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发表于:04-19
面团与隔壁柠檬卡仕达多拿滋共享用料◆烫种粉20克水40克◆主面团高粉200克奶粉10克老面60克水80克盐2克糖30克鲜酵母5克黄油20克◆焦糖奶酥焦糖奶酥卷的做法焦糖奶酥:奶粉20克、焦糖酱2...
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发表于:11-03
没有什么故事,就是想吃,没人能阻止一颗吃货的心??用料鸡蛋5个(分离出蛋黄蛋白)牛奶45克玉米油50克海盐焦糖酱18克低筋面粉60克糖40克(加入蛋白打发)奶油300克焦糖酱50克(口味想要浓郁点可加到70...
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发表于:12-31
用料融化的黄油1/2杯全脂牛奶1杯植物油1/4杯糖1/2杯(夹馅用)干酵母1/4茶匙面粉21/8杯泡打粉1/4茶匙苏打粉1/4茶匙盐1/4汤匙肉桂粉1汤匙焦糖肉桂卷的做法1杯全脂牛奶,1/4杯植物油,1/4杯糖混...
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发表于:02-19
熬了一瓶焦糖酱,一心想着焦糖配摩卡咖啡,然后在原味蛋糕卷和原味奶油的基础上加入摩卡和焦糖,然后发现还挺配的!用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶40克玉米油40克低筋面粉60克摩卡速溶咖啡粉10克...
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发表于:05-22
上周喝了很喜欢的一家咖啡店新上的海盐焦糖拿铁,向来无法接受岩盐芝士奶盖那种甜咸混合口味的我竟在接下来的几天对海盐焦糖那种柔和的冲突感念念不忘。研究了下现成海盐焦糖相关的方子...
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发表于:07-22
继续沉迷焦糖奶油(*´ч`*)蛋糕卷的蓬松绵软口感和焦糖奶油的醇厚顺滑口感相辅相成红茶味和焦糖味的组合也平衡了甜品的甜腻增加了香味做完这个蛋糕卷正好把之前熬的一小瓶焦糖奶油酱...
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发表于:08-22
特别喜欢焦糖奶油,做磅蛋糕,涂抹面包,做淋面。这次做了蛋糕卷,然后撒上杏仁坚果,淋上焦糖奶油酱。用料蛋糕卷:蛋糕糊鸡蛋4个可可粉20克热水66g色拉油65g咖啡粉15g低粉66克焦糖奶油酱:细砂糖30...
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发表于:09-05
试过几个配方!这个配方的卷卷好松软~做了几次都不裂卷✅放心大胆操作红茶依怎么都吃不腻,焦糖红茶还巨好吃做出来也太好看了吧[萌萌哒R]喜欢喜欢用料A玉米油50克A红茶粉8克A牛奶48克A蛋黄...
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发表于:10-12
好吃的小点!自从入手了Beko倍科厨师机K6,各种美食都想尝试看看!这次就来做个焦糖腰果酥试试看吧!超级好吃哦!用料腰果100克焦糖酱45克低筋面粉120克细砂糖30克鸡蛋1个玉米油50克焦糖腰果酥...
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发表于:11-27
拯救放了幾天的多拿滋!用料多拿滋視自己食量調整焦糖酥餅的做法把多拿滋放到鬆餅機上轉到5(視情況調整時間)完成✅...
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发表于:01-17
用料面粉250克焦糖酱少许水360克盐1克油10克焦糖酱卷饼的做法面粉放入面粉筛中过筛备用,这样做的目的是为了让面粉不会在搅拌的时候结团。特别是夏天面粉比较容易起团倒入水,盐,油,搅拌搅...
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发表于:08-21
用料黄油750克绵糖500克盐15克色拉油100克低粉1350克纯牛奶100克奶粉110克白糖70克水30克核桃碎150克泡打粉10克焦糖核桃酥的做法先把70g白糖30g水一起熬糖浆,熬成琥珀色。熬糖浆的时候...
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发表于:10-10
不裂不皱的超完美蛋糕卷用料鸡蛋4个黄油40g低粉52g糖60g牛奶52g奶油奶酪120g淡奶油115g焦糖酱20g糖40g棉花焦糖卷的做法黄油加热煮沸之后加入过筛好的面粉拌匀拌好的黄油面粉分次加入...
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发表于:04-11
下午茶用料玉米油40克面粉40克伯爵茶包1包伯爵茶粉5克牛奶60克鸡蛋4个细砂糖40克夹心焦糖酱40克细砂糖15克淡奶油210克淋面焦糖酱yanyanfoodtube的配方熬一份焦糖酱本次用200克有剩余...
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发表于:09-24
瞅瞅这充满了生活气息的背景~味道浓郁的焦糖酱,轻微的苦味中和了奶油的甜,放进蛋糕卷里两者配一脸。唯一难过的是顾着和妈咪聊天有一点点烤过了,请大家一定要注意时间哦(●°u°●)」注:1...
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发表于:04-20
用料低粉120克黄油80克红糖60克鸡蛋20克杏仁碎40克完整核桃仁若干焦糖坚果酥的做法1.将黄油软化至牙膏状2.将红糖磨碎机磨一下,和黄油一起搅拌均匀3.加入鸡蛋液搅拌均匀4.筛入低粉切拌...
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发表于:09-17
手一抖的方子←_←,适用于三能金盘28×28cm一定要看tips用料【蛋糕体】【蛋黄糊】蛋黄4个糖30g玉米油64g牛奶64g低粉64g热水45g可可粉25g【蛋白糊】蛋白4个糖45g【咖啡奶冻】速溶咖啡粉...
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发表于:09-04
咖啡味蛋糕卷,配上焦糖吉士酱,喜欢咖啡☕️美丽下午茶!用料【蛋糕胚】28x28烤盘A:牛奶50克玉米油40克低粉25克玉米淀粉15克蛋黄4个(约140克)速溶黑咖啡粉6克B:蛋白4个(约140克)盐0.8克柠檬汁8克细...
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发表于:09-23
所用模具:25连马卡龙曲奇烤盘FB12042配方可以做两盘用料黄油50g盐2g牛奶20g淡奶油20g麦芽糖16g糖100g低粉20g花生碎300g焦糖花生酥的做法除低粉、花生以外的所有材料混合均匀,加热至沸腾...
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发表于:07-15
饼干只爱这一款酥脆甜香以下分量可做8cm慕斯圈6个或者可以整块一起烤,全部烤完后再切成长条用料饼干底黄油60g糖粉35g蛋黄1个低筋面粉125g焦糖杏仁淡奶油25g细砂糖30g水怡10g黄油25g杏...
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发表于:07-12
核桃仁,腰果,芝麻,冰糖,水。用料核桃200g腰果200g焦糖酥的做法核桃仁用烤箱180度上下火烤5分钟。腰果买的熟的,如果买生的,也要用烤箱烤一下,这样吃的时候会更香。锅里加少量水,放入冰糖,大火烧...
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发表于:03-06
黑糖自带特殊的焦香味,有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸,具有补中益气、缓中、化食,健脾暖胃的功效,酸奶一直是我在烘焙中的最爱,绵软、保湿的效果杠杠滴!咸焦糖香缇自不必多说,吃过的绝对忘不掉...
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发表于:07-28
用料海盐焦糖酱50g奶油200g蛋糕卷泡芙皮海盐焦糖奶油泡芙卷的做法海盐焦糖酱组合...
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发表于:02-16
红茶也能如此内卷!把红茶卷进蛋糕里!好吃不腻的伯爵红茶蛋糕卷,配上浓郁焦糖奶油,清新不腻!淡淡茶香,细腻绵软的蛋糕卷,入口丝滑,一口停不下来!焦糖酱自制哦!做奶油夹馅或者抹面包都超赞的!还等什...
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发表于:06-29
韓國人氣酥餅不用團購自己做來吃焦糖醬:白砂糖100g、水20g、動物性鮮奶油100g糖霜醬:糖粉:150g、蛋白一顆(30g)、低粉20g市售起酥片6~8片用料鮮奶油100克白砂糖100克水20克蛋白1个糖粉150克...