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发表于:01-21
口蘑热量极低,且味道极为鲜美,在不加任何调料的情况下,直接烤熟后,口蘑本身所含的水分成为鲜美清甜的汤汁,是非常美味、健康又简单的一道菜式。用料口蘑500g盐少许黑胡椒粉少许清烤口蘑——...
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发表于:10-26
蛤蜊味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白、高钙、高铁、低脂肪的海产品,被誉为“天下第一鲜”。可以单独食用,也可以作为其他食物的配菜,为菜肴增加鲜味。用料蛤蜊500克盐3克香葱10克姜5克料酒5...
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发表于:10-01
在家也能做美味的烤生蚝。卫生,干净。本人喜清淡,故只用了蒜蓉与精盐作辅料,更能显现生蚝的鲜味。朋友不喜欢蒜蓉,换葱花也是可以的。用料连壳生蚝10只蒜一只精盐适量油适量蒜蓉清烤生蚝的...
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发表于:08-24
我们有多了解海洋?我听过很多的地方提到过,我们对于大海的了解,远不及我们对于太空的了解。我们有多了解海洋生物?我们所生存的氧气的产出,80%以上是来自海洋的藻类。而海洋所赐予的水产丰...
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发表于:12-09
1.将买来的新鲜玉米粒切下来2.放到烤箱里面烤五分钟。3.加上少许盐和橄榄油4.大功告成!用料玉米根盐克橄榄油勺清烤玉米的做法1.将买来的新鲜玉米粒切下来2.放到烤箱里面烤五分钟。3.加...
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发表于:11-08
媲美外面的烧烤店~~用料蒜蓉适量胡椒适量有盐黄油适量清烤金针菇的做法烤盘垫上锡纸,金针菇均匀放在上面。加入蒜蓉、胡椒、有盐黄油。放进预热好的烤箱,中下层,200度15分钟。...
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发表于:01-08
有时候,简单的制作也同样是那么美味,没有过多的调味料,反而保持了更多的原味,干贝因预热后收缩,所释放出来的汤汁更能让你感受到海鲜的“鲜”味,上面加入大蒜末,,抑制住扇贝本身过分的腥味~~做...
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发表于:10-09
外脆内嫩,配上红酒,或者酸奶,还有Roca,太幸福咯!用料洋葱1个青椒1个西红柿1个辣椒粉kekik胡椒粉海鲈鱼一条清烤海鲈的做法海鲈鱼清洗干净,从鱼肚子破开,用盐码,里外刷上油,再在鱼表面撒上黑胡...
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发表于:09-25
向来喜欢吃生蚝,蒸的,烤的,烙的,煎的……带壳的,不带壳的……都喜欢。在海边偶然吃了蒸全壳的生蚝之后,意犹未尽。前几天自己做,一盘蒸,一盘烤,成功!看下厨房竟没有这做法,百忙中抽出时间与大家分...
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发表于:07-19
鲜美的食材,往往只需要简单的料理步奏。用料蘑菇10个黑胡椒适量盐适量食用油适量清烤蘑菇(bokuk伯可福煎烤魔方)的做法准备食材如图1、蘑菇去蒂后清洗干净2、平底锅扫一层油,将蘑菇放在锅...
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发表于:10-23
冰箱里发现了冷冻的龙利鱼柳,第一次接触这个食材,查了下原来龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼。肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,对防...
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发表于:05-31
用料蛋清4个白砂糖40香草精几滴烤蛋清的做法把香草精滴几滴到蛋白里面,分三次放白糖打发出纹路也可以用柠檬汁,不过我家里只有香草精了。用刮刀做造型,原谅我用的水果刀,没找到刮刀150度18...
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发表于:12-04
看不见主角,但是真的很好吃。用料开背清江鱼1条腌料葱姜蒜料酒烤制配料辣椒粉,孜然粉,粗盐莲藕1节绿花菜1小朵莴笋杆1根胡萝卜1根大白菜几片蔬菜配料豆瓣酱干辣椒花椒冰糖盐八角姜丝食用...
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发表于:06-16
家里的老旧烤箱可以拯救一下,需要一点耐心,虽然长年累月积累下来的顽固污渍不能完全去除,至少看起来也能顺眼一点,方法是厨友点的小苏打,我做个记录用料小苏打半碗水适量老烤箱清理的做法小...
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发表于:02-07
烧烤食材用料金针菇大茄子韭菜洋葱个花菜鸡翅肉类甜玉米火腿肠腊肠鱿鱼花蛤虾锡箔纸年糕钳子刷子烧烤清单的做法烧烤清单...
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发表于:11-18
夏日闲来神作简直好吃到流泪酥脆的吐司甜美的蜂蜜馥郁的黄油清爽的柠檬配合在一起我感觉我的味蕾在跳舞用料吐司1片蜂蜜少许黄油适量柠檬(最好的青柠)半个清新烤面包的做法烤盘上铺油纸...
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发表于:01-13
无油无盐吃菜花的那点本味菜花本事的甘甜都烤了出来用料菜花1/3个清新烤菜花的做法菜花切小朵190°烤10-12分钟小贴士喜欢软一点→加时间喜欢脆一点→减时间...
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发表于:12-29
用料料酒1勺花椒8粒盐5克姜1片鱼1条烤清花江鱼的做法盐,白胡椒,料酒,按摩手法,腌制1小时调制蜜汁空气炸200度20分钟散上蜜汁,再烧烤模式或者烘培200度30分钟料汁...
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发表于:11-26
好吃的,清爽的用料牛肉粒300克清爽烤肉的做法盐渍烤...
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发表于:12-01
味道与小时候吃过的蛋圆饼相似。酥脆香!要趁热吃,才能保持更好的口感!!用料蛋黄2个细砂糖30克低筋面粉60克糖霜适量蛋白霜材料:蛋白60克细砂糖30克烤蛋清蛋饼的做法称好所有材料:打发蛋黄及...
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发表于:12-31
意外发现用这个办法可以去除烤盘顽固油渍!必须记下来~用料小苏打烤盘清洗的做法烤盘上溅了很多油渍,斑斑点点,试了用白醋兑水放烤箱烤的方法,还是除不掉,以为没救了。意外发现直接用小苏打擦...
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发表于:04-22
用料虾15只盐5克柠檬🍋3个太清新烤虾的做法烤箱200度预热,摆盘!虾的两面都放少许盐上面再放一层柠檬🍋虾开背效果会更好,那样柠檬会更入味儿烤箱中层,上下火200度,烤20分钟左右,中途虾翻一次...
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发表于:11-29
没事儿的时候烤个鸡来吃犒劳一下自己和花爷用料烤盘一个春水鸡1只珍珠洋葱2只小土豆若干樱桃番茄若干胡萝卜半根五香粉盐生抽美极鲜味汁清甜烤鸡的做法春水鸡洗净控干水分斩去鸡头、鸡...
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发表于:11-10
在王品吃过一次,口味不错,我用原味沙拉酱做的,但是估计甜味沙拉酱味道会更弄。用料口蘑(中等个头,小点都可以)若干沙拉酱(原味或甜的)一瓶清口烤口蘑的做法将口蘑去根将沙拉酱填满小洞用托盘摆...
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发表于:01-14
用料乳鸽柠檬料酒盐胡椒粉叉烧酱蜂蜜清香烤乳鸽的做法乳鸽清理干净后里外均匀抹上一层料酒,少许盐放置10分钟左右。再装入大点的容器里,挤入半个柠檬的汁,加叉烧酱,胡椒粉腌制2.3个小时入...