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发表于:02-24
自从认识一位来自大海的同行,就经常能够吃到新鲜的海鲜,也给我们这些远离大海的人知道真正海的味道。于是我家冰箱里就常年有一种食材——海白虾,可做主菜亦可做配菜,可以做馅料,还可以成为...
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发表于:05-26
用料虾仁250克韭黄200克百搭虾仁炒的做法今天先用一半的虾仁,可以分两顿炒虾仁用料酒和一勺盐抓腌一下,放冰箱冷藏五分钟,趁着空把韭黄洗净切段,启油锅下虾仁煸炒至肉发白,盛出放一边,留下底...
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发表于:10-19
特别爱吃海苔碎,拌饭或者干吃都超爱,可是买的太贵又太油,总感觉吃了好有负罪感,今天用紫菜炒了一点简直是惊艳我了!味道跟买的一模一样而且健康很多哦~用料有机免洗紫菜1张熟白芝麻一大勺盐2...
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发表于:11-17
百搭白灼汁可以用来拌焯过水的蔬菜,肉类用料六月鲜酱油适量油适量糖适量蒜小葱青椒红椒百搭白灼汁的做法蒜剥好捣成蒜末,葱洗净切段,青椒红椒切丝碗中倒入酱油和适量白糖搅拌锅中倒少许油...
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发表于:05-23
最爱的酱料,没有之一。包含了意大利罗勒的甜香,干酪的醇厚,坚果的馥郁,生蒜的泠冽,特级初榨橄榄油的青草及水果香,彼此交融,成品可以说是奇香馥郁,百转千回,清爽中带着浓郁厚重的芳香😄每年到罗...
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发表于:09-09
用料鸡蛋6个酱油约30克砂糖约12克陈醋约20克香菜2根小米椒2个青线椒半个洋葱半个大蒜5瓣白芝麻约10克清水约180克百搭食材•韩式酱鸡蛋/泡蛋的做法准备好所需食材锅内倒入适量清水,把蛋...
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发表于:01-23
食物的搭配是相通的。比如汽锅鸡、香菇蒸鸡腿等,本质都是鸡肉+菌菇。类似的还有罗宋汤、薯条沾番茄等,本质都是土豆+番茄。总结出来这样的搭配公式,在三明治、炖蔬菜这类食材丰富的食物中...
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发表于:08-08
在美帝吃腻了每顿早餐各种面包、bagel,换换中式口味蔬菜饼不能更赞了好嘛~食材都是家中常备的那几样,基本都是冰箱有啥就加啥,比较随意,也可以根据自己的口味喜好以及家里备菜情况增减。早...
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发表于:06-07
对于本人而言各种养颜甜品都会百吃不腻,更何况这道无论颜值,口感,功效都如此出众而又百搭的美食又怎能错过呢,要想口感好,还是需要花点心思的!用料以下配方为两人一次量,多人食自行叠加桃胶12...
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发表于:01-11
双十一剁手败了台西屋破壁机,各种食材搭配起来,各种米糊、豆浆打起来,绵密细腻的口感让大家赞不绝口,同事们又跟着追了几单,豆浆机从此束之高阁……用料破壁机1台杂粮适量搭配坚果适量搭配...
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发表于:09-06
北方冬天的大白菜真的是百吃不厌,很多朋友说让我写个方子,正好昨天腌了2颗,今天抽空写个,之所以这样腌辣白菜就是等吃的时候不想洗菜板😂😂,这次用袋子分装比较方便,放冰箱不会串味,亲测一点...
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发表于:01-22
小时候每次年夜饭吃到一半,奶奶嘴里总会喊着“让一让啊!”然后端着一个热气腾腾的煲从厨房里走出来。坐在桌前的人则立刻手忙脚乱的挪动着碗盘,给这道硬菜留出餐桌的“C位”…这就是小编...
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发表于:02-14
金钱蛋,外形似铜钱而得名,金黄喜庆寓意好,是湖南家家户户都会做的菜!作为迷信的中年女子,对这种好彩头的菜肴毫无抵抗力。典型的湖南口味,做法简单又快速,鸡蛋和辣椒煎炒,鸡蛋和芹菜的清香特别...
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发表于:02-24
天气越来越热了,第一次在成都过春夏😉所以做个寿司碗清清爽爽,快捷健康~其实加宫保鸡丁都好好吃啊😋蟹肉棒啊、肉松海苔啊,照烧鸡肉和甜椒……爱吃什么加什么~1个配方做8个寿司碗~用料米1杯...
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发表于:03-25
女儿每次从外地回来,都不忘带上一瓶妈妈炒制好的酸笋豆豉辣椒。南宁人,不管身处何地,都忘不了那碗老友粉的味道!用料酸笋1000克蒜头3个豆豉50克小米辣油盐生抽3勺蚝油1勺糖1勺老友粉(面)主...
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发表于:07-20
哈柔,这里是知茶调茶~之前吃的手抓饼皮都是外卖现成的,毕竟可以放很久,所以肯定会有一些添加剂的。还是决定自己做更加安全,放心!所以呢,我今天来分享一个安全的菜谱!→自制手抓饼皮!用料中筋...
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发表于:11-25
最近懈怠了,在公司常常午餐叫外卖解决。为了健康一些会选择轻食外卖,里面有一道百搭蛋白质的牛肉饼真的很让人上瘾。于是周末在家把它做了出来,一些吃不完的饼可以冻在冰箱里工作日的午餐...
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发表于:04-13
山药益胃补肾,而薏仁利水消肿,两者十分适合搭配来煮粥、煲汤,在秋冬季节来上一碗,去燥排毒,简直舒爽。今天就教大家两种经典的山药配薏仁吃法,一道芡实粥,一道排骨汤,操作起来很方便,是营养又美...
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发表于:09-29
油炸小河虾,经济实惠简单操作,可做零食,可做汤料,可做炒菜绝佳搭档用料小虾米500g葱少量生姜少量百搭小虾米的做法将新鲜小虾米用剪刀去须去脚去尾,最好去掉头部黑的部分(这样吃起来更方便...
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发表于:11-12
「蜜红豆」可用来搭配布丁、双皮奶、姜撞奶、奶茶、芋丸、冰激凌、面包等等,哎呀,它实在太百搭了!用料红豆250克泡豆清水适量冰糖100克白糖130克煮豆清水1100克甜品百搭食材·蜜红豆的做...
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发表于:08-22
记录一些做过的面/粉/意面不定时更新用料意大利面1份挂面1把面/粉/意面食材搭配记录的做法芹菜三文鱼奶油意面咖喱鱼蛋面番茄鱼丸面三文鱼汤面豆腐萝卜清汤面培根蛋酱意面凉拌面螺蛳粉...
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发表于:01-22
无论是炸鸡还是烤豆腐还是炒虾,配上这个酱都是美味翻倍!用料黄油15克蒜泥4-6瓣辣酱(韩式辣酱或其他你喜欢的辣酱)15克1:1代糖5克高汤|水30ml百搭辣酱(炸鸡,海鲜,蔬菜皆可搭)的做法黄油加热到融...
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发表于:05-03
我曾是个较真儿食材搭配,新鲜程度,早餐剩到中午就不能给俩狗仔子🐶吃的神经质妈妈,一场疫情治好了我的病😂。这个炒饭我试了很多次,用了各种不同食材,味道都是棒棒哒!这也是我最中意的地方,娃...
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发表于:05-26
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^鱿鱼干是一味很特别的食材,不是加工过的零食,而是无添加日晒用来做菜的。沿海地区的人家会拿它炖...
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发表于:12-20
最喜欢的白土司,材料简单易买,直接法简单易学,云朵般的组织让人心情愉悦,关键是百搭呀,抹果酱、加工三明治、抹黄油……哈哈😊用料山茶花面粉550克细砂糖55克食盐11克奶粉11克鲜酵母11克水3...