之前在一家餐厅喝过,苦中带有鲜甜,喝完后整个人都很舒服,所以自己学煮了,也是非常不错的,有9成相似。
用料
排骨鲍鱼黄豆煲苦瓜的做法
苦瓜切块
姜块切片
鲍鱼在市场叫工作人员清洗干净,我不习惯那个壳,所以我扔掉了。忘了拍排骨照片了,排骨用热水烫一下就可以了。然后把所有材料放入砂锅中,煲1个小时就可以了