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  • 熟·胡麻油(调料)食谱大全及做法,烹饪好吃的熟·胡麻油(调料)方法
    发表于:05-16
    总是好奇家中妈妈牌凉菜(拌菜)为何那么香,而我的拌菜只能用醋酱油去调味,春节回到家中,才问出缘故!熟胡麻油可以用于拌凉菜如黄豆豆芽、或拌面条🍜等,带给你意想不到的感觉~用料胡麻油勺白芝麻...
  • 调制香料油如何做才美味,怎么做调制香料油简单又好吃
    发表于:04-08
    用料小茴香20克八角10克桂皮8克香叶2克花椒5克草果(砸开)2个生姜50克大葱100克植物油300克调制香料油的做法准备好所有材料。凉油下锅入香料和葱姜。开小火慢慢炸,勤翻动,把香料和葱姜的香...
  • 火锅蘸料,麻辣烫调料食谱大全及做法,烹饪好吃的火锅蘸料,麻辣烫调料方法
    发表于:10-07
    用料芝麻酱2勺水4勺醋1勺生抽1勺老干妈1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺蒜泥1勺盐1小勺火锅蘸料,麻辣烫调料的做法按照比例混合均匀...
  • 地道的麻辣拌调料怎么做,如何烹饪麻辣拌调料才更好吃
    发表于:03-06
    用料盐一丢丢鸡精味精随意糖可以多放麻椒粉一点味极鲜一大勺醋按个人口味芝麻酱一大勺辣椒油一大勺麻辣拌调料的做法配菜过水焯熟捞出沥干水分加入上述配料搅拌均匀...
  • 麻辣拌调料(麻辣/凉拌蘸料)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣拌调料(麻辣/凉拌蘸料)方法
    发表于:01-18
    我习惯爱吃的比例用料蒜末2瓣生抽3勺醋1.5勺水(蘸料不加)2勺花生碎(嫌麻烦就直接芝麻)1把芝麻油适量麻辣拌调料(麻辣/凉拌蘸料)的做法花生不脆的话,炒熟透,然后搓皮切碎【嫌麻烦就直接芝麻,炒炒...
  • 麻婆豆腐(调料包版)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻婆豆腐(调料包版)方法
    发表于:12-10
    用料豆腐1块麻婆豆腐调料包1包葱半根麻婆豆腐(调料包版)的做法豆腐切成差不多一厘米大小方块接大半锅水把豆腐放进去加小半勺盐煮开后再煮2分钟(是冷水下锅哦)用漏勺吧豆腐捞出来备用...
  • 万能调料油(明油)食谱大全及做法,烹饪好吃的万能调料油(明油)方法
    发表于:02-17
    我家常备的调料油。用这个油调馅特别香,腌肉,拌菜,炒菜,炖菜都好吃。炒菜出锅前淋一点,可以增加香味和色泽!还可以用来炸辣椒油,或者小串蘸料。实在懒没拍,借用一下图片,有空拍了补上。用料大葱...
  • 麻辣拌调料如何做才美味,怎么做麻辣拌调料简单又好吃
    发表于:08-17
    水煮菜吃腻了,减脂期试试麻辣拌用料各种水煮菜麻辣拌调料的做法酱料(这个用量可拌至少500g食材):盐,生抽2大勺,蚝油1大勺,芝麻酱1大勺,花生酱1大勺,糖2小勺,醋2大勺,藤椒油1大勺,辣椒粉1大勺,去皮熟...
  • 调料油—花椒大料(八角)油食谱大全及做法,烹饪好吃的调料油—花椒大料(八角)油方法
    发表于:03-25
    好多厨友问及常用调料油的做法。我慢慢写一些。调料油常有三种做法,一种是低温炸,如花椒、大料(八角)、香叶、桂皮等等;第二种是浸泡,比如大蒜、姜、葱、辣椒等,油烧热,淋在上面,再浸泡一段时间...
  • 太太乐调味料~麻油鸡肉饭食谱大全及做法,烹饪好吃的太太乐调味料~麻油鸡肉饭方法
    发表于:09-15
    鸡肉煲仔饭使用太太乐鲜鸡汁和芝麻香油调味,不再需要任何调料,出锅鲜香美味,营养好吃😋用料太太乐鲜鸡汁30克太太乐芝麻香油30克鸡肉1/4只香肠1根糯米250克土豆半个(大个)洋葱半个香菇10朵...
  • 『熟油海椒(辣椒油)』——川菜调味秘籍食谱大全及做法,烹饪好吃的『熟油海椒(辣椒油)』——川菜调味秘籍方法
    发表于:10-05
    说起川菜就不能不提辣椒,别看辣椒小小的不起眼,其中维生素C的含量在蔬菜中排名第一。辣椒原产于墨西哥,在明朝末年才通过商贸交易传入中国,在中国大面积的种植传播。相比其他地区,四川地区...
  • 万能调料油如何做才美味,怎么做万能调料油简单又好吃
    发表于:12-25
    好多小伙伴不了解调料油是做什么用的,调料油实际是用葱姜蒜之类的加入一些八角大料,桂皮等香料倒入色拉油中进行熬制,熬好的调料油可以装在瓶中密封保存,使用单位可以调馅,拌凉菜,炒菜都行,做...
  • 调味·蘸料|芝麻盐食谱大全及做法,烹饪好吃的调味·蘸料|芝麻盐方法
    发表于:11-21
    用料主料:生芝麻(黑白均可)100克烧盐15-20克调味·蘸料|芝麻盐的做法选择自然农法种植的生芝麻,用瓷锅或砂锅小火慢炒芝麻至少30分钟,一小时最佳。用乳钵慢慢研磨芝麻,加入烧盐研磨,研磨时请勿...
  • 熟酱料如何做才美味,怎么做熟酱料简单又好吃
    发表于:10-17
    用料酱油适量盐少许油少许姜3片蒜3瓣葱2根熟酱料的做法将姜、蒜剁碎,将葱切小块将锅煮干,调80℃,放少许油,接下来放姜、蒜、葱,酱油,盐。煮3~5分钟后起锅。...
  • 调料油如何做才美味,怎么做调料油简单又好吃
    发表于:04-21
    调味油里吸满了各种蔬菜本身的清香,能不香吗?用料胡萝卜半根、芹菜3-4根,洋葱一个(小一些的)香菜一小把、葱一根、姜四五片、蒜一头、花椒一小把、大料四五颗、香叶四片、桂皮一小片食用油...
  • 麻辣豆腐(自制调料)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣豆腐(自制调料)方法
    发表于:01-19
    不吃肉,也不太喜欢麻婆豆腐料包。只喜欢辣的,随意做了个觉得很好吃。用料豆腐1块辣椒粉1勺生抽2勺耗油1黄豆酱(海天麻辣味)1勺淀粉1勺麻辣豆腐(自制调料)的做法油热八成,放入辣椒面,再放黄...
  • 可乐鸡腿,无需花里胡哨调料,日常调料就行食谱大全及做法,烹饪好吃的可乐鸡腿,无需花里胡哨调料,日常调料就行方法
    发表于:09-22
    用料鸡腿五只以上只柠檬半个生姜一丢丢可乐一瓶盐少量冰糖五六个吧可乐鸡腿,无需花里胡哨调料,日常调料就行的做法鸡腿加入两三片柠檬(加不加随意,加了好吃点)加入差不多这么多的盐,这种勺子...
  • 川菜调料麻辣红油的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-22
    用料菜籽油或者米油(最好选用四川的菜籽油)550克老姜5片高粮姜50克干红葱头100克香菜(选香菜的根较香)几根桂皮一段八角6个香叶10克草果1个注:放小茴香要过滤干净,所以我没放20克辣椒粉150克...
  • 芝麻油自制·万能调料食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻油自制·万能调料方法
    发表于:03-13
    自制调料必备,夏天解暑菜式亲妈~用料芝麻1小碗食用油1小碗芝麻油自制·万能调料的做法1.准备一碗芝麻一碗食用油,比例1:1,可以芝麻少些油多些。2.平底锅小火温油,放入白芝麻,铲子均匀搅拌,芝...
  • 麻婆豆腐(调料版)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻婆豆腐(调料版)方法
    发表于:02-18
    简单操作,5分钟搞定!Followme用料内酯豆腐或嫩豆腐1盒麻婆豆腐调料1/3袋左右麻婆豆腐(调料版)的做法一盒内酯豆腐或嫩豆腐。一袋麻婆豆腐调料(根据个人口味,这个牌子,我放1/3量烧一盒豆腐差不...
  • 油调芝麻酱如何做才美味,怎么做油调芝麻酱简单又好吃
    发表于:04-03
    用料芝麻酱100克油100克盐4克油调芝麻酱的做法搅...
  • 调馅香料油如何做才美味,怎么做调馅香料油简单又好吃
    发表于:05-14
    无论包饺子,调馅饼,我喜欢自己炸一些香料油来调馅用料盐姜一块片洋葱半个大葱二根香菜一小把胡萝卜半只香芹一根花椒粒一把八角三颗色拉油二斤调馅香料油的做法包括油在内的所有材料倒入...
  • 「纯素」芝麻酱调料食谱大全及做法,烹饪好吃的「纯素」芝麻酱调料方法
    发表于:08-14
    拌凉皮、黄瓜、菠菜、豆芽......什么都可以用料六必居纯芝麻酱30g清心湖松茸一品鲜酱油9g米醋6g冰糖磨粉1.5g胡麻油1.5g开水15~18g【纯素】芝麻酱调料的做法所有调料拌匀化开即可。水可...
  • 饺子调料油如何做才美味,怎么做饺子调料油简单又好吃
    发表于:02-01
    用料八角5-6个姜片7-8片桂皮1-2块油适量胡萝卜一段切片葱段若干段饺子调料油的做法所有材料放在油锅里炒至出香...
  • 麻辣香锅(超级懒人秘制调料少油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣香锅(超级懒人秘制调料少油版)方法
    发表于:06-04
    这是两人一餐的分量,所以是很多的,可以按着自己食量酌情减量超级简单!!和煎鸡蛋一样!中途不用洗锅!一步到位!留学生必备!!蔬菜想吃什么就放什么我最爱放藕和西兰花肉的话我一般放火锅烫的牛肉卷...