鸡的热水,盖盖子煮到水干,大概15分钟。倒入客...
  • 阎娘鸡翅如何做才美味,怎么做阎娘鸡翅简单又好吃
    发表于:11-11
    用料鸡翅或翅中8个阎娘鸡翅的做法给鸡先生前后割几刀,使入味儿,提前五六个小时腌制:料酒,生抽,老抽,盐,糖,鸡精,胡椒粉,现磨孜然面,辣椒面隔一个小时给鸡先生翻一下.烤箱200预热,然后在每块上撒一...