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发表于:12-23
青瓜的清甜和紫苏的浓郁之完美搭配,非常下饭。吃过绿茶的这道菜之后,觉得口味太重,遂决定自行改良。用料鲜罗勒叶三片青瓜(其实就是黄瓜啦)两根紫苏六片美人椒一枚蒜四瓣生抽两茶匙蚝油一茶...
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发表于:08-05
尝试一下不一样的味道,这个调味是我们这用来做李子酸的用料橄榄一把盐适量糖适量新鲜紫苏一把辣椒两个蒜头适量紫苏青橄榄的做法青橄榄洗干净,烧开水焯水到颜色变色。这样可以除掉它的涩...
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发表于:12-21
用料鱼籽克油克姜片盐克料酒勺葱根紫苏煎鱼籽的做法1.鱼籽鱼泡记得戳破,清洗干净厨房纸吸干水份2.葱姜黄酒加入冷水下鱼籽焯水去腥到全熟沥干水分.鱼泡务必戳破防止焯水爆炸3.热锅热油...
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发表于:07-18
嗯~这道菜就厉害啦,筱筱妈妈的拿手菜之一,每次去筱筱家,都要吃的菜,当然,阿姨煎的鱼可漂亮了,比我的强不知多少,可能是各人手势问题,做出来还是和阿姨的味道有点区别,但是,也很好吃,下回直接去阿姨...
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发表于:10-09
紫苏独特的香味,让人很难忘。这道菜很简单,美味,特别是在炎热的夏天,没什么胃口,吃这个很开胃,很下饭。用料青椒5个紫苏一把榨菜一包蒜适量豆豉适量盐适量酱油一勺蚝油适量糖适量青椒炒紫苏...
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发表于:08-16
记不清是在哪位文人的文章里看到紫苏煎蛋,而2007年去张家界游玩时吃过那里的紫苏煎蛋,觉得很好吃。以后遇到卖紫苏的就会买些回来做煎蛋吃。紫苏的味道真好!用料鸡蛋3个紫苏20片左右油适...
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发表于:07-02
湖南的辣椒,加上香蒜、仔姜、紫苏,和鱼成为天然绝配。用料鲫鱼5条紫苏叶50克仔姜一块蒜一头辣椒若干个生抽2勺醋2勺盐适量花生油适量紫苏煎鲫鱼的做法鲫鱼洗净沥干鲫鱼切花刀,抹少许盐,放...
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发表于:02-13
我对紫苏的香味无法抗拒,做为湖南人紫苏真的是很常用的调味食材,小龙虾、牛蛙、鱼都可以放紫苏调味。对于素食来说,紫苏和黄瓜的搭配更是绝了,大家一起试一试。用料黄瓜1根紫苏叶若干片蒜...
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发表于:11-14
不管你是新鲜虾,还是冰鲜虾,一样都能做得连碟子都想舔干净!用料姜几片紫苏适量(叶梗分开)虾爱吃多少放多少料酒、酱油、糖、水料酒两瓶盖、酱油一瓶盖、糖三分之一瓶盖、水一瓶盖(同一个正常...
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发表于:07-16
又到泡青梅酒的季节啦赶紧泡上一大坛冬天喝根据自己想泡的坛子大小梅子:糖:酒2:1:4为什么要放紫苏因为紫苏和青梅真的很搭泡出的酒色泽更美用料青梅2斤冰糖500克紫苏20克高度白酒4斤紫苏青...
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发表于:06-23
高温高湿的日子里,适合吃点能够帮助身体,排除湿气的食物用花椒、青椒、紫苏、大蒜做了紫苏青椒酱,拌面、拌饭皆可用!方子里食材的克重,仅供参考,用量的多少,你们也可以根据自己的喜好来添加喜...
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发表于:07-16
隔着密不透风的锅盖,也抵不住香味的飘散与蔓延,浓郁滋润的肉香,清新甜美的梅子香,淡淡草本味的紫苏香……偷尝一口小排,青梅酱香甜酸爽的滋味早就融入其中,丝毫没有遮住排骨本身厚重的肉质香...
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发表于:11-15
赞爆了!太好吃了啊~用料黄瓜2根紫苏4根小米辣2根蒜3瓣盐3克糖5克生抽5克蚝油5克美味绝绝子!紫苏煎黄瓜的做法黄瓜切厚片,紫苏摘取叶子,稍微切几刀~小米辣切圈,蒜切沫。调味汁备好~稍多的油煎...
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发表于:07-29
紫苏的味道,有人喜欢,有人厌恶。用料紫苏1小把青椒2个蒜头2瓣油适量盐适量蚝油适量紫苏炒青椒的做法紫苏、青椒清洗干净。紫苏切段,青椒切圈。蒜头切碎。烧热锅,下油。放蒜头,炒香。加入青...
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发表于:02-07
爱紫霞仙子,一万年用料黄瓜1根蒜瓣4瓣紫苏3片生抽1勺盐随意【紫霞仙子和黄瓜的对话】湘菜*紫苏煎黄瓜的做法准备食材中火🔥煎黄瓜🥒直至两面焦黄下油炒佐料黄瓜倒入炒好的佐料,出锅前淋...
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发表于:08-07
小时候的夏天奶奶就会经常给我们做这个出来学习工作以后就几乎没吃到过这个味昨天从一个老奶奶的摊上买了一把紫苏突然就想起这个饼现在吃到嘴后真是满满的幸福感果然胃她是有记忆的😊...
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发表于:03-18
用料紫苏叶10片青椒1/2个蒜3瓣姜15克葱3根鲢鱼660克蒸鱼豉油、清水各4汤勺(调酱汁)料酒1/4饭碗食用油3汤勺清水适量(蒸鱼、泡鱼)白糖3克紫苏青椒鱼的做法鲢鱼宰杀处理干净;姜切片、蒜头去皮...
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发表于:06-15
用料黄瓜1根紫苏1把蒜2瓣生抽1勺盐3克鸡精3克油10克紫苏炒青瓜的做法青瓜刨去皮。(刨一半留一半,好看。)青瓜斜切成片。(我用了花刀)蒜切片。紫苏洗净,去梗。锅里下油,下蒜片,炒香。大火,下...
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发表于:04-17
用料黄瓜2根紫苏6片辣椒1个盐10克糖2勺白醋1勺紫苏拌青瓜的做法紫苏切碎,青瓜切块。加入盐糖白醋辣椒腌制半个钟,冷藏更佳。...
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发表于:02-26
之前看了日本筋肉料理人做了这一道也马上做一次试吃有稍微改变用料紫苏8片豆腐1块玉米淀粉少许耗油(李锦记)适量生抽(味极鲜)适量糖适量水适量紫苏煎豆腐的做法准备了紫苏叶还有一块豆腐另...
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发表于:07-09
青口是南方的叫法、北方叫海虹、学名叫贻贝。紫苏味香,刚进嘴有一种沁心的感觉,有挥发的感觉,和薄菏的味道有点相似。炒青口放了紫苏,去腥,又超级香,味道很不错!用料青口10只紫苏1把香菜1...
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发表于:05-04
用料青瓜1根紫苏5-6片蒜三粒朝天椒3个辣鲜露适量蚝油适量紫苏煎黄瓜的做法准备工作:1.青瓜斜刀切,约0.6-0.8cm厚度2.蒜切茸3.朝天椒斜刀切4.紫苏卷起来切条1.热锅冒烟放油,大火煎黄瓜,每面...
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发表于:03-31
焦头烂额的上班日早晨,至少还有这道让你安心吃下不会长肉的减脂早餐。用料地瓜一只,约100g鸡蛋2-3只,约100g紫苏,或任何绿叶菜一小把盐,黑胡椒适量地瓜紫苏蛋饼(煎)的做法准备原材料。地瓜稍...
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发表于:03-26
紫苏特有的清香,以及极少调味料的搭配,一款非常简单有着味道的饭~青紫苏饭。#强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的...
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发表于:11-27
用料鱼条紫苏片姜蒜紫苏煎鱼的做法草鱼洗干净切块,用料酒,先腌5分钟,然后加盐,生抽,胡椒粉,蘸料放冰箱腌制两天锅烧热,放油,把鱼两边煎黄捞起放碗里,重新放油,把切好的葱姜蒜末剁辣椒放下去翻炒,...