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发表于:04-09
手把手教学用料油,水,咸面,或者面加盐,萝卜丁家乡萝卜蒸面的做法油锅里倒萝卜丁锅里倒油水准备面条加萝卜丁锅里倒翻面条盖锅盖小火蒸掀锅盖翻面条加油水防止成团再次蒸大体步骤小贴士注意...
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发表于:02-04
我的家乡是粤西,小时候穷,没有什么东西吃,吃白粥的时候经常就是萝卜干和瓜咸,如果有萝卜干煎蛋或者瓜咸蒸瘦肉,那真是人间美味。后来离开了家乡,生活也好起来了,但是工作的地方买到的萝卜干都...
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发表于:08-04
小时候奶奶总爱做这道菜给家人吃全家人都爱的下饭菜用料红皮萝卜2根生姜2片蒜2瓣花椒15粒盐1勺鸡精1勺家乡下饭菜生爆萝卜丁的做法买这种萝卜洗净整体切成这种颗粒萝卜杆也一起加入姜...
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发表于:10-25
家乡味道的萝卜糕,潮州特色小吃特别多,今天我本着发扬光大的精神向大家介绍这一味---萝卜糕。这种口味的萝卜糕跟酒楼的萝卜糕口感不同,比较有韧性,做成以后冷却放冰箱保存,食用时,煎、蒸之...
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发表于:12-11
发小周末在我家,昨天想吃香辣锅,今天想吃我们小时候的蒸面,哈哈哈哈哈,合着她周末来我家是过“妈妈瘾”的🤣🤣用料湿面条(手擀面)400克豆角500克五花肉200克姜5片蒜6瓣生抽4勺蚝油1勺胡椒粉...
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发表于:11-26
老家滴味道用料萝卜随便几个花椒搞点碎糖两勺10g吧香油多放多香灵魂米醋适量多了少了都不好耗油随意不放也行六婆辣椒面灵魂多搞点家乡咸菜:腌萝卜条的做法晒点干萝卜条有空再写干萝卜...
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发表于:05-14
回家终于吃到妈妈做的萝卜卷了😋,小时候过年有很多美食,萝卜卷,炸丸子,饺子,煮一桌子肉蘸着盐吃,再用茶豆白菜肉饺子一锅乱炖.....如今吃再多好吃的,也还是觉得妈妈做的饭最好吃用料萝卜2根老...
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发表于:04-17
最爱家里那一碗焖面,这是家的味道用料面条500份五花肉100克豇豆/四季豆500克老抽1勺生抽3勺盐适量料酒1勺八角1个姜2片花椒适量蒜片适量蒜碎适量家乡蒸卤面的做法五花肉切片加入生抽料...
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发表于:05-06
一道爽口的餐前凉菜用料白萝卜1根生抽若干勺白糖15克左右盐少许陈醋少许小米椒6个大蒜籽根据口味调整老抽少许宁乡萝卜皮的做法这是成品,步骤很简单,1.白萝卜切薄片,少许盐腌制一个小时,捞...
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发表于:01-02
家乡的味道,在外吃不到,只能自己做咯!用料茼蒿一把面粉一小碗干辣椒一把蒜4瓣葱一段生抽2勺盐2勺十三香一匙玉米油2勺家乡蒸茼蒿蒸菜(加面蒸哦)的做法一把茼蒿加点盐洗干净切小段加白面...
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发表于:04-21
过年回家,不管去谁家做客,基本都有粉蒸肉。因平时难吃到,完全吃不够。自己动手吧,随时想吃随时做。用料五花肉500g蒸肉米粉半袋地瓜2只生姜3片葱花一小撮料酒1勺腐乳汁1勺豆瓣酱1勺生抽2勺...
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发表于:09-10
每吃它就想起小时候,吃一回就要给女儿唠叨一回😔用料五花猪肉适量新鲜的细面条适量老抽生抽适量盐适量蒜适量蒜苔或者长豆角适量家乡蒸面条的做法蒸锅添水烧开,细面条拽短,上屉蒸二十分钟...
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发表于:10-12
徐州邳州的萝卜丸子用料红萝卜根面粉克葱姜盐鸡精老豆腐花椒粉胡椒粉(自用)家乡萝卜丸子的做法萝卜擦丝葱姜剁碎碗中放入萝卜丝,葱姜碎放入捏碎的豆腐放盐,鸡精,花椒粉,胡椒粉放面粉至粘稠状...
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发表于:04-27
A:白萝卜皮(两个大白萝卜)盐2汤勺(腌制皮使用)B:白糖30g白醋150ml添丁甜醋50ml柠檬汁少许指尖椒20个(怕辣可以少放点)大蒜头2-3颗用料盐克家乡味萝卜皮的做法白萝卜切皮,稍微多带点萝卜肉。放...
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发表于:09-02
用料胡萝卜一大根馒头五个面粉少于盐一勺半花椒面一勺葱丝姜沫各一小把炸红萝卜素丸子(家乡风味)的做法馒头去皮,用擦丝器擦成粉粒装。然后用加入热水烫,搅拌,不要放太多热水了,红萝卜擦丝,用...
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发表于:05-10
小时候,每个暑假都会到广州的姑婆家住上几天,她的厨艺很棒,尤其是萝卜糕,让我印象深刻。几年前受她和舅妈亲传做法,馋了就自己做上一糕盘。传统糕点中,制作算是比较简便的了。用料萝卜(连皮)2...
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发表于:10-27
用料牛胸肉白萝卜青椒白糖家乡味牛肉炒萝卜丝的做法牛肉切丝,用酱油生粉,少量白糖腌制十分钟。萝卜切丝,无油下锅炒至出香味牛肉下油锅翻炒至变色,盛起蒜末炒香,将萝卜丝下锅翻炒熟牛肉下锅...
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发表于:02-11
用料白萝卜2000克粘米粉350克木薯淀粉150克虾米50克猪肉(带肥肉)200克腊肠1根食用盐12克冰片糖半块白芝麻适量【顺德风味】家乡萝卜糕的做法腊肠和猪肉切成小粒,猪肉用适量的盐、身份和生...
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发表于:03-22
用料面条适量牛肉或者猪肉适量豆角适量葱少许西红柿2个青皮椒1个胡萝卜1根生抽适量鸡精少许盐适量蚝油适量河南家乡蒸面条蒸卤面的做法将面条均匀洒上少许食用油,然后抖开。(食用油的作...
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发表于:03-18
用料面条两个人份量萝卜1根盐少许克葱,姜,蒜,1只萝卜蒸面条的做法先把萝卜去皮,洗净。先切片,再切丝。葱姜蒜,辣椒炝锅,放入萝卜,翻炒片刻,把面条放在萝卜上面,锅边倒一水,免的锅底胡。刚开始中火...
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发表于:02-26
小时候奶奶喜欢做卷卷给我吃,长大了被关在家里,有好多萝卜,想起这道菜,不过馅儿放的多了,大家可以随意增减用料萝卜3根绿豆粉丝2捆生抽1勺蚝油1勺十三香1勺黑胡椒粉1勺玉米油1大勺香油1勺面...
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发表于:11-16
用料五花肉500g猪肉粉1包家乡蒸肉的做法将肉洗净切片放入肉粉,放少量水,腌1个小时电饭锅内的篮子孔用土豆(东瓜,南瓜等)盖好,放入腌好的肉,电饭锅内胆放入适量的水,上锅开蒸,20分钟左右后开吃...
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发表于:05-17
家乡的传统小吃,家家户户都会做的“菜头丸”几乎零难度,为什么叫菜头丸?因为老家话萝卜是“菜头”,菜头是“萝卜”😁😄0.99元一个大萝卜买了5个,做两锅还不到十元成本,就问你香不香?快盘它!!!!配...
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发表于:10-27
我妈的拿手好菜。不加醋和辣椒都特别香。今天做了两波,一次比一次好吃。主要味道是白萝卜,特别香呦~希望大家喜欢我们陕西的家常味道~用料馄饨皮适量白萝卜1/3根木耳两朵火腿肠适量白干...
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发表于:08-23
特地跟外婆学的家乡特色小吃用料萝卜3根盐适量花生适量小芹菜适量五香粉适量薯粉末适量豆腐皮1张萝卜卷/家乡特色小吃的做法白萝卜去皮,擦成细丝。加适量盐,腌制出水后将萝卜丝挤干水份,...