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发表于:01-07
入夏时节,炎热的空气里还一些潮湿,有时会让我们感到心中烦闷,此时喝一碗苦瓜汤即可给我们解热除烦、消暑泻火。苦瓜淡淡的苦味在汤中荡漾,因为有甜玉米的加入,淡淡的苦味过后还有一丝淡淡的...
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发表于:10-13
之前在一家餐厅喝过,苦中带有鲜甜,喝完后整个人都很舒服,所以自己学煮了,也是非常不错的,有9成相似。用料苦瓜1根黄豆适量排骨一条姜2-3片鲍鱼3只排骨鲍鱼黄豆煲苦瓜的做法苦瓜切块姜块切片...
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发表于:06-09
用料筒骨500克苦瓜1根盐3克生抽少许生粉少许姜3片骨头煲苦瓜的做法1、先用冷水浸泡一下骨头,半个小时就可以了。在把骨头在热水里过一下水去腥味,在冷水处洗一下就捞出来放着。把盐和生...
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发表于:05-21
苦尽甘来,清热解暑的夏日汤饮!苦瓜排骨汤。用料苦瓜1根排骨1根姜3~4片盐适量苦瓜排骨汤的做法苦瓜洗干净后对半切开,挖干净中间的瓜瓤。切成大块。黄豆提前泡水,大约泡一个小时。(泡过水的黄...
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发表于:12-30
四季更替,适时而食,小满后巧吃“苦”,养心、降火胜“进补”!苦瓜可以说是苦味菜的代表了,苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目,很适合天气热的时候食用,有“降火第一瓜”的美誉。#按时吃饭##大自...
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发表于:07-04
用料苦瓜排骨黄豆无花果蜜枣姜片苦瓜黄豆无花果煲排骨的做法排骨飞水洗净。苦瓜去籽切大块。黄豆略为浸泡。所有材料冷水入锅2小时即可。...
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发表于:11-19
用料排骨苦瓜生姜大蒜苦瓜排骨的做法排骨飞水热油热锅,煸炒沥干的排骨,放入生姜大蒜。排骨变色时放入处理好的苦瓜。然后放热水,没过排骨。放酱油。煮。熟了加盐。小贴士建议炒锅炒好后,把...
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发表于:07-21
转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下苦瓜闷排骨的做法1.姜蒜切片,苦瓜洗净,去瓤,切块备用2.起锅烧水,水沸后倒入一小勺食用油,倒入苦瓜焯水,3-5秒后立刻捞出这一步可以去掉苦瓜的一些苦味,...
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发表于:12-01
夏日里的味道用料苦瓜1根排骨300克酱油2勺糖5克盐10克油5克苦瓜焖排骨的做法苦瓜切段,排骨焯水...
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发表于:04-11
苦瓜的做法多样化,今天以焖的方式来做这道菜。很多人不喜欢吃苦瓜,是因为它的味道苦涩。😄😄我小时候也不爱吃,但现在无论用什么方式来做都非常非常喜欢,可能人长大以后才能够"吃苦耐劳"吧...
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发表于:09-26
Hi~好久不见,我亲爱的姑娘们。在刚刚过去的小假期里,完成了新家的搬迁。毕业四年,辗转搬过四次,离开了居住最久的南山,来到了充满新机会的深圳西部。在深圳的西部,有着目前最合理的城规,以及...
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发表于:02-15
苦瓜又称“半生瓜”,有清热解毒功效,夏天啖之,苦的同时,好像又会有一种清凉感。其实平常吃的苦瓜都是还没成熟,成熟的苦瓜是黄色,味偏甜。先苦后甜是苦瓜的一生,人的一生也普遍如此吧!懂得苦,也...
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发表于:11-26
苦瓜、黄豆、咸菜的组合是家乡的记忆;这是一道花时间的菜,但美味不会辜负你的耐心哦~冬天到了,一起咕嘟咕嘟吧!用料苦瓜1个排骨约400克咸菜适量黄豆适量生姜2片苦瓜排骨煲的做法排骨洗净,砍...
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发表于:06-21
前几天去了一家非常正宗的潮州菜餐厅,传统的凉瓜炖五花肉让从来不爱吃苦瓜的我欣然接受并吃了好几块!回家赶紧用新买的锅试试,嗯~~Oishi~用料苦瓜2根排骨一条生抽适量蒜5瓣盐适量清水适量塔...
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发表于:04-16
用料中段排骨一根苦瓜一根腌料盐1勺葱伴侣六月香辣椒酱一勺生抽2勺老抽2.5勺蚝油2勺料酒2勺白砂糖1小勺姜蒜适量食用油3勺排骨苦瓜煲的做法中段排骨一根,买时叫店家砍好,回来清洗一下😝...
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发表于:05-21
苦瓜可清热解毒,消暑祛湿,防治热痱,湿疹.若皮肤湿热盛,生疮,湿疹,小便短小,排尿刺痛,骨节疼,凉瓜排骨汤适宜夏天喝。若有其他滋补饮食的问题可以加我微信:haige9394,我很乐意与你分享我的...
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发表于:12-23
粤语中苦瓜通常被称为凉瓜,认为苦苦的东西不好听。苦瓜有益,炒蛋炒牛肉凉拌都是夏日佳品。排骨焖苦瓜是家常美食、喜欢的就是苦甘回味无穷,而且我是从来不放糖的。用料排骨100克苦瓜2根蒜...
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发表于:04-20
家里电器不多,一版煮汤用的就是电饭煲,所以今天简单分享下“电饭煲版苦瓜排骨汤”,约用时30分钟,准备好食材一同放入电饭煲一键开煮,还不一起试一下用料排骨250克苦瓜1根姜4~6片盐少量枸杞6~1...
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发表于:12-22
忘记从哪里看到的,记录一下自用用料排骨克苦瓜个豆瓣酱勺香叶片八角个桂皮块料酒勺大蒜瓣酱油勺蚝油勺花椒粒姜片青红椒小葱糖苦瓜烧排骨的做法1.苦瓜(可替换成其他菜,比如土豆,胡萝卜等)切...
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发表于:08-12
用料排骨一斤苦瓜2根土豆2个大蒜、豆豉、干葱头适量盐、糖、淀粉、酱油、油适量家常菜|苦瓜排骨煲的做法苦瓜切块,焯水至断生,捞起备用焯水可加入少许油盐排骨用盐、糖、酱油、油、淀粉腌...
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发表于:01-30
这道菜在潮州酒店或潮州人家常菜里都是非常受欢迎的,因为潮州人爱苦瓜爱到一定高度!做为潮州外来媳妇儿,本主厨做过无数次,现在终于功成,反正在酒店没吃过这么好吃的!用料苦瓜1根排骨250克潮...
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发表于:04-14
用料苦瓜1根排骨适量蒜头2-3瓣生抽2勺耗油2勺香菇酱1勺苦瓜排骨煲的做法蒜头切小块;苦瓜切成块,放入砂锅中;香肠切好备用;排骨洗干净;所有食材一起放入锅中,倒入耗油、生抽和香菇酱,再加少许...
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发表于:08-31
苦瓜是个好食材,如果习惯了它的味道会爱上它。用料排骨300克苦瓜1根盐适量生抽2勺糖适量料酒适量老抽适量八角2个花椒1把小米辣2根生姜适量蒜5瓣排骨炖苦瓜的做法先处理排骨,用任何粉类(...
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发表于:09-04
广州的夏天真的是热死人了,今天37度,出去买个菜都感觉要中暑了,最近喉咙又痛,上火烦躁,干脆周末煲个汤吧用料排骨2条瘦肉1块苦瓜1根姜适量盐适量黄豆适量简易版苦瓜煲排骨汤的做法排骨瘦肉...
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发表于:02-12
家里最喜欢老妈煲的苦瓜排骨汤,出来工作了在外面想吃就自己煮一锅。新手上路,材料简单,方便又好吃。用料苦瓜1根排骨250克黄豆80克盐一勺鸡精一勺独居电饭煲苦瓜排骨汤的做法具体菜单黄豆...