-
发表于:10-21
“脆壳松软华芙饼,是一款发酵的面团做的华芙饼,外壳酥脆,内心是如面包质地般的松软,我非常爱的一款点心~华芙饼可以搭配各种配料,鲜奶油,巧克力,水果,冰激凌等.现在这个季节就可以搭配...
-
发表于:06-05
用料鸡蛋3个低筋面粉100克黄油80克水160克糖80克盐0.5克贝壳泡芙的做法水、盐、糖、黄油放入锅里,煮至沸腾,慢慢搅拌小心粘锅。转小火,加入低粉。快速搅拌,使粉和水完全混合。混合后关火,不...
-
发表于:05-18
关于泡芙为何会出现空心肚子的问题如果你来问我我会好好的全部告诉你。用料黄油80克饮用水160克白糖5克盐2.5克低粉100克鸡蛋3个香草泡芙壳的做法黄油水白糖盐混合小火融化。低粉黄油...
-
发表于:11-08
找了很久,试验了好几种华芙方子,分蛋法,打发黄油法,麻烦的步骤出来的成品却不是很惊艳,这样的方子不值得推荐。我承认我有点(很)强迫症,今天做了一款,值得推荐的是它超级快手的制作方法,味道相对...
-
发表于:07-31
华芙脆蛋卷,最适合夏天吃的零食,搭配冰激凌一绝!完全不输给哈根达斯的蛋卷`~就算单吃蛋卷也是嘎崩脆,倍儿好吃!;微信:Fantangmm欢迎关注用料鸡蛋2个黄油50克面粉60克白砂糖35克华芙脆...
-
发表于:12-23
用料无盐黄油50g糖粉40g鸡蛋100g低粉60g荷兰华芙脆饼的做法将黄油软化,糖粉打发至颜色变浅全蛋分多次加入搅拌均匀为避免油水分离现象,在第3次加入蛋液的时候先加入1/4的粉类拌匀将剩余...
-
发表于:01-02
华芙饼源于比利时,需要用专用的烤盘烤制,是西方的大众早餐之一。方子用了夏天家的,操作流程非常简单,所有食材依次搅拌混合均匀就可以。用料低粉160克鸡蛋150克白砂糖60克玉米淀粉40克无铝...
-
发表于:06-25
用料面粉240克鸡蛋2个水40克黄油20克糖12克盐4克酵母4克咸味华芙饼的做法我把原方的橄榄油换成了黄油面团发好后分成了12份,盖保鲜膜醒30分钟我用了五分钟一个...
-
发表于:08-08
有些心事无从说起,只有烘培食能拯救低落的自己!用料松饼粉95g玉米淀粉5g鲜牛奶35g新鲜鸡蛋1个蓝莓干适量火龙果,红心半个黑葡萄10个左右创意华芙饼的做法松饼粉,玉米淀粉,牛奶,鸡蛋,打发均匀,...
-
发表于:04-16
用料水70克牛奶93克黄油70克细砂糖4克盐2克高粉23克低粉64克鸡蛋3个泡芙壳的做法水加奶加黄油加,糖,盐鸡蛋打散备用低高粉混合备用鸡蛋打散备用煮沸牛奶黄油加入低就粉续煮炒面糊底之后...
-
发表于:12-26
华芙饼-源于比利时,但是貌似比利时人不承认捏。Anyway,反正我是很喜欢吃,做成甜的咸的都可以。涂果酱或者和水果一起吃,或者巧克力酱和鲜奶油。怎么吃都好吃。百搭。刚出炉的时候脆脆的,配...
-
发表于:11-09
上次在日本大家一起团的机子,说好要翻译方子给大家,结果那之后就回国了,妈妈家没有变压器,没有原料,一直忍了大半个月到老公这边终于可以开始实验各种方子了。华芙饼说实话我已经实验了两个...
-
发表于:07-21
简单制作,挺好吃的!用料鸡蛋1个黄油50克牛奶100克俄罗斯面粉250克糖30克盐3克华芙饼的做法将所有材料放入小美中,揉面模式开启!!搅拌好取出放在碗里,放入冰箱冷藏10小时!取出,揉成一个个小团,逐...
-
发表于:06-14
提示~1个鸡蛋能做出3个华夫饼的量!用料鸡蛋1个糖26克牛奶33克玉米油20克低筋面粉53克玉米淀粉13克泡打粉4克盐1克柠檬汁几滴装饰华夫饼可用果酱,炼乳,防潮糖粉,水果沙拉,酸奶,蜂蜜等。脆脆华...
-
发表于:05-03
菜谱来自Tinrry。用料泡芙无盐黄油80克鸡蛋250克(5~6个)低筋面粉120克水150克盐2克泡芙外壳的做法【泡芙】首先把盐,水和黄油放入锅中煮沸油水在煮的时候我们把低筋面粉过筛备用,等下再过...
-
发表于:07-03
📝记录下最顺手的方子内部馅料:奶油或者卡仕达酱味道可以:香草味巧克力味抹茶味…用料水160g盐2g白砂糖15-20g黄油或玉米油80g低粉110g鸡蛋2-3个(按大小馅料卡仕达酱或动物奶油泡芙(外壳...
-
发表于:07-24
奉劝大家,还是直接购买华夫饼,不要浪费人生DIY这个大饼子用料牛奶克低筋面粉克泡打粉克细砂糖克盐克松脆华夫饼的做法100ml水100g面粉(勺子自重25g)加入150ml奶油,3g酵母粉,2g盐,凭感觉倒入模...
-
发表于:08-26
家里有华夫机一个如何用简单的材料做出好吃的甜香华夫呢?用这个方法做,好吃到停不下来!用料烘焙面粉80克糖粉30克鸡蛋2只奶油或牛奶30克黄油50克薄脆华夫饼的做法量好各种材料的用量黄油...
-
发表于:01-19
翻到老早做过的一款点心。巧克力脆糖华芙饼VS比利时蛋奶饼。---比利时蛋奶饼就是原味版面包华夫饼,外脆内软。巧克力口味的超级浓郁,又能吃到珍珠脆糖。靠外面的糖融化形成焦糖;内部没有...
-
发表于:01-10
流行了很久的华芙饼,终于做了!格子的形状超级经典,连还不会说话小朋友也深深地爱上了这个模样的点心,坚决表示不要吃妈妈做的吐司了,要吃华芙饼!!!当然,我是不会给她吃巧克力味的哈哈说起这个模...
-
发表于:01-21
用料中筋面粉160克融化黄油40克鸡蛋49克水51克酵母2克白砂糖50克盐1.5克外层裹砂糖少许白砂糖两勺煎制工具华夫饼锅一个焦糖脆壳华夫饼的做法将黄油隔水溶化好然后把所有材料混合均匀...
-
发表于:03-24
食谱重要,手法更重要。最近一直在磕泡芙,即使食谱一样,但每款泡芙也有独有的操作方法。记录一下自己比较满意的一个泡芙壳。用料牛奶38克水15克黄油35克细砂糖4克海盐1克低筋面粉45克鸡蛋...
-
发表于:07-31
无敌松软,香甜浓郁的香蕉味儿。喜欢吃香蕉的,一定不要错过。用料鸡蛋2个低粉95克黄油25克香蕉120克白砂糖25克水60克酵母2克香蕉华芙饼的做法香蕉剥皮称重,用勺子压成泥备用。加入鸡蛋打...
-
发表于:08-04
转自油管NotATechGuy,自用提醒。两个比利时size的华夫饼。平时用量乘2,早餐pre-meal用料Allpurposeflour面粉3/4cupCornstarch玉米淀粉脆的重要部分1/4cupBakingpowder泡打粉1/2teaspoo...
-
发表于:04-17
没有泡打粉用料低筋面粉100克鸡蛋1个黄油15克牛奶140克细砂糖30克小苏打1克香脆华夫饼的做法所有原料混合均匀过筛,状态应该是搅拌后可以立刻消失花纹的面糊模具预热好后倒入面糊,一份可...